◄ Назад 1 [2]

Менгрельские хачапури с сыром и хачапури "Кубдари" с мясом

fomca
Понедельник, 01 июля 2013 года, 22:39 | Менгрельские хачапури с сыром и хачапури "Кубдари" с мясом

Наконец-то и мои руки дошли до хачапуриков этих. Делала с сыром и мясом, только в каждую начиночку еще чуток пюре картофельного добавила. Вышло вкусно . И еще в процессе замеса сыпанула горсть муки цельнозерновой, поэтому мякиш на фото вышел сереньким. Наташенька, спасибо!

Менгрельские хачапури с сыром и хачапури Кубдари с мясом
natapit
Вторник, 02 июля 2013 года, 06:13 | Менгрельские хачапури с сыром и хачапури "Кубдари" с мясом

красотища!!!!
akelena
Четверг, 03 октября 2013 года, 07:44 | Менгрельские хачапури с сыром и хачапури "Кубдари" с мясом

Добрый день. Мне соседка (она из Грузии) покупает сулугуни на рынке м.Теплый Стан. Признает как сулугуни только этот сыр. Хачапури получаются просто отменными.
fomca
Пятница, 24 января 2014 года, 16:37 | Менгрельские хачапури с сыром и хачапури "Кубдари" с мясом

Наташа! А я опять хачапуриков наделала, часть молока заменила сывороткой- результатом довольна оооочень!!!! Делала с двумя начинками - сулунгуни и вторая картофельное пюре с мясом.

Менгрельские хачапури с сыром и хачапури Кубдари с мясом

Менгрельские хачапури с сыром и хачапури Кубдари с мясом
Altsena
Понедельник, 03 февраля 2014 года, 06:26 | Менгрельские хачапури с сыром и хачапури "Кубдари" с мясом

И я со своими хачапуриками! За начинку брала остатки с фаршированных перчиков, может поэтому немного суховато (там ведь рис)? На этом минусы заканчиваются! Вкуснятина !!Менгрельские хачапури с сыром и хачапури Кубдари с мясом
У меня тоже молока ушло граммов на 200 больше.
DaNiSa
Вторник, 04 февраля 2014 года, 19:21 | Менгрельские хачапури с сыром и хачапури "Кубдари" с мясом

такая вкуснятина! спасибо, Наташа
natapit
Суббота, 08 февраля 2014 года, 08:30 | Менгрельские хачапури с сыром и хачапури "Кубдари" с мясом

Светлана, Алла, спасибо за отчеты!

DaNiSa, на здоровье!
Jefry
Понедельник, 10 февраля 2014 года, 14:21 | Менгрельские хачапури с сыром и хачапури "Кубдари" с мясом

Очень захотелось повторить рецептик! Но тут такое дело... При ближайшем рассмотрении аутентичная технология несколько заморочлива показалась. В общем, забросил я прям все ингредиенты для теста в ХП. Да, сыворотки добавил 100-150 мл и дрожжей на ч.ложку больше. Замесил на режиме "пицца" 45 мин. В конце заглянул, а там малюсенький комочек теста на дне, и как его ещё на 7 частей делить? Но тут появились срочные дела и я к хлебопечке вернулся через час. А там тестушко едва из ведёрка не выпрыгнуло. А дальше всё строго по тексту. Тесто в работе замечательное и хачапурьки лепить совсем несложно. Прям вот до этого момента - банальные пирожки с мясом, а вот так - хачапури! Единственный их недостаток - сильно быстро потом "испаряются".

ПыСы. В следующий раз сделаю тесто на режиме "основной", думаю, будет в самый раз.
natapit
Вторник, 11 февраля 2014 года, 15:09 | Менгрельские хачапури с сыром и хачапури "Кубдари" с мясом

Евгений, спасибо, что поделились, попробуем и по-вашему!
marian82
Суббота, 09 апреля 2016 года, 19:58 | Менгрельские хачапури с сыром и хачапури "Кубдари" с мясом

◄ Назад 1 [2]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы