Торт Кокосовый

Категория: Кондитерские изделия
Торт Кокосовый

Ингредиенты

маргарин 250 г
сахар 300 г
яйца 4 штуки
сметана 3 ст. ложки
какао 3 ст. ложки
сода (гасить уксусом) 1 ч. ложка
лимонная кислота 0,5 ч. ложки
мука 300 г
кокосовая стружка 2 пачечки по 25 г
сгущеное молоко 1 баночка
сливочное масло 200 г

Способ приготовления

  • Белки отделить от желтков.
  • Маргарин перетереть с мукой.
  • 4 желтка взбить, добавить 100 г сахара, взбить.
  • Добавить сметану. потом соду погашенную уксусом, лимонную кислоту, какао.
  • Добавить перетёртый маргарин с мукой.
  • Замешиваем тесто, разделяем на две части.
  • 2 белка взбить, постепенно добавляя 100 г сахара. потом добавить пачечку кокосовой стружки и легонько перемешать.
  • Раскатываем 1 часть теста, выкладываем на неё взбитые белки с кокосовой стружкой. Ставим печь в духовку при 180 градусах 30 - 40 минут (в принципе у нас разные духовки и каждый подстраивается под свою).
  • Опять взбиваем 2 белка с сахаром, добавляем кокосовую стружку.
  • Раскатываем 2 часть теста, выкладываем белково - кокосовую массу. Ставим в духовку.
  • Крем
  • Размягчённое масло взбиваем, добавляя сгущёнку.
  • На первый корж выкладываем часть крема, накрываем вторым коржом, ложим его перевёрнутым, то есть белками в середину.
  • Украшаем.


*Violochka
О, молодец, Наташ! А разрез хде? по вкусу что больше напоминает - бисквит, кекс или песочный? Я кексы люблю с кокосом думаю, может поэксперементировать и в кексовых формочках выпечь
*alina-ukhova
Замечательная цветочная полянка , и тоже на разрезик бы глянула.
*rnv76
Цитата: Violochka

О, молодец, Наташ! А разрез хде? по вкусу что больше напоминает - бисквит, кекс или песочный? Я кексы люблю с кокосом думаю, может поэксперементировать и в кексовых формочках выпечь
По вкусу напоминает ближе к песочному. А разрезик сфоткать просто забыла

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту