*Ольга1955
На Новый год получила подарок - ХП Kenwood BM 450. Намучилась с первого дня. Перепробовала несколько сортов муки, меняла дрожжи - хлеб плохо поднимался. Сегодня сын увез ХП к себе (у него какая же ХП, хлеб получается отменный) и повторил весь процесс выпечки в параллель со своей. Все операции контролировали, но в моей ХП в процессе поднятия теста началась выпечка, а в другой печке было все в порядке.
Что делать? Подскажите у кого была такая же ситуация.
*Ваня28
А что и на каком режиме творите?
*Ольга1955
Сначала грешили на компоненты. Несколько раз меняли муку и дрожжи. Выпекали хлеб по 1 программе. Буханка на 1 кг дотягивает до половина ведерка. У ХП горячие бока и крышка. Индикатор показывает подъем теста, а в печке уже шпарит температура.
*Рита
Исходя из того, что Вы рассказали, ясно, что Ваша хлебопечка бракованновая.
*Ольга1955
Да, спасибо. Позвонили в интернет-магазин (даром. ру), послали в гарантийную мастерскую. В мастерской ответили, что с этим магазином не работают. Опять перезвонили в магазин, ответили - позвонить 10 января, будет руководство и решит, что с нашей печкой делать. Возможно приедут сами забирать и отвезут в мастерскую. Очень стремно.
*lulululu
Вот и у меня совсем не поднялся второй раз((
То же грешу на муку, дрожжи, на неправильный вес, который заложила.... Может, тоже -брак?((
Вы решили Вашу проблему?
Вы из какой муки делали? А дрожжи? Пользоавались ли электронными весами?
*Ольга1955
Мы решили свою проблему. 8 января сдали печку в гарантийный ремонт. Будет готова после 25 января. Муку пробовали и сокольническую и 3 мелькомбинат. И та и другая хорошая. Пользовались и электронными весами и мерными стаканчиками (причем брали их 5 видов и во всех получаелся разный вес). Так, что у нас оказалась бракованная печка. Напишу что было, когда получу из ремонта, и как будет печь дальше. Всем успехов.
*lulululu
Спасибо! Очень буду ждать Ваших впечатлений от печки после ремонта:очень переживаю, что и у меня может быть брак, тк очень все слишком похоже на Вашу историю((
*Ольга1955
Всем привет. Вчера получила ХП из ремонта. Заменили плату управления (сказали, :friends:производственный брак). Сразу испекли хлеб. Вкуснотища!!! После ремонта ХП стала работать тише и не так жарит. Хлеб хорошо подошел и хорошо пропекся.
*Ваня28
Цитата: Ольга1955

Всем привет. Вчера получила ХП из ремонта. Заменили плату управления (сказали, :friends:производственный брак). Сразу испекли хлеб. Вкуснотища!!! После ремонта ХП стала работать тише и не так жарит. Хлеб хорошо подошел и хорошо пропекся.

Осталось приготовить медаль и стать профи!!!
*ленуся77
у меня ХП кенвуд вм 260, с первого раза не получился хлеб. т. к. была проблема в дрожжах, поменяла их и все получилось. Главное соблюдать вес продуктов и все будет ОК (да, еще желатнльно на подъеме и во время выпечки не открывать крышку- тесто может осесть)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту