🔎

Корзина из дрожжевого теста

Категория: Дрожжевой хлеб
Корзина из дрожжевого теста

Ингредиенты

Дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту по надобности
яйцо для смазки 1 шт
форма огнеупорная 1 шт
проволока по надобности
пергамент для выпечки по надобности
раст. масло для смазки противня

Способ приготовления

  • Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Пласт разрезать на полосы 1,5-2 см. Желательно, чтобы длина 5-7 полос из нарезанных соответствовала длине окружности формы
  • Корзина из дрожжевого теста
  • Форму покрыть пергаментом.
  • Корзина из дрожжевого теста[/URL]
  • Нарезать тесто полосками равными высоте формы+3-4 см. Кол-во полосок зависит от размера формы. Полоски разложить по форме с расстоянием не менее 2 см. Кол-во полос должно быть четное.
  • Корзина из дрожжевого теста[/URL]
  • Взять длинную полоску из теста и приложить по низу вертикальных полос, прижать. Концы полоски хорошо соединить.
  • Корзина из дрожжевого теста[/URL]
  • Теперь отогнуть вертикальные полосы через одну.
  • Корзина из дрожжевого теста[/URL]
  • Взять еще одну длинную полоску из теста и тоже приложить ее к вертикальным полосам, прижать. Концы длинной полоски хорошо соединить. Лучше это делать в том месте где вертикальная полоска отогнута. вернуть вертикальные полосы в исходное положение.
  • Корзина из дрожжевого теста[/URL]
  • Далее опять отогнуть вертикальные полосы, только те которые не отгибались в прошлый раз, т. е в шахматном порядке. Все остальное повторять пока не дойдете до дна формы. Когда дойдете до дна формы, возьмите несколько полосок и сделайте снежинку из теста на дне формы. Переставьте форму на смазанный противень. Скалкой слегка прокатите по дну формы.
  • Корзина из дрожжевого теста[/URL]
  • Раскатать еще небольшой кусочек теста толщиной0,2-0,3 см. Вырезать стаканчиком кружочки из теста и приклеить при помощи яйца по низу формы. Всю корзину смазать яйцом и выпекать 20-25 мин при 220 градусов.
  • Корзина из дрожжевого теста[/URL]
  • Готовую корзину вынуть из духовки, дать постоять10 минут, аккуратно обвести по краю формы ножом и снять нашу корзинку с формы.
  • Корзина из дрожжевого теста[/URL]
  • Для ручки нужно взять проволоку желаемой длины, обвить ее полоской теста внахлест, уложить на противень дугой, смазать яйцом и выпечь. Готовым изделиям желательно дать выстояться в течение суток. Корзину заполнить выпечкой, фруктами, конфетами (по своему желанию). Установить ручку (желательно, чтобы проволока проткнула корзинку до дна).

Примечание

Обычно такие корзины пекут на Пасху, но я испекла такую корзину на Рождество в подарок крестнице, поверьте это лучше чем обычный заводской кулек. Соответственно она устанавливается на подложку с салфеткой, упаковывается в подарочную пленку с бантом и в таком виде дарится. Надо сказать съедается она не сразу, а еще стоит какое-то время под елкой для красоты.

Корзина из дрожжевого теста[/URL]p

Поделиться…
*Шпилька
Шедевр!!!

Причем создается впечатление, что это возможно...
*mamontenok
Шпилька Спасибо за отзыв. На самом деле это не сложно. Я пробовала различные способы ее изготовления, но для себя считаю этот наиболее легким. У желающих ее сделать к Пасхе, есть время для тренировки.
*Меланюшка
Красота какая! В готовом изделии корзина мне напоминает коржи из заварного теста для «Тропиканки».
*Twist
mamontenok! Это просто СУПЕР!!! Очень- очень красиво!
Беру на вооружение.
*Андреевна
mamontenok
Браво!!! Это так красиво!!! Обязательно такую корзиночку попробую сделать. С дрожжевым тестом очень люблю работать, оно для меня живое. Спасибо за МК.Корзина из дрожжевого теста
*Melisa72ru
mamontenok
какая красота!!!
вы просто искусница!!!
есть к чему стремиться!!!
*faktura
ОЧЕНЬ КРАСИВО! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ И МК!!!
*natapit
абалдеть не встать!!! :oкрасота то какая и как всё подробно!!! молодца!!!
*Александра
Произведение искусства!!!
****яна***
ну наконец, я увидела, как такие корзиночки делать.. как здорво!!!.. понесла спасибку главное, есть время до пасхи потренироваться..
*Апрельевна
Присоединилась ко всем восхищениям!!!
*Булька
mamontenok СУПЕР!!! СУПЕР!!! СУПЕР!!! Обязательно сделаю такую корзинку!!! Абсолютно реально!!! Особенно кто плёл корзину из мастики..... в этом варианте даже проще. СПАСИБО за идею!!!
*Тинка_тинка
Замечательная корзинка!!! Я к такой уже года 2 примеряюсь на Пасху... но никак руки не доходят... Надо, надо сделать!!! Очень замечательная вещь!!! Беру в закладки, чтобы в этом году точно к Пасхе поспеть!!!

МОЛОДЕЦ!!!
*mamontenok
Шпилька, Меланюшка,Twist, Андреевна, Melisa72ru, faktura, natapit, Александра, ***яна***, Булька, Тинка_тинка спасибо всем за лестные отзывы! С Рождеством Христовым всех! Удачи и творческих успехов на нашей уютной «хлебопечке»
*мка
mamontenok, я в ступоре от такой красоты и от того, что это так несложно. Спасибо.
*Дачница
Потрясающе!!! Отойду от праздников и буду тренироваться. Глядишь к Пасхе освою
*mamontenok
ДачницаСпасибо за отзыв. Обязательно освоишь и еще лучших корзин наделаешь!!! Делала ее не в первый раз и надо сказать испробовала различные виды ее изготовления и на мой взгляд этот способ наиболее легкий и быстрый.
*Olima
Смотрю на это ЧУДО-ТВОРЕНИЕ и МК и начинаю верить в то, что и я наверное такое смогу соорудить.
mamontenok, пошла ставить плюсик Вам за такой шедевр
*mamontenok
Olima спасибо за отзыв, у тебя обязательно все получится, как говорится «не так страшен черт как его малюют». Мы все когда то лепили из пластилина и это что то подобное. Лепить из мастики гораздо труднее.

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения