Хлеб в хлебопечке Panasonic

[Используемые дрожжи:]

Panasonic SD-2501. Обычный белый хлеб.

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Дрожжи сухие быстродействующие	1 ч. л.
Мука пшеничная	400 грамм.
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ст.л.
Масло растительное	1 ст.л.
Вода	260 мл.

Способ приготовления

• Самый простой белый хлеб.
• Начало всех начал и основа всех основ.
• Все ингредиенты легко отмеряются и не содержат особо дорогих продуктов. На этом хлебе можно тестировать хлебопечку и экспериментировать с тестом.
• Рецепт из инструкции к Panasonic SD-2501.
• 1. Для приготовления этого хлеба надо на дно формы положить сухие дрожжи. В данном случае использовались дрожжи Dr.Oetker. Один пакетик содержит 7 граммов сухих дрожжей и рассчитан на 500 граммов муки. Можно ничего не отмерять и полностью высыпать этот пакетик.
• 2. Сверху засыпается пшеничная мука.
• 3. Затем кладется соль и сахар.
• 4. Заливается 260 мл. воды.
• 5. Так как масло снижает бродильную активность дрожжей, то его добавляют в последнюю очередь. В результате подсолнечное масло будет плавать на поверхности воды и не будет соприкасаться ни с дрожжами ни с мукой.
• 6. Установить на хлебопечке размер "M".
• 7. Установить на хлебопечке цвет корочки. В данном случае была установлена программа для темной корочки.
• 8. Дальше необходимо запустить 1 программу, которая называется "Основной хлеб".

Время приготовления:

4 часа 5 минут

Программа приготовления:

1 программа для Panasonic SD-2501

Национальная кухня

Международная

Примечание

Вкус добротного хорошо пропечённого обычного белого хлеба. Можно попробовать улучшить хлеб и использовать сливочное масло и молоко.
Panasonic SD-2501. Молочный хлеб:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=157575.msg615043#msg615043

Используемые дрожжи:
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Получившийся обычный белый хлеб:
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Я начал печь меньше недели назад и у меня всё получается. Получится и у Вас. Попробуйте!
Откройте для себя удивительный мир хлебопечек!

С первого раза получилось?странно я вчера приобрёл 2051 первый хлеб обычный белый получился как кирпич :cray:и белый ни корочки ни мягкости :pardon:внутри как резина.может конечно были дрожжи старые. открытый пакет лежал около 3мес

[ТУТ]

1. проверяете дрожжи на активность - разводите полложечки дрожжей в небольшом количестве воды, можно с добавлением небольшого количества муки, чтобы было такое жиденькое тесто. Оставляете минут на 15 и смотрите - появятся пузырьки или нет.
2. читаете пособие по выпечке хлеба в домашней хлебопечке и изучаете правило колобка. Отслеживаете ЗАМЕС теста.
См. все нужные ссылки на базовую информацию найдете ТУТ
Если дрожжи оживут, а тесто будет правильной консистенции, все у Вас получится.

да (y)всё получилось сегодня.спасибо за советы.проблема в дрожжах.а где покупать муку(ржаную) и ингридиенты лучше и недорого?

[Общение с земляками]

Поздравляю с первым удачным хлебом!
Насчет того, где покупать - вы не указали в Вашем профиле, откуда Вы. А пока что, загляните в региональный раздел Общение с земляками, спросите там.

большое спасибо (y)будем читать и учиться

Сегодня у меня появилась хлебопечка Панасоник 2501. В данный момент выпекаю в ней хлеб. До окончания выпечки остался 1 час, а тесто все еще на подъеме. Успеет ли выпечься хлеб?

Если печете на основной программе, то времени хватит.
Какой результат?

Зря волновалась. Хлеб получился замечательный!

Здравтсвуйте Уважаемые хлебопёки. Принимайте меня в свои хлебопекарные ряды. Сегодня я стала счастливой обладательницей ХП Панасоник 2501. Т.к. удержаться от выпечки не было сил, сразу принялась читать инструкцию, первая проба самая простая это обычный хлеб - быстрый. Пекла по рецепту из инструкции, время выпечки 2 часа, размер хлеба - М. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Аккуратненький хлебушек получился! Пеките на здоровье и выставляйте их на форуме!

[Рома]

Рома Спасибо буду теперь пробовать различные рецепты с сайта, эксперементировать.

Мой утренний хлебушек. Рецепт основного дрожжевого только с таймером отсрочки, боялась что с таймером ничего не получится, думаю как тесто с водой будет стоять полночи, но печка не подвела и вот результат!!

Красивый хлеб получился! Смело выставляйте как авторский хлеб и делитесь опытом первых хлебушков!

[Рома]

Рома, спасибо за поддержку.

Принимайте в свои ряды. Хочу всех поблагодарить за помощь в выборе хлебопечки. Долго изучала форум и наконец-то определилась.Вчера я стала счастливой обладательницей хлебопечки Panasonic 2501.Сегодня буду пробовать печь хлеб,начну,пожалуй с этого рецепта.

[Елена 146]

Елена 146, поздравляем с покупкой печки! Добро пожаловать в большую дружную семью хлебопёков!

Спасибо,большое!

Ну вот и испекла уже два хлебушка основной и молочный. Вообщем то не рассчитывала,что сразу получиться более-менее нормально.Выставляю фотку молочного хлеба,первая буханка улетела на "ура" сфоткать не успела.Чего то фотки не найду ,как загрузить.

Вот и я стала обладательницей хлебопечки Panasonic SD-2501. Пока ещё не пекла, читаю рецепты, комменты.....все за и против.....завтра за электронными весами пойду, что бы проколов избежать....да и в хозяйстве пригодятся.....