Panasonic SD-2501. Яблочно-ежевичное варенье.

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Яблоки, мелко порезанные

300 грамм.

Ежевика замороженная

400 грамм.

Сахар

300 грамм.

Порошковый пектин

6 грамм.

Способ приготовления

 В хлебопечке можно приготовить яблочно-ежевичное варенье.
  Рецепт из инструкции к Panasonic SD-2501.
  Вместо пектина использовался квиттин, в котором кроме пектина содержится также и лимонная кислота, которая помогает консервации варенья. Пектин (квиттин) добавляет варенью мягкий желеобразный вкус и усиливает загустение варенья.

Программа: 23 программа для Panasonic SD-2501

Время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Примечание

1. Отобрать 600 граммов замороженной ежевики и 2 больших яблока.



2. Размельчить в блендере ежевику. Пока ежевика заморожена, сок не выдавливается из ягод и они легко размельчаются.



3. Размельчить яблоки.



4. Установить на дно формы лопатку для замешивания теста.



5. Засыпать первую половину яблочно-ежевичной смеси.



6. Равномерно засыпать половину сахара.



7. Засыпать вторую половину яблочно-ежевичной смеси.



8. Равномерно засыпать оставшуюся половину сахара и добавить пектин (квиттин).



9. Дальше необходимо выбрать 23 программу, которая называется "Варенье".

10. Установить время приготовления 1 час 40 минут.

Получившиеся яблочно-ежевичное варенье:

У хлебопечки есть большое преимущество при приготовлении варенья. Варенье постоянно перемешивается и не пригорает. Это варенье, может быть, понравится не всем, так как в нем содержатся косточки от ежевики.

Чтобы легко отмыть форму, можно просто залить её горячей водой и подождать несколько минут. Вода растворит варенье и форма легко отмоется руками. Ничем жестким лучше не скрести и не портить поверхность.

Всем приятного аппетита!