Булочки с финиками и мюсли

Категория: Дрожжевой хлеб
Булочки с финиками и мюсли

Ингредиенты

Вода 260г.
Растительное масло 30г.
Мед жидкий (у меня патока) 1ст. л.
Мука пшеничная 300г. + 25г. при замесе
Мука пшеничная цельнозерновая 90г.
Мюсли с орехами и фруктами (без сахара) 150г.
Сухое молоко (у меня сухие сливки) 3ст. л.
Соль 1,5ч. л.
Дрожжи свежие\сухие 13г.\1,5ч. л.
Финики без косточек (порезать) 65г.
Для смазки:
Яйцо 1шт.

Способ приготовления

  • Дрожжи развести в воде (если сухие, смешать с мукой), смешать с патокой, вылить в ведро ХП. Туда же все ингредиенты, в соответствии с инструкцией к Вашей ХП. У меня сначала жидкость.
  • Режим Тесто. У меня тесто получилось жидковатым, я добавила 25г. муки. За 5 минут до окончания замеса добавить финики. После окончания программы (у меня 1ч.30минут) оставила тесто в ХП еще на 1 час.
  • Далее тесто обмять, выложить на стол. При необходимости руки и стол смочить растительным маслом. Разделить на 12 частей, из каждой сформировать булочку. Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • Накрыть полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте. Я ставлю в духовку с включенной лапочкой и кружкой кипятка.
  • Выпекать в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут до золотистого верха. Остудить на решетке.
  • Булочки с финиками и мюсли
  • Разрез (хотя резать такие булки – кощунство):
  • [URL=http://www.radikal.ru]Булочки с финиками и мюсли
  • Про вкус ничего не буду говорить!!!!!!!!!!!!

Примечание

Рецепт взят здесь: http://juliamaxi.livejournal.com/26443.html#cutid1, с моими изменениями.

*kolenko
Буууууууулочки...... :girl_claping:На ночь не смотреть! :-XОччччень аппетитные!а сладенькие? В закладки!
*Omela
kolenko , спасибо! Они сладкие в меру, скорее как хлеб. К завтраку - самое то!!!!
*Sonadora
Omela- булкоманка, я за тобой не то что готовить - копировать не успеваю!
Утащила в закладки.
*kolenko
Цитата: Omela

К завтраку - самое то!!!!

Это ж во сколько надо начинать танцы, что б так прям и к завтраку ? А если поставить опару, а потом пару часов кемарнуть?
Вот и получается, что всю вкусноту употребляем вечером, ближе к ночи (мне аж снились парижельки) И растем не в ввысь, а вширь.
Ну, за силу воли!
*Omela
Цитата: Sonadora

я за тобой не то что готовить - копировать не успеваю!
Гы.. Шибче бегат нать!!!

kolenko , "к завтраку" подразумевается к маслу, сыру, каше.
*Натусик
Omela, Ксюшенька, булочки просто выше всяких похвал!!!! Нет слов!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту