Котлетки в "сетке"

Натусик
Суббота, 24 декабря 2011 года, 01:28 | Котлетки в "сетке"

Котлетки в "сетке"

Категория: Мясные блюда

Котлетки в сетке

Ингредиенты

свиной фарш 500г
лук 2 шт
шампиньоны (свежие или мороженые) 200г
яйцо 1 шт
чеснок 2 дольки
майонез 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
слоёное бездрожжевое тесто 1 пластина
желтки для смазки теста 2 шт

Способ приготовления

  • Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Грибы нарезать ломтиками и тоже обжарить. Половину обжаренного лука добавить в фарш, туда же добавить натёртый чеснок, майонез, яйцо, соль и перец. Фарш хорошо вымешать.
  • Из фарша сформовать котлетки и обжарить с обеих сторон.
  • Обжаренные грибы соединить с оставшимся луком.
  • Тесто раскатать и нарезать на квадраты. На каждом квадрате кончиком ножа сделать надрезы в виде шахматной доски.
  • На каждую котлетку уложить по чайной ложке грибов с луком и накрыть квадратом теста. Тесто немножко растянуть и соединить края под котлеткой. Смазать взбитым желтком и запечь в духовке разогретой до 180 гр, в течение 20 минут.
  • Котлетки в сетке


Поддержи автора!
izvarina.d
Суббота, 24 декабря 2011 года, 02:17 | Котлетки в "сетке"

Натусик, классный рецепт! Понесла в закладки.

Шото я не поняла, а де медуз?!!!
Ukka
Суббота, 24 декабря 2011 года, 02:29 | Котлетки в "сетке"

Классный рецепт!!!
Medusa
Суббота, 24 декабря 2011 года, 02:39 | Котлетки в "сетке"

Дивно! Фантазийно! Респектабельно! И даже чуточку сюрреалистично!
Имеет смысл заняться этими фантасмагорическими котлетками в один из меланхоличных дней после НГ.

PS izvarina.d Да тут я, тут - никуда не уплывал!
Натусик
Суббота, 24 декабря 2011 года, 23:34 | Котлетки в "сетке"

izvarina.d , ukka, спасибки, девчат!
Medusa, ой, а я уж было скучать начала... Как же тут без тебя, мой друг?!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы