Котлетки в "сетке"

Категория: Мясные блюда
Котлетки в сетке

Ингредиенты

свиной фарш 500г
лук 2 шт
шампиньоны (свежие или мороженые) 200г
яйцо 1 шт
чеснок 2 дольки
майонез 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
слоёное бездрожжевое тесто 1 пластина
желтки для смазки теста 2 шт

Способ приготовления

  • Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Грибы нарезать ломтиками и тоже обжарить. Половину обжаренного лука добавить в фарш, туда же добавить натёртый чеснок, майонез, яйцо, соль и перец. Фарш хорошо вымешать.
  • Из фарша сформовать котлетки и обжарить с обеих сторон.
  • Обжаренные грибы соединить с оставшимся луком.
  • Тесто раскатать и нарезать на квадраты. На каждом квадрате кончиком ножа сделать надрезы в виде шахматной доски.
  • На каждую котлетку уложить по чайной ложке грибов с луком и накрыть квадратом теста. Тесто немножко растянуть и соединить края под котлеткой. Смазать взбитым желтком и запечь в духовке разогретой до 180 гр, в течение 20 минут.
  • Котлетки в сетке


*izvarina.d
Натусик, классный рецепт! Понесла в закладки.

Шото я не поняла, а де медуз?!!!
*Ukka
Классный рецепт!!!
*Medusa
Дивно! Фантазийно! Респектабельно! И даже чуточку сюрреалистично!
Имеет смысл заняться этими фантасмагорическими котлетками в один из меланхоличных дней после НГ.

PS izvarina.d Да тут я, тут - никуда не уплывал!
*Натусик
izvarina.d , ukka, спасибки, девчат!
Medusa, ой, а я уж было скучать начала... Как же тут без тебя, мой друг?!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту