Лимонный кекс

 [1] 2 Вперед ►
GruSha
Вторник, 20 декабря 2011 года, 14:05 | Лимонный кекс

Лимонный кекс

Категория: Выпечка
Лимонный кекс

Ингредиенты

размягченного сливочного масла 150 г
сахара 150 г
яйца 4шт
цедра и сок лимона 1 шт
просеянной муки 210 г
разрыхлителя 5 г
изюма 100 г

Способ приготовления

  • Изюм замочить в теплой воде (алкоголе, соке, чае) на 30-40 минут, жидкость слить.
  • Смазать маслом форму (кастрюлю мультиварки). Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела.
  • Добавить яйца, измельченную лимонную цедру (только желтую часть), лимонный сок,
  • и все взбить миксером на средней скорости 5 минут.
  • Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляно-яичную смесь, добавить изюм,
  • быстро, но тщательно перемешать, выложить тесто в форму, разровнять.
  • Готовить в режиме Выпечка, 50 минут.
  • После выпечки оставить на 15 минут в форме, затем выложить кекс остывать на решетку.

Программа приготовления:

выпечка

Примечание

комментарии от автора Юли - laperla_foto
Кекс получился влажным, с ярким ароматом и вкусом лимона, таким, как мы любим:) Идеально в теплом виде с шариком ванильного мороженого, но и остывший с утренним чаем-кофе был прекрасен! Чтобы кекс имел такой цвет как на фото, я растираю в ступке несколько рылец шафрана в порошок, заливаю 1 ст. л. воды, водки и т. д., даю постоять, потом добавляю в тесто.

Medusa
Вторник, 20 декабря 2011 года, 23:51 | Лимонный кекс

Краткость - сестра таланта,
Простота - залог успеха!
Рецепт интересен, принимаю на вооружение.
GruSha
Среда, 21 декабря 2011 года, 07:33 | Лимонный кекс

на здоровье
Виталинка
Четверг, 22 декабря 2011 года, 15:27 | Лимонный кекс

Спекла вчера кекс по ваше рецепту, получился нежный и очень вкусный! А главное совсем не хлопотно. Утром с кофейком ну очень душевно ! Спасибо вам огромное за рецепт!
GruSha
Четверг, 22 декабря 2011 года, 16:46 | Лимонный кекс

Рада что понравился
Helga-Cat
Понедельник, 09 января 2012 года, 15:33 | Лимонный кекс

Спасибо за рецепт! Удался на славу! Вкусный и ароматный получился.
GruSha
Понедельник, 09 января 2012 года, 15:38 | Лимонный кекс

на здоровье
Светланка555
Четверг, 02 февраля 2012 года, 20:02 | Лимонный кекс

Выглядит потрясающе,обязательно спеку!А вот интересно,можно для цвета положить куркуму?
bonchik888
Среда, 08 февраля 2012 года, 09:32 | Лимонный кекс

Я тоже спекла вчера этот кексик. Славный получился. Просто супер! Спасибо за рецепт!
Людмила Г
Четверг, 03 мая 2012 года, 14:34 | Лимонный кекс

Вчера первый раз испытала программу кекс (у меня борк). Выбрала ваш лимонный кекс. Только ничего не взбивала и не смешивала, просто закинула в круглую форму и программа кекс. По сигналу добавила изюм. И все. Получилось очень вкусно, все пропеклось. Спасибо за рецепт!
Еленка 1990
Среда, 12 февраля 2014 года, 12:06 | Лимонный кекс

Спасибо!!!! Вчера испекла ваш кексик, получился очень вкусным!!! Правда делала без изюмчика, мы его не очень любим))) Это была моя первая выпечка в мультиварке (Scarlett sc-411)
GruSha
Среда, 12 февраля 2014 года, 12:09 | Лимонный кекс

bonchik888, Людмила Г, Еленка 1990, Спасибо огромное и вам! Рада что рецепт нравится!
Lenny
Среда, 12 февраля 2014 года, 12:27 | Лимонный кекс

Какой замечательный быстрый рецептик. Влажный, лимонный. Ммммм. Забираю. Спасибо.
GruSha
Среда, 12 февраля 2014 года, 12:29 | Лимонный кекс

Lenny, :girl-yes:обязательно попробуйте!
Lenny
Среда, 12 февраля 2014 года, 18:58 | Лимонный кекс

Гульсинэ, я уже попробовала. Это так вкусно! Слегка влажно, сытно, не жирно. Спасибо, дорогая. Так, как выпечку домашнюю очень любим, соответственно пеку через день Очень люблю такие простые рецепты, типа, размешал, выложил в формочку, и забыл. Только вместо масла (не оказалось нужного к-ва) положила сметану домашнюю и без изюма. Это, будет еще одно мое дежурное блюдо на скору руку
GruSha
Среда, 12 февраля 2014 года, 19:07 | Лимонный кекс

Леночка, спасибоооо!!! И отдельное спасибо за эксперимент со сметаной, тоже попробую
Лоя
Понедельник, 17 февраля 2014 года, 11:26 | Лимонный кекс

Испекла я лимонный кекс. Спасибо за рецепт! Кексик получился нежнейший. Сделала с грушами, идею оформления взялаЛимонный кекс
отсюда
Сочетание грушевого и лимонного вкуса просто изумительно! Разрез:
Лимонный кекс
И еще фото:
Лимонный кекс
GruSha
Понедельник, 17 февраля 2014 года, 12:05 | Лимонный кекс

Лоя, шикарные, очень вкусные фото!!! Спасибо огромное!!!
Мамаюшка
Вторник, 06 июня 2017 года, 11:52 | Лимонный кекс

Привет! А с апельсином тоже интересно)
Мартина@
Среда, 07 ноября 2018 года, 19:58 | Лимонный кекс

GruSha, сделала, очень вкусный! Замесила венчиком, выпекала в хп Панасоник 2500 один час (прогр № 11). Нежный, жёлтый, очень вкусный. Корочка бесподобна.
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы