Олени с упряжкой

Категория: Праздничная кухня
Олени с упряжкой

Ингредиенты

сливочное масло 100 г
сахар 100 г
мука 175 г
яйцо 1 шт
какао 1 ч. л.
молотый имбирь 1 ч. л.
молотая корица 0,5 ч. л.
молотая гвоздика 0,5 ч. л.
разрыхлитель 1,5 ч. л.
соль щепотка

Способ приготовления

  • Просеять муку, имбирь, корицу, гвоздику, разрыхлитель и какао. Добавить к муке порезанное маленькими кусочками размягченное сливочное масло и порубить ножом до получения тестяной крошки. Затем добавить сахар, яйцо и быстро замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1,5-2 часа.
  • Готовое тесто раскатать на присыпанном мукой столе и вырезать формочками или под бумажным трафаретом печенье, зверей и т. п.
  • Пряники украсить белковой глазурью, можно с добавлением красителей.
  • Олени с упряжкой
  • Извиняюсь, за качества фотографий, пока только с телефона.

Примечание

Этот рецепт взят с сайта http://.ru/view.php?r=834-recept-Imbirnoe-testo-dlia-prianikov-shokoladnoe
Я уменьшила количество корицы и гвоздики, так как мне показалось, что слишком с горчинкой было.
Выпекала в газовой духовке при 160*С 10-12 мин. Поджаривать не стоит, так как будут горчить пряники.
Олени с упряжкой
Олени с упряжкой

*искусницаЯ
ОТПАД!
*zoinka15
Спасибо. Я подарила своему племяшику на день рождение. Ему понравилось.
*natapit
красотища!!!
*Medusa
Цитата: искусницаЯ

ОТПАД!
ВО-ВО! БРЯКАЮСЬ РЯДОМ. НО ДИТЯМ-ТО РАДОСТЬ !
*Танюля
Какая красотааа!!!!! Супер!!!
*zoinka15
Спасибо всем за отзывы , мне очень приятно, ведь я всего лишь ученица.
*Pogremushka
очень и очень красиво!
*Булька
Я сегодня тоже такое сотворила ))) Муж сказал, что только глядя на это чудо почувствовал приближение Нового Года) Делала сразу 3 набора... в каждом - олень, ёлка, домик, сани и покупные Дед с Снегуркой айсинговые..... Фотки дочь поможет выложить позже ))) а то я сама ещё не разобралась как энто делать
*zoinka15
Я Вас поздравляю с тем, что решились на такое увлекательное, но не легкое дело
Будем ждать Ваших фоток.
*Булька
Ну вот и я с фотками.... конечно есть много всяких придирок с моей стороны... но теперь я уже знаю, ЧТО и КАК сделать в следующий раз ))))
🔗
*zoinka15
Очень красиво!!!
*Кириешка
Зоя, скажи, пожалуйста, а из этого теста ( точнее по этому рецепту) пряничные домики реально сделать?
*Vei
Ой, а шаблоны всех фигурок можно где-то достать?
*zoinka15
Цитата: Кириешка

Зоя, скажи, пожалуйста, а из этого теста ( точнее по этому рецепту) пряничные домики реально сделать?
Конечно реально. Я из этого теста делала пряничные домики, детвора все смела и было очень вкусно.
*zoinka15
Цитата: Vei

Ой, а шаблоны всех фигурок можно где-то достать?
🔗
*Кириешка
Зоя, пришла с отчетом, правда без фото---ну не успела я их сфоткать, слопали мои архаровцы... Младший сидит с чаем лопает и приговаривает----Мамочка, спасибо, ты такая хорошая, такие вкусные печеньки!

спасибо---вкусно, вкусно... очень, очень... такие--мягко-рассыпчатые...

теперь вопросик---а тесто должно быть таким мягким-мягким. что даже форму не получилось особо вырезать? Я просто побоялась муки больше добавлять, а вдруг будут жесткими... Как Зоя, что я не так делала..
*zoinka15
Я уже и не помню каким должно быть тесто, но всегда добавляю муки в тесто, если оно того требует. Ведь мука у всех разная и влажность тоже. Но точно помню, что форму тесто держало и я отлично стеком все вырезала. Тесто сразу раскатывала на пергаменте и на нем же выпекала, что б детали не переносить, так как при переносе они действительно могут деформироваться и потерять нужную нам форму.

Я очень рада, что твоим детишкам (ничего что я на ты?) олени понравились и что у них самая лучшая мама, которая знает как доставить детям радость и удовольствие!
*Кириешка
*DaNiSa
я по этим шаблонам делала сани из айсинга, красивые получились!
Олени с упряжкой
*zoinka15
Очень красивые и аккуратные сани! Такие зимние и белоснежные!!! Супер!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту