[1] 2 3 4 5 6 7 Вперед ►

Манник "Мой любимый"

Ксюшк@-Плюшк@
Воскресенье, 18 декабря 2011 года, 23:29 | Манник "Мой любимый"

Манник "Мой любимый"

Категория: Выпечка
Манник Мой любимый

Ингредиенты

Стакан 200мл
Сахар 1 стакан
Мука 1 стакан
Манка 1 стакан
Сметана 1 стакан
Маргарин 100 грамм
Яйца 2 штуки
Сода, гашеная уксусом 1 ч.л. под нож
Щепотка соли всыпать в муку

Способ приготовления

  • Маргарин размягчить.
  • Миксером смешать яйца, сахар, маргарин и сметану. Затем добавить муку с солью, соду - перемешать. Манку добавить порциями, не прекращая перемешивать. Выложить тесто в форму. Дать настояться 10-15 минут. Выпекать при 180 оС до золотистой корочки.
  • Готовый манник остудить перед разрезанием, в это время от еще зреет, манка продолжает набухать.

Примечание

В форме венка у меня манник получается вот такой "румяный".

Манник Мой любимый[/URL]
В "венок" я добавляю яблоко (выкладываю часть теста в форму, мелко порезаное яблоко, присыпаю корицей, снова тесто). Так мне нравиться больше всего.

Приятного аппетита!

Поддержи автора!
танцовщица
Понедельник, 19 декабря 2011 года, 00:04 | Манник "Мой ЛЮБИМЫЙ"

Ксения!Когда увидела ваш рецепт испытала дежавю.Посмотрите на мой манник ,готовила месяц назад. Хочу Вам сказать что манку лучше предварительно заливать сметаной или кефиром на 2 часа ,тогда и вымешивать придется быстрее.На любителя можно добавить мак.С ним интересная история - маком сухим посыпаю 1\2 порции и заливаю оставшимся тестом.А на разрезе мак распределен хаотично...
Манник Мой любимый[/URL]Манник Мой любимый[/URL]

Вы молодец ,что успеваете делиться рецептами!
Ксюшк@-Плюшк@
Понедельник, 19 декабря 2011 года, 00:14 | Манник "Мой ЛЮБИМЫЙ"

Цитата: танцовщица от Понедельник, 19 декабря 2011 года, 00:04
Ксения!Когда увидела ваш рецепт испытала дежавю.Посмотрите на мой манник ,готовила месяц назад. Хочу Вам сказать что манку лучше предварительно заливать сметаной или кефиром на 2 часа ,тогда и вымешивать придется быстрее.На любителя можно добавить мак.
Инна, и правда , только моему подсолнуху полгода уже .
Я обычно вспоминаю про заливку манки слишком поздно. Потому только маргарин достаю из холодильника и пока он "греется", отмеряю остальные ингридиенты. Быстренько все миксером смешиваю. Даю настояться пока греется духовка и в печь. А набухает манка у меня уже обычно в готовом маннике. Я люблю чтобы манник рассыпчатым был. Вот таким он и выходит.

Ой, еще вспомнила. Как то пропитывала его апельсиновым сиропом. 0,5 стакана апельсинового свежевыжатого сока нагреть с сахаром (по вкусу), до растворения сахара. Вкусно!
Medusa
Понедельник, 19 декабря 2011 года, 02:09 | Манник "Мой ЛЮБИМЫЙ"

Дайте два!
Беру оба!
Щас стакан найду, и понеслось...
Taia
Понедельник, 19 декабря 2011 года, 10:10 | Манник "Мой любимый"

Я меня точно такой-же рецепт как у автора , пользуюсь им уже очень-очень много лет. Самый любимый мой рецепт, при том что я выпечку не очень люблю.
Манку не замачиваю, размешиваю и взбиваю ингредиенты, выпекаю. Очень мне нравится сразу после выпечки полить корж лимонным сиропом ,специально варю его для манника и дежурная баночка для этих целей всегда в холодильнике. Иногда пеку в целой форме , а иногда пеку в силиконовой форме для кексов - 16 маленьких кексов получается.
Автору Ксюшк@-Плюшк@
Ксюшк@-Плюшк@
Понедельник, 19 декабря 2011 года, 10:15 | Манник "Мой любимый"

Flaksia, это наверное, классический манник, если можно так сказать. Еще когда в школе училась, в столовой по большим праздникам такой пекли, правда я тогда не любила его

Цитата: Flaksia от Понедельник, 19 декабря 2011 года, 10:10
Автору Ксюшк@-Плюшк@
Спасибо за интререс к рецепту! И показывайте свои маннички . У меня возникает иногда мысль персональными кексиками выпечь, но как то до сих пор не осуществила.
Вичка
Понедельник, 19 декабря 2011 года, 15:40 | Манник "Мой любимый"

Ксюшка, ну ты наварачиваешь калачи! я с манкой стараюсь не печь, а тут раздразнила!
унесла в закладки!
Ксюшк@-Плюшк@
Понедельник, 19 декабря 2011 года, 15:45 | Манник "Мой любимый"

Цитата: VS NIKA от Понедельник, 19 декабря 2011 года, 15:40
Ксюшка, ну ты наварачиваешь калачи! я с манкой стараюсь не печь, а тут раздразнила!
унесла в закладки!
Я редко его пеку. Никто больше не ест, не любят. Но вот после роддома не могла ни как наесться манником, прям ужас был какой то , каждый день пекла . Сейчас иногда балую себя .
BlackHairedGirl
Понедельник, 19 декабря 2011 года, 20:49 | Манник "Мой любимый"

Спасибо за рецепт. Никогда такое не пекла, не знаю, что это на вкус, даже приблизительно. А вот попробую! Унесла в закладки.
Ксюшк@-Плюшк@
Понедельник, 19 декабря 2011 года, 20:55 | Манник "Мой любимый"

Цитата: BlackHairedGirl от Понедельник, 19 декабря 2011 года, 20:49
Спасибо за рецепт. Никогда такое не пекла, не знаю, что это на вкус, даже приблизительно. А вот попробую! Унесла в закладки.
Пробуйте на здоровье. И спасибо за интерес к рецепту Отчитаться не забудите ?
Я вот разрезик не догадалась сфотать, надо будет в след рад. Но у Танцовщицы видно, структура получается воздушной, крупинка к крупинке и вкусно, а это главное .
олеся26
Вторник, 12 марта 2013 года, 18:24 | Манник "Мой любимый"

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.[/U
Ксюшка СПАСИБО!!! за манник, очень ВКУСНО!!! +1
Ксюшк@-Плюшк@
Вторник, 12 марта 2013 года, 19:12 | Манник "Мой любимый"

Олеся, какой красивый, высокий ! В мультиварке пекла? В рецепте ни чего не изменяла? Я все не рискну ни как.
олеся26
Вторник, 12 марта 2013 года, 19:59 | Манник "Мой любимый"

Да Ксюш в мультиварке Либерти 860, програма пирог авто 55 мин,точно по рецепту
Ксюшк@-Плюшк@
Вторник, 12 марта 2013 года, 20:28 | Манник "Мой любимый"

Ну надо же! Здорово то как ! А я то все по старинке - в духовке да в духовке, при наличие такого количества мультиварок и скороварок.
- Деревня! (с) "Любовь и голуби"
Юлия В
Вторник, 12 марта 2013 года, 22:44 | Манник "Мой любимый"

Вкусный манник, как раз как я и люблю, рассыпчатый. И манку не нужно предварительно "замачивать". Я еще ванильки добавила чуточку.
Ксюшк@-Плюшк@
Среда, 13 марта 2013 года, 04:39 | Манник "Мой любимый"

Да-да, Юля, мне тоже очень нравится, что не нужно манку предварительно замачивать. Быстренько все смешал и в печь .
lillay
Среда, 13 марта 2013 года, 09:35 | Манник "Мой любимый"

Как хорошо, что я увидела этот рецепт! В выходные обязательно сделаю такой манник! Никогда раньше не пекла, но думаю, должен понравиться, облизываюсь на вкусные фото....
олеся26
Среда, 13 марта 2013 года, 12:03 | Манник "Мой любимый"

Цитата: lillay от Среда, 13 марта 2013 года, 09:35
Как хорошо, что я увидела этот рецепт! В выходные обязательно сделаю такой манник! Никогда раньше не пекла, но думаю, должен понравиться, облизываюсь на вкусные фото....
Да очень вкусный. Иду печь уже третий раз. Я только сахара добавлю на пол стакана больше, сахар какойто попался не оч. сладкий.
Ксюш ещё раз СПАСИБО!!!
ирман
Среда, 13 марта 2013 года, 14:13 | Манник "Мой любимый"

Ксюша, несу отчётик о проделанной работе, вот твой манник сделанный в кекснице. Я тащуся .
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Ксюшк@-Плюшк@
Среда, 13 марта 2013 года, 15:01 | Манник "Мой любимый"

Девочки, какие вы молодцы! И в мультиварке, и в кекснице печете . Мне очень приятно, что мой любимый манник пришелся вам по вкусу. Спасибо, что доверились моему вкусу . Масленица кончится, тоже напеку маленьких... в блиннице .
 [1] 2 3 4 5 6 7 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы