Воскресенье, 18 декабря 2011 года, 20:22 | Борщ южно-украинский с пампушками
Девочки! Рецептов борщей великое множество и этот не есть истина в последней инстанции. Это всего лишь один из вариантов, в котором превалирует томатный, а не свекольный вкус. Борщ по этому рецепту варят и с добавлением белой фасоли, с добавлением баклажана. Варят с большой галушкой, шпигованой чесноком и салом, делают "затирку" из старого сала и т.д.
Я не берусь утверждать, что этот вариант самый вкусный (вспомним массу пословиц по этому поводу), но он бесспорно достоин того, что-бы попробовать.