Макароны с мясной подливой для CUCKOO 1054

Макароны с мясной подливой для CUCKOO 1054

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
мясо курица или свинина	2 кусочка (филе)
лук репчатый	1 шт.
морковь	1/2 шт.
перец сладкий	1/2 шт.
макароны (паста) перья долгой варки (13 минут)	1 стакан 300 мл.
соль, специи	по вкусу
масло для обжарки

Способ приготовления

• Приготовление в Мультиварке CUCKOO 1054
• Мясо режем крупными кусочками.
• Лук режем крупно. Морковь трем на крупной терке. Перец нарезать крупными кусочками.
• Включаем режим Поджаривание 2 уровень. Обжариваю мясо и овощи на небольшом количестве масла. Отключаю режим Поджаривание.
• Засыпаю к обжарке макарошки, наливаю кипящую воду, чтобы слегка покрыть макарошки жидкостью, перемешиваю, пробую на соль.
• Включаю режим Мультиповар 8 минут, 110*С и довожу рагу до готовности.
• 

Примечание

Долго я искала вариант варки макарон (пасты) в мультиварке Куку! Объелась за это время макарон выше крыши!
Этот вариант, на Мультиповаре показался самым лучшим и доступным!

Сделала вывод, что готовить в мультиварке лучше макароны с долгой варкой, на пакете рекомендации варить 10-13 минут. Такие макароны не разварятся сильно и сохранят форму.

Теперь остается подобрать количество воды. В моем варианте сегодня немного перебор воды, но это оказалось очень кстати, макарошки хорошо приготовились, не развалились, и немного подливы получилось!

Дальше попробую вариант с убавлением количества воды. Но время приготовления убавлять не буду, мне показалось по вкусу, что это оптимально!

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Судя по размерам макаронных перьев и листьев зелени такие кусочки мяса назвать "крупными" язык не поворачивается. На блюдце совсем, бедные, затерялись.
И скажите, пожалуйста, при чем тут категория "Дрожжевой хлеб"?

Судя по размерам макаронных перьев и листьев зелени такие кусочки мяса назвать "крупными" язык не поворачивается. На блюдце совсем, бедные, затерялись.
И скажите, пожалуйста, при чем тут категория "Дрожжевой хлеб"?

Язык как раз эти кусочки и распробует
А Дрожжевой хлеб... исправили... ну простите
И приятного Вам аппетита

Рома, пару вопросов по данному блюду имею :-)

Вопрос нумер раз:

Включаем режим Поджаривание 2 уровень

Это делается с закрытой крышкой? Если да, то как мешать? Если не мешать - пригорит...

Вопрос нумер два:
Если брать половинное кол-во ингредиентов, то время готовки тоже уменьшается в два раза?
Или оставлять как есть?

Ответы:

1. При закрытой крышке подразумевает, что нужно поднять крышку вверх, и повернуть на ней рычаг на себя в положение "закрыто" и нажать кнопку "Пуск". Тогда крышка останется в открытом положении, удобно мешать, ничего не подгорит и программа будет работать.

2. Если макаронам положено вариться 13 минут, то они готовы не будут за 5 минут, если их взять в два раза меньше, или даже три макаронки

[весьма вкусно]

Ответам внял! Спасибо!
Но вот это, меня слегка смутило...

При закрытой крышке подразумевает, что нужно поднять крышку вверх

Будем иметь в виду, что ЗАКРЫТАЯ крышка, подразумевает ОТКРЫТУЮ крышку.
Получилось немного не то, что предполагалось, но, тем не менее, весьма вкусно!

Вполне прилично получилось! А при открытой крышке будет еще лучше!

Велике дякую
Идеей пользуюсь часто, а спасибку забываю написать
Мне оч нравится готовить макарошки на Мультиповаре.

[Галя]

Галя, какие макарошки получились! И жидкость всю впитали, здорово! Хотя, жидкость в макарошках для соуса, это уж как карта ляжет, как захочется

На доброе здоровье!