◄ Назад 1 ... 5 6 7 8 9 [10]

Курица в духовке (минус десять)

Ильмирушка
Воскресенье, 18 марта 2018 года, 14:04 | Курица в духовке (минус десять)

Аяc, Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем
Аяc
Воскресенье, 18 марта 2018 года, 14:12 | Курица в духовке (минус десять)

Ильмирушка, спасибо большое за ссылку! Для гостей - самое оно. Замечательный рецепт, но хочется бОльшей диетичности от утки, а здесь помимо природной жирности утки еще плюсом дополнительные жиры.
Mirabel
Воскресенье, 18 марта 2018 года, 20:08 | Курица в духовке (минус десять)

Аяc, вот меня тоже утиные груди интересуют..как бы их приготовить повкуснее..
Если вдруг решитесь,отпишитесь здесь,пожалуйста.
ока
Воскресенье, 18 марта 2018 года, 20:39 | Курица в духовке (минус десять)

Mirabel, Вика, тогда Вам сюда:

Утиная грудка Sous vide c пряным соусом (Steba SV 50) (Masinen)

Курица в духовке (минус десять)
toffee
Воскресенье, 18 марта 2018 года, 20:43 | Курица в духовке (минус десять)

У меня утиные грудки только с брусникой ассоциируются. Ну, хоть ты тресни...
Мне кажется, что это самое оптимальное сочетание. Как бы ни готовила, но бруснику ничто не затмит. ИМХО.
Кроша
Воскресенье, 18 марта 2018 года, 20:45 | Курица в духовке (минус десять)

Цитата: Mirabel от Воскресенье, 18 марта 2018 года, 20:08
меня тоже утиные груди интересуют..как бы их приготовить повкуснее

Викуля, приготовь их в глазури !!!

А ещë с апельсином и яблоком !!!

Оба рецепта !!!

Аяc
Воскресенье, 18 марта 2018 года, 21:04 | Курица в духовке (минус десять)

Цитата: Mirabel от Воскресенье, 18 марта 2018 года, 20:08
Если вдруг решитесь,отпишитесь здесь,пожалуйста.
Обязательно решусь и отпишусь. Хочу незаморочно, вкусно и при этом более-менее диетично.

Mirabel
Понедельник, 19 марта 2018 года, 18:27 | Курица в духовке (минус десять)

Татьяна, вот что-то сувид у меня через раз получается..не пойму в чем дело..может не держит мультиварка температуру

Цитата: Кроша от Воскресенье, 18 марта 2018 года, 20:45
приготовь их в глазури
Инночка"напиши пож оба рецепта!плиииз!
Аяc, Давайте удачи вам!пусть будет вкусно-вкусно!
Якрасивая
Воскресенье, 06 мая 2018 года, 02:30 | Курица в духовке (минус десять)

Цитата: Кроша от Воскресенье, 18 марта 2018 года, 08:39
Оля, квашенную капусту кладëте до или после запекания
Инна, конечно, до запекания
А тут на днях вырезала из курицы скелет, как учила Маша-Шумахер. И нафаршировала остаток квашеной капустой. Сшивать лень было, потому просто связала ноги и руки крылья толстой хлопковой ниткой. Когда печёшь в духовке, приходится ждать около двух часов (по часу на 1кг). А мне было лень. Сунула эту конструкцию в скоромультю. Поставила на 35 минут на режим Мясо. Главной проблемой оказалось вытащить вкусняшку. Зацепиться-то не за что, курятина как масло стала, но белое мясо всё же по-моему суховато получилось. Надо будет с кетчупом попробовать.
Ильмирушка
Воскресенье, 06 мая 2018 года, 03:00 | Курица в духовке (минус десять)

Цитата: Якрасивая от Воскресенье, 06 мая 2018 года, 02:30
Сунула эту конструкцию в скоромультю. Поставила на 35 минут на режим Мясо
Якрасивая, Оля )), я правильно поняла, что курица с капустой внутрях отправилась в скороварку на режим "мясо"? А чашу чем-то помазать надо? Или чего-то налить, воды, бульона?
Якрасивая
Воскресенье, 06 мая 2018 года, 22:16 | Курица в духовке (минус десять)

Да, правильно. Перед этим я в скоромульте топила сало, а потом почти по Лазерсону жарила в нём картошку.
М@рточка
Воскресенье, 24 февраля 2019 года, 14:10 | Курица в духовке (минус десять)

Сколько раньше слышала об этом рецепте, никогда не пробовала готовить. Прочитала всю тему: полчаса 200 град., и ещё час 180.
Сын шкурку съел всю, сказал, очень вкусно
Курица в духовке (минус десять)
картошку положила, когда снизила температуру. Курочка была 1,9 кг. Клала грудкой вниз, но за минут 20 до конца перевернула для румяности.
Рецепт забираю. Мне кажется, проще просто некуда!))) И вкусно, конечно.
А, ещё, не поняла, зачем именно килограмм соли). И полкило даёт хорошую подушку. Я высыпала всё, но кажется, что половина лишняя
Кроша
Четверг, 22 августа 2019 года, 08:12 | Курица в духовке (минус десять)

Девушки, кто-то пробовал запекать куриные запчасти (бёдра, голени, окорочка) по этому рецепту ?

С тушкой опробовано 1000 раз , а вот с запчастями не экспериментировала ...пока ...



Аяc
Четверг, 22 августа 2019 года, 15:20 | Курица в духовке (минус десять)

Кроша!
Цитата: Аяc от Пятница, 16 марта 2018 года, 11:53
Делали по оригинальному рецепту(грудкой вверх), но со второго раза грудку слегка присаливали сверху и внутри. Ну и смесь перцев - без этого никак.
Так как едоков мало - перешли на запекание нижних четвертин (ножка с бедром). Ооооочень понравилось и для себя и для гостей. Кожу слегка подтягиваю под срез. Режим - 20мин на 220гр., 40мин. на 170-180град. Пробовала меньше по времени - не то. И да, тоже сразу выкладываю картошку в кожуре.
Смесь перцев - всегда и обязательно!
Mirabel
Пятница, 23 августа 2019 года, 22:25 | Курица в духовке (минус десять)

А в АФ можно так куроноги сделать? Кто-как думает?
Lerele
Пятница, 23 августа 2019 года, 22:57 | Курица в духовке (минус десять)

Mirabel, нет, там всю соль выдует ну мне так кажется.
Mirabel
Пятница, 23 августа 2019 года, 23:25 | Курица в духовке (минус десять)

Цитата: Lerele от Пятница, 23 августа 2019 года, 22:57
там всю соль выдует
Да, верно!
◄ Назад 1 ... 5 6 7 8 9 [10]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы