🔎

Яблочно-кабачковый пудинг (в Brand 37501)

Категория: Кулинарные рецепты
Яблочно-кабачковый пудинг (в Brand 37501)

Ингредиенты

кабачок 300 г.
яблоко 200 г.
яйца 2 шт.
сахар 3 ст. л.
манка 4 ст. л.

Способ приготовления

  • Пудинг яблочно-кабачковый на "Пар-Мясо" 50 минут
  • Обжариваем кабачок на "Жарка-Рыба" 25 минут при закрытой крышке, премешивая каждые 5 минут.
  • Яблочно-кабачковый пудинг (в Brand 37501)
  • Пюрируем кабачок + зеленое яблоко. Вмешиваем 2 желтка + 3ст. л. сахара + 5 ст. л. манки. Вводим 2 взбитых белка. Выливаем тесто в форму (Силиконовой формы подходящего размера у меня не нашлось, пришлось приспособить для этих целей миску из жаропрочного стекла). Ставим на подставку-пароварку (идея так готовить пудинги возникла у VS NIKA ). Воды в чашу наливаем так, что вся подставка-пароварка находится в воде (до донышка миски). Включаем режим "Пар-Мясо" на 50 минут.
  • Яблочно-кабачковый пудинг (в Brand 37501)
  • Пудинг в шляпке
  • Яблочно-кабачковый пудинг (в Brand 37501)

Время приготовления:

25+50 минут

Примечание

Пудинг получается очень вкусным и нежным

Из формы вынимать очень аккуратно - он очень нежный

Вес кабачка и яблока "на глаз", исходила из пропорций кабачок/яблоко 3:2

Поделиться…
*Гаша
Очень красиво! А шляпка из чего? И как она делается?
*Манна
Цитата: Гаша

Очень красиво? А шляпка из чего? И как она делается?

«Шляпка» из яблока (пудинг-то яблочный ): яблоко срезается по кругу, а потом из этой полосочки формируется «цветочек».
*JustY
Какая прелесть!
*Манна
Спасибо

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварки Brand 37501"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями