Как правильно замораживать торт?

 
Juli-Lev
Понедельник, 14 мая 2018 года, 16:30 | Как правильно замораживать торт?

Как правильно замораживать торт? ВНК, молочная карамельная пропитка, творожно-сливочный крем, а еще бананы в карамели. Все собрать и сразу морозить? или дать пропитаться?
leoalla
Понедельник, 14 мая 2018 года, 22:40 | Как правильно замораживать торт?


Juli-Lev, постою послушаю. Но здается мне, чтг творожный крем и фрукты не морозятся хорошо
Juli-Lev
Вторник, 15 мая 2018 года, 11:08 | Как правильно замораживать торт?

leoalla, да, бананы не стоит наверное морозить, сделала без бананов. Потом расскажу, что получилось.
Juli-Lev
Четверг, 17 мая 2018 года, 15:00 | Как правильно замораживать торт?

leoalla, отчитываюсь дефростировали торт , ничего ему не стало, крем творожно- сливочный карамельный ( в моем рецепте рикотта, сливки, вар сгущ, сливок в 2раза меньше чем в рецепте на форуме ). Я его не настаивала, собрала и в морозилку, потом за 5 часов в холодильнике он разморозился и мы его слопали.
leoalla
Четверг, 17 мая 2018 года, 16:06 | Как правильно замораживать торт?

Juli-Lev, Молодцы!
Спасибо за опыт!
Loksa
Вторник, 25 сентября 2018 года, 11:18 | Как правильно замораживать торт?

Хорошо, что нашлась такая тема, мне тоже пришлось заморозить торт с похожей начинкой, чиз, сливки, маскарпоне. Оказалось, что он нужен на три дня позже. Паникую немного, может ещё один собрать?
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы