Беляши ГОСТ (как в киоске)

ну, кому вредненьких?? подставляйте тарелки!!!

Скажите, а масло должно их покрывать? Или просто жарить как отбивные например?

Оооох, слюньки потекли, ну почему все вредное такое вкусное.....
Рецепт так хорошо все в граммах расписали. Надо быстрее с сайта уходить, а то аппетит на ночь глядя разыграется.

И не говорите, только зашла в «Выпечка в масле», и всё. Пропала

albergo, они должны в жиру плавать. т. е., жир их не покрывает, но они не лежат на дне сковородки, как отбивные, нет масла надо как минимум 700мл на большую сковородку 28см в диаметре, никак меньше нельзя

объясню - они в горячем жиру сильно растут, если им негде плавать - они упираются в дно, и все, жарятся, как отбивные а так - их прям разносит во все стороны, такая красота

еще что скажу - жир, на котором я жарю такие штуки, я обычно процеживаю через сито, выложенное 3 слоями бумажных полотенец\салфеток, переливаю в банку и использую для жарки еще как минимум два раза, добавляя свежего масла, если нужно. изжоги нет, потому что это домашняя жарка, а не промышленная, на таких объемах можно спокойно использовать масло несколько раз это по совету Люды mariana-aga, ни разу не пожалела

лелишна, нету сил как вкусно!

хочуууууууууу

Спасибо большое за такой полный ответ)

ну, кому вредненьких?? подставляйте тарелки!!!

вот жеж... искуссительница

Рецепт так хорошо все в граммах расписали..

О!!! Это она мастер. Девочки, совет- будете готовить, ни-ни от рецептуры, УБЁТ!

Ира, ты седня уже пирожки с повидлом ела, ты завтра за беляшами приходи!

О!!! Это она мастер. Девочки, совет- будете готовить, ни-ни от рецептуры, УБЁТ!

сахар 39г
вода 332г

Да!!! И упаси вас Бог положить сахара 38 г

Людок, вредненькие очень аппетитные!!!

А-а-а-а-а! Девки, ну шо вы робэтэ? У мене ж газовой печки до весны не будет, сказала ж,- рэмонт! Всё тока в мульте! А они тут с беляшами! Шо мне их, на батарее теперича жарить? ОТ КАК ТЕПЕРЬ СПАТЬ???... ещё и картинки.. в разрезе...

Lisss's-Людочка!
Торжественно обещаю всё точно взвесить до грамма и поджарить в 700г масла, но... после Рождества.., но сразу!!!
Изумительно! Особенно тронуло " как в киоске» Эх, почему сегодня- не вчера...
Плюсик понесу сегодня, а то долго ждать...

Ну, что же такое деется..... Все и не встану! Фиников кило припасено, курага пылиться.... Завтра думала пресервы сварю... А тут, вон чего уже нажарено да с мясом! Не пойду завтра на работу! С утра пирог с финиками повторю, потом пресервы сварю, потом пирог, как он там называется, потом БЕЛЯШИ! Заболела я
P.S. Людочка, ты гений!

А-а-а-а-а! Девки, ну шо вы робэтэ? У мене ж газовой печки до весны не будет, сказала ж,- рэмонт! Всё тока в мульте! А они тут с беляшами! Шо мне их, на батарее теперича жарить? ОТ КАК ТЕПЕРЬ СПАТЬ???... ещё и картинки.. в разрезе...

инуся, высылать? с первой лошадью? ну потерпи уже, скока той зимы, прямо!

Лана, Светочка, на эти беляши чото меня ну так припекло сегодня, как будто год не ела! тебя до Рождества подожду, а как же!

Dr. Лена, Ленок, ну ты вапще хозяйка!! нафик работу, дома небось тока рады будут?
p.s. Кстати!! а пудинг чо не упомянут в списке?? моя сестра, что его вчера попробовала - свой уже в духовку ставит

Lisss's,обалдеть! Обожаю беляшики!

А вот и не согласна, в киоске и близко нет такого фарша да и аппетитнее тут выглядит! Спасибо за рецепт

Ну всё... как я теперь спать лягу сегодня? Это же теперЯ сплошные беляши будут перед глазами.

Ира, ты седня уже пирожки с повидлом ела, ты завтра за беляшами приходи!

С повидлом это какие? ИРР, признавайся. Тоже по ГОСТу?

С повидлом это какие? ИРР, признавайся. Тоже по ГОСТу?

Мне тоже с повидлом по ГОСТу нада!!! Хде дають?

Людочка, за ГОСТовские беляши большущий сэнкс, попробую их вне очереди протолкнуть!!! Уж дюже хороши они на твоей фоточке!!!

С повидлом это какие? ИРР, признавайся. Тоже по ГОСТу?

не-а и не по госту совсем, но из забегаловки, в смсыле из киоска... вчера увидала по дороге домой, не удержалась, накупила пончиков с повидлой, налопалась вреднючих, отвела душу, теперь, думала, год не захочу жаренных, а тут Людок с такой красотой и как жить?

Инуся! и газа у меня тоже нету прям, хоть керогаз покупай... а без газа на электро не то это, товарисчи, не то...