🔎

Кекс на яблочном отваре (постный)

Категория: Выпечка
Кекс на яблочном отваре (постный)

Ингредиенты

Яблочный отвар:
Яблоко 1шт.
Вода 400мл.
Сахар 1ст. л.
Тесто:
Яблочный отвар 250мл.
Мука пшеничная 250г.
Разрыхлитель 1ч. л.
Масло растительное 100г.
Сахар 150г.
Соль щепотка
Изюм 100г.
Орехи грецкие 50г.

Способ приготовления

  • Приготовить яблочный отвар. Из яблока удалить сердцевину. Нарезать дольками В небольшую кастрюлю налить воду, добавить сахар, яблоки. Довести олтвар до кипения, уменьшить огонь и варить 5 минут при слабом кипении. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. Яблоки вынуть из отвара.
  • Из готового отвара отделить 250мл, остудить до теплого состояния. Добавить сахар, соль, растительное масло, перемешать, чтобы сахар растворился.
  • Частями ввести муку смешанную с разрыхлителем. По консистенции тесто получается как густая сметана.
  • Орехи крупно порубить.
  • Изюм вымыть, обсушить и обвалять в муке.
  • Добавить в тесто орехи и изюм, перемешать.
  • Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму.
  • Выпекать в разогретой до 180С духовке 50 минут.
  • Готовый кекс вынуть из духовки и оставить на 10 минут в форме, затем аккуратной из влечь из формы и остудить на решетке.
  • Вкуссно!!!! Рекомендую!!!


Поделиться...
*Лена я
Как Вы считаете, в ХП тоже получится?
Выглядит аппетитно!
*VishenkaSV
Как я могла просмотреть такой хороший рецепт кекса? А я ищу что нибудь новенькое.... Хочу попробовать испечь в Дексике. Если получится сфотографировать -отчитаюсь Спасибо за очередной вкусный рецепт!!!
*Omela
Цитата: Лена я

Как Вы считаете, в ХП тоже получится?
Лена я, должно получиться.

VishenkaSV, удачи.
*-Елена-
Omela, , несу очередное СПАСИБО за рецепт!
Кекс на яблочном отваре (постный)
Все как всегда Пересчитала муку и яблочный отвар с учетом 200 г закваски, и орехов не положила. Зато посыпала тростниковым сахаром Получилось ну ооочень вкусно!
*Omela
Цитата: -Елена-
Все как всегда
Елена, это самое главное!! наши люди в булочную на такси не ездят все по рецепту не готовят! Рада. что понравилось!
*brena
Вот такой незатейливый, но очень вкусный кексик получился. В следующий раз попоробую испечь порционками в форме для маффинов
Кекс на яблочном отваре (постный)
*Omela
brena, аппетитный кексик получился! Рада, что понравилось!🎄

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения