Усатые котлеты с макаронами

Усатые котлеты с макаронами

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
свинина, говядина	1 кг
макароны	0,3 кг
лук репчатый	2 штуки
чеснок	1 головка
перец чёрный	по вкусу
соль	по вкусу
яйцо	2 штуки

Способ приготовления

• Вдруг я подумал, что сам сейчас не отказался бы от куска жареной рыбы, и сглотнул слюнки. "Ну почему ты так плохо устроен? – застыдившись, спросил я сам у себя. Чем же ты лучше того "Старика"? Нет! Фигушки! Всё-таки я лучше! Я хоть и хочу съесть осетра, но не съем! Пусть плавает один в пруду под белыми лебедями, рядом с золотыми рыбками, и пусть им любуются тысячи детей и взрослых, отдыхающих и с севера, и с юга, и с востока, и с запада нашей страны! Пусть любуются! А я сейчас приду домой и съем две тарелки борща и три... нет – четыре котлеты с макаронами... и киселя с булкой и навсегда забуду про эту чёртову осетрину на вертеле!" Юз Алешковский. "Кыш и я в Крыму"

• Алексей Сероглазов предпочёл бы котлетки с макаронами осетрине на вертеле, если бы эти котлетки были приготовлены не привычным для всех способом, а вот таким, нестандартным. Кстати, очень интересный вариант для тех родителей, которые жалуются на отсутствие аппетита у детей. Такие "усатые" котлетки съест любой ребёнок с удовольствием.
• Делаем фарш из свинины и говядины, взяв мясо в равных пропорциях. прокручиваем два раза через мясорубку, добавляя лук, чеснок, соль и перец. Вымешиваем с яйцами очень тщательно, лучше в миксере со специальными спиральными насадками. Чем тщательней вымешан фарш, тем вкуснее получатся наши котлетки.
• Пока фарш вымешивается отвариваем макароны:
• 
• Начинаем формировать наши "усатые" котлеты. Кладём фарш лепёшечкой, сверху укладываем длинные макаронины:
• 
• Заворачиваем фарш, формируем котлету:
• 
• Обжариваем на подсолнечном масле без запаха с обеих сторон:
• 
• Никаких панировочных сухарей не нужно, котлетки получаются румяные, с вкуснейшей корочкой.
• 

Блюдо рассчитано на

10 штук

Время приготовления:

40 минут

[uxoraliena]

uxoraliena , какие интересные котлетки!! Вам их так и надо было назвать «УСАТЫЕ».

[Omela]

Omela, исправила))) Спасибо!

Делаем «усатые» сосиски и сардельки, вот теперь и котлеты научимся делать!

[alina-ukhova]

alina-ukhova видимо усы в этом сезоне в моде))))

Жаль, что котлетки лысые и безбородые. Да и брови с ресницами не помешали бы...
Макаронные изделия – продукт дешевый!

[Medusa]

Medusa спасибо за идею))

[uxoraliena,]

uxoraliena,очень вкусно и необычно! Ну а, Medusa, в своём амплуа...

[Натусик]

Жаль, что котлетки лысые и безбородые. Да и брови с ресницами не помешали бы...
Макаронные изделия – продукт дешевый!

Не только дешевый, но и всеми любимый, ну а если хочется дорогих макаронов, у нас есть итальянский ресторан, где порция пасты с морепродуктами тянет баксов на 60
Натусик Спасибо за идейку усатых котлет она нашла отклик и у моих взрослых мужчин