Волшебные тефтельки

Натусик ✪

Четверг, 10 ноября 2011 года, 02:12 | Волшебные тефтельки

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Свинина	500г
Лук	1 шт
Мука	3ст.л.
Яйца	4 шт.
Сметана	3 ст.л.
Сладкий болгарский перец(крупный)	1 шт.
Соль, перец	по вкусу.
Формочки для кексов	12 шт.

Способ приготовления

Мясо с луком провернуть через мясорубку 2 раза, В фарш вбить 1 яйцо, добавить муку, соль и перец. Всё хорошо вымешать.
Из полученного фарша сформировать тефтельки, опустить их в кипящую воду и отварить пока они не всплывут.
Шумовкой достать тефтельки из воды и уложить по одной в формы для кексов.( У меня силиконовая форма).
В каждое углубление добавить нарезанный кубиками сладкий перец.
Взбить оставшиеся 3 яйца со сметаной, посолить, поперчить и залить полученной массой тефтели с перцем.
Поместить формы в духовку и запечь при 200гр в течение 20 минут.
Получилось очень, очень вкусно!!!

Москвичк@

Четверг, 10 ноября 2011 года, 08:03 | Волшебные тефтельки

.....".........Заправлены в планшеты космические карты......"

Похожи на маленькие планетки Юпитеры....

лелишна

Четверг, 10 ноября 2011 года, 11:49 | Волшебные тефтельки

Надо попробовать.Потащила в закладки.

Виталинка

Четверг, 10 ноября 2011 года, 12:24 | Волшебные тефтельки

Интересные тефтельки , забираю в закладочки ! Спасибо!

Twist ✪

Четверг, 10 ноября 2011 года, 13:17 | Волшебные тефтельки

Интересная идея, надо попробовать. Спасибо!

valiak

Понедельник, 14 ноября 2011 года, 20:38 | Волшебные тефтельки

Очень хороший,оригинальный рецепт.Обязательно повторю и главное никаких наворотов.

Натусик ✪

Вторник, 15 ноября 2011 года, 00:58 | Волшебные тефтельки

Москвичк@, лелишна , Виталинка ,Twist,valiak, спасибо! Я рада, что Вам понравился рецепт!

Кицюня

Воскресенье, 20 ноября 2011 года, 19:50 | Волшебные тефтельки

Натик, несу свою спасибу за прекрасный ужин

! В заливку добавила зелени и для малой делала без перца - не любит!

Получилось очень сочно и вкусненько! Спасибо!

Лана

Воскресенье, 20 ноября 2011 года, 21:00 | Волшебные тефтельки

Натусик - Наташенька!

Вкусно! Красиво! Оригинально!

Спасибо за рецепт!

metel_007

Воскресенье, 20 ноября 2011 года, 21:40 | Волшебные тефтельки

Лана , а в бумажных формах для кексов можно приготовить такую красоту? А то нам на вылазку надо закусочку, я думаю такой вариант будет очень не плох

Лана

Воскресенье, 20 ноября 2011 года, 22:01 | Волшебные тефтельки

Цитата: metel_007 от Воскресенье, 20 ноября 2011 года, 21:40

Лана , а в бумажных формах для кексов можно приготовить такую красоту? А то нам на вылазку надо закусочку, я думаю такой вариант будет очень не плох

metel_007 - Оленька

Можно, конечно, можно! Я думаю Наташенька подтвердит мой ответ

Omela ✪

Воскресенье, 20 ноября 2011 года, 22:16 | Волшебные тефтельки

Натусик , как интересно!!!!!

Возьму на заметку, спасибо!

Кицюня

Воскресенье, 20 ноября 2011 года, 23:48 | Волшебные тефтельки

Цитата: metel_007 от Воскресенье, 20 ноября 2011 года, 21:40

Лана , а в бумажных формах для кексов можно приготовить такую красоту? А то нам на вылазку надо закусочку, я думаю такой вариант будет очень не плох

Нет, девочки, в бумажных формах готовить эту красоту категорчески не советую. Потом не отлепите раскисшие бумажки ни за что на свете.

У меня был такой печальный опыт. Я готовила тарталетки из слоёного теста с рыбой и подобной заливкой, так бумажные формочки раскисли.

Натусик ✪

Понедельник, 21 ноября 2011 года, 00:32 | Волшебные тефтельки

Кицюня, как красиво у тебя получилось! Очень вкусно выглядит!!!

Лана ,Omela ,спасибо, девочки!

metel_007 ,думаю, что не стоит использовать именно для этого блюда бумажные формочки. Они действительно раскиснут и будет трудно их отлепить от омлета.

metel_007

Понедельник, 21 ноября 2011 года, 06:25 | Волшебные тефтельки

Цитата: Натусик от Понедельник, 21 ноября 2011 года, 00:32

metel_007 ,думаю, что не стоит использовать именно для этого блюда бумажные формочки. Они действительно раскиснут и будет трудно их отлепить от омлета.

Жалко конечно, надо тогда форму прикупить. И огромное спасибо всем за оперативные ответы

Лана

Понедельник, 21 ноября 2011 года, 08:45 | Волшебные тефтельки

Цитата: metel_007 от Понедельник, 21 ноября 2011 года, 06:25

Жалко конечно, надо тогда форму прикупить. И огромное спасибо всем за оперативные ответы

metel_007- Оленька!

Раз девочки забраковали формочки бумажные ( у меня они вощенный пергамент, сомневаюсь, что раскиснут, попробую обязательно!), то можно и в жаровне сделать, но пикантность и красота будут потеряны