Волшебные тефтельки

Категория: Мясные блюда
Волшебные тефтельки

Ингредиенты

Свинина 500г
Лук 1 шт
Мука 3ст. л.
Яйца 4 шт.
Сметана 3 ст. л.
Сладкий болгарский перец(крупный) 1 шт.
Соль, перец по вкусу.
Формочки для кексов 12 шт.

Способ приготовления

  • Мясо с луком провернуть через мясорубку 2 раза, В фарш вбить 1 яйцо, добавить муку, соль и перец. Всё хорошо вымешать.
  • Из полученного фарша сформировать тефтельки, опустить их в кипящую воду и отварить пока они не всплывут.
  • Шумовкой достать тефтельки из воды и уложить по одной в формы для кексов.( У меня силиконовая форма).
  • В каждое углубление добавить нарезанный кубиками сладкий перец.
  • Волшебные тефтельки
  • Взбить оставшиеся 3 яйца со сметаной, посолить, поперчить и залить полученной массой тефтели с перцем.
  • Волшебные тефтельки
  • Поместить формы в духовку и запечь при 200гр в течение 20 минут.
  • Получилось очень, очень вкусно!!!


*Москвичк@
....."......... Заправлены в планшеты космические карты......"
Похожи на маленькие планетки Юпитеры....
*лелишна
Надо попробовать. Потащила в закладки.
*Виталинка
Интересные тефтельки , забираю в закладочки ! Спасибо!
*Twist
Интересная идея, надо попробовать. Спасибо!
*valiak
Очень хороший, оригинальный рецепт. Обязательно повторю и главное никаких наворотов.
*Натусик
Москвичк@, лелишна , Виталинка ,Twist,valiak, спасибо! Я рада, что Вам понравился рецепт!
*Кицюня
Натик, несу свою спасибу за прекрасный ужин ! В заливку добавила зелени и для малой делала без перца - не любит! Получилось очень сочно и вкусненько! Спасибо!
Волшебные тефтельки
*Лана
Натусик - Наташенька!
Вкусно! Красиво! Оригинально! Спасибо за рецепт!
*metel_007
Лана , а в бумажных формах для кексов можно приготовить такую красоту? А то нам на вылазку надо закусочку, я думаю такой вариант будет очень не плох
*Лана
Цитата: metel_007

Лана , а в бумажных формах для кексов можно приготовить такую красоту? А то нам на вылазку надо закусочку, я думаю такой вариант будет очень не плох
metel_007 - Оленька
Можно, конечно, можно! Я думаю Наташенька подтвердит мой ответ
*Omela
Натусик , как интересно!!!!! Возьму на заметку, спасибо!
*Кицюня
Цитата: metel_007

Лана , а в бумажных формах для кексов можно приготовить такую красоту? А то нам на вылазку надо закусочку, я думаю такой вариант будет очень не плох
Нет, девочки, в бумажных формах готовить эту красоту категорчески не советую. Потом не отлепите раскисшие бумажки ни за что на свете. У меня был такой печальный опыт. Я готовила тарталетки из слоёного теста с рыбой и подобной заливкой, так бумажные формочки раскисли.
*Натусик
Кицюня, как красиво у тебя получилось! Очень вкусно выглядит!!!
Лана ,Omela ,спасибо, девочки!
metel_007 ,думаю, что не стоит использовать именно для этого блюда бумажные формочки. Они действительно раскиснут и будет трудно их отлепить от омлета.
*metel_007
Цитата: Натусик


metel_007 ,думаю, что не стоит использовать именно для этого блюда бумажные формочки. Они действительно раскиснут и будет трудно их отлепить от омлета.
Жалко конечно, надо тогда форму прикупить. И огромное спасибо всем за оперативные ответы
*Лана
Цитата: metel_007

Жалко конечно, надо тогда форму прикупить. И огромное спасибо всем за оперативные ответы
metel_007- Оленька!
Раз девочки забраковали формочки бумажные ( у меня они вощенный пергамент, сомневаюсь, что раскиснут, попробую обязательно!), то можно и в жаровне сделать, но пикантность и красота будут потеряны Надо формочки покупать, они всё равно пригодятся!
*alina-ukhova
Натусик, оригинальная идея, унесла в закладки!
*Magnuna
:girl_claping:Рецептик в закладках - побежала покупать форму для кексиков.
*Лорикс
Спасибо . очень интересненько забрала в закладки.
*sima12
Натусик, у нас сегодня на ужин тефтельки по Вашему рецепту! Мне они так приглянулись, что всем на работе раздала рецепт. И сегодня сама сподобилась приготовить . Ну очень замечательно!!! Муж любитель чего-то необычного - сказал "Ты что это приготовила? Я спрашиваю - вкусно? А он говорит, не вкусно , а просто офигенно!" Спасибо.
*Натусик
sima12, очень рада, что понравился рецепт!
*glykoza
Натусик! Забираю в закладки.

Муж увидел и сказал: я это хочу, а что это?

Надо исполнять желания
*Натусик
glykoza, буду рада, если рецептик приживётся!
*fronya40
Натусик, спасибо тебе, солнышко, за такую красоту! и главное все так элементарно и как красиво!
*Grypana
Натусик, в аэрогриле делала, так красивенько и вкусненько. Конечно, с отсебятиной

В куриный фарш лук и баклажанчик построгала. Формировала тефтельки ложкой для мороженого, а потом в мультиварке готовила на парУ. А уж после в силиконовых формах с яйцом под АГ, 15 минут на 200 градусах, на нижней решетке.

Волшебные тефтельки
*Натусик
fronya40,спасибо!

Grypana, какие красивые тефтельки получились! Прелесть!
*glykoza
Цитата: Натусик

glykoza, буду рада, если рецептик приживётся!

Ещё как приживётся. Спасибочки.

Волшебные тефтельки

Волшебные тефтельки
*Натусик
glykoza, очень рада, что рецепт понравился! Очень симпатичные тефтельки получились!
*Pten4ik
Сделала сегодня на ужин, очень вкусно! И прикольные на вид!
В яичную смесь добавила засыхающий кусочек сыра. Делала в аэрофритюрнице, 200с на 10 минут.
Спасибо за рецепт!
*lunova-moskalenko
Натусик, сидела искала что бы сделать из рубленного фарша свиного и наткнулась на тефтельки. Возник вопрос, а зачем их предварительно отваривать? Разве за те 20 минут в духовке они не успеют пропечься?
*Туманчик
Наташенька несу спасибку за рецептик! Пекла сегодня. Фото не несу - не запекала красиво, деткам нельзя запеченное. Но очень вкусно и интересно.
*Таня-Фаня
Натусик! Тороплюсь сказать спасибо за чудесный рецептик! У нас эти тефтельки сегодня на детском новогоднем столе.

Цитата: lunova-moskalenko

Возник вопрос, а зачем их предварительно отваривать? Разве за те 20 минут в духовке они не успеют пропечься?

У меня тоже возник этот вопрос и я решила не отваривать, а сразу все в духовку. Сок фарша кипел и слегка нарушил серединку цветочка.
Очень вкусно, и в следующий раз все-таки буду следовать рецепту и отварю до выпечки.
*Натусик
Pten4ik, lunova-moskalenko, Туманчик, Таня-Фаня, девочки, очень рада, что рецептик вам приглянулся! А тефтельки лучше отваривать, они будут сочнее и мягче.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту