Тефтели

Волшебные тефтельки

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Свинина	500г
Лук	1 шт
Мука	3ст. л.
Яйца	4 шт.
Сметана	3 ст. л.
Сладкий болгарский перец (крупный)	1 шт.
Соль, перец	по вкусу.
Формочки для кексов	12 шт.

Способ приготовления

• Мясо с луком провернуть через мясорубку 2 раза, В фарш вбить 1 яйцо, добавить муку, соль и перец. Всё хорошо вымешать.
• Из полученного фарша сформировать тефтельки, опустить их в кипящую воду и отварить пока они не всплывут.
• Шумовкой достать тефтельки из воды и уложить по одной в формы для кексов.(У меня силиконовая форма).
• В каждое углубление добавить нарезанный кубиками сладкий перец.
• 
• Взбить оставшиеся 3 яйца со сметаной, посолить, поперчить и залить полученной массой тефтели с перцем.
• 
• Поместить формы в духовку и запечь при 200гр в течение 20 минут.
• Получилось очень, очень вкусно!!!

 
 

.....»......... Заправлены в планшеты космические карты......»
Похожи на маленькие планетки Юпитеры....

Надо попробовать. Потащила в закладки.

Интересные тефтельки, забираю в закладочки! Спасибо!

Интересная идея, надо попробовать. Спасибо!

Очень хороший, оригинальный рецепт. Обязательно повторю и главное никаких наворотов.

[Москвичк@, лелишна, Виталинка,Twist,valiak,]

Москвичк@, лелишна, Виталинка,Twist,valiak, спасибо! Я рада, что Вам понравился рецепт!

Натик, несу свою спасибу за прекрасный ужин! В заливку добавила зелени и для малой делала без перца - не любит! Получилось очень сочно и вкусненько! Спасибо!

[Натусик]

Натусик - Наташенька!
Вкусно! Красиво! Оригинально! Спасибо за рецепт!

[Лана]

Лана , а в бумажных формах для кексов можно приготовить такую красоту? А то нам на вылазку надо закусочку, я думаю такой вариант будет очень не плох

[Лана]

Лана , а в бумажных формах для кексов можно приготовить такую красоту? А то нам на вылазку надо закусочку, я думаю такой вариант будет очень не плох

metel_007 - Оленька
Можно, конечно, можно! Я думаю Наташенька подтвердит мой ответ

[Натусик]

Натусик , как интересно!!! Возьму на заметку, спасибо!

[Лана]

Лана , а в бумажных формах для кексов можно приготовить такую красоту? А то нам на вылазку надо закусочку, я думаю такой вариант будет очень не плох

Нет, девочки, в бумажных формах готовить эту красоту категорчески не советую. Потом не отлепите раскисшие бумажки ни за что на свете. У меня был такой печальный опыт. Я готовила тарталетки из слоёного теста с рыбой и подобной заливкой, так бумажные формочки раскисли.

[Кицюня,]

Кицюня, как красиво у тебя получилось! Очень вкусно выглядит!!!
Лана,Omela,спасибо, девочки!
metel_007,думаю, что не стоит использовать именно для этого блюда бумажные формочки. Они действительно раскиснут и будет трудно их отлепить от омлета.

[metel_007,]

metel_007,думаю, что не стоит использовать именно для этого блюда бумажные формочки. Они действительно раскиснут и будет трудно их отлепить от омлета.

Жалко конечно, надо тогда форму прикупить. И огромное спасибо всем за оперативные ответы

[metel_007]

Жалко конечно, надо тогда форму прикупить. И огромное спасибо всем за оперативные ответы

metel_007- Оленька!
Раз девочки забраковали формочки бумажные (у меня они вощенный пергамент, сомневаюсь, что раскиснут, попробую обязательно!), то можно и в жаровне сделать, но пикантность и красота будут потеряны Надо формочки покупать, они всё равно пригодятся!

[Натусик]

Натусик, оригинальная идея, унесла в закладки!

  Рецептик в закладках - побежала покупать форму для кексиков.

Спасибо. очень интересненько забрала в закладки.

[Натусик]

Натусик, у нас сегодня на ужин тефтельки по Вашему рецепту! Мне они так приглянулись, что всем на работе раздала рецепт. И сегодня сама сподобилась приготовить. Ну очень замечательно!!! Муж любитель чего-то необычного - сказал «Ты что это приготовила? Я спрашиваю - вкусно? А он говорит, не вкусно, а просто офигенно!» Спасибо.

[sima12,]

sima12, очень рада, что понравился рецепт!

Натусик! Забираю в закладки.

Муж увидел и сказал: я это хочу, а что это?

Надо исполнять желания

[glykoza,]

glykoza, буду рада, если рецептик приживётся!

Натусик, спасибо тебе, солнышко, за такую красоту! и главное все так элементарно и как красиво!

Натусик, в аэрогриле делала, так красивенько и вкусненько. Конечно, с отсебятиной

В куриный фарш лук и баклажанчик построгала. Формировала тефтельки ложкой для мороженого, а потом в мультиварке готовила на парУ. А уж после в силиконовых формах с яйцом под АГ, 15 минут на 200 градусах, на нижней решетке.

[fronya40,]

fronya40,спасибо!

Grypana, какие красивые тефтельки получились! Прелесть!

[glykoza,]

glykoza, буду рада, если рецептик приживётся!

Ещё как приживётся. Спасибочки.

[glykoza,]

glykoza, очень рада, что рецепт понравился! Очень симпатичные тефтельки получились!

Сделала сегодня на ужин, очень вкусно! И прикольные на вид!
В яичную смесь добавила засыхающий кусочек сыра. Делала в аэрофритюрнице, 200с на 10 минут.
Спасибо за рецепт!

Натусик, сидела искала что бы сделать из рубленного фарша свиного и наткнулась на тефтельки. Возник вопрос, а зачем их предварительно отваривать? Разве за те 20 минут в духовке они не успеют пропечься?

Наташенька несу спасибку за рецептик! Пекла сегодня. Фото не несу - не запекала красиво, деткам нельзя запеченное. Но очень вкусно и интересно.

Натусик! Тороплюсь сказать спасибо за чудесный рецептик! У нас эти тефтельки сегодня на детском новогоднем столе.

 Возник вопрос, а зачем их предварительно отваривать? Разве за те 20 минут в духовке они не успеют пропечься?

У меня тоже возник этот вопрос и я решила не отваривать, а сразу все в духовку. Сок фарша кипел и слегка нарушил серединку цветочка.
Очень вкусно, и в следующий раз все-таки буду следовать рецепту и отварю до выпечки.

[Pten4ik]

Pten4ik, lunova-moskalenko, Туманчик, Таня-Фаня, девочки, очень рада, что рецептик вам приглянулся! А тефтельки лучше отваривать, они будут сочнее и мягче.