🔎

Картофель по-ирландски

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: ирландская
Картофель по-ирландски

Ингредиенты

картофель
чеснок
прованские травы
масло растительное
соль

Способ приготовления

  • Картофель тщательно помыть и отварить в мундире. Не очищать! Каждую картофелину разрезать на 6-8 достаточно крупных кусков. Обжарить до золотистой корочки в растительном масле, посолить, посыпать мелко порезанным чесноком, прованскими травами. И с большим удовольствием кушать.
  • В связи с тем, что завтра с утра на работу, я не посыпала картошку свежим чесноком, а обжарила его в масле, убрала чеснок и уже в чесночном масле обжарила картофель.

Примечание

Подавала с куриными крылышками в соусе терияки. Все вместе очень вкусно.

Поделиться…
*Ru
А картошку так и есть - с корочками?
*celfh
Да, ооооочень вкусно!
*celfh
Сегодня пришлось повторить на бис, уж очень моим мальчикам картошка понравилась

🔗
*barbariscka
celfh
Отварную картошку, жаренную в масле очень любил Пушкин. Правда без прованских трав....
Смотрится очень аппетитно, так что ваших мальчиков можно понять. Я делаю так в микроволновке, получается не такая румяная, но тоже вкусно.
*celfh
все, что я умею делать в микроволновке - это разогревать пищу и варить картошку в мундирах Поэтому приходится пользоваться духовкой
*Кети
А я такую делаю в мультиварке ДЕХ на жарке. Предварительно не отвариваю, а сразу обжариваю.
Подтверждаю, очень вкусно.
*ИРР
приятно как узнать, что, когда у меня остается картоха отварная, то делаю ее не абы как, а по- ирландски
*Ru
ИРР, ты еще и разговариваешь не просто так, а прозой
*ИРР
Цитата: Ru

ИРР, ты еще и разговариваешь не просто так, а прозой
в смысле - сложноподчиненными предложениями?
*Ru
и сложноподчиненными, и придаточными - определительными, изьяснительными и, ох, да что уж там скромничать, обстоятельственными!
*Ru
А вообще у меня уже руки так и чешутся накормить кого-нибудь нечищенной картошкой!
Дорогая celfh! Просьба не считать вышеизложенное предложение уничижительным. Возможно, по форме так не скажешь, но по сути своей оно скорее уменьшительно-ласкательное!
*celfh
Цитата: Ru

и сложноподчиненными, и придаточными - определительными, изьяснительными и, ох, да что уж там скромничать, обстоятельственными!
Ох, а я уже ничего этого и не помню. Просто пишу, как получится
*celfh
Цитата: Кети

Предварительно не отвариваю, а сразу обжариваю.
Кэти, а вы попробуйте разок отварить и обжарить. Всё-таки немного другой вкус
*Танюля
Люблю так меееленькую картошечку делать, то же отварить всю шелупонь и потом на маслице... правда я в АГ делаю вкуснятина! Спасибо
*Helga_Red
ой. а я и не знала что это блюдо «по-ирландски» надо запомнить
зато знаю, что если такую картошеччку слоями с творогом изалить яйцом с молоком, то будет «по-монастырски»
*celfh
а у меня все рецепты картошки по-монастырски постные
*Helga_Red
так делитесь!
скоро предрождественский пост, а там и до великого недалече!
*celfh
Делится будем в пост, это же надо готовить, фотографировать. Чего уж на неделю раньше поститься начинать? А постные рецепты смотрите по ссылке
Обрядовая и праздничная кулинария

У нас в прошлом году была замечательный конкурс «Великий пост» Все-таки жаль, что конкурсы не сохраняют. Там все компактно было, все ссылки на постные рецепты.
*celfh
Цитата: Helga_Red

так делитесь!
а там и до великого недалече!
нам бы еще зиму пережить, только началась

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения