🔎

Сетки для сушки и пластины для пастилы - чем можно заменить? (страница 3)

◄ Назад 1 2 [3]
*SlavaS
Рома-Таня добрый вечер, Таня в общем у меня получилось, получил сетка лист от Вольтера 1000 14 шт. Взял сеточку от Изидри 500, положил на вольтеровскую, дырки совместил и пришпилил скрепками и на свет хорошо видно где какой, 1 вый обрезал отлично получиось, а потом обрезанную вольтеровскую к остальным вольтеровским прикладывал там дырки у всех одинаковые и за 30 мин все подрезал, без всяких маркеров, вообщем отлично, сеточек комплект на 15 поддонов.
Сохранить…
*Рома

Вячеслав, очень даже славно получилось И малыми средствами
Спасибо за наводку и ваш опыт - надеюсь и другим нашим сушколюбителям поможет
*SlavaS
Я думаю да. Таня только некоторых пугает что интернет магазине Земледелец пишут не менее на 2000 тыс. Надо сразу позвонить им по телефону там директору Инна Станиславская, телефон там указан, она мне на мою электронку сбросила свои реквизиты я проплатил с свей карты предоплату и они в тот же день мне отправили. Они как она сказала страхуются, можно и на меньшую сумму, главное предоплата и всё.
*Рома
Ну, вы наводку дали - дальше уже сами искать будем, как связаться с продавцом
*SlavaS
Я очень рад помочь
*NadezhdaEr
Добрый день! Сегодня весь день занимаюсь поиском замены сеточки для Изидри. И поняла что я придумала классную замену поддона для постилы, а нигде в интернете ничего подобного нет. Делюсь: Я кладу коврик для пастилы вверх лицом и настилаю сверху несколько слоёв пищевой пленки. Она повторяет формы коврика, а за счет многослойности держит форму. Затем вырезаю дырочку и обрезаю края. Ничего не вытекает, коврик получается многоразовый, но пленка понемногу отслаивается, поэтому нужно регулярно делать новые. Зато этот способ в разы дешевле. Буду очень рада если мой опыт поможет кому-нибудь.
*Рома
Спасибо за идею! Пригодится и нам!

Таким же способом можно форму сделать из фольги пищевой, можно будет мыть и прослужит долго.
*Piano
Вдруг кому надо поддоны дляпастилы от сушки Беломо-сейчас на ОLX о 62 - 65 грн, идеально подошло к сушке VES.
*GruSha
Делюсь!
C этой бумаги пастила снимается оч легко, как с силикона. НЕ надо смазывать ее ничем.

Сетки для сушки и пластины для пастилы - чем можно заменить?
*listika
Впервые занялась приготовлением пастилы из тыквы, яблок. С пергамента отдирала очень долго. Попробовала рукав для запекания разрезать и постелить, в итоге пастила почему-то вся потрескалась дырками, а отодрать потом пленку было не реально, ничего не видно толком, где отодрала, а где нет. И попробовала фольгу, пастила опять потрескалась и высохла с дырками, но благо фольга снялась за пару минут.

Кто пользуется силиконовыми ковриками, в них пастила нормально сжимается при сушке, без дырок? Не мешает теплообмену коврик из силикона? Вот думаю покупать или нет.

А поддоны для пастилы сушилки Волтера нужно смазывать? Как с них пастила снимается? Можно его подрезать? Почему-то размер указан не круглый:345*55мм.
*Ze Best
Сетки и поддоны для пастилы к Вольтера1000 заказала на официальном сайте вольтеры. 1280 рублей 8 штук (160 руб. за штучку). Нормально) По 80 рублей не нашла
*СергейН
не пойму почему тут обрезают вольтеровские сетки, они вроде как родные подходят. от моей волтеры люксовой подошли к изидри снекмейкер 1в1. Ездили к друзьям - меряли. И вкладки для пастилы тоже подошли.
да, по 80 рублей наверно уже не будет. сетки по 160, а вкладки для пастилы 200р. можно любое кол-во заказать, по РФ, по Москве.

*Gingi
Цитата: listika
А поддоны для пастилы сушилки Волтера нужно смазывать? Как с них пастила снимается?
В первый раз делала не смазывала, не много присохло, но снялось. Сейчас смазываю совсем чуть-чуть, чисто символически, снимается очень легко, ни чего не пристает.
*Леонида
Есть противомоскитная сетка для детских колясок, прошлое лето на ней сушила зелень, нет постороннего запаха. Полужесткая, но не марля. Типа из лески сделана. Я довольна. Упаковка 120*150 см. около 180 р. Кружков много можно нарезать, еще на природу хватило. К ней почти не прилипает и стирается она хорошо.
*Girja
Для тех, у кого лотки прямоугольной формы и без дырки по середине (сушилка с двигателем на задней стенке), для пастилы, на мой взгляд, идеально подойдет силиконовый коврик с бортиками (~1см) для выпечки и скатывания рулетов. На Аliexpress они есть, но ссылку я еще вставить не могу (<50 сообщений)
*Светлана-кошка
Девочки, я сегодня тоже думала, что делать, у меня сушилка новая, поддоны квадратные, сеточки нет
еще.. И тут увидела у себя ткань- равномерку х/б, лежит себе среди канвы и молчит. Сделала из неё три подложки на поддоны (для пробы), разложила на них помидоры и сейчас сушу по методу Ромы-Тани, все отлично получается (пока), сохнут, родимые! Закончу сушку - отпишусь, как снимались, что получилось, вдруг кому-то и мой способ поможет..
*Алим
Светлана, ткань хб пройденный этап присыхает намертво к сладким фруктам-овощам. чтобы снять сушку, можно смочить ткань с «изнанки», потом продукт немного досушить придется. из синтетики сетки лучше работают
*Светлана-кошка
Цитата: Алим
присыхает намертво
сейчас попробовала - помидорчики полусухие и отскакивают от ткани на ура! Сладкое что-то попробую попозже..
*Irgata
Цитата: Girja
идеально подойдет силиконовый коврик
У меня сушильный шкаф TRAVOLA - опытным путем установила -
быстрее всего пастила сохнет на тефлоновых ковриках, на силиконе дольше, видимо силикон скрадывает t.

Из стандартных тефлоновых ковриков 🔗 вырезала по размеру лотка лист = редко сейчас сушу пастилу - но сохнет хорошо.
Бортиков нет, но и не надо - масса для пастилы достаточно густая.
*bobule
Девушки, добрый вечер!
Посоветуйте, пожалуйста, про поддоны для пастилы. Сушилка Суховей М. Как я поняла, подходят поддоны от Изидри 500 и Беломо. Поддоны от Беломо стоят в 3 раза дешевле. Действительно ли от Изидри поддоны лучше? Н-р, пластик качественнее и безопаснее. Может, у Изидри удобнее они? Вроде, у Изидри гибкие, а Беломо жесткие. Я пока от Беломо заказала 3 поддона (через сп, поэтому ооооочень долго. Надеюсь, хоть к июню придут ) Вот думаю, заказать еще 3 или разориться на поддоны от Изидри.
Раздумала приспосабливать тефлоновый коврик (хотя мне нравится, что он рассчитан на большую температуру), но пока пользуюсь бумагой для выпечки, поняла, что мне бортиков не хватает.
Заранее спасибо за советы!
*игрушка09
bobule, а бумагу смазываете? Просто я однажды судила и не смазала- это было что то страшное.
*gawala
Цитата: игрушка09
а бумагу смазываете? Просто я однажды судила и не смазала- это было что то страшное.
Наверное много зависит от качества бумаги. Я никогда не смазываю бумагу, а пастилы фруктовой я переделала очнь много, если бумага все таки плохо отходит, то просто влажной губкой пройдусь и даю немного постоять. но стараюсь бумагу сразу снимать, пока пастила еще теплая.
*bobule
Бумага была из магнита. Смазала ее предварительно.
В общем, купила я поддоны Беломо. Попробовала в них пастилу из черной смородины. Предварительно смазала. Это просто восторг по сравнению с пергаментом! А раз меня устроило, решила сэкономить на поддонах от Изидри и дозаказала еще Беломо.
*Алён@Ка
Цитата: bobule
А раз меня устроило, решила сэкономить на поддонах от Изидри и дозаказала еще Беломо.
bobule, а какой диаметр (внутренний и наружный) у Беломо? Может и на мою сушилку подойдет?
*bobule
Цитата: Алён@Ка

bobule, а какой диаметр (внутренний и наружный) у Беломо? Может и на мою сушилку подойдет?
Алён@Ка, Общий диаметр примерно 31,5 см. Внутренний примерно 5,5 см. На Суховей М хорошо подходит. Думаю, лист должен быть примерно идентичен изидри 500. Если на Вашу сушилку подходят от Изидри, то и от Беломо, вероятно, подойдут.
Сетки для сушки и пластины для пастилы - чем можно заменить?
*Алён@Ка
bobule,
Цитата: bobule
Внутренний примерно 5,5 см.
Спасибо. Я потом уже разобралась. На мою - не подойдет, у нее другие размеры.. Поищу еще
*НеведомаЗверушка
У меня сушилка «Ветерок», заказывала сразу с поддонами для пастилы. Оказалось, что двух поддонов маловато))) Сначала пробовала сушить на пергаменте, не понравилось, если мало масла- пастила прилипает, Если много- остается привкус масла. Приспособила силиконовые коврики для раскатки теста и выпечки- обрезала углы примерно под размер поддона, в середине вырезала кружок (для лучшей вентиляции. Правда, они получаются без бортиков, но это не проблема, приспособилась. Зато пастила прекрасно сохнет, быстро и аккуратно снимается с листа, тем более, что лист гибкий. Рекомендую для приготовления пастилы)))
*Crazy_Witch
Добрый день!

Готовлю относительно большое количество пастилы. Очень не нравится использование масла для смазки поддонов, все равно пастила плохо отходит, и со временем масло на продукте начинает прогоркать и кушать такую пастилу невозможно. Искала способы обходиться без масла, силиконовые коврики вне конкуренции, конечно, но не устраивало отсутствие бортиков.
На прошлой неделе сделала поддоны для пастилы из силикона. Купила жидкий пищевой силикон для форм с отвердителем, сделала опалубку из заводского поддона, картона и пластика, залила жидким составом и дождалась отверждения (24 часа по инструкции). Получились поддоны как заводские, только мягкие и удобные.
Вчера готовила в них пастилу - ничего не вытекает при заливании, и очень замечательно вынимается готовый продукт.
Не самый низкобюджетный вариант, но моей задачей было упрощение приготовления, а не удешевление продукта.
*Натали266
Всем большой привет. Я пастилу готовлю редко, но вот захотелось, а поддонов конечно нет. Сушилка у меня обычная дешёвая без дырки внутри. Попробовала на пергаментной бумаге, использовать её не понравилось, потому что при намазывании массы она норовила закрутится в рулончик обратно да ещё и в итоге пастила прилипла намертво. Лучше получилось на пакете для запекания, его удалось снять с пастилы хотя бы кусочками. На глаза попалась крышка от 5 л ведёрка в котором я когда то покупала шашлык. Думаю была не была, раз в нём продают пищу, значит можно. И ура! Всё получилось. Пастила разлилась ровненьким слоем, высохла хорошо и прекрасно отошла от крышки. Крышка не деформировалась, осталась такая как была. В моей сушилке она разместилась идеально, оставив по краям отверстия для циркуляции воздуха. Ведёрок таких у меня в хозяйстве накопилось несколько штук. Если не хватит можно в любое время купить в продуктовом отделе за 50 руб. Может кому то пригодится мой способ.
Сетки для сушки и пластины для пастилы - чем можно заменить?
Сетки для сушки и пластины для пастилы - чем можно заменить?
Сетки для сушки и пластины для пастилы - чем можно заменить?
*Irgata
Натали266, Наталия, это МЫСЛЬ!!

А если её развить, то любая даже не большая крышечки от сметанного стакана, йогуртого, сырного контейнера, да мало ли что в емкостях продают - скорее всего годится.

Разлить пастилу по крышкам от 400-500мл-го стакана и вот на этот самый удобный-то поддон, который
Цитата: Натали266
без дырки внутри
- и между крышками будут "щели" для прохождения воздуха.
*Olga 61
Ирша, Какие девочки вы молодцы. Столько идей. Ведь и большую крышку и малые крышки, можно засунуть и в квадратную сушилку, типа траволы, китфорт. Спасибо вам за идеи.
*Солоха Дражайшая
Всем доброго вечера. Не знаю, актуально это или нет, поделюсь своей находкой с сеточкой. Я сушильщик с не очень большим стажем, несколько дней назад купила себе сушилку Беломо, т. к. жалко стало яблоки, которые мне носят все мои друзья и знакомые. Когда-то давно у нас была безымянная сушилка без вентилятора и кстати, неплохо сушила. Мама на ней всегда шиповник и травы заготавливала. Дали на недельку родственникам и она у них погибла от перегрева. К Беломо я в маленьком местном магазинчике сразу прикупила лотки для пастилы и лоток для сушки, а вот про сеточки даже слыхом не слыхивали. Случайно зашла в Идею и увидела там крышки от брызг на 28см и мелкой металлической сеточки, цена вопроса 95 руб. за штуку. Подумалось, что если на сковороде с ней ничего не случается, попробую в сушилке. Принесла домой, не откручивая ручку вырезала по ее контуру дырочки и положила в лоток. Первая партия укропа замечательно просохла и практически не насорила. Надеюсь, я была кому-то полезна.
*Гость
Кто подскажет, можно ли делать пастилу на тарелке от микроволновки. В сушилку становится хорошо.
*Солоха Дражайшая
Цитата: Гость

Кто подскажет, можно ли делать пастилу на тарелке от микроволновки. В сушилку становится хорошо.
Наверное можно. Только смысла не вижу. Да и будет закрывать центральное отверстие, что может привести к перегреву мотора. Лучше на кондитерской бумаге делайте. Я пока поддоны на Озоне не докупила, вполне силиконизированной бумагой для выпечки обходилась.
*Irgata
Цитата: Гость
можно ли делать пастилу на тарелке от микроволновки. В сушилку становится хорошо.
можно.
Кто-то делал на форуме. Или это я в ютуб видела.
Цитата: Солоха Дражайшая
будет закрывать центральное отверстие, что может привести к перегреву мотора.
если Гость решил ставить тарелку в сушилку, значит, это не изедриподобные лотки

Сетки для сушки и пластины для пастилы - чем можно заменить?

– или отверстия и вовсе нет

Сетки для сушки и пластины для пастилы - чем можно заменить?

, или оно без бортиков

Сетки для сушки и пластины для пастилы - чем можно заменить?

.
Перегреться мотор от закрывания серединки не перегреется, т. к. вентилятор разгоняет нагретый воздух по кругу к внешним бортикам лотков, центробежная сила в действии. В простых лотках самый не горячий воздух посередине.
*ОгнеЛо
Цитата: Irgata
можно
Но нет смысла. Т. к. удобнее и эффективнее, использовать силиконизированную бумагу для выпечки, либо пищевую плёнку.
См.:
Пастила – как приготовить? #633;
Пастила – как приготовить? #634;
Пастила – как приготовить? #641.
*Irgata
Гость спросил КОНКРЕТНО про тарелку.
Т. е. человек видит в этом смысл.
*Ukka
Ну и я видела смысл в использовании крышек от пищевых пластиковых ведерок. Видела, пока не попробовала. Очень долго сохло и недосохло, досушивала на бумаге. Вообще, лучше всего сохнет на бумаге. То есть на первом месте для меня коричневая бумага, на втором силиконовые коврики из фикспрайса, на третьем заводские поддоны. Всякие подручные тарелочки, крышечки и т д больше использовать не буду.
Ну это для меня так. Кому-то может и крышечки понравились. Мне нет абсолютно и однозначно.
*Гость
Читаю и удивляюсь- оконные сетки, одноразовые тарелки, крышки от ведер!!! Ужас!!! Дамы уймитесь, все это не предназначено для пищевых продуктов с нагревом! А пастилу вашу дети будут есть! Только бумага для выпечки или противень и духовка вам в помощь...

*Гость
Подскажите пожалуйста, есть поддоны для пастилы диаметром 29 см?

Надежда
*Гость
Добрый день всем. Кто-нибудь пробовал для приготовления пастилы приспособить клеенку кухонную?

Ирина
*gawala
Цитата: Гость
Кто-нибудь пробовал для приготовления пастилы приспособить клеенку кухонную?
Это что-то новенькое.. Клеенки, ну далеко не экологичная вещь и еще и нагревать ее много часов.. Не, ну если хочется, можете попробовать, а потом нам рассказать..
*Светлана777
Цитата: gawala
Это что-то новенькое.. Клеенки, ну далеко не экологичная вещь и еще и нагревать ее много часов.. Не, ну если хочется, можете попробовать, а потом нам рассказать..
Двигайся, рядом посижу, подожду,... не, мне ни чего для пастилы не надо, но жутко интересно
*Рома
Цитата: Светлана777
но жутко интересно
Кому невтерпеж, можно задать поиск в гугле, из чего производится клеенка, в том числе для скатерти на стол

Порой у нее такой жуткий запах, что и проветривание не помогает, я давно отказалась от такого предмета интерьера не только на кухне, но и вобще в доме
*gawala
Цитата: Рома
Кому невтерпеж, можно задать поиск в гугле, из чего производится клеенка, в том числе для скатерти на стол
Так мы и так знаем, что будет. но невтерпеж, когда гость попробует и расскажет, а что же получилось..
*Рома
Цитата: gawala
когда гость попробует и расскажет
Как оказалось, гостю влом самому искать, быстрее сюда вопрос закинуть и ждать ответа, все не самому по гуглу бегать Тоже подожду
*gawala
Цитата: Рома
Тоже подожду

Цитата: Рома
гостю влом
Гость больше не появится.. Я еще не одного ответа от Гостей не прочитала. Пришли. Написали. Ушли и не обещали вернуться..
*Светлана777
Цитата: gawala
но невтерпеж, когда гость попробует и расскажет, а что же получилось..
наверное гость форму из скатерти ваяет, ну, чтоб бортики правильные были, иль скатерки перебирает, они ж на разной основе, потому набираемся терпения. 3 дня ждем, а дальше заявление о пропаже
А вообще, не понимаю, ну нет лотков для пастилы, и фиг с ними, хороший силиконизированный пергамент с легкостью заменит их (я ни когда не смазываю листы ни чем, хватает на сезон, т. е получаются многоразовыми, в конце сезона заготовок выкидываю и все.)
*Гость
Буду благодарна за совет. Как отодрать пастилу от поддона. Я её пересушила

Ирина
*Ирина Темнохуд
Подскажите пожалуйста. Прилипла пастилу к поддона. Как отодрать. Я её пересушила. Спасибо!
*Alenka578
Цитата: Ирина Темнохуд
Как отодрать. Я её пересушила
Можно попробовать просто оставить открытым, из воздуха наберет влаги и отойдет. Наверное. Хотя сейчас без поддона оставаться – все надо сушить...
От пергамента пастила спокойно отклеивается, если его кипяточком намочить и дать полежать с полминутки. Может, поддон над паром подержать? Или деформируется?
*Гость
Да девочки, я пробовала на рукаве делать постилу. Мне понравилось, хорошо отходит. Не прилипает, только надо смазать маслом вот на пергаменте мне не понравилось. Были смазаны маслом но всё прилипло, отрывала кусками. Может слой был тонкий. Снимала как чипсы кусками.

Интересное в разделе "Электросушилка"