🔎
Цитата: Алла7

И я очень расстроена тем что дырки в лотках этой сушки большие, чернику и смородину не посушишь.
Можно обычную кальку уложить на поддон кольцом (у меня в центре основной поток идет - обычный «Ветерок» - думаю у вас аналогичная модель) и протыкать много раз типа сеточку сделать обычной спицей или толстой иголкой и тогда любые ягодки или мелко порезанная травка не провалятся...

А по времени - обычно на самой сушилке пишут - нужную температуру и время для продуктов, но удобнее делать перерывы на остывание продукта и опять включать на досушку...
на Ветерке рекомендовано:
Абрикосы/сливы 10-18ч (55-70градусов) - думаю сюда же входят и все наши влажные ягоды (клубника, вишня и т. д)
Яблоки 6-8 ч (55-70градусов)
Груши 15-30ч (55-70градусов)
Бобы 6-10ч (55-70градусов)
Грибы 2-6ч (45-55градусов)
Виноград 10-15ч (40-50градусов)
Лекарственные травы 3-7ч (30-40 градусов)
Успешного освоения агрегата!

======================================

Электросушилка Ветерок

Электросушилка Ветерок

Описание:
Сушилка электрическая (электросушилка) для овощей и фруктов "«ВЕТЕРОК»" ЭСОФ-0.5/220 (повышенной производительности) предназначена для высушивания овощей, фруктов, ягод, грибов и лекарственных трав в домашних условиях

Характеристики:
питание 220В
мощность - 500Вт
масса -3.9кг
длина шнура 1.5м
температура на нижнем поддоне - 60 град
загрузка на 1 поддоне - до 1кг
габаритные размеры - цилиндр 325х400мм
пять прозрачных поддонов с прозрачной крышкой
материал - пластмасса
вентилятор повышенной производительности
регулировка температуры сушки
терморегулятор для поддержания постоянной заданной температуры сушки
аварийный термовыключатель

Поделиться…
*Jktu
Купил-таки Ветерок-5 (не путать с Суховеями) и опробовал.

Что понравилось:
- относительно низкая цена (1890р),
- наличие вентилятора (не шибко шумного - из соседнего помещения не слышу),
- возможность регулировки нагревателя (с термостатом) от нуля (когда обгрев отключен),
- достаточно частая решетка (дабы мелкие ягоды не проваливались) по сравнению со всеми просмотренными мной ранее моделями.

Что я (как инженер) сделал бы иначе:
- с увеличением температуры уменьшал бы автоматически поток воздуха.

Ведь чем выше температура воздуха, тем меньше его относительная влажность и незачем так быстро его гнать.

Заодно была бы и экономия на расходе электроэнергии.
*Jktu
Цитата: OlenaS

Мой совет таков: если у Вас очень большие объемы фруктов/овощей/ягод для переработки, то одной сушки будет мало
Вы правы!

Насушил около 10 кг черники (черники в этом году - полно, но ползать по кустам уже поднадоело) и много другой всякой всячины.

Буду прикупать к моему Ветерку-5 еще парочку-троечку поддонов - вполне потянет... и (может быть) еще одну сушилку.

Смешная весчь: раньше всю фруктовую падалицу выбрасывал в компост, но так получилось, что иногда не все поддоны были задействованы и (дабы не терять избыток энергии) решил попробовать подсушить (заодно) эту кислятину на компот.

Оказалось, что детишки обожают ЭТО жевать (так что на компот ничего не осталось). Рационального объяснения этой страсти найти не могу - вокруг полно свежайшей малины, смородины, вишни.
*николаевна
У меня тоже Ветерок, правда не такой вместительный, всего на 3 поддона и не прозрачный... но я им вполне довольна, очень бесшумно работает. Сушу на нем зелень, луковые стрелки, сам лук, сладкий перец, морковку. Зелень и лук репчатый потом на блендере перемалываю, в баночки затариваю и прекрасная приправка особенно к кашам.
*anngrigoren
Подскажите пожалуйста. Я новичок в этом вопросе... Как Вы относитесь к моему выбору по сушке Электросушитель ЭСОФ-0.5/220 Ветерок (повышенной производительности). Белый пластик. Высота поддонов у неё 5 см. И подскажите кто-нибудь сушил в сушке домашнюю лапшу? Это вообще возможно?



Ролик на эту сушку.
*Brune
Здравствуйте всем!
Уточните, пожалуйста, кто точно знает, насчет размера ячеек поддонов Ветерка!
Obgorka_gu говорит, что ягоды проваливаются, а Jktu – что насушил 10 кг черники…
Я собираюсь сушить в основном как раз чернику и другие мелкие ягоды.
Нужно будет подкладывать какую-то сетку или нет?
*Nathalte
Я сушила в этом году чернику - ничего не проваливается. Нет там больших дырок настолько. У меня только цедра апельсиновая в вяленых кабачках частично попадала вниз, а она на мелкой терке терлась. Кстати, кроме черники сушила еще и землянику - тоже все ок. А мельче ягод вроде бы нет.
*Brune
Nathalte, большое спасибо!
Решено, буду покупать Ветерок!
*Nathalte
Brune, удачи. Сама в этом году купила и очень довольна.
*Brune
Наконец купила!

Электросушилка Ветерок

Уже опробовала, все работает. Посушила чуть-чуть яблок и бананов, делала вяленые помидоры. На фото сушатся цукаты из цитрусовых корок. Поддоны как раз то, что надо - буду сушить чернику в следующем году! И грибы тоже, а то надоело их на ниточку нанизывать!
*abris
Вступаю в ваше сообщество. Лето прошло, на даче осталась на земле половина урожая - донести не смогла, а дети и внуки помогают тольео есть то, что уже доставлено и вымыто, а желательно и порезано и очищено. На день рождения подарили конвертик с указанием купить себе что-нибудь, и обязательно отчитаться. И тут меня осенило: нужно к будущему году купить сушилку.
Выбирала долго - люблю чернослив с косточкой (из терновки) абрикосы и помидоры - половинками, т. е. лотки нужны высокие, и не 3, а 5 шт.
Вдруг увидела, что начались скидки, и жаба задушила соблазнилась на 34% и 6 поддонов, купила «ветерок-2".
Вроде все параметры удовлетворяют, теперь буду ждать лета.
Так что привет коллегам - «ветерочникам»
*Рома

Поздравляю с покупкой, пусть служит исправно!
Теперь ждем вкусняшки, из того что на земле недоеденное лежит
*anele0707
Добрый день. Мне подарили на НГ сушилку Ветерок-2. Что сушить, когда и сколько - я разберусь, а как сушить, например, помидоры чипсами, др. более жидкие продукты, которые побывали в сиропе, ведь до капли они не стекут от сиропа. Я это к тому, что в сушке мотор накрыт не пластиком, как в Изидри например, а вроде железкой с отверстиями, попадают ли в эти отверстия капли, крошки от зелени. Девочки, пож-та, ответьте поподробнее.
*Рома
У нас есть раздел Рецепты для сушилки https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=174.0 вот там мы и обсуждаем вопросы как сушить. И много наших рецептов
В общем разделе есть темы на предмет что, сколько и как сушить, тоже много полезной инфы найдете
*anele0707
Спасибо, я уже вроде все изучила, просмотрела, сижу уже месяцев 5 здесь, и про марлю, и про фатин - видела, но вот конкретно по поводу основания этого железного с отверстиями - ничего не увидела, только, что поддон надо ставить. Может чего проглядела - подскажите.
*Pupstt
Подскажите пожалуйста, сколько поддонов можно навешать на Ветерок 2? Хотела купить с 6-ю и 4 докупить. Или может больше можно...
*anele0707
Добрый день, я бы не докупала, если объемы большие - лучше купить вторую сушку.
*dizerkz
ребята, помогите! очень нужны два Ветерка - себе и предкам, но я живу в Алматы, Казахстан, у нас таких нет, а с российских сайтов доставка только по России. Если кто-нибудь сможет отправить в Ату две сушилки - пожалуйста, напишите! Спасибо!
*Летта
добрый день. купила ветерок 2 ЭСОФ-0.6. и вот такой вопрос меня поставил в тупик-куда устанавливать лоток для скопления жира? под поддоны? воздух идет не в сушилку, а на кухню. в последний поддон? вроде не должно быть так. а в инструкции на этот счет ну ничегошеньки не сказано
*Рома

Что-то я не поняла ничего Зачем поддон для жира, если этот прибор предназначен для сушки овощей и фруктов Вроде с них жир не капает

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения