Творожная шарлотка

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Сахар	1 ст.
Яйца	2 шт.
Мука	1 ст.
--------------
Творог	250-350 г
Сметана	3 ст. л.
Сахар	3 ст. л.
Яблоки	2 крупных
Ванильный сахар, корица, сахарная пудра
Манная крупа	2-3 ст. л.

Способ приготовления

Хотелось мне сегодня эксперимента в выпечке, и я его устроила! Итак:
Сначала замешиваем тесто: яйца взбиваем с сахаром достаточно интенсивно, добавляем муку.
Если будет ну очччччень плотное тесто, то можно немного разбавить молоком (но немного! т. к. тесто должно быть всё-таки густым, как очень густая сгущёнка). Можно добавить ванильный сахар или корицу.
Теперь готовим начинку: смешиваем творог, сахар, сметану, манную крупу (можно для густоты добавить ещё 1 ст. л. муки).
Чистим и нарезаем яблоки, как для обычной шарлотки.
Берём форму и выкладываем всё слоями: совсем немного теста, даже не закрывая до конца дно.
На него укладываем слой яблок
Затем снова совсем немного теста
Слой творожной начинки
Затем снова тесто, яблоки, творожная начинка и в завершение всё должно быть покрыто слоем теста.
Затем ставим это чудо в разогретую до 180 градусов духовку на 1-1,20 ч.
Достаём из духовки, даём пирогу немного остыть, припорашиваем сахарной пудрой и... наслаждаемся!