🔎

Пирог «Маня Морковкина»

Категория: Выпечка
Пирог «Маня Морковкина»

Ингредиенты

Стакан 250 мл
Морковь (мелко тёртая) 2 стак.
Манка 1 стак.
Мука 1 стак.
Яйца 2 шт
Сахар 1 стак.
Ванильный сахар 1 упак. - 10 гр
Разрыхлитель 1 ч. л.
Кефир (йогурт) 1 стак.
Масло сливочное 150 г

Способ приготовления

  • Посвящается подруге Мане!
  • 1. Залить манку кефиром и оставить на 20-30мин
  • 2. Натереть морковь на мелкой тёрке и отжать сок - чем суше, тем лучше. Можно использовать жмых, оставшийся от сока в соковыжималке.
  • 3. Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, растопленное масло или маргарин, и перемешать.
  • 4. Добавить просеянную муку+разрыхлитель, вмешать в смесь.
  • 5. Всыпать морковь.
  • 6. Если есть изюм или курага - их тоже можно добавить.
  • 7. Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.
  • 8. Подготовить форму - смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить массу и выпекать 190-200 град 40-45мин.
  • 9. Осторожно достать, остудить на решетке, посыпать пудрой и пить чай.
  • П. С. Я пекла в мультиварке час на одной стороне и 10 мин - на другой... Но, всё-таки, в духовке, на мой взгляд, он получается вкуснее. Пирог не очень сладкий. Меня он привлёк не только симпатичным названием, но, в основном - утилизацией жмыха, т. к. сок мы делаем каждый день. У меня было две большие моркови и три яблока.
  • П. П. С. Мордашка Мани, получилась не очень аккуратной... извините, торопилась я...
  • Приятного аппетита!
  • Пирог «Маня Морковкина»
  • Пирог «Маня Морковкина»

Примечание

Источник:

🔗

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Omela
Ой, какой смешной!!! И кефир можно утилизировать!!! Осталось решить, где взять жмых!
*Радость
Гаша, какая классная Маня. И не наговаривай, мордашка тоже замечательная.
Вот только не знаю почему, но когда смотрю на фото, где разрез пирога, то кажется, что пахнет апельсином и шоколадом.
*Гаша
Цитата: Omela

Осталось решить, где взять жмых!
Ксюх, а ты соки не гонишь, разве?

Маришка, спасибо! Шоколадом там пахнет, я капельки для выпечки туда подмешала, и белым шоколадом рожицу рисовала, а вот апельсина там нет, потому что и дома его не было... Был бы - сунула!!!

П. С. У тебя настроение от Мани улучшилось? Я хотела вас с Виталинкой развеселить!
*Виталинка
Гашенька, твоя Маня просто чудо! Девочка получилась задорная, солнечная, с милой улыбкой! Да к своей красоте ещё и вкуснючая. Умничка!
Спасибо, тебе дорогая, за заботу!
*Гаша
Виталинка, спасибо! Держи нос морковкой!
*ШуМахер
Ганяяяяяяяяяяяяяяяя! Вот это Маняяяяяяяяяяяяяяяяяяя!
*Sens
у Паката этот рецепт пойдет на ура! у него постоянно есть избыток морковного жмыха!
*Гаша

ШуМахер, гдеж тебя носит???!!! Я со вчерашнего вечера тут тебя жду!!!

Sens, ну вот и славно! Значит, и Пакату угодила!!!

*ШуМахер
Ганя! Не виноватая я.... Вот на работу пришла, время появилось!
*Twist
Ой какая веселая и солнечная мордашка! И рецепт практичный. Спасибо, утащила в закладки!
*Радость
Спасибо, Гашунь, правда, улучшилось.
*Гаша
Две Маришки, - на здоровье!
*milvok
Ушастое чудо с косичками. Спасибо за позитив
*Гаша
milvok, и Вам спасибо!
*ИРР
Гань,

Пирог «Маня Морковкина»

Маня эта
диета

спасибо, что разрешаешь готовить по своим рецептам ( а не то, шо ЛИССА. Она сразу, когда меня видит и дафай орать на весь форум -достань. А тут не граммы, тут стаканчики ) Сахар не уменьшала получилось сладенько, еще и запудрила его, ваще.... гы...

зы. спс Омеле, что направила меня с мешком морковки по верному пути спс. родителям, что научили меня любить морковку. Спасибо децкому саду за морковные котлеты, что не отбили у меня вкус к морковке, спс. Пакату с его морковкочистялкой за фанатизм и преданность морковке... спасибо нашей Мане, что тусит здесь с нами, а не на врачебном форуме где-нить... просто спасибо ей и все... без аргуменов. Вообщем, получилась, как речь при вручении Оскара за фильму про маню морковкину и др. кулинарные похождения Гаши
*Гаша
Ир!!! Тебе надо чаще есть пироги! Глянь, как они на тебя благотворно влияют!!! Всех оспасибила, всех любишь!!! Кушай Ира Маню!!!
*Luysia
Гаша, так что лучше просто натереть морковку или сделать сок, а жмых в пирог.

Я сок морковный не очень, но если нужно, то сделаю...

*ИРР
Цитата: Luysia

Гаша, так что лучше просто натереть морковку или сделать сок, а жмых в пирог.

Я сок морковный не очень, но если нужно, то сделаю...
Я нажаль не Гаша я натерла на мелкой терке и даже сок забыла отжать... а еще я половину сливочн. масла заменила на раст а остальное все по рецепту
*Виталинка
ИРР, ну всё как всегда! Это не стала класть, это заменила, а это располовинила, зато это чуток увеличила, ну а это пришлось немного уменьшить, ой а про это забыла. А всё остальное по рецепту!
Умница, классный пирожок получился!

Рецепты в разделе "Сладкие пироги, чизкейки, коврижки"