Шоколадные брауни из Fifteen

Категория: Выпечка
Шоколадные брауни из Fifteen

Ингредиенты

сливочного масла 200гр
темного шоколада 200гр
какао-порошка 80гр
муки 70гр
разрыхлитель 1чл
яйца 4шт
мелкого сахарного песка 350гр

Способ приготовления

  • На прямоугольную форму со стороной 30 см

  • Духовку разогреть до 180 градусов
  • Выстелить пергаментом дно и стенки формы

  • Шоколад и масло растопить на водяной бане, тщательно перемешать до однородного состояния и остудить до комнатной температуры
  • Взбить яйца с сахаром, добавить просеянные муку, пекарский порошок и какао, а также шоколадную массу и все хорошенько перемешать
  • Если вы добавляете орехи или сухофрукты, добавьте их в тесто и перелейте его в форму для выпечки

  • Пеките 25 минут

  • Шоколадные брауни из Fifteen

Примечание

По желанию можно добавить:
150 г сушеной вишни (чернослива)
150 г орехов

Важно: если вы берете форму меньшего размера, время выпечки придется увеличить. Если действуете строго по рецепту, не пеките брауни дольше! Иначе они буду сухими!

*Александра
Грушенька, а какого размера должна быть правильная форма?

*GruSha
Александра, исправила рецепт:)
А форма 30 см
*Sonadora
GruSha! Вот это рецепт!
Обожаю выпечку с шоколадом, утащила в закладки.
*GruSha
Марина, привет шокоголикам
Обязательно попробуйте. Невероятно шоколадно и вкусно.
Ну и на качественном шоколаде не стоит экономить здесь
*Sonadora
GruSha , 70% шоколад пойдет?
*GruSha
У меня как раз 70% линд и был
*Olli
здравствуйте! скажите, а можно слив. масло заменить на маргарин типа "Пышка"? или это сильно отразится на брауни и будет уже не то?
*GruSha
Ольга, именно в этом рецепте важно качество масла.
Я в любой выпечке использую сливочное
*plushka
GruSha, уточните, пожалуйста, а яйца с сахаром взбивать как на бисквит, т. е. до пены и увеличения в объеме?
*GruSha
2-3 минуты хватит
*Vei
А почему для формы меньшего размера время выпечки надо увеличивать? Я что-то не совсем поняла...
*GruSha
Просто в меньшей форме брауни будет выше, поэтому печь чуток дольше
*Vei
Семен Семеныч!!! Поняла, я думала в меньшей форме и теста меньше)))
*GruSha

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту