🔎

Аджика из айвы и слив

Категория: Соусы
Аджика из айвы и слив

Ингредиенты

Слива угорка 0.5 кг
Перец болгарский 1.5 кг
Айва около 1 кг
Чеснок 1 головка
Соль, перец, приправы по вкусу
Сахар 1 стол. ложка

Способ приготовления

  • Рецепт из серии "Ирландское рагу "или"Я его слепила из того что было ".
  • Сливы, перец и айву измельчить в мясорубке, поместить в казанчик (я - в медленноварку) и тушить до готовности. Добавить соль, сахар, перец и травки по вкусу. Отключить нагрев и выдавить чеснок.

Примечание

На подоконнике улыбалась солнечным боком ароматная айва, в холодильнике печалились заблудившиеся сливы. Кроваво- красные сочные перцы призывно выглядывали из миски. А не подружить ли их - возникла идея!

Поделиться…
*limon
интересно, как на вкус, на вид очень аппетитно.
*калмыкова
Не смотря на отсутствие томатов, похоже на кетчуп. Остроту можно регулировать по желанию. А так - аджика себе как аджика.
*Ватрушка85
получается ооочень вкусно! Мама часто такую аджику готовит
*Горислава
А можно в эту аджику положить айву японскую?

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения