Аджика из айвы и слив

Аджика из айвы и слив

Категория: Соусы

Ингредиенты
Слива угорка	0.5 кг
Перец болгарский	1.5 кг
Айва	около 1 кг
Чеснок	1 головка
Соль, перец , приправы	по вкусу
Сахар	1 стол. ложка

Способ приготовления

• Рецепт из серии "Ирландское рагу "или"Я его слепила из того что было ".
• Сливы , перец и айву измельчить в мясорубке , поместить в казанчик ( я - в медленноварку ) и тушить до готовности . Добавить соль , сахар , перец и травки по вкусу. Отключить нагрев и выдавить чеснок.

Примечание

На подоконнике улыбалась солнечным боком ароматная айва , в холодильнике печалились заблудившиеся сливы . Кроваво- красные сочные перцы призывно выглядывали из миски . А не подружить ли их - возникла идея !

Похожие рецепты

Сухая аджика (Isida)

Аджика/закуска из кабачков и яблок (TATbRHA)

Салат "Зеленая аджика" (Linadoc)

интересно, как на вкус, на вид очень аппетитно.

Не смотря на отсутствие томатов , похоже на кетчуп . Остроту можно регулировать по желанию. А так - аджика себе как аджика.

получается ооочень вкусно! Мама часто такую аджику готовит

А можно в эту аджику положить айву японскую?