Случайно совершенно на него попала. И совершенно случайно в холодильнике оказался сидр.
Выпекала 1/2 нормы, на 2 батона, мука ржаная и цельнозерновая Рязаночка. Может, мука настолько сухая, но из того количества жидкости (я пересчитывала, не ошиблась) ооочень плотное тесто было. И я за три раза добавила еще 90 мл воды. Так как сидра уже не было
Аромат
Кислое тесто 15 часов в холодильнике стояло.
Надрезы не получились, лезвие новое не взяла, да рука дрогнула, и так 6 раз подряд . Думаю, это нестрашно.)
Разреза еще нет, хлеб остывает.
