◄ Назад 1 ... 41 42 43 44 45 [46] 47 48 49 50 51 ... 109 Вперед ►

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

galochka
Понедельник, 27 февраля 2012 года, 19:49 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "На день рождения клуба"
Ванильный на кипятке, апельсиновая прослойка, взбитые сливки, ганаш, мастика ШМ. Вес 2,8кг
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
galochka
Понедельник, 27 февраля 2012 года, 19:53 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "23 февраля"
Ванильный на кипятке, сливки+сгущенка клубника, ганаш, мастика ШМ. Флаг-покупная. Внутри танка воздушный рис с мармышками. Вес 2,8кг
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
galochka
Понедельник, 27 февраля 2012 года, 20:00 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "Раскрытая книга"
Внутри медовик с черносливом, ганаш, мастика ШМ. Вес 2,8кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: a_lona от Вторник, 28 февраля 2012 года, 16:01
galochka очень понравилась книга, корабль и сакура, все так идеально, молодец. В книге очень класно роспись и букетик смотрится.
galochka
Понедельник, 27 февраля 2012 года, 20:03 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "Корабль"
Внутри ванильный на кипятке, сливочно-творожный крем, банан, киви, клубника, ганаш, мастика ШМ, паруса - покупная. Вес 2,3кг
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
a_lona
Вторник, 28 февраля 2012 года, 16:01 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Всем привет.Давно не была у вас , девочки.Все такие умнички.
А вот и мои творенья, есть канешно косячки, но мне еще к первому юбилейному на заказ еще ойойой как далеко, думаю исправлюсь к тому времени, уж очень хочется.

Торт"Тачки для Леши"

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Внутри Лебединое озеро, 2,0кг, ММ и черная и голубая- покупная
И еще один ракурс

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Да прошу заметить лепила я впервые, ох и не легкое ето дело.

Цитата: НАТУСЯ77 от Среда, 29 февраля 2012 года, 14:30
a_lona, интересные тачки получились и машинки хорошенькие, хоть и в первый раз.
a_lona
Вторник, 28 февраля 2012 года, 16:06 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт " Крышка пива Туборг" П"яна вишня,1,8 кг, ММ, черная -покупная. Здесь опять напортачила с надписью, а так результатом довольна
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Tanya650tta
Вторник, 28 февраля 2012 года, 22:29 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Доброго вечера!

Проба пера, пыталась сделать торт на 1 кг. По маленькой традиции - с раскладкой

Торт " К 29 февраля"

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Бисквит на кипятке 240 гр (на 2 яйца)
Крем_1 Шарлотт 335 гр (на 2 яйца)
Крем_2 Лимонный 50 гр (был в наличии, шарлотт не хватило немного, бока обмазала)
Фрукты: Бананы 100 гр
Ганаш 150 гр
Покрытие МШ 200 гр
Украшение 50 гр(желатиновая мастика)
Высота 6 см, диаметр 16-17 см.
Вес 1,1 кг. Если не клась бананы - получилось бы идеально - 1 кг. Но теоритически 100 гр - это на пропитку.

Торт на 1 кг, конечно, делать не доставляет особого удовольствия. Обтягивать приятно) На цветы сильно не обращаем внимания, делать я их не умею.

Цитата: НАТУСЯ77 от Среда, 29 февраля 2012 года, 14:30
Tanya650tta, молодец,что раскладки делаешь! А у меня или руки не доходят, или времени, как всегда, не хватает...
Натуся77
Среда, 29 февраля 2012 года, 14:30 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Мой тортик предназначался мальчику на годик, но в последний момент позвонила заказчица и сказала, что забыла сообщить, что у папы тоже ДР и его тоже нужно отметить на торте.Ну вот, сделала я табличку и для папы, она даже не совсем просохла, но держалась хорошо (а можно было бы и тетю какую-нибудь вылепить )...
Торт " Для сына и папы"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Бисквит, вар. сгущенка, зефирная прослойка, орехи, изюм, масл. крем, желатин. мастика. Вес 2,8 кг.

Цитата: Marina Zor от Среда, 29 февраля 2012 года, 23:15
тортик понравился, а травка это крем или мастика? попалась на глаза "Данилу!" а не ДанилЕ ?

Спасибо, травка из крема. Как заказчики говорят, так я и пишу, хозяин - барин...

Цитата: valvery от Понедельник, 05 марта 2012 года, 13:13
НАТУСЯ77молодец -папа с сыном наигрались от души:girl_love:
diana61
Четверг, 01 марта 2012 года, 08:53 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Тотр "Подушка" в нутри медовый торт, крем сахар+масло+сметана. Под мастику покрыла масло+сгущенка.
Это сыночке на 10 месяцев. Хотела сказать, большое спасибо Хаске за МК по подушке, и за шокомастику . Я из неё первый раз зверушек лепила. Просто красителей у меня небыло ещё, только с пасхального набора, остались зеленый и ораньжевый.

Цитата: Marina Zor от Четверг, 01 марта 2012 года, 09:01
diana61, все никак не найдется повода сделать подушку. вот и присматриваюсь ко всем. Для меня только на самой подушке пусто, может зверюшек на нее сверху поставить. а для бабочек, немножко бы добавила мастики от зверушек, а то однотонные.

Я просто подумала, что звери большие поэтому внизу поставила. Да и правда, надо было бабочкам добавить цвета.
diana61
Четверг, 01 марта 2012 года, 09:07 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Торт "Пиво с раком". Мужу на 23(рака муж лепил). Бисквит, пропитка, крем шалотт. Украшен шалотт, кружка мастика и пена из белка. Везде добавляла безе(и в торт и кружку), по рецепту от Хаски, но когда резали остались одни орехи. Безе получилось хорошее, промазывала шалоттом с двух сторон(я все странички прочитала, про шалотт и безе, може что упустила?). Собирала вечером и на другой день ели, может для безе это долго? Рак и кружка по МК от Хаски, спасибо большое
diana61
Четверг, 01 марта 2012 года, 09:08 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Торт "Бочонок с икрой". Медовый бисквит от irza, спасибо за рецепт
Суфле сметана+вишня+желатин Спасибо tsvika, научила хоть, как этот крем называется .
Под мастику промазала шалоттом, шокомастика от Хаски мне она очень нравится. Бочонок по МК от Хаски(ни такой правда получился, как у Вас ). Икра от Тетя Бэся спасибо за МК Для икры, я смешала абрикосовое желе и вишнёвое, мне цвет очень понравился

Цитата: ilkva от Суббота, 03 марта 2012 года, 13:25
diana61Для первых тортиков хорошо.Знаю поначалу хочется попробовать всё и сразу,у тебя получается и бочечка неплохая и кружка с пивом,умничка,продолжай дальше

Спасибо большое
diana61
Четверг, 01 марта 2012 года, 09:12 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
это первый вариант, потом не выдержала, добавила ещё цветочков и цифры изменила . Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Тотр "23 ФЕВРАЛЯ" бисквит на крахмале две порции, пропитка, крем шалотт, сгущенка варенная+орехи, украшен шокомастикой и мокрым безе. Спасибо за помощь tsvikе, хаске Муж с дочей решили, что флаг больше подойдет на этот праздник. Цвета только так и неполучились яркие.
diana61
Четверг, 01 марта 2012 года, 11:04 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Торт "Спящий мишка". Для сыночка на 11 месяцев.
Внутри бисквит ванильный, на 6 яиц. Хотела сказать, большое спасибо Irza за рецепт, пекла впервый раз, мне очень понравился. Он прекрасно поднялся в духовке , теперь буду часто его печь.
Крем йогуртовый от ИскусницаЯ спасибо большое, за рецептик. Крем просто класс.
Мишка из шокомастики, торт покрыт из покупной мастики.
diana61
Четверг, 01 марта 2012 года, 11:43 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Торт "Барби в зелёном" . Бисквит на крахмале 2 порции. Пропитка. Крем масло+сгущенка. Украшен мастика из мармышек и белковозаварной по МК от Тортыжки . Спасибо большое за МК. Конечно рельеф плохо видно, но буду стараться. И юбка конечно квадратнинькая
ада
Четверг, 01 марта 2012 года, 20:31 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
всем добрый вечер. мы потихоньку начинаем готовиться к 8 марта. начали серию мартовских котов. торт будет бисквит, сироп, масло- сгущенка, желированные варенья разные, грецкие орехи. покрытие - бьянка, фигурки - итальянская мастика для моделированния. верх торта будет как крыша.

ада
Четверг, 01 марта 2012 года, 21:32 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
это заказали торт мужчине на 50 лет. типа - Жизнь удалась. завтра утром соберу. под рыжим еще будет коврик. а да внутри котяры бисквит.

Цитата: valvery от Понедельник, 05 марта 2012 года, 13:13
ада Заготовочки интересные,но только сами по себе.Торты давай!Чтоб посмотреть, как они обыграются в готовом изделии!Тортики и обсудим....

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Marina Zor
Четверг, 01 марта 2012 года, 22:27 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "Смешарики и торт" Бисквит, крем, варенье из малины. вес 2.8 кг.Первый раз попробовала поставить фигурки на проволку, в принципе результатом довольна, использовала для этих целей желатиновую мастику, может кто подскажет какую мастику лучше использовать для подобных вещей?
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)[/URL] Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Marina Zor
Четверг, 01 марта 2012 года, 22:30 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "Игрушки" Бисквит, крем, варенье из клюквы. вес 2.5 кг Слезы, мастика поплыла - зареклась больше не покупать непроверенную сгущенку. стол можно было сделать и поровнее - но времени уже не оставалось
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Olyasha
Четверг, 01 марта 2012 года, 22:36 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

торт Рыба 45 кг. торт Пломбир, покрытие шоколад, мастика молочная. 2 кг
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Цитата: ilkva от Суббота, 03 марта 2012 года, 13:11
рыба отпад,прям настоящая,переход цветов СУПЕР!!!!12 балов из 10
Marina Zor
Четверг, 01 марта 2012 года, 22:38 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "Масленица 2012" Бисквит, крем, варенье из клюквы. Делался на праздник Масленицы организованный клубом любителей пикапов. В блинном конкурсе занял третье место . Бисквитный торт на блинном конкурсе ))))
Наука как не надо делать= очень хотела сделать торт в виде стопки блинов, но как всегда время в обрез, накидала настоящие блины сверху, мастика из той самой злополучной сгущенки и так была слабовата, а тут под блинами вообще поплыла и немного через них же просочилась.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Цитата: Olyasha от Четверг, 01 марта 2012 года, 23:07
Marina Zor, как раз сегодня думала на тему, как сделать блины!!! у вас такие правдоподобные! КАК?
позже рассмотрю отдельно все торты:) но они все очень аккуратные
( и я такими инструментами обрабатываю фотки )

правдоподобные, потому что это и есть настоящие блины, добавила с посте "настоящие". *JOKINGLY*А как их сделать?... сама все хотела , приготовилась, а время мое украли, пришлось выкручиваться. А ведь такой хороший повод был!

Цитата: Olyasha от Четверг, 01 марта 2012 года, 23:13
ну круто все равно! значит, будем искать МК по блинам
◄ Назад 1 ... 41 42 43 44 45 [46] 47 48 49 50 51 ... 109 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы