◄ Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 ... 109 Вперед ►

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

galochka
Четверг, 20 октября 2011 года, 18:36 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Корзина роз
Бисквит ванильный на кипятке, шарлотт, безе, под мастику ганаш, мастика шокомармышковая. Вес около 2 кг
Впечатлилась красивущими цветочными корзинками на вашем сайте и решила попробовать сваять. Вот что получилось:
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Это мой второй мастичный тортик

Цитата: Violochka от Четверг, 20 октября 2011 года, 21:51
Галочка, очень красивые розы!

Спасибо)

Цитата: Nastasya от Четверг, 20 октября 2011 года, 22:22
galochka, розы великолепны!!! Особенно мне нравится форма цветка, я вот сколько ни пытаюсь сделать такую, чтобы все лепестки сверху вровень были, никак не выходит.
Корзиночка. Скажу откровенно, я такое плетение, с редкими вертикалями основы, недолюбливаю, мне они кажутся слишком грубыми. Но ставлю плюс за то, что нет распространенной ошибки; нередко горизонтальными полосками плотно обминают с обоих сторон вертикальные жгутики, хотя так можно изогнуть и зафиксировать, разве что, проволоку. Но у тебя плетение смотрится естественно . Очень не хватает какой-нибудь ручки или двух, выглядит немного незаконченно.

Спасибо за коммент. Про корзиночку приму к сведению, о ручках думала, но времени было маловато, они не успели бы высохнуть.
С розами намучалась - так долго их лепить, два долгих вечера посвятила только им. А специально к такой форме не стремилась, какая получилась и хорошо)) Для роз у меня есть вырубки "пятилистник" (вроде так называются), но маленькие, остальные лепесточки вырезала кружочками и приклеивала по одному

Цитата: valvery от Пятница, 21 октября 2011 года, 19:19
Тортик хоть и второй ,но сделан твердой рукой Удачно выбраны пропорции корзинки и роз ,их количество и даже цветовая гамма.Достойное начало!
valvery
Четверг, 20 октября 2011 года, 21:15 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Здравствуйте!вас приветствует юный хлебопекарь.Уже 2 дня я являюсь полноправным членом вашего дружного сообщества и мне тааккк нравится!Сегодня наконец -то добралась до темы мастичных тортов!спасибо добрые люди указали правильный путь.Красоты насмотрелась,рукодельницы все бесспорные.Такие есть экземпляры-просто шедевры!!!можно и мне к вам присоединиться??Шедевров ,может ,у меня и нет ,но я очень старательная ученица!!!

Это мой первый автомобиль ,сделанный на прошлой неделе 3 кг шоколадно шифоновый бисквит,трюфельный крем,шокомастика.Не усложняла его деталями,т к делала первый раз и просто хотела понять принцип процесса изготовления.Поняла,следующий насыщу деталями!

Торт ретро автомобиль

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Nastasya от Четверг, 20 октября 2011 года, 22:14
valvery, прекрасные работы Согласна, что в машине очень не хватает деталей, но зато, я в этом просто уверена, в следующей они будут, причем сделанные на высоком уровне.
По всему видно, ты (можно на "ты"?) большая аккуратистка: работы идеально выровнены, все очень опрятно. Вобщем, приятно глянуть.

Я сразу же буду приставать с расспросами: на твоих тортах есть блеск, причем не вульгарный, разводами, а благородный, будто лаковый. Я от него просто в восторге. Не везде он уместен, но порой бывает очень к месту, украшая изделие, как на обоих твоих работах.
Скажи, пожалуйста, как добиться такой красоты?

Вряд ли я открою Америку-это всего лишь водочка с медом ,водочки 60% меда,причем жидкого 40%,покрывать быстро ,без излишеств-кисточку вмакнул,слегка отжал и очень быстро смазал.ретро автомобиль был хорош и в матовом варианте,но мальчишечка жаждал лакированную, а запросы трехлетнего заказчика не обсуждаются....

Цитата: Nastasya от Четверг, 20 октября 2011 года, 23:20
valvery, спасибо большое за ответ!!! И впрямь, не Америка ну, если так, тогда это двойное мастерство, сколько видела тортов, лакированных этой смесью, но такой роскошный эффект впервые встречаю. Я как раз машину делаю, буду пробовать. Только мед уже успел кристаллизоваться, если я его растоплю, нормально будет?

Ой, и еще вопрос: сначала нужно лакировать, а потом детали клеить, или все вместе покрывать смесью? просто на окошках такого блеска нет вроде, а работать нужно быстро, так что не больно-то их вокруг аккуратно обвести получится.

Ну, и еще наберусь наглости и спрошу: какую лучше брать кисточку по жесткости размеру?

Нет окошки крашены черным сверху и если лакировать всю машину ,то будет пачкатня Поэтому окошки отдельно красила,лакировала и сушила,затем приклеила на машину,а затем пошла вскрывать всю машину.Кисточки применяю разные:для рогов один вид, филированные мною (подробно их описала в украшениях тортов фруктами)чтобы получить полосы,как у настоящего рога.А здесь нужна мягкая ,нежная кисть ее я нашла у себя в косметичке ,та которой наносят пудру И тобой правильно замечено,что такое покрытие это в немалой мере заслуга и кисти.ну самое главное это тщательно выровнять,чтобы машина не бликовала

Цитата: Nastasya от Пятница, 21 октября 2011 года, 11:22
valvery, спасибо тебе за помощь!!! Насчет выравнивания, это точно, я сразу заметила, что оно у тебя идеальное

Цитата: Violochka от Пятница, 21 октября 2011 года, 10:49
Я видела на ютубе как для равномерного блеска торт ошпаривают горячим паром прямо из такой штуки которую я для чистки плиты купила

Цитата: Юляsh от Суббота, 22 октября 2011 года, 23:30
valvery такой глянец на авто- высший пилотаж!!!
valvery
Четверг, 20 октября 2011 года, 21:27 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт рог изобилия №2

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

коржи медовые,крем заварной с лимоном,мастика мшм Вес 4 кг

Цитата: Violochka от Четверг, 20 октября 2011 года, 21:51
valvery, торты классные!
Mama RoMashek
Пятница, 21 октября 2011 года, 00:45 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "Тройка из Ромашково"
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Всем привет! Вот и я, новичек в "тортоделании" и на вашем форуме, решила себя показать Это мой второй мастичный тортик. Тогда я еще и не думала, что мастичная страсть будет разгораться не на шутку с каждым днем), да и еще на заказ начну делать.
ПыСы. На тот момент я не подозревала о необходимости тщательного выравнивания, поэтому, косяки налицео.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Внутри классический бисквит, масляный крем на сгущенке + фрукты. Вес ок. 3 кг
Mama RoMashek
Пятница, 21 октября 2011 года, 00:51 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "Бутерброд - красиво жить не запретишь"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Еще одно "чудо" моего тортотворения. "Прага", вес 2400 г

Цитата: getzilla от Пятница, 21 октября 2011 года, 09:25
Mama RoMashek а икра настоящая?

А как же! Самометательная, училась вот здесь https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=24385.msg168354#msg168354
А вообще, на праздновании (торт готовила для брата на др, он выставлялся на работе) мало кто сообразил, что это торт. Одна дама подумала, что это салат, по бокам поджаренный бекон... И, естессна, что икра настоящая, мол, брат у меня куркуль-буржуй, жрет кушает икру ложками.

Цитата: Violochka от Пятница, 21 октября 2011 года, 10:49
МамаРомашек, классный лимончик у тебя получился, как настоящий прям!

Цитата: valvery от Пятница, 21 октября 2011 года, 19:22
Mama RoMashek
Душещипательный бутербродик,очень точно цвет корочки батона ухвачен, очень реалистично!!!!

Цитата: ilkva от Суббота, 22 октября 2011 года, 11:40
Mama RoMashekТортики хорошие,для первых просто отличные (y)Очень бутербродик понравился

ilkva, valvery, спасибо за добрые отзывы!

Цитата: Юляsh от Суббота, 22 октября 2011 года, 23:30
Mama RoMashek шикарный бутерброд, бусинке годик- очень нежный, жалко картинки не увеличиваются, детали не разглядеть
Mama RoMashek
Пятница, 21 октября 2011 года, 00:58 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт"Вместе по жизни"
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Знаю, розы страшнючие и высокие, не бейте меня проба пера...
Mama RoMashek
Пятница, 21 октября 2011 года, 01:03 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "Бусинке годик!"
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Мой первый заказной тортик. Вес 2900, внутри бисквит, масляный крем, орехи, фрукты. Единичка из картошки.
Mama RoMashek
Пятница, 21 октября 2011 года, 01:14 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "Тедди Bear"
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Ванильный бисквит на кипятке, прослойка зефир + фрукты, крем масляный, вес 2100 г
Mama RoMashek
Пятница, 21 октября 2011 года, 01:26 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Арка "Поздравление от Тедди"
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Девочки, а это мне заказали в дополнение к торту, как отдельный элемент. Не знаю где его здесь показать, модераторы перенесите, если что.
Основа-подставка - соленое тесто, арка на толстой проволоке, качель на золотом жгутике, мишки, цветочки, арка, качель, цифра - мастика ММ. Несъедобные части - это ленты, колонны снаружи (внутри мастика) и основание обтянуто атласной тканью. Заказчики остались оооочень довольны
8belochka
Пятница, 21 октября 2011 года, 14:54 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

девочки всем приветик ,сколько красотывся кой у нас появилось ,молодцы такие все , каждый тортик по своему хорошо.Я к вам тоже не спустыми руками пришла Тортик для любимого

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
кучерявый пинчер с вишней и орешками 3.5 кг

Цитата: ilkva от Суббота, 22 октября 2011 года, 11:40
8belochkaТортик для любимого просто прелесть,столько деталей,ну как ты можеш.Лепка на уровне (y)и шрек и детишки и мама всё супер,даже коляска на колёсах :girl_claping:Умничка.Кстати Рапунцель твоя тоже очень понравилась,идея в копилочке

Цитата: Mama RoMashek от Суббота, 22 октября 2011 года, 15:06
8belochka прикольный тортик со Шречьей семейкой, малыш в коляске вообще убил представляю, сколько времени ушло на все мелкие детали.

девочки спасибо всем кто прокоментировал мой тортик Любимому , очень уж хотелось чтоб он получился хорошенький .Предназначался он в подарок парню 24 года ,но это было два в одном заказчица хотела чтоб это был с одной стороны подарок а с другой намёк парня что пора малышей заводить ,вот как то так не знаю понятно написала или нет . .Заказчица осталась довольна

Цитата: Юляsh от Суббота, 22 октября 2011 года, 23:30
Девчонки, молодцы!!! На Вашу красоту насмотришься и сразу настроение повышается
8belochka замечательная семейка, приятные цвета, фигурки классные, особенно Фиона

Цитата: River от Четверг, 27 октября 2011 года, 10:29
8belochka,какой прелестный тортик,какие славные Шрэк,"Шрэкиня" и "Шрэкинята" ( ...я давно мульт смотрела,не помню как зовут всех)..Главное все герои получились весёлыми и радостными.А колясочку как слепила на колёсиках? Обалдеть ..Супер!
valvery
Пятница, 21 октября 2011 года, 15:31 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт Малинка

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Под малинкой торт панчо 1,5 кг .Сверху мастика маршмеллоу

Цитата: pygovka от Пятница, 21 октября 2011 года, 15:34
ваууу!какая малинка БАЛЬШАЯЯЯЯ!!!от наелась бы..супер!и яркая такая.

Цитата: Снежинка_2011 от Пятница, 21 октября 2011 года, 15:38
Мммм... какая аппетитная малинка!

Цитата: ilkva от Суббота, 22 октября 2011 года, 11:40
valveryВалюш,добро пожаловать в нашу дружную компанию :drinks:Вдвойне приятно,я родом из Луганска,там мои корни,мои родители,и сына старший туда уехал учиться.Так что я там бываю иногда,приеду на мастер класс.если не против.Очень понравились твои тортики,такие аккуратные,такие такие,ну вобщем супер :bravo:И малинка в закладочках.

Цитата: Ксения29 от Среда, 16 мая 2012 года, 09:07
торт супер
kleoma
Пятница, 21 октября 2011 года, 22:12 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Бисквит, сливочный крем, бананы, киви, орехи, чернослив, мастика покупная.
"Ура, подарки!" 4 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: ilkva от Суббота, 22 октября 2011 года, 11:40
kleomaОчень интересная идея.когда хочется разных тортиков можно так их запаковать в подарочки :girl_claping:Ещё пока не очень аккуратно и выровняно,и бантики красивее и естественнее когда отдельно сделать,подсушить и приклеить

ilkva. спасибо что оценила мои тортики .

Цитата: River от Четверг, 27 октября 2011 года, 10:29
kleoma,очень интересная идея оформлния тортика)) Понравилось Бантики бы ещё подсушить
valvery
Суббота, 22 октября 2011 года, 02:16 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт Спящая собака

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Ванильно шифоновый бисквит,карамельный крем,шокомастика 5 кг

ЗДЕСЬ МК

Цитата: Violochka от Суббота, 22 октября 2011 года, 12:42
а что у тебя под мастикой, масляный? красивый торт

Цитата: Mama RoMashek от Суббота, 22 октября 2011 года, 15:06
valvery, ваши тортики просто восхитительны, малинка - м-м-мм-ммм, так бы и попробовала, собачка забавная. Выравние выше всяких похвал, сколько времени тратите на него? Вот смотрю и понимаю, что мне еще пилить и пилить

Цитата: River от Четверг, 27 октября 2011 года, 10:29
valvery,торт"Малинка" и "Собачка" обалденные! Собачка вообще ЧУДО!
ilkva
Суббота, 22 октября 2011 года, 11:40 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Всем новеньким и стареньким тортоукращателям привет!!Вот у нас и новая темка,это очень хорошо :girl_claping:И девочки добавляются это вдвойне приятно,новые идейки новый опыт,подсказочки :first_move:Очень был огромный завал на основной работе,но просматривала темку регулярно,а вот покоментировать небыло времени :girl_red:обещаю исправиться :yes:Все новенькие девочки большие умнички,впечатляющие работы
ilkva
Суббота, 22 октября 2011 года, 11:59 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Принесла немного своих тортов
Тачки в пустыне
Ванильный на кипятке,йогуртовый крем ананас вишня,Мастика ММ и ШМ.Вес 4кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Людочка Хаскаогромное спасибо за наводку на тортик по спирали,просили что-то большое и интересное с машинками,и тут ты со своим моциком,ну и я попробовала тоже :girl_red:что получилось ,судить вам..

Цитата: 8belochka от Суббота, 22 октября 2011 года, 12:06
Твой тортик с тачками хорошенький , я таких тортиков боюсь ,не решаюсь их делать ,а ты молоде ,увидела и сделала только можно одно но ,мне он бленоватым каким то кажется , но это только моё мнение ,необижайся

8belochkaЯ не обижаюсь никогда а прислушиваюсь ко всем.Сколько людей столько мнений,да и сам видиш так а другой по другому.
Вроде в реале не такой был бледный.может пустоват.ну кака то не получается у меня с деталями

Цитата: 8belochka от Суббота, 22 октября 2011 года, 12:32
ilkva у нас с тобой можно сказать одинаковая проблема ,у меня всегда перебор деталей ,а у тебя не хватает

Цитата: Mama RoMashek от Суббота, 22 октября 2011 года, 15:06
ilkva, ваши тортики тоже понравились, "Тачки" и вправду незаконченно смотрятся, мне бы хотелось дорогу разчертить и может каких-то дорожных знаков парочку. А так , форма сложная, мне такую пока не осилить, да и времени дефицит, еще и двое малышей вечно мешают

Цитата: хаска от Понедельник, 31 октября 2011 года, 22:39
ilkva, твой спиральный торт замечательный. У меня вопрос. Сложно было делать? И я так понимаю, что спираль там прерывающаяся? Это так и должно быть или просто так получилось?
Немного растительности не хватает торту.

хаскаспасибки за оценки моих тортиков
Делать не сложно,если ещё будет возможность засниму и расскажу,а что прерывающаяся,так это так получилось наверно я уж не помню :pardon:А насчёт растительности,этож пустыня *JOKINGLY*а там и пусто
ilkva
Суббота, 22 октября 2011 года, 12:04 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Свадебный с розовыми бантиками
Ванильный на кипятке,йогуртовый крем,ананас,Мастика ММ и ШМВес 8,8
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
На верхнем ярусе пузырь,как ни пробовала ниубирался ,а иголкой побоялась

Цитата: хаска от Понедельник, 31 октября 2011 года, 22:45
ilkva, в свадебном розовом смущают утопленные бусинки. Вот сколько таких тортов не видела, всегда глубоко посаженные бусинки упрощают вид торта. Торт получается как-будто весь в вмятинах.
ilkva
Суббота, 22 октября 2011 года, 12:12 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Единичка для Анютки
Ванильный,йогуртовый,вишня.Мастика ММ и ШМ.Вес 4,5
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Делала в подарок, внучке длвоюродной.Говорили большой не надо,нас будет мало,человек 15.Ну я всё равно побольше сделала.ниосталось ничего

Цитата: Violochka от Суббота, 22 октября 2011 года, 12:45
ilkva, нравятся тачки твои! в свадебном и единичке видны пузырьки (они мне сегодня самой торт изгадили весь, хотя мучалась минут 40 наверно чтоб вымесить и покрыть). Буковки чем вырезала?

Что-то последнее время такие мармышки наверно,или что,не пойму.

Шрифт такой как у Юли,что СП в Англии организовывает
ilkva
Суббота, 22 октября 2011 года, 18:20 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Займу ещё чуток вашего внимания
Любимому зубнику
Ванильный на кипятке,йогуртовый,ананас и вишня,мастика ММ,вес 3кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Ну надпись конечно не мой конёк

Цитата: Юляsh от Суббота, 22 октября 2011 года, 23:30
ilkva, зубик очень позитивный

Цитата: River от Четверг, 27 октября 2011 года, 10:29
ilkva"Тачки в пустыне" очень удачные,торт спиралькой отлично получился
"Свадебный с розовыми бантиками"- розы мне как понравились! Я тоже так хочу,у меня не получается .Жаль ,что пузырь сверху образовался,но честно говоря я его не увидела бы,если бы ты не обратила внимание на это.В целом торт красивый и нежный.Точечки-шарики это мастика или айсинг?
И "Единичка" тоже нежненькая ,дечвчачья ,"Зубик" просто прелесть)) Забавный такой,сразу улыбнуться хочется в ответ
Натуся77
Суббота, 22 октября 2011 года, 20:16 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Я долго думала, куда выставить этот тортик, ну решила здесь, вроде бы ничего такого запретного в нем нет...Если неправильно, перенесите, пожалуйста.
Торт "Для взрослого мальчика"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)[/URL]
Бисквит, вар. сгущенка, зефирная прослойка, изюм, орехи, суфле с цукатами, масляный крем, молочная и желатиновая мастики. Вес 5,1 кг.

Цитата: Юляsh от Суббота, 22 октября 2011 года, 23:30
НАТУСЯ77, интересная идея тортика, мне нравится

Цитата: River от Четверг, 27 октября 2011 года, 10:29
НАТУСЯ77,и не скажешь ,что для взрослго мальчика.Такая феечка добрая появляется,типа: "пусть сбываются мечты" Добрый тортик,радостный))

Цитата: хаска от Понедельник, 31 октября 2011 года, 22:47
НАТУСЯ77, торт удался!! Озорной - однако!! Хотела спросить, что такое зефирная прослойка? Она у нас в рецептах где то есть?
valvery
Воскресенье, 23 октября 2011 года, 01:20 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Два последних свадебных торта ,от торта с последней свадьбы еще ноги от танцев болят
Торт свадебный цвета экрю
Именно такого цвета было платье невесты,а вся свадьба решена в сиреневом цвете,а отсюда и присутствие сиреневых цветиков в букете
Вес торта 14 кг высота с фигуркой 65 см.Драпировочку раскатала так тоненько,что она светилась ,как шифон и обсыпала немного краской белой диско(как бы люрексовый эффект)
коржи бисквитные,карамельная пропитка ,много разных орехов и верхний ярус-молочная девочка и разными топпингами(в данном случае киви и вишня)
Заказ звучал так-торт не должен быть похож на торт,а на какую-нибудь монументальную композицию

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: River от Четверг, 27 октября 2011 года, 10:43
" Торт свадебный цвета экрю" Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
valvery-- Восторг полный Действительно монументальный торт! А низ с розами это подставка и на ней мастичные цветы?
Супер!!!!!! ( увидела ссылку на тему про подставки,пошла читать ).. А цветы как делали ? "Торт свадебный кружевной" тоже прекрасный!Я прекланяюсь перед такими талантливыми людьми.Даже первый торт "Динозавр" уже шедевр
◄ Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 ... 109 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы