Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

["Сумочка для подружки"]

"Сумочка для подружки"
[/URL]
Вес 3500. Внутри "Черный лес"

Понравились все торты, но особенно "сумочка для подружки"и " кольцо с жемчужиной" Как делалась фактура на сумочке. Нарисовано или кусочки черной мастики на белом?

А на сумочке черная фактура мастичная (вырезала, наложила на белую и скалкой раскатала).

[lora_sirozhenko]

lora_sirozhenko, Лора приветствуем тебя на форуме
Твой приход сногсшибательный , такой тортопад . Все работы прекрасны . Все без исключения!
А мастика на всех тортиках покупная?

... ну, так с февраля накопилось (все не решалась, страшно было ) так, что потерпите, еШо немношко осталось

["Кольцо с жемчужиной"]

"Кольцо с жемчужиной"

Вес 3200. Внутри "черный лес"

lora_sirozhenko, сколько проделано интересной работы!!! Все торты мне очень понравились, особенно торт с кольцом - отлично! И машинок сколько, и все разные.

["ГОЛУБОЙ С СЕРЕБРОМ"]

"ГОЛУБОЙ С СЕРЕБРОМ"
[/URL]
На ДР двоюродному брату. Так сказать, проба пера - первый раз айсингом. Вес 3кг.

lora_sirozhenko Ой, сколько ж ты нам красоты принесла. Столько красивых тортиков. Мне понравились абсолютно все. Ну, а торт,, Спят усталые игрушки" прям , как наша Алеся сделала.

lora_sirozhenko очень приятно. Тортики просто суперррр! Ты большая умница!!!

[lora_sirozhenko]

lora_sirozhenko, Лариса, как замечательно, что ты к нам пришла!!! хорошие люди и мастера всегда нужны в хорошей компании 🔗, а компания, как ты уже заметила, у нас хорошая

Тортики у тебя замечательные, разноплановые и хорошо выполненные. Торт по дизайну Алеси - достойное исполнение А больше всего мне понравился последний тортик, очень нежный и приятный для глаз.

Маленькое замечание (не в обиду ): в теме мы обычно выставляем пару старых тортов для знакомства, а дальше уже показываем новенькое. А остальные торты, сделанные ранее, отправляем в личные галереи, будет просто замечательно, если ты тоже создашь свою

Nastasya, спасибо большое за комментарии Ой, я ж только начала осваивать жизнь на форуме и многих правил не знаю Нужно было меня раньше остановить Все... поздно... успела закидать вас своими десертами Только в ответ тапками не бросайтесь Обещаю вести себя хорошо

Ишь какая... тапками.... может, у нас тапок лишних-то и нету, а те, что есть, сильно модные и дорогие, чевой-то мы в тебя их кидать должны? Обойдесси без тапок

девочки, я вас люблю! Я вам тапок притащу... дешевых

[Кукла в голубом]

Кукла в голубом
Внутри апельсиновый бисквит, сметанно творожный крем, бананы.

тортоежка, симпатичная куколка получилась

:)Спасибо. Наконец-то научилась более-менее нормально выравнивать.

тортоежка, куколка -милашка!! И наряд ей подобрала замечательно!! А желтый пояс это тоже мастика?

тортоежка, милая куколка и аккуратная

[Рапунцель с Флином в стране фонариков]

девочки всем приветик , ну так же нельзя , прихожу я сегодня в темку 2 а там ни кого нет все ушли уже в новую , а меня там оставили . Пока я отсутствовала сколько вся кой красот по наделывали , Супер .

я к вам тоже не пустыми руками пришла , девочки готовы выслушать любые коментарии .
Рапунцель с Флином в стране фонариков кучерявый пинчер с вишней 4кг

8belochka, идея тортика с Рапунцель очень классная, видала сюжет этого мульта, но несколько в других вариантах.. У тебя же с фонариками не изъезженный вариант Не могу не покритиковать. Портит картину неровные ярусы, не очень аккуратно выполнены фонарики и само покрытие торта Так что есть над чем работать.

8belochka, мультика такого не знаю. Сюжетом не владею. Наверное не имеет смысла поэтому и высказываться по поводу оформления торта. Лепка нравится. Море нравится. А как ты его делала? Расскажи!!

хаска Я сама мультик не смотрела , и не знаю что там и где . Делала торт по фото что прислала заказчица. А море - сделала крем, размазала его по подносу и сверху местами размазала декор гель покрашенный в голубой цвет -и получается вот такое море. спасибочки сто оценили мой тортик .
Алесечка спасибо за критику , я её просто обажаю . Не ровные ярусы и фонарики такие , потому что я как всегда без приключений не могу , этот торт заказали на сегодня , и я его вчера вечеров начала по тихоньку делать дело было часов 7 вечера , и вдруг звонит моя заказчица и говорит что хотят забрать торт сегодня часов в 23.00 , так я как перепуганый зверёк , давай бегом его собирать . Ну и вот что получилось , заказчица осталась довольна и слава богу .

8belochka, а крем то какой использовала вместе с гелем? Как он с декоргелем сдружился?

хаска я сливки использую кондитерские , с гелем дружат хорошо

8belochka, в твоем тортике (Рампунцель) понравилась цветовая гамма - и празднично, и аппетитно! (а над чем поработать - тебе наши МАСТЕРА уже подсказали )

8belochka, ох ничего себе сколько лепки.. здорово

[Единичка]

ну вот девочки и отмучилась я. мой первый (серьёзный) торт Единичка. ванильный бисквит на кипятке шоколадный, классический бисквит, крем шарлотт с варёной сгущёнкой, вишня в коньяке и желе вишнёвое на агаре, покрытие ШМ, украшения из мастики от иринки-сахаринки.

вот... ошибки есть(сама увидела при работе), буду учиться дальше....

pygovka, очень ровненькая и гладенькая у тебя единичка получилась. Кедики, пустышка очень понравились. Но что то меня смущает сочетание голубого цвета с зеленым. Мне кажется белый цвет был бы как то больше в тему. Но ... это только мое мнение, а я могу и ошибаться!

меня тоже оооченьььььььь смутило такое сочетание, но подружка моей дочери ЗАХОТЕЛА именно так, я предлагала светло-розовый цвет, нет, так и сделала. намучилась я с кремом шарлотт(наверное в тему про крем шарлотт пойду?)...

pygovka, единичка ровненькая, лепка - хороша.. цветовая гамма немного режет глаз, но если заказчик очень настаивает, не всегда есть возможность сделать так, как хочется... :о)

pygovka, славная единичка получилась. А кедики просто великолепны

Pugovka, "единичка" - отличный тортик! по цвету: вот если бы основной голубой на торте был как на кедах (пастельно-голубой), мне кажется, может лучше сочетался бы с зелененьким (было бы нежнее).

девочки СПАСИБО ВСЕМ!!! (если б не настаивали так и сделала б, но все были в восторге, только что сообщили мне, т. к. таких тортов никто и не видывал у нас)

[Книга жизни]

Здравствуйте, девочки! Давно я у вас/нас не появлялась.. :о)) Но ничего, буду потихоньку наверстывать.. :о))) о)

Покажу, что успела сделать.. :о))

Книга жизни

Шоколадный с вареной сгущенкой, бананами и взбитыми сливками. 3,6кг

🔗

Ишвари книга суперская! очень понравилась

[Солнышко для Егорки]

Солнышко для Егорки

Ванильный бисквит, заварной крем, вишня в сиропе. 3,2 кг

🔗

[Мяч для регби]

Мяч для регби

Ванильный бисквит, заварной крем, вишня на коньяке. 4кг

🔗

Ишвари, книга настоящая, и не говорите , что это не так .. солнышко озорное и смешливое)) класс!" Мяч" туда же куда и "Книгу" -в "натурпредметы"

Ишвари, торты КЛАССНЫЕ! Такая реалистичность! Браво!

Ишвари, я в восторге , присоединяюсь ко всем выше высказавшимся . Торты великолепные. Стремлюсь к тортам такого качества

[хаска]

Сегодня пришла к вам с тортом, по которому задавала вопрос в скорой помощи. Это торт, в котором делается спуск по спирали. Спасибо всем, кто дал мне подсказку. Посмотреть МК можно вот по этой ссылке.


Сын у нас большой любитель путешествий на мотоцикле. О мотоцикле мечтал со школьного возраста. Приобрести смог его достаточно не давно и теперь колесит на нем по всей стране.

хаска, торты суперские! :о)) Про "С Днем Рождения" очень понравился, особенно лепка мотоцикла.. :о) А во втором просто чудные тряпичные розочки получились! :о)

хаска, мотоцикл покорил

[Торт" Вперед к своему счастью"]

Еще один недавний торт. В этом торте очень намучилась с мастикой. Мастика покупная. В первый раз были такие огромные пузыри под мастикой, да еще и в огромных количествах. Сделала вывод, что произошло это из-за того, что торт был не достаточно охлажден. Много времени не смогла уделить для отглаживания торта, так как он быстро стал мягким под мастикой. И так как я его только слегка прижала к мастике - отсюда и пузыри. Мастика не везде плотно села на крем.
Задача в этом торте стояла сделать его, как можно меньше по весу, но обязательно как минимум в два яруса. Делала из формы 23см в диаметре. Обычно такой торт у меня выходит на 2кг без мастики в один ярус. Здесь использовала подставку обманку и вес торта получился 2.5кг. Фигурка покупная. (я ее не лепила , я так не могу )

Торт" Вперед к своему счастью"

Хаска,торт" для Серёги" стоил совместно затраченных усилий, так же как и "Вперёд к счастью".. Оба торта красивы, сюжетны и с великолепной лепкой. По другому и быть не могло

Хасочка, твои тортики ну такие аппетитные! (про профессионализм исполнения и говорить незачем... одним словом-МАСТЕР!!!) А мотоцикл готовый или сама? И еще, можно мне мое малююююсенькое сомнение по тортику для Сереги... по поводу цифр и надписи... я бы их все же разместила так, чтобы они читались (смотрелись) с одной точки (позиции). т. е. декор на верху торта чуть развернула бы (не знаю,, понятно ли объяснила)

[хаска]

хаска ну шикарные тортики! а фигурки совсем как настоящие.

[торт "Феечки на цветке"]

Девочки, добрый вечер Примите в свою компанию?
Увлекаюсь , как и все здесь , украшением тортов . Многому хочу научиться, а вот поделиться пока мало чем могу Ваш форум читаю часто , очень нравится дружественная атмосфера с хорошим чувством юмора и теплотой
Выставлю несколько последних тортов, чтобы показать чему научилась .. ну и учиться дальше , с вашей помощью
торт "Феечки на цветке"

шоколад на кипятке, пропитка вишнёвым сиропом, крем: шоколадно-масляный.
вес 3,6 кг. Мастика для куколок молочная , для обтяжки и лепестков из машмаллоу.

[торт " Пинки Пай -звезда "]

торт " Пинки Пай -звезда "
[/URL]
Торт медовик, с заварным кремом, под мастикой масляный со сгущёнкой. Ярусы 22 см и 17 см. Мастика для лепки-молочная, для оформления и деталей мармышковая с добавлением желатина, обтяжка мармышковая мастика. Вес 3,4 кг.

River, рады знакомству и добро пожаловать! У нас собрались умелые и отзывчивые девочки, они всегда рады поделиться идеями и знаниями. А новые люди - это новые идеи, так что будем учиться друг у друга.
Тортики симпатичные, цвета в меру яркие, лепка хороша (я про пони и девочку).

Благодарю за радушный приём Еще раз спасибо, девочки, за столь много ценного, что собрано на этом форуме.

River, классная лепка, молодец! Для меня это еще не освоенная территория и сложная Снимаю шляпу перед теми, кто умеет это делать!

River, лепка хороша... а учиться всегда есть чему! :о)

[Торт "На годик. Ромашки и пчёлки"]

Всем привет! Я новенькая на этом форуме, это моё первое сообщение, первый опыт работы с мастикой, первый торт, короче, всё впервые Хочу ваших мнений, советов и критики

Торт "На годик. Ромашки и пчёлки"

Вводные данные: вес около 1 кг, коржи бисквит, пропитка вишнёвый сироп, крем масло+сгущёнка, в слои добавлены кусочки персика из банки. Мастика из мармышек.





в разрезе (фото не очень, но другого нет)



Если где-то накосячила в сообщении - пишите, исправлюсь

УРА!!! Сколько у нас новеньких! Elena Pereverzeva, и Вам - добро пожаловать!

Тортик милый и аккуратный. Так держать и ждем продолжения

Спасибо!

Elena Pereverzeva, привет .. Могу только повториться, если первый опыт такой удачный, то вскоре нас ждут шедевры. Отлично для первого и даже не первого тортика. Умница!

Спасибо за добрые слова! надеюсь, что смогу научиться делать настоящие шедевры )

Elena Pereverzeva, молодец! Как для начинающей, то очень здорово! А какого диаметра твой тортик? Это я по поводу веса (около 1кг?). Даже не представляю, как можно сделать домашний торт таким весом? (ведь и бисквит пропитанный, и крем не из воздушых, да еще и фрукты, и мастика...) Расскажи, жуть как интересно!

На самом деле я не взвесила торт в итоге (забыла), прикинула "на глаз" вес. Сейчас спросила у мужа, он сказал, что не килограмм, но не больше двух точно.
Диаметр тортика был 25 см.
В след. раз буду стараться не забывать взвесить

Elena Pereverzeva, очень впечатляющее начало!! Если это первое знакомство с мастикой и лепкой, то тебя ждет бооольшое будущее.

Спасибо! да, это первый опыт ) до этого я только один раз замесила мастику, чтобы узнать как получается, покрасила её и слепила одну пчелу пробную (её потом слопал муж) ))
А торт конечно долго делала - покрытие 3 раза раскатывала, сначала оно прилипало к столу в середине. Мастику тоже пришлось два раза переделывать - у меня нет микроволновки и первый раз маршмеллоу пригорели ((( Так что конечно не без косяков, но в итоге всё-таки тортик получился )))) и опыт получен, ошибки учту в будущем.

Elena Pereverzeva, чудный тортик - ладненький, ровненький! :о) Так держать и будешь радовать нас шедеврами! :о)

[Новичек Танюшка]

Здравствуйте. давно не была на форуме, столько тут нового.....
Спешу поделится своими новыми работами.
Торт"Цветочная полянка"
Внутри бисквит на кипятке с шоколадной крошкой и шоколадный бисквит, крем сметанный, покрыт ганаш шоколадный, мастика мармышковая
вес примерно 3кг.

Жду ваши отзывы на мой второй тортик.

Хорошее начало . На мой взгляд бабочки поменьше, смотрелись бы лучше, листики айсинговые может даже и убрать( смотрится загруженным тортик), и цветочки разбавить цветом, либо листочки другого цвета сделать.. Но у каждого своё видение и свой сюжет(а еще иногда всё сразу хоЦЦа попробовать ), поэтому пожалуйста не обижайтесь ..

Новичек Танюшка, без обид, ладно? :о)) На торте с айсингом как-то всего многовато.. :о)) Даже не понятно, что разглядывать.. :о))

[Новичек Танюшка]

А это первый тортик на заказ.... Представляете у меня и заказывают торт....
Дожен был быть маквин из тачек а красителя красного я не нашла получилась просто машинка.
Торт "Машинка"
Внутри торт графские развалины сверху провереный ганаш на шоколаде и мастика мармышковая. вес просили 2кг получилось 3,5кг.[/URL]
Не умею я на заказ делать тортики, деньги брать не удобно, и за косяки переживаю, но ребенку которому делала понравилось.
А с пищевыми красителями измучилась нет у нас на Камчатке их в магазинах. Может кто знает где купить у нас их можно.

Новичек Танюшка, очень милые тортики! хочу пару слов по поводу машинки... Мне кажется (нет, я просто уверена!), что для тортов 3D нужен все таки состав более плотный. Тогда и работать по форме с ним намного легче, и в готовом виде он будет смотреться лучше.

Торт "Машинка" -поздравляю с почином, достаточно сложный тортик

Танюше Новичку хочу только сказать, только чур не обижаться , что у нас у всех начинались торты с подобных подложек, но, это очень сильно портит впечатление, старайся переходить на хорошие подложки и тогда твой торт будет лучше смотреться. У нас есть целая тема про подставки и упаковку для тортов, если что спрашивай, будем помогать.

[УЛИЙ]

Прошу сразу строго не судить!
я первый раз с мастикой работаю
название торта УЛИЙ
делала на 2-летие малому
торт медовик, крем заварной со сливочным маслом ,
вес 2,6 кг, под мастику сделала ганаш, но потом сама же его и испортила
(добавила масло и начала сбивать и....... наверное переусердствовала смесь разделилась и образовалось много жидкости ) ну мазала уже чем было, времени делать новый не было!)
очень понравилось работать с мастикой, не так сложно как я ожидала, теперь накуплю всяких приколов для работы с ней (выемки, плунжера, шпатели и т. д.)
ну на вид торт не очень получился, но на вкус - ням-ням
главное весь скушали!

Ну хорошенький, просто пчёлки с тортиком одного цвета -слились, а так первый -удачно сделан тортик.. конечно выравнивание и то сё, сами знаете, придёт с количеством и опытом ))) (Хотя к некоторым и после 15 торта не приходит .. это я про себя.. но мои первые торты-это монстрики )

спасибки за советы, буду исправлять,

... конечно выравнивание и то сё, сами знаете, придёт с количеством и опытом ))) (Хотя к некоторым и после 15 торта не приходит...

учитывая, что я только пеку для своей семьи, а это 3-5 тортов в год, то мой опыт, наверное, прийдет не скоро

пока буду изучать форум и опыт профи
и к декабрю крестнику на годик нужно сделать уже что-то по-приличнее

.. Ничего подобного, у вас уже первый тортик удался, а последующие будут всё лучше и лучше

[getzilla]

getzilla,Новичек Танюшка,River, Elena Pereverzeva!!! Вау!! Как вас много!! Как приятно видеть новые лица, новые работы!! Добро пожаловать!!
Девочки, но вам надо заглянуть вот в ЭТУ тему, которая находится в разделе кондитерские хитрости. Здесь вы найдете много полезной информации для себя. Узнаете, как вставлять фото, какие требования к ним предъявляются, научитесь вставлять цитаты. Там же найдете подсказку, где что можно найти в разделе кондитерские хитрости!!
Ну и сразу вас откомментирую.
River, долго искала на первом фото сам торт Потом только сообразила, что он спрятался под лепестками цветка. Да, так как с лепкой я не дружу, то для меня твои феечки просто лапушки. Молодец!! Детский тортик с пони просто праздник!! Лепка, опять же как по мне так замечательная.
Единственное что плохо в твоих тортах - это маленький размер фотографий. Ооочень трудно что-либо разглядеть.

Elena Pereverzeva, очень впечатляющее начало!! Если это первое знакомство с мастикой и лепкой, то тебя ждет бооольшое будущее.

Новичек Танюшка, а я вспомнила. Ты у нас уже была на сайте. В первом торте хорошее сочетание цветов. Но айсинга явно многовато для одного торта. Он отвлекает все внимание на себя и за ним трудно что-либо разглядеть. Хотя может не удается разглядеть из за маленьких фото. Посмотри по ссылочке что я дала, как вставлять фото в свое сообщение.

getzilla, ну что же с хорошим тебя началом!! С ярким и позитивным тортом тебя! Рада что он понравился всем на вкус и, что гости остались довольные.
Есть конечно шероховатости, но все приходит с опытом.

Что-то я отстала от основного поезда ! Простите
Столько красоты и впечатлений, глаза разбегаются! Рада приветствовать новеньких девочек . Приятного пребывания на нашем дружелюбном форуме!!!!

[Эмблема DUKATI]

Вот такую эмблему мне заказали

А это то, что у меня получилось
Эмблема DUKATI

Внутри медовые коржи, крем взбитые сливки, прослойка между коржами кусочки чернослива с карамелезироваными грецкими орехами и шоколадной стружкой. Вес 3 кг

serebra твоя эмблема мне нравится больше, правда, правда!!!

Отличное исполнение Расскажи как покрывала тортик, не могу понять , белое обрамление торта с продольной полоской, как будто целиком вырезано . ЗдОрово)))

Спасибо! Делала по типу апликации. Вырезала белую и красную части и буквы. Затем на мастику накладывала (даже не знаю, как обозвать) трафарет и вырезала лезвием. Затем, чтобы ровно положить мастику (белую) на торт взяла бумажную белую часть уложила ровненько на торт и в середину уже вставляла красную мастику. Убрала бумажную белую часть и на её место уложила белую мастику. Не знаю понятно ли объяснила, но ничего сложного нет. Если что-то не понятно - спрашивайте. Хотела пофотать сборку этого тортика, но по времени не успевала (3 торта за две ночи + работа днём).

serebra, спасибо. Всё понятно объяснила

serebra, замечательное исполнение! :о)

serebra, логотип получился чудесным - соблюдены и форма и пропорции и цветовая гамма

[Счеты для бабушки]

Мои..

Счеты для бабушки

Шоколадный с вареной сгущенкой, бананами и взбитыми сливками.

🔗

Может есть фотки процесса? Очень интересуют косточки

Ишвари, какие красивые торты! Счеты - вне конкуренции. Расскажи, как делала? Дерево ну такое уж натуральное, прямо опасно кушать:))

Всем спасибо за спасибы и комменты! :о)

искусницаЯ, Resha, про счеты.. :о)) Фото не делала.. рассказывать тоже особенно нечего.. Дощечки для боковин нарезала и высушивала отдельно из желатиновой мастике, после вырезания продавливала рисунок и окрашивала поверху.
В косточках самое сложное было для меня не взбеситься от такого кол-ва.. :о))) По рисунку прикинула размер косточки, скатала одну - она и была у меня шаблоном, чтобы были приблизительно одинаковы - взвешивала мастику... потом все просто, скатывается шарик, приплющивается, пальцами защипать края, разрезать на 2 половинки. Уф... рассказчик из меня.. :о( Если что непонятно - спрашивайте.. :о)))

[Львенок на ромашке]

Львенок на ромашке

Шоколадный со взбитыми сливками и вишней

🔗

Ишвари работы у вас супер,
очень понравился львенок и книга "секреты семейного счастья"
а листья у львенка вы из мастики или марципана делали?

getzilla, спасибо за коммент! :о))) Я работаю только с мастикой... для обтяжки использую мастику из маршмеллоу по рецепту Лораво, для украшений использую желатиновую и цветочную мастику.

[Девочка на полянке]

И еще один

Девочка на полянке

По мотивам торта сами знаете кого.. :о)))
Ванильный бисквит, заварной крем, вишня в сиропе. 3,3кг

🔗

Ишвари, счеты на высоте, а на львенка вообще не могу налюбоваться . И на девочке - столько мелочушек налепленных (это молды или сама лепила и из какой мастики?)

Совсем не успеваю выкладывать торты.
Поэтому пока только так

Моя галерея

Полюбовалась .. ХОРОШИ "Рог изобилия" и "Сундук " особенно впечатлили Хоккеист чУдно получился, эмоциональный такой

[Тачка - дубль 1]

Тачка - дубль 1
Моя первая машинка - крестнику на ДР


бисквит, безе, крем "шарлотт", - Хаскина школа .
мастика молочная и мармышковая
4 бублика

Я не перестаю удивляться, до чего первые торты у всех удачные))) бледный немного ( у меня тоже такого цвета была первая машинка ) , но это исправимо

Бледный цвет красителей у меня- всего лишь желтый, синий да зеленый. В наших магазинах ничего нету. Уже всех продавцов замучила красителями и пудрой
Ну так я и капнула в мастику Фукорцинчика! Цвет понравился как для чего-то телесного. Но вот послевкусие... Немного отдает фенолом.

Всем новеньким девочкам привет! Вам очень повезло, что набрели на этот форум.
Здесь на самом деле, все готовы помочь советом. Я всему научилась именно здесь.

поддерживаю и утверждаю что благодаря этому форуму и МНОГИМ ДЕВОЧКАМ научилась печь бисквиты , мастику делать и многое другое. СПАСИБО ВСЕМ!!!

[Улей-развалюшка]

Улей-развалюшка


Пекла летом и помню только, что в бисквите половину сахара заменила на мед. Это мой третий мастичный торт

Altsena, машинка вышла симпатичная. Интересная идея с уликом. В обоих тортах одинаковые проблемы.
Первая. У тебя или крем был недостаточно плотный для выравнивания под мастику, или он не был застывшим на момент обтяжки. Из-за этого мастика легла неровно, да и декор устанавливать на мягкую поверхность крайне сложно.
Вторая. Под обоими тортами беспорядок, все перемазано кремом. А ведь подобный торт должен быть не просто едой, он должен приносить эстетическое наслаждение.

В любом случае, ты большая умничка, что не боишься пробовать что-то новое для себя, а умение придет обязательно!

Спасибо за критику. Каюсь. Эти две проблемы у меня взаимосвязаны - катастрофический дефицит времени Все делаю в последнюю ночь, вот крем и не успевает застыть. То же и с подносом
Вот дочурке на 5-летие Барби вообще слепила из "муравейника", чтоб быстрее
Хорошо хоть, что своей компанией эти тортики и едим.

[Корзина роз]

Корзина роз
Бисквит ванильный на кипятке, шарлотт, безе, под мастику ганаш, мастика шокомармышковая. Вес около 2 кг
Впечатлилась красивущими цветочными корзинками на вашем сайте и решила попробовать сваять. Вот что получилось:

Это мой второй мастичный тортик

Галочка, очень красивые розы!

Спасибо)

galochka, розы великолепны!!! Особенно мне нравится форма цветка, я вот сколько ни пытаюсь сделать такую, чтобы все лепестки сверху вровень были, никак не выходит.
Корзиночка. Скажу откровенно, я такое плетение, с редкими вертикалями основы, недолюбливаю, мне они кажутся слишком грубыми. Но ставлю плюс за то, что нет распространенной ошибки; нередко горизонтальными полосками плотно обминают с обоих сторон вертикальные жгутики, хотя так можно изогнуть и зафиксировать, разве что, проволоку. Но у тебя плетение смотрится естественно . Очень не хватает какой-нибудь ручки или двух, выглядит немного незаконченно.

Спасибо за коммент. Про корзиночку приму к сведению, о ручках думала, но времени было маловато, они не успели бы высохнуть.
С розами намучалась - так долго их лепить, два долгих вечера посвятила только им. А специально к такой форме не стремилась, какая получилась и хорошо)) Для роз у меня есть вырубки "пятилистник" (вроде так называются), но маленькие, остальные лепесточки вырезала кружочками и приклеивала по одному

Тортик хоть и второй , но сделан твердой рукой Удачно выбраны пропорции корзинки и роз , их количество и даже цветовая гамма. Достойное начало!

[Торт ретро автомобиль]

Здравствуйте! вас приветствует юный хлебопекарь. Уже 2 дня я являюсь полноправным членом вашего дружного сообщества и мне тааккк нравится! Сегодня наконец -то добралась до темы мастичных тортов! спасибо добрые люди указали правильный путь. Красоты насмотрелась, рукодельницы все бесспорные. Такие есть экземпляры-просто шедевры!!! можно и мне к вам присоединиться?? Шедевров , может , у меня и нет , но я очень старательная ученица!!!

Это мой первый автомобиль , сделанный на прошлой неделе 3 кг шоколадно шифоновый бисквит, трюфельный крем, шокомастика. Не усложняла его деталями, т к делала первый раз и просто хотела понять принцип процесса изготовления. Поняла, следующий насыщу деталями!

Торт ретро автомобиль

valvery, прекрасные работы Согласна, что в машине очень не хватает деталей, но зато, я в этом просто уверена, в следующей они будут, причем сделанные на высоком уровне.
По всему видно, ты (можно на "ты"?) большая аккуратистка: работы идеально выровнены, все очень опрятно. Вобщем, приятно глянуть.

Я сразу же буду приставать с расспросами: на твоих тортах есть блеск, причем не вульгарный, разводами, а благородный, будто лаковый. Я от него просто в восторге. Не везде он уместен, но порой бывает очень к месту, украшая изделие, как на обоих твоих работах.
Скажи, пожалуйста, как добиться такой красоты?

Вряд ли я открою Америку-это всего лишь водочка с медом , водочки 60% меда, причем жидкого 40%, покрывать быстро , без излишеств-кисточку вмакнул, слегка отжал и очень быстро смазал.ретро автомобиль был хорош и в матовом варианте, но мальчишечка жаждал лакированную, а запросы трехлетнего заказчика не обсуждаются....

valvery, спасибо большое за ответ!!! И впрямь, не Америка ну, если так, тогда это двойное мастерство, сколько видела тортов, лакированных этой смесью, но такой роскошный эффект впервые встречаю. Я как раз машину делаю, буду пробовать. Только мед уже успел кристаллизоваться, если я его растоплю, нормально будет?

Ой, и еще вопрос: сначала нужно лакировать, а потом детали клеить, или все вместе покрывать смесью? просто на окошках такого блеска нет вроде, а работать нужно быстро, так что не больно-то их вокруг аккуратно обвести получится.

Ну, и еще наберусь наглости и спрошу: какую лучше брать кисточку по жесткости размеру?

Нет окошки крашены черным сверху и если лакировать всю машину , то будет пачкатня Поэтому окошки отдельно красила, лакировала и сушила, затем приклеила на машину, а затем пошла вскрывать всю машину. Кисточки применяю разные:для рогов один вид, филированные мною (подробно их описала в украшениях тортов фруктами)чтобы получить полосы, как у настоящего рога. А здесь нужна мягкая , нежная кисть ее я нашла у себя в косметичке , та которой наносят пудру И тобой правильно замечено, что такое покрытие это в немалой мере заслуга и кисти. ну самое главное это тщательно выровнять, чтобы машина не бликовала

valvery, спасибо тебе за помощь!!! Насчет выравнивания, это точно, я сразу заметила, что оно у тебя идеальное

Я видела на ютубе как для равномерного блеска торт ошпаривают горячим паром прямо из такой штуки которую я для чистки плиты купила

valvery такой глянец на авто- высший пилотаж!!!

[Торт рог изобилия №2]

Торт рог изобилия №2



коржи медовые, крем заварной с лимоном, мастика мшм Вес 4 кг

valvery, торты классные!

[Торт "Тройка из Ромашково"]

Торт "Тройка из Ромашково"


Всем привет! Вот и я, новичек в "тортоделании" и на вашем форуме, решила себя показать Это мой второй мастичный тортик. Тогда я еще и не думала, что мастичная страсть будет разгораться не на шутку с каждым днем), да и еще на заказ начну делать.
ПыСы. На тот момент я не подозревала о необходимости тщательного выравнивания, поэтому, косяки налицео.

Внутри классический бисквит, масляный крем на сгущенке + фрукты. Вес ок. 3 кг

[Торт "Бутерброд - красиво жить не запретишь"]

Торт "Бутерброд - красиво жить не запретишь"

Еще одно "чудо" моего тортотворения. "Прага", вес 2400 г

Mama RoMashek а икра настоящая?

А как же! Самометательная, училась вот здесь https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=24385.0
А вообще, на праздновании (торт готовила для брата на др, он выставлялся на работе) мало кто сообразил, что это торт. Одна дама подумала, что это салат, по бокам поджаренный бекон... И, естессна, что икра настоящая, мол, брат у меня куркуль-буржуй, жрет кушает икру ложками.

МамаРомашек, классный лимончик у тебя получился, как настоящий прям!

Mama RoMashek
Душещипательный бутербродик, очень точно цвет корочки батона ухвачен, очень реалистично!!!!

Mama RoMashekТортики хорошие, для первых просто отличные (y)Очень бутербродик понравился

ilkva, valvery, спасибо за добрые отзывы!

Mama RoMashek шикарный бутерброд, бусинке годик- очень нежный, жалко картинки не увеличиваются, детали не разглядеть

[Торт"Вместе по жизни"]

Торт"Вместе по жизни"

Знаю, розы страшнючие и высокие, не бейте меня проба пера...

[Торт "Бусинке годик!"]

Торт "Бусинке годик!"

Мой первый заказной тортик. Вес 2900, внутри бисквит, масляный крем, орехи, фрукты. Единичка из картошки.

[Торт "Тедди Bear"]

Торт "Тедди Bear"

Ванильный бисквит на кипятке, прослойка зефир + фрукты, крем масляный, вес 2100 г

[Арка "Поздравление от Тедди"]

Арка "Поздравление от Тедди"

Девочки, а это мне заказали в дополнение к торту, как отдельный элемент. Не знаю где его здесь показать, модераторы перенесите, если что.
Основа-подставка - соленое тесто, арка на толстой проволоке, качель на золотом жгутике, мишки, цветочки, арка, качель, цифра - мастика ММ. Несъедобные части - это ленты, колонны снаружи (внутри мастика) и основание обтянуто атласной тканью. Заказчики остались оооочень довольны

[Тортик для любимого]

девочки всем приветик , сколько красотывся кой у нас появилось , молодцы такие все , каждый тортик по своему хорошо. Я к вам тоже не спустыми руками пришла Тортик для любимого



кучерявый пинчер с вишней и орешками 3.5 кг

8belochkaТортик для любимого просто прелесть, столько деталей, ну как ты можеш. Лепка на уровне (y)и шрек и детишки и мама всё супер, даже коляска на колёсах :girl_claping:Умничка. Кстати Рапунцель твоя тоже очень понравилась, идея в копилочке

8belochka прикольный тортик со Шречьей семейкой, малыш в коляске вообще убил представляю, сколько времени ушло на все мелкие детали.

девочки спасибо всем кто прокоментировал мой тортик Любимому , очень уж хотелось чтоб он получился хорошенький . Предназначался он в подарок парню 24 года , но это было два в одном заказчица хотела чтоб это был с одной стороны подарок а с другой намёк парня что пора малышей заводить , вот как то так не знаю понятно написала или нет . . Заказчица осталась довольна

Девчонки, молодцы!!! На Вашу красоту насмотришься и сразу настроение повышается
8belochka замечательная семейка, приятные цвета, фигурки классные, особенно Фиона

8belochka, какой прелестный тортик, какие славные Шрэк,"Шрэкиня" и "Шрэкинята" ( ... я давно мульт смотрела, не помню как зовут всех).. Главное все герои получились весёлыми и радостными. А колясочку как слепила на колёсиках? Обалдеть .. Супер!

[Торт Малинка]

Торт Малинка



Под малинкой торт панчо 1,5 кг . Сверху мастика маршмеллоу

ваууу! какая малинка БАЛЬШАЯЯЯЯ!!! от наелась бы.. супер! и яркая такая.

Мммм... какая аппетитная малинка!

valveryВалюш, добро пожаловать в нашу дружную компанию :drinks:Вдвойне приятно, я родом из Луганска, там мои корни, мои родители, и сына старший туда уехал учиться. Так что я там бываю иногда, приеду на мастер класс. если не против. Очень понравились твои тортики, такие аккуратные, такие такие, ну вобщем супер :bravo:И малинка в закладочках.

торт супер

[kleoma]

Бисквит, сливочный крем, бананы, киви, орехи, чернослив, мастика покупная.
"Ура, подарки!" 4 кг

kleomaОчень интересная идея. когда хочется разных тортиков можно так их запаковать в подарочки :girl_claping:Ещё пока не очень аккуратно и выровняно, и бантики красивее и естественнее когда отдельно сделать, подсушить и приклеить

ilkva. спасибо что оценила мои тортики .

kleoma, очень интересная идея оформлния тортика)) Понравилось Бантики бы ещё подсушить

[Торт Спящая собака]

Торт Спящая собака



Ванильно шифоновый бисквит, карамельный крем, шокомастика 5 кг

ЗДЕСЬ МК

а что у тебя под мастикой, масляный? красивый торт

valvery, ваши тортики просто восхитительны, малинка - м-м-мм-ммм, так бы и попробовала, собачка забавная. Выравние выше всяких похвал, сколько времени тратите на него? Вот смотрю и понимаю, что мне еще пилить и пилить

valvery, торт"Малинка" и "Собачка" обалденные! Собачка вообще ЧУДО!

Всем новеньким и стареньким тортоукращателям привет!! Вот у нас и новая темка, это очень хорошо :girl_claping:И девочки добавляются это вдвойне приятно, новые идейки новый опыт, подсказочки :first_move:Очень был огромный завал на основной работе, но просматривала темку регулярно, а вот покоментировать небыло времени :girl_red:обещаю исправиться :yes:Все новенькие девочки большие умнички, впечатляющие работы

[Тачки в пустыне]

Принесла немного своих тортов
Тачки в пустыне
Ванильный на кипятке, йогуртовый крем ананас вишня, Мастика ММ и ШМ. Вес 4кг

Людочка Хаскаогромное спасибо за наводку на тортик по спирали, просили что-то большое и интересное с машинками, и тут ты со своим моциком, ну и я попробовала тоже :girl_red:что получилось , судить вам..

Твой тортик с тачками хорошенький , я таких тортиков боюсь , не решаюсь их делать , а ты молоде , увидела и сделала только можно одно но , мне он бленоватым каким то кажется , но это только моё мнение , необижайся

8belochkaЯ не обижаюсь никогда а прислушиваюсь ко всем. Сколько людей столько мнений, да и сам видиш так а другой по другому.
Вроде в реале не такой был бледный. может пустоват. ну кака то не получается у меня с деталями

ilkva у нас с тобой можно сказать одинаковая проблема , у меня всегда перебор деталей , а у тебя не хватает

ilkva, ваши тортики тоже понравились, "Тачки" и вправду незаконченно смотрятся, мне бы хотелось дорогу разчертить и может каких-то дорожных знаков парочку. А так , форма сложная, мне такую пока не осилить, да и времени дефицит, еще и двое малышей вечно мешают

ilkva, твой спиральный торт замечательный. У меня вопрос. Сложно было делать? И я так понимаю, что спираль там прерывающаяся? Это так и должно быть или просто так получилось?
Немного растительности не хватает торту.

хаскаспасибки за оценки моих тортиков
Делать не сложно, если ещё будет возможность засниму и расскажу, а что прерывающаяся, так это так получилось наверно я уж не помню :pardon:А насчёт растительности, этож пустыня *JOKINGLY*а там и пусто

[Свадебный с розовыми бантиками]

Свадебный с розовыми бантиками
Ванильный на кипятке, йогуртовый крем, ананас, Мастика ММ и ШМВес 8,8

На верхнем ярусе пузырь, как ни пробовала ниубирался , а иголкой побоялась

ilkva, в свадебном розовом смущают утопленные бусинки. Вот сколько таких тортов не видела, всегда глубоко посаженные бусинки упрощают вид торта. Торт получается как-будто весь в вмятинах.

[Единичка для Анютки]

Единичка для Анютки
Ванильный, йогуртовый, вишня. Мастика ММ и ШМ. Вес 4,5

Делала в подарок, внучке длвоюродной. Говорили большой не надо, нас будет мало, человек 15. Ну я всё равно побольше сделала. ниосталось ничего

ilkva, нравятся тачки твои! в свадебном и единичке видны пузырьки (они мне сегодня самой торт изгадили весь, хотя мучалась минут 40 наверно чтоб вымесить и покрыть). Буковки чем вырезала?

Что-то последнее время такие мармышки наверно, или что, не пойму.

Шрифт такой как у Юли, что СП в Англии организовывает

[Любимому зубнику]

Займу ещё чуток вашего внимания
Любимому зубнику
Ванильный на кипятке, йогуртовый, ананас и вишня, мастика ММ, вес 3кг

Ну надпись конечно не мой конёк

ilkva, зубик очень позитивный

ilkva"Тачки в пустыне" очень удачные, торт спиралькой отлично получился
"Свадебный с розовыми бантиками"- розы мне как понравились! Я тоже так хочу, у меня не получается . Жаль , что пузырь сверху образовался, но честно говоря я его не увидела бы, если бы ты не обратила внимание на это. В целом торт красивый и нежный. Точечки-шарики это мастика или айсинг?
И "Единичка" тоже нежненькая , дечвчачья ,"Зубик" просто прелесть)) Забавный такой, сразу улыбнуться хочется в ответ

[НАТУСЯ77]

Я долго думала, куда выставить этот тортик, ну решила здесь, вроде бы ничего такого запретного в нем нет... Если неправильно, перенесите, пожалуйста.
Торт "Для взрослого мальчика"
[/URL]
Бисквит, вар. сгущенка, зефирная прослойка, изюм, орехи, суфле с цукатами, масляный крем, молочная и желатиновая мастики. Вес 5,1 кг.

НАТУСЯ77, интересная идея тортика, мне нравится

НАТУСЯ77, и не скажешь , что для взрослго мальчика. Такая феечка добрая появляется, типа: "пусть сбываются мечты" Добрый тортик, радостный))

НАТУСЯ77, торт удался!! Озорной - однако!! Хотела спросить, что такое зефирная прослойка? Она у нас в рецептах где то есть?

[Торт свадебный цвета экрю]

Два последних свадебных торта , от торта с последней свадьбы еще ноги от танцев болят
Торт свадебный цвета экрю
Именно такого цвета было платье невесты, а вся свадьба решена в сиреневом цвете, а отсюда и присутствие сиреневых цветиков в букете
Вес торта 14 кг высота с фигуркой 65 см. Драпировочку раскатала так тоненько, что она светилась , как шифон и обсыпала немного краской белой диско(как бы люрексовый эффект)
коржи бисквитные, карамельная пропитка , много разных орехов и верхний ярус-молочная девочка и разными топпингами(в данном случае киви и вишня)
Заказ звучал так-торт не должен быть похож на торт, а на какую-нибудь монументальную композицию

" Торт свадебный цвета экрю"
valvery-- Восторг полный Действительно монументальный торт! А низ с розами это подставка и на ней мастичные цветы?
Супер!!!!!! ( увидела ссылку на тему про подставки, пошла читать ).. А цветы как делали ? "Торт свадебный кружевной" тоже прекрасный! Я прекланяюсь перед такими талантливыми людьми. Даже первый торт "Динозавр" уже шедевр