*galochka
Девочки, всем привет!
Долго же меня здесь не было. Сначала уезжали в отпуск кататься на лыжах, а вот из отпуска с гипсом на ноге вернулась и отлежала в больнице. Но это лирическое отступление. Потихоньку возвращаюсь к тортикам. Вот этот делала практически "лежа"))
Торт "Алиса в стране чудес"
Внутри ванильный на кипятке, сливки+сгущенка, клубника, ганаш. Мастика ШМ, чашка и блюдце желатиновая. За МК по чашке огромное спасибо Хаске
Вес 2,9кг, диаметр 26см, высота 10см
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Алиска конечно страшненькая получилась... Но времени переделывать уже не было
*Altsena
В понедельник вечером вспомнила, что сегодня ДР у шефини. И давай по-быстренькому лепить. Получилось не очень ровненько, да и бант подгулял, свечку для отвода глаз пихнула. Но тортик на работе понравился. За фотку извиняюсь, тоже впопыхах уже на работе в потайном уголочке фоткала.
Подарочек
1,760
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
я бы его и не выкладывала, да жалко, раскладку ведь делаю, вдруг кому пригодится
Бисквит кофейно-ореховый на 3 яйца: 405 г, 20 на 20, высота 3 см.
Лимонный курд 220 г
Зефирный крем 320 г
Масло-шоколад 200 г
Банан 130 г
Пропитка: сироп сахарный + спирт 100 г
Шокомастика 390г
Зефирный крем не очень получился, так как микры у меня нет, решила плавить на водяной бане. Но ничего не набухло. Он стал хрупкий. На блендере перебила, вроде вкусно...
*Apelsinka
Девочки, всем привет! Столько красотени ... ммм! Нет слов, одни слюни, и те пересохли
А я тут вдохновилась тортом Алеси, за что ей огромное СПАСИБО!!! Девочки спасибо всем кто помогал!!! Делала сынуле на годовасие!

"Ох, уж эти рюши!"

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Нижний ярус шоколад на кипятке, лимонный крем, масло+шоколад, мастика. Верхний-пломбир, масло+шоколад, мастика. Вес 5 кг.

Цитата: elena_zb

Apelsinka тортик очень-очень красивый и нежный!!!
*kleopka
Приехала из Киева и в тот же день надо было отдать тортик! Так быстро я еще никогда не делала спасибо маме, которая перемазала тортики и они уже успели пропитаться к моему возвращению!!

Торт "Для двойняшек"
Медовые коржи, крем Шарлотт, в одном тортике ананасы, в другом - персики, ганаш, мастика.

на тортики еще планировали поставить какие-то фонтаны для них местечко и оставляла))

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

вес: 3,5кг
Цитата: mIRCa

Это свечи фейерверки наверное. Красивенькие-вроде и деталей не много, а не пустые. А скажите -маленький маквин-это полностью из мастики? или внутри что то есть?

Цитата: galochka

kleopka, очень люблю такие тортики в минималистичном стиле, без избытка украшений. Отлично получились! И выровнены очень хорошо, что чрезвычайно важно для такого стиля оформления. А сердечки какие милые! Унесла себе в закладочки))

Цитата: Apelsinka

kleopka-очень ровные и красивые тортики! Мне нравится, когда немного украшений, очень красиво да еще и за такие сроки! Молодчина!
*mIRCa
Вот все думаю-что ж мне "Мешок икры" не выходит из головы-потом поняла-мешков то икры не бывает . Икра в бочках в основном. В общем-с почином!! У меня тоже есть тортик мешок денег. Наверное выставлю его-хотя эти мешки наверное всем уже надоели
,, Мешок денег" вес 2 кг. Внутри апельсиновый бисквит, сливочно-творожный крем с фруктами.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: galochka

mIRCa, отличный мешочек! Пузатенький))

Цитата: Apelsinka

mIRCa, -хорошенький мешочек! Умничка! . Тоже хочется мешочек попробовать, но пока... увы...
*galochka
Несу еще один тортик
Торт "Ну, погоди!"
Внутри ванильный на кипятке, сливки+сгущенка, клубника, шарлотт. Мастика ММ
Вес 3,2кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
За волка стыдно

Цитата: Marina Zor

galochka, идея с ,, Ну - погоди!" понравилась, только по мне зеленушки не хватает, листиков бы побольше. У волка рубашка немного девчачья, хотя по мультику помню что имеенно в такой он там и был. Уже не первый раз вижу "Данилу" , мне всегда казалась что должно быть "ДанилЕ" или "Даниилу".... залезла посмотрела )) http://ru.wiktionary.org/wiki/Данила
Marina Zor, спасибо за коммент! Насчет зелени - возможно, но мне было достаточно)) Волк вообще не удался, морда мне его не нравится. А имя было продиктовано заказчиками, так и сказали: "Данилу, с одной "И"
Цитата: Marina Zor

"клиент всегда прав" ! Я вообще боюсь тортов, где фигурки должны быть похожи на оригинал. Что-то отдаленно напоминающее делать не хочется, а так что б "оно!" пока не получается. Смешарики не в счет , а в основном про лица
Ну, надо ж тренироваться, да простят нас наши клиенты))) Да и торты с мультяшками и всевозможными фигурками у моих клиентов сейчас самые популярные.
У меня сейчас все фигурки "в первый раз", не так давно занимаюсь украшательством. Вот человека-паука когда второй раз лепила, уже лучше вышло.
Цитата: lizard

На счет имен: до сентября прошлого года я работала секретарем школы. Соответственно, личные дела, документы о рождении, списки всевозможные - проходили через меня. Вариантов написания именно этого имени встречала несколько: Данил, Данила, Даниил. (И это я уже молчу об их переводе на украинский язык...) При наборе списков всегда сверялась со свидетельством о рождении. А у клиентов сейчас уточняю правильное написание имени.
Да, подобные вариации есть у многих имен. Обязательно проверять написание!

Тоже была классным руководителем и очень знакома проблема правильного написания имени.
Цитата: Apelsinka

galochka-тортик мне понравился, особенно зайчик
*svyeta
Девочки, сегодня у нас с мужем годовщина и я сделала для него тортик. На арабской вязи написано Любовь. Пока я клеила эти финтифлюшки из айсинга, чуть не рехнулась. Сколько у меня их сломалось в руках, у меня чуть инфаркт не случился.

Торт "Любовь"
Вес 1,5 кг
Ванильные коржи
Крем сливки с черносливовым пюре (Настасья спасибо )
Абрикосовая пропитка

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: galochka

svyeta, шикарный торт! Очень эффектно смотрится! И нарисовано аккуратно, и выровнено отлично. Мне очень нравится!
А рисунок сама придумала?
galochka, рисунок - это арабская каллиграфия, я взяла надпись в интернете с ресурса, где художник-каллиграф выкладывает свои работы. Сделала трафарет, и пищевым фломастером обвела линии и заполнила надпись.

Девочки, спасибо всем за оценку тортика очень приятно. Сейчас убегаю готовиться к вечеру, а потом обязательно вас откомментирую, я пока разношу тортики по галереям - столько шедевров вижу, но все времени в обрез. Обязательно на днях прокомментирую.
Цитата: Apelsinka

svyeta-обалденно красивый торт, такой ровненький . А за айсинг отдельный респект! А у меня все ручки до него не доходят

Цитата: Тамошняя

svyeta, в лбви чудесная оконтовка.
*ulibka
Всем добрый вечер , после безсонных ночей проведенных в роздумьях, все же хочу показать мой первый тортик покрытый мастикой.

торт " ДЛЯ ДОЧУРКИ" Торт ,, наполеон", крем ганаш.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: lizard

ulibka, приветствую в Кондитерской!
А по ночам надо спать, а тортики свои безо всяких сомнений нам показывать Тут девочки и похвалят, и покритикуют, и посоветуют, помогут, поддержат, научат.

торт " ДЛЯ ДОЧУРКИ" мне понравился, нежный и аккуратный. Как давно занимаетесь сладким искусством?
Спасибо большое за хорошие слова! Это и правда мой самый первый!!!!! Я много читала и училась у ВАС!!!! Огромное всем спасибо!!!! Печь я начала с 12 лет, но украшать их, как кондитеры, казалось просто невозможным, но благодаря МК невозможное становится ВОЗМОЖНЫМ!!! Спасибо всем!
*lizard
А я сегодня первую машинку делала! Процесс понравился. результат тоже порадовал. Не всё идеально, но я довольна работой ОЧЕНЬ!

Bugatti Veyron Grand Sport

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

2,7 кг, классический бисквит, пропитка сахарный сироп с карамельным ликером, йогуртный крем с фруктами от искусницаЯ, ШМ
Размеры: 30*15, высота "в холке" 10 см

Цитата: Apelsinka

lizard-ну что, поздравляю с первенцем-авто . Крутая машинка и очень хорошая работа!

Цитата: 8belochka

lizard с первой машинкой тебя , для первой идеальная , умничка .
*ulibka
Моя первая книга! попросили сделать торт для мальчика 8 лет, который смотрит только . Торт пробный делала,, показала заказчику, даже сняли пробу, им понравилось.....
ТОРТ"ТРИ ВОПРОСА"
бисквит пропитанный сиропом, крем сливочно- творожный, ганаш, мастика ММ с шоколадом, надпись крем" Гляссе", три вопроса залиты декор гелем,,, хотелось сделать лупу, перепробовала много вариантов, этот оказался самым надежным.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Apelsinka

ulibka, все бы ничего, но к сожалению, фото не разглядеть

Цитата: 8belochka

ulibka поздравляю с первой книгой . Можно дам маленький советик , можно странички отдельно от тортика высушить и потом на книгу положить , получаются хорошенькие странички , надпись можно делать кисточкой и красками , будет красиво смотреться , только без обид
Belochka, большое спасибо за совет. Я надпись кремом Шарлот делала, а в него добавила гелевую краску. То ли из-за краски, то ли от моих " горячих рук" , но крем очень быстро потёк. На мастике получались цветные пятна. Я их пыталась запудрить, но на фото видно размазню. Поэтому поставила фотографию, где погрешности немного спрятаны! Моя семья съела и ничего не заметила. В следующий раз попробую кисточкой писать.
*8belochka
Девочки долго не решалась выставить свои пироженки , но решила это сделать очень мне идейка понравилась , но стоит она много нервов . Бисквит с творожным кремом и персиками . Общий вес не знаю , извиняюсь, что они не очень аккуратно сделаны.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Такого типа тортик захотела моя заказчица . Дизайн тоже её , немного переделанный. Первый паровозик должен был весить 500-600гр, а остальные 200гр паравозики со зверями , начали мы с собачек и кошечек , потом перебрали все мультики и перед торжеством остановились на Мадагаскаре . Торт обсуждали месяца два , всё время что-то менялось , и вот что получилось . Хотела отказаться от него , но не смогла девочки мои постоянные заказчицы , и надо было во что бы то ни было его сделать . Домой он поехал на трамвайчике , потому что размер у него оказался солидный и в маршрутке не было возможности поехать

Цитата: Оладушка

8belochka грандиозная работа ! И совсем не видно, что что-то не очень обтянуто. Просто глаза разбегаються Получилось у вас сделать вагончики по 200гр, это с животным или без?
Оладушка, паровозики примерно где то по 250 гр , без зверей.
Девочки, спасибо всем, что оценили мой тортик

Цитата: Apelsinka

8belochka- класс, столько лепки! Молодечик!
Девочки, всем огромное спасибочки за комменты и плюсики . Рада, что вам понравился , хоть он и не идеален . .

Цитата: Tatyana81

8belochka, только добралась до Вашего паравозика -- у меня просто слов нет . Сколько делается такая красота? А фигурки из какой мастики сделаны? Я пока лепки боюсь...
Tatyana81, спасибо вам, что оценили мои тортики.
С паровозиками намучалась , они у меня забрали целый день, так как был бисквит очень нежный и с ним плохо работать , ещё когда такие маленькие пироженки надо делать , мастику использую фирмы Зелландия, из неё и фигурки делаю . Я тоже лепку боялась, и сейчас боюсь . Но в удовольствии себе не могу отказать попробовать поделать , поучиться лепить . Когда есть время свободное, сижу леплю всяких зверят , тренируюсь , мне очень нравится

Цитата: Тамошняя

8belochka, пироженки привели в восторг!!!!!
*savelevan
Торт "Пасхальная корзинка"
Под "скатертью" классический бисквит с "Шарлоттом", в корзинке безе как на киевский торт. Скатерть, цветы и яйца из желатиновой мастики. Корзина из шоколадной мастики (слишком мягкая вышла).
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
*молюнчик
savelevan Какая миленькая корзиночка и цветочки очень красивые.
8belochka Классный паравоз. Это какой же труд?! Молодец!

А у меня тоже вот пасхальный тортик.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Мне очень не нравится. Хотелось бы поаккуратней, но времени совсем не было, что получилось, то получилось. Вес не знаю, внутри апельсиновый бисквит с лимонным кремом.
*Инесса82
Девочки, выставляю свой первый торт с фигурками из ШМ. Ошибки знаю многие: торт не выровнен как надо, узоры по бокам криво нанесены, фигурки кривоваты-косоваты. К сожалению, не сфотографировала конечный вариант, там, где сидят зверьки, я посыпала торт зеленой кокосовой стружкой, и красивее и неровности скрылись немного ) Но это только начало.
Торт "Белочка, ежик и улитка"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Классический бисквит, внутри апельсиновое суфле, сверху крем шарлот и фигурки из ШМ.

Цитата: fomca

Инесса82 , неровностей на торте я не вижу, в целом - тортик симпатичный , зверьки немного подплывшие. Коричневый цвет бы еще по-насыщеннее можно было... А так - с началом!!!
Спасибо всем, кто помогал советами, без вас бы я не справилась, отдельное спасибо Fomсa
Да, коричневый можно было из темного шоколада сделать, коричневого красителя у меня нет , я смешивала розовый и зеленый , - боялась больше положить краски, чтобы детям не навредить.
*Altsena
Блум и бабочки
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
2 кг
Бисквиты:
Ванильный на кипятке: на 2 яйца - 240 г, диаметр 23 см, высота 2 см.
На желтках: 4 желтка - 250 г, диаметр 23 см, высота 1 см.
Шарлотт на 2 яйца: 400 г
Масло-шоколад-крошка: 230г
Безе грамм 150 - 200, взвесить забыла, а делала и для себя заодно из 4 белков...
Ананасы+сироп: 190г + 160г
Шокомастика: на обтяжку - 325г, феечка - 65г.

Ой как мне он не нравится. Как советовала chiran-n, мультик Винкс посмотрела с дочей. Делался с хорошим настроением, а вышло как-то нерадостно... Бабочки не нравятся мне чего-то.... Слишком зелено...? Блум будто пчелы искусали лицо, опухла... Как этих девочек с гуманоидным лицом тяжело то лепить! Десять раз лицо перелепливаю, а то все наше, славянское личико получается.

Цитата: 8belochka

Altsena ХОРОШЕНЬКИ ТОРТИК, только как по мне, то цветочки и бабочек надо было разноцветных наделать. Веселей был бы тортик
Да, 8belochka, согласна, цвет у бабочек не того... А вот проволочка! Я же так хотела ее спиралькой скрутить, как в тортике для Дианочки над колыбелькой!!! Специально плунжер бабочки купила! А ночью сидела, вертела-вертела, да и воткнула спросонья пряменько И вот глядя, на очаровательный розовенький тортик, вспомнила! Надо искать таблетки для памяти .
Цитата: 8belochka

Altsena ничего, это только начало. Я бы и сама их уже повтыкала и всё , но заказчица не давала мне забыть ни о каких деталях., и мы добавляли , добавляли детальки, пока место не кончилось . В следующий разик сделаешь так
*Marina Zor
savelevan и молюнчик очень кравивые корзинки. думала сделать корзинку не так сложно, но когда собирала свою - намучалась. долго думала покрывать торт тонким слоем мастики, что б потом ее уже облепить корзинкой сверху, решила что не стоит. В итоге научное пособие как делать ненадо. пока собирала полосочки крем ( сгущенка с маслом ) решил потихоньку сбегать с торта ( скачаю фото с аппарат, выложу на суд
*8belochka
Девочки я тоже пришла не с пустыми руками Тортик для Дианочки нижний ярус кучерявый пинчер с вишней и орешками , верхий бисквит с коньячной пропиткой , два крема -творожный и шоколадный , с персиками и ананасами . Вес 5.5кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Инесса82

Мне очень понравился ваш тортик! На следующей неделе будем дочке отмечать 1 годик большой компанией.
Вот ищу, чтобы такое интересное сделать. Вы не могли бы поподробнее рассказать о своем тортике. Творожный крем по какому рецепту? А шоколадный? А из какой мастики делали?
А из чего остальные украшения? А как ярус на ярус крепили, пожалуйста, расскажите поэтапно его приготовление, что в первый день делали, во второй? А то я совсем новичок.
Инесса82 Постарюсь подробно рассказать .
Для начала один день выделяю для выпечки тортиков . Если состав кучерявый пинчер или медовик, то их перемазываю за день, как собираюсь делать торт , можно и на ночь перемазать , чтоб с утра начать с ним работать . Потом их выравниваю под чем-нибудь тяжелым , перемазываю ганашем и ставлю в холодильник часа на 3 для заморозки . В это время занимаюсь вторым ярусом .
Творожный крем делаю так: 1.5 стакана (250гр) сливок 28% + 2 ст. творожной массы + 6 столовых ложек сах. пудры , все взбиваю и крем готов .
Шоколадный - 1стакан сливок взбиваю с сахар. пудрой 4-5 столовых ложек , в конце добавляю растопленный шоколад .
Бисквит разрезаю на пополам , пропитываю сироп или чем хотите , перемазываю кремом , потом кладу слой фруктов , и второй слой крема (если вы хотите сделать два вида крема в одном тортике) , если нет, то второй слой крема не кладу , а просто накрываю второй половинкой бисквита , пропитываю , выравниваю, заливаю ганашем , и в холодильник на замораживание.
Мастику использую покупную , фирма Зелландия, все фигурки сделаны тоже из неё , бабочки ажурные из айсинга .
Надеюсь, что понятно описала , будут вопросики пишите .
Ярусы ничем не крепила , просто лежат друг на дружке .
Цитата: Инесса82

А фигурку малыша из чего и чем делали? А надпись?
А выкройку пинеток сами делали? А на сколько яиц коржи делали? И сколько крема каждого ушло и ганаша?
Инесса82, выкройку брала кедиков и немного переделала , надпись делала кисточкой и просто черной краской.
Бисквит на 4 яйца. Точный диаметр сказать не могу , нижний торт 26*26см, а верхний меньше . Фигурка и все остальное :flowers:из мастики
Цитата: Инесса82

8belochka, что, на все коржи на весь торт 4 яйца? А как же он такой большой вышел?
Инесса82, бисквит на 4 яйца - это верхний ярус . А нижний у меня ,, кучерявый пинчер "
Цитата: Инесса82

Спасибо, 8belochka, а в торте 2 или 3 яруса? И пинчер на нижний корж?
Инесса82 не за что , буду рада, если что-то пригодится , и чем-нибудь помогу .
Пинчер на низ конечно , так как состав плотный , бисквит -2 ярус , а под лялечкой , сделала не большое возвышение из картошки ,(бисквитная крошка с кремом и шокаладом )
Цитата: Инесса82

скажите, а малыша вы сами из мастики делали или покупали готового? и если сами, то по какому-то примеру?
... малыша делала молдом

Цитата: Снежинка_2011

8belochka, интересная идея и лепка мне понравилась
Девочки да мы привыкли что пинчер должен быть поломанный , но у меня его очень часто заказываю и машины и много ярусные и единички , по -этому я приспособилась , его не ломать а делать просто полосатым , с него очень получается в шахматном порядке тортики , очень красиво смотрятся
Спасибочки всем за внимание к моему тортику , очень вам благодарна
Цитата: Marina Zor

8belochka очень красиво получилось! вот только долго смотрела на надпись, по мне как- то выглядит она странно на таком нежно розовом фоне, а каким цветом кроме такого темного ее исполнить так для себя и не поняла (
Marina Zor спасибочки за коменты к моему тортику , может красной надо было сделать или бордовой. Честно сказать даже не подумала об этом
*Снежинка_2011
Вот еще тортик: Бочоночек с икрой
Вес 1,5кг, бисквит, безе с орехами, крем заварной+масло Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Marina Zor

Снежинка_2011 особенно впечатлила правдоподобная ложка и шрифт надписи, вот только бочку бы я сделала потемнее цветом. сама все хочу "наметать " икры, ну хотя бы для пробы пера, стаканчик с маслом в заморозке ужасно мешается, но пока держусь
*Снежинка_2011
savelevan, молюнчик корзинки симпатичные. Я вот все не решусь их сделать, мне они легче даются в кремовом варианте.
*mIRCa
А я покажу : "Маквин для малыша" вес 2,3-состав-ванильный бисквит, сливочно-творожный с бананами и киви

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Старалась делать его максимально детским-вроде получилось.

Цитата: 8belochka

mIRCa, ой, какой Маквинчик, такой миленькиий ,

Цитата: Marina Zor

mIRCa машинка понравилась, поняла идею сделать машинку более детской, но глаза бы я сделала не голубыми , а темными (черными )

Цитата: svyeta

mIRCa, классный Маквин!!! Просто супер-р-р-р. Мне тоже предстоит его скоро делать. Не подскажете, по какому МК делали? Дайте ссылочку? Мешок с деньгами тоже отличный, а вот в букете для подруги на мой взгляд, лишняя лента эта (вам уже кто-то написал), а вообще торт очень сложный, вы его выполнили очень достойно. КГБ - без комментариев )))

Спасибо большое! Делала без МК, но поскольку это 2 маквин-учшла ошибки-первый был ужас ужасный.
1. Переднее стекло делать лучше наклонным-я до этого делала почти прямое-смотриться хуже.
2. перед-сделать чуть шире чем зад-как у гоночных машинок.
в этот раз делала из прямоугольного коржа-сначала выкройку-формы машинки, потом уже сам бисквит резала.
3. Ну и форму крыши-мне такая понравилась-удлиненная, сходящая почти на нет-в прошлый раз была она короче-опять же смотрелась хуже.
4. контур-в тот раз обводила шоколадом-не везде получилось аккуратно-вид сразу стал беее. Сейчас сделала контур на окнах пишевым фломастером. Понравилось больше. Вот вроде бы и все...

П. С. А Спонч боб вообще не сложный тортик-если где выравнивание хромает-шмяк туда вмятину
*Marina Zor
а вот и мои дебютные "розы в корзине" Бисквит, суфле птичье молоко, горку делала из массы (бисквит+масло+молоко+грецкие орехи+миндаль), крем масло+сгущенка с крупинками темного шоколала. Шокомастика. Вес 4.5. все мечтала о корзинке с ручками, но не сложилось. как уже писала ранее намучалась с самим плетением корзины. Розы, тоже не без слез, сначала налепила , а потом поняла что с серцивинками у них что то не то. имениннице конечно все понравилось. но я то знаю.... как оно должно быть!
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Ирина Доларс

Marina Zor, выглядит торт великолепно . Цветовая гамма радует глаз. Но выполнены розы неправильно . На центральную ,, каплю" приклеивают 2 лепестка с двух противоположных сторон, скрывая сердцевинку. По второму ряду идут 3 лепестка, затем 5лепестков, 7 и т. д... А у тебя вроде везде по два
... точно!!!!! кол-во увеличивается... всегда перед тем как что- то делать смотрю на достижения человечества в этой области. а тут слепила - вроде похоже , ну и понеслось )))))

Цитата: мартуся

все аккуратно и ровненько, ну, а розочки ... хорошо, что осознаешь ошибки- значит следующие розы будут шедевром!!
Я думаю, они даже сексуальные

*Tatyana81
Девочки, Христос Воскрес!!!
Вот мой очередной мученик. Это мой первый заказной. Для себя делаю выводы -- никогда не брать заказы на большие праздники. Торт "На крестины". Внутри "Пражский", Мастика ММ, вес 4700. Косяки как всегда зашкаливают. И вижу, и понимаю, но руки еще не слушают.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: 8belochka

Tatyana81, какой красивый , очень нежный , и косяков я не вижу

Цитата: Снежинка_2011

Tatyana81, и я косяков не вижу. Очень нежный, красивый тортик

Цитата: Marina Zor

Tatyana81, тортик на крестины очень милый, но всегда меня смущают раздетые детки, так и хочется что-то сверху накинуть или побольше покрывалом прикрыть, а то совсем незащищенным выглядит...
*a_lona
Христос Воскрес!!! И я вот тоже принесла свои торты показать.
Торт" Тачка Маквин"( фототорт) 3,0, наполеон, под картинку крем на основе белого шоколада
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Marina Zor

a_lona, хорошая задумка украсить наполеон, я когда делала свой наполеон на новый год, примостила мастичного дракона сбоку, а тут вся красота на самом торте, очень интересно получилось, вот только цвет текста я бы сделала красным, так более лучше бы смотрелось, на мой взгляд, а то золотой немного сливается с цветом самого торта и фоном, на котором нарисована машинка.
*a_lona
Торт ,, Шляпка", 1,7, апельсиновый бисквит, йогуртовый крем, ММ, цветок-ШМ
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Marina Zor

a_lona, Очень понравился цветок на шляпке, особенно идея с сердцевинкой.
*a_lona
Торт "Губка боб" 1,9 ванильный бисквит, карамельный крем, вишня консервированная, крем на основе белого шоколада, ШМ
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Marina Zor

a_lona, Губка мне, как персонаж, не очень нравится , поэтому в глаза бросился только цвет надписи. Колор праздничный, но на золотой подложке и рядом с желтым персонажем я бы не стала наносить - теряется
*svyeta
Девочки, пока я разношу ваши тортики по галереям, я вижу столько достойных работ! Прямо глаза разбегаются. Но к сожалению, не всегда есть время откомментировать. СЕгодня я выделила время и просто просмотрела галерею сколько смогла. Не обижайтесь, если не нашли своего имени в списке, я еще обязательно продолжу всех комментировать. Надо сказать, что глаза радуюсь, и задерживаются почти на каждом торте. И когда разношу тортики, всегда ругаю себя - трачу время - то историю почитаю как делался этот тортик, то в детали начинаю всматриваться. В общем , вы все умницы! Мне очень классно здесь с вами на форуме. Продолжайте работать и доставлять заказчикам и нам радость!

a_lona, мне очень понравился цветок на вашей шляпке, а вот "стеганость" это желание заказчика? Мне кажется шляпная ткань такой фактуры не бывает, может я ошибаюсь. Но торт сам очень неплох!!! спанч Боб - вообще милашка, мне скоро предстоит делать. Блин боюс-я-я-а-а.

Marina Zor, корзинка роз очень красива, очень. Особенно мне нравится цветовая гамма. Про сердцевинки учтете на будущее, а так как правило непрофесиионалы такие тонкости не замечают, даже не переживайте.
Торт Глобус - это просто идея для моего папа-космополита, который живет на чемоданах, у него вся жизкь как перекати-поле ) Оченьо классный торт.
Аааа, заяц-смешарик, который перепачкался шоколадом - просто прелесть. Торт милыйи очень добрый )

Tatyana81, нету в вашем торте косяков! НЕТУ! Никаких! Вас, наверное, в дестве тоже воспитывали как и меня "четверка - это плохая оценка" Вашему тортику просто 5 баллов. Он очень нежный и выглядит профессионально!

8belochka, торт Для Дианочки очень нежный, на мой вкус многовато всего, но желание заказчика - закон (за который так и хочется придушить иногда ))) Паровозики это вообще праздник какой-то! Как вы на это согласились! Сколько работы! Звери такие очаровахи ))

Altsena, торт с феей Винкс мне очень понравился - для меня это вообще высший пилотаж. Мне пока такое не одолеть. Вы просто молодец!

kleopka, торт для двойняшек очень нежный. Выполнен профессионально, как всегда. Ппрямо любо-дорого смотреть.

galochka, торт Ну Погоди прямо вызвал ностальгию и захотелось прямо пересмотреть мультик. Очаровательный волк с клыками ))) Алиса с стране чудес очень даже хороша - зря вы на себя наговариваете!

lizard, ваш Бугатти поверг меня просто в шок. Для меня торты 3Д и всякие машины это пока что закрытая тема - мне даже страшно пробовать. Всем девчокам-"машинисткам" медаль!
Маша и Медведь - восхитительны. Мне кажется, что я так никогда не смогу (хнык ). И просто пока что восхищаюсь вашими работами со стороны.
А Агробизенс - вообще отпад. Мне тааак нравится когда в торте присутствует юмор. Он очарователен!

Apelsinka, тортик Ох уж эти рюши - мне чень понравился: безупречное выравнивание, композиция, все выдержано в одном стиле. Смотрится очень профессионально. И очень нежно

BlackAngel, ваши тортики, и шкатулка и мышки на цветке - просто чудо!
*Luciole
С Пасхой всех! Девочки, как обычно, дико извиняюсь за свою сдержанность в комментариях - как бы в сутках хотя бы 36 часов было

А я с обновками.

Сначала предистория: крестнику 16 лет. Конечно же, ребенок заказывает торт . Спрашиваю, чего он хочет - мне высылают толпу иероглифов Сразу вспоминаю Винни-Пуха и честно предупреждаю, что чистописание иероглифов у меня хорошее, но оно хромает Мне говорят, что это не очень страшно и просят еще на торт прилепить что-нибудь анимешное. Мои познания в аниме заканчиваются так и не начавшись: слышала название "Сейлор мун" (и видела пару кадров из этого мульта) - только и знаю, что там стройные высокие девочки-мальчики с ааааагромными глазами . Посему прошу запрос конкретизировать и мне высылают картинку. Мельком смотрю на нее, говорю "ок, желание заказчика - закон". И только через пару дней досматриваюсь, что конкретно на картинке . Стучу родителям мальчика - они не против. И вот результат:

Любителю аниме

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Надеюсь, в таком виде все достаточно целомудренно. Или мне стучаться в темку для взрослых?
Да, и поскольку и мальчик и его родители ребята с чувством юмора - под ручками есть все, что надо

Вес 3,5 кг, размер где-то 20 * 30 см. Внутри шоколадный бисквит, сметанный крем, персики, мастика - ММ, коричневая - ШМ, красная - покупная.

Цитата: Altsena

Luciole, красивая анимешка!!! Да, рано нынче дети взрослеют...

Цитата: Marina Zor

Luciole очень понравились складочки белой мастики вокруг самой картинки. Заказчики конечно с чувством юмора. Интересно, а иероглифами что-то приличное написано?
Marina Zor, насчет иероглифов - не знаю . мне прислали картинку - глядя на нее, и писала.

Цитата: Тамошняя

Luciole, вот так вот, уже на епонском пишем!!!!
*Luciole
Но поскольку у меня - то густо, то пусто, то на 14 апреля был заказан и еще один торт - на этот раз девочке на 18 лет. Девочка задолбала маму вопросами: почему у нас не машины, когда ты уже купишь машину, и мама решила "купить машину".

Честно, тортом была довольна пока не увидела фотки . Короче, больше не иду на поводу у заказчиком и машины со сливками и нежными бисквитиками не делаю (передний бампер просел и бочка немного повело ). Мама именинницы вроде как осталась довольна, ну а я немного другого эффекта от торта ожидала.

Кабриолет на совершеннолетие

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

18 цветочков вокруг машины - для свечек.
Вес 3,8 кг, габариты машины 30 * 15 см. Шоколадно-миндальный бисквит, сметанный крем, мастика покупная и ММ, стекло - карамель.
Да, и еще одно примечание - колеса надо делать немного больше, чем на чертеже! Все делала по размерам, а колеса выглядят маловатыми.

А еще в этот же день я пекла куличи

Цитата: mIRCa

Luciole на 16 лет-самое оно тортик

Цитата: BlackHairedGirl

Luciole, ну ты вообще мать-героиня!!! Ещё и паски ухитриться сделать одновременно!!! А что тебе в тортике не нравится? По-моему, чудесный кабриолетик и всё получилось

Цитата: Marina Zor

Luciole Машинка впечатлила, а из чего ветровое стекло сделано? желатин или сахар ? ( смотрела вчера на TLS как елку из сахара отливали, да уж.. намучались) вот только цветочки для свечек я бы сделала поярче, или белые, а то на фоне машины смотрятся как то не так.
Marina Zor,
Ветровое стекло - растопленные леденцы (работа мужа - он дробил конфетки, растапливал в микроволновке на пергаменте, обрезал, изгибал). Вот только пока стекло лежало в холодильнике оно почти разровнялось - надо что-то с этим делать.
*kleopka
Торт "Для крановщика"

Мужчине на юбилей попросили тортик с автокраном и вот что из этого вышло!!
Бисквит класс., слив-творожный крем, в одной из прослоек + черн. смородина, ганаш, мастика.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

вес: 3кг.

Цитата: Marina Zor

kleopka как всегда очень ровненько, завидую. красивый минимализм ( ну для меня уж точно минимализм кран очень хорошенький, а в самой белой стреле арматура есть ? я когда свой кран башеный делала еле установила
*Лялюля
8belochkaочень красивая и тяжелая работа, супер тортик , это сколько же терпения надо?
mIRCaмаквин очень милый, только мне кажется нужно надписей побольше, на капоте, крыше и дверях
Tatyana81, я конечно не тортодел, но косяков не заметила, все лаконично, ничего лишнего
Luciole, вот бы посмотреть как они этот торт есть будут(так порежут, или сначало руки отодвинут? )

торт "Приятный сюрприз", девочка вытащила деньги из капилки, чтобы сделать маме сюрприз, конечно же за работу я не взяла платы(совесть заела бы)
бисквит классический, пропитка сироп с персиковым ликером(сама делаю), масло+сгущенка, безе с цукатами и кокосовой струшкой, ганаш, мастика ШМ, вес 3200
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
странно вот: что делала мастику, как обычно, но она пористой получилась, может быть причина в шоколаде?

Цитата: 8belochka

Лялюля, очень красивый тортик , а бантик какой

Цитата: Marina Zor

Лялюля сюрприз, наверное , точно удался! особенно с таким бантом. со стороны смотриться хорошо, но для себя бы сочетание розовый и коричневый не выбрала бы. ну может коричневый и красный
*kleopka
Девочки, не против я тоже покритикую?)) а то плюсики уже все раздала))

8belochka, спасибо что выложила свои пироженки!! прелесть!! Идея мне очень понравилась.. правда есть неаккуратность в исполнении
А вот тортик "Для Дианночки" мне не очень понравился на мой взгляд он переполнен элементами, такой пестрый.. взгляд ни на чем не останавливается. Но это на мой вкус!
Цитата: 8belochka

kleopka спасибочки за коменты к моим тортикам , у паровозиком так комесяков море и маленькая тележка , , состав бисквит и распадался на 1,2,3 его вообще ели собрала
Тортик для Дианочки -деталей много согласна , но идея заказчицы , а заказчик -что сказал то делаю . Когда я заказчице послала торт на одобрение -она ещё захотела добавить орхидейки и ещё что нибудь . На что ответ был просто -если вы ещё что нибудь захотите добавить , то только в коробку сложу и отдам в придачу .
... да, бывает

Снежинка_2011 Торт бочонок с икрой. Какой-то цвет у бочонка сомнительный.. Что это за древесина?. На мой взгляд бочонки с темным цветом смотрятся более выигрышно.
Цитата: Снежинка_2011

kleopka, согласна, что темнее бочка выглядит лучше, но красителя больше. Т. к. у меня покупная белая мастика (шокомастику я пока не научилась делать), вмешивала, вмешивала краситель.... остановилас ь на таком цвете . Да и клиент больше на икру внимание обращал, чем на бочку

Marina Zor. поддерживаю Ирину, розочки в корзинке чуть неправдоподобные получились и еще словно как сверху приплюснутые

Tatyana81, красивый тортик с малышом.. особенно вариант с балдахином!
*лилияк
Здравствуйте хозяюшки, Христос воскрес!!!! победил смерть и дарует вечную жизнь!!!!!
тортики у всех замечательные, извините что не комментирую, только последний
Лялюля очень красивый тортик!!! аккуратная работа и бант, супер!!!
а вот мой последний, идея Жанны Зубовой, заказчица прислала фотку, я только деревьев не делала
торт "Лунтик и друзья" вес 4,4 кг, внутри Графские руины

🔗

Цитата: Marina Zor

лилияк видела много похожих тортов, которые делали с одной ( наверное всем известной) картинки. но это самое похожее!
*8belochka
Лунтик кучерявый пинчер 3,5 кг . Людочка смотри что я наделала , вот что получилось у меня в фотошопе
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: хаска

А что ты наделала? Ты его отправила в космос!! К нему домой!!

Цитата: 8belochka

хаска, что-то вроде: ,, ПУСТЬ ПОЛЕТАЕТ . Я НЕ ЗНАЮ, ЧТО ВЫ С НИМИ ДЕЛАЕТЕ, НО ЭТО ТОЧНО НЕ ДЛЯ МЕНЯ ПРОГРАММА

Цитата: хаска

8belochka, Лунтик получился великолепно!! Выровнен замечательно!! Но он у тебя по-моему великоват для размера такого торта. Он у тебя уместился, или ноги свисают? или это просто так на фото видно?
хаска, Людочка, спасибо за внимание к моим тортикам , Лунтик поместила и с ногами и руками , ничего не свисает , то наверное фото так передает

Цитата: Marina Zor

8belochka Лунтик получился симпатичным, с добрым взглядом. Меня в оригинале этого персонажа всегда нос смущал, ноздри широкие и от этого вид какой-то ни то серьезный, ни то немного злой. Сама фигурные ( 3 D) торты не делала, но лапы сделала бы рельефными, это я про полосочки на белом фоне
*ада
Всем добрый вечер. У нас новиночка. "ЦАРСКАЯ ПОЛЯНКА".
Торт "Таврида" \заказал клиент\. Между бисквитов-- масло+ вар. сгущ. + безе+масло+ вар. сгущ. Мастика покупная. Синие волосы заказали.
Но в безе то вся и проблема. Оно пропиталось, и торт просел.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
итого 3 кг.

Цитата: elena_zb

Девочки, извините, я редко пишу - успеваю почитать да отметить благодарностями за тортик ..

Ада, тортик "Царская полянка" восхитил!!! барышня там ну такая кокеточка! ювелирная работа!!!!

Цитата: хаска

ада, принцесса - очаровашка!! И весь торт такой летний. Интересный!! Вот не люблю эти ягоды из мармелада, но здесь они смотрятся очень гармонично.
Но что у тебя с боками торта? Я не пойму. Ты обтягивала их двойной полосой мастики? Очень нехорошо смотрится. И по-моему торт плохо выровнен и мягкий.
После торта с замком... Там торт выровнен хорошо, а здесь что помешало?
ХАСКА, добрый день. Я сама в шоке. Торт получился очень мягкий. А муж, когда рисовал, нарисовал бок в 2 цвета зеленого. Из холодильника вытащила каменный торт, покрыла верх - все хорошо, стали крепить верхнюю полоску и торт поплыл. Вторая получилась почи такого же цвета. Уже добавляла синего чуть-чуть, испугалась что получится грязь. Мне наверно нужно было торец покрыть целиком и сделать накладку темнее. Поставила готовый торт в холод, он подмерз. Когда отдавала подправила, наплыв пальцами, подровняла сколько могла. Сфоткать не успела. Обещали прислать фото, я потом покажу.
знала, что будешь ругать, наверо поэтому и не спится.
Цитата: хаска

ада, да я знаю. Я страшна в гневе!!! Ты наверное с перепугу в три часа ночи написала "добрый день"
А ругать буду конечно!! Но не за торт, а за то что не учитесь вставлять правильно цитаты!! Вот тема Найди ссылку на постКак вставить цитату чужого сообщения, в свой пост. Почитай. Или я уже просто знаю как это делать , но мне кажется там все доступно и понятно написано.
А бок торта действительно покрывается сначала полностью мастикой, а затем уже на нее сверху накладывается полоса. Возможно что можно делать и как ты делала, но наверное здесь должна быть рука набита. У меня пока столько опыта нет, так я иду уже проторенной тропой. Так как все!!
И старайся почаще ставить в холодильник торт после каждой операции, если он у тебя так быстро становится мягким. Какой у тебя крем под мастикой? Если такой же как и между бисквитами, то этот крем хорошо держит форму. Тогда только одно или крем не довзбила и он осекался, или мало держала в холодильнике.
ХАСКА И ВСЕ, ВСЕ, ВСЕ. Девочки добрый день. ведь сейчас и вправде день. это не я виновата, а ОН. муж когда начинает украшать у него торт забрать невозможно. деталь за деталью, у него весь рисунок в голове, он иногда даже на эскиз не смотрит. вот я все на него и свалила. но скажу честно от этого легче не стало. вокруг масло+сгущенка. может я сгущенки много кладу.

Цитата: Marina Zor

ада ооочень красиво. боюсь лепить человечков, поэтому восхищаюсь вдвойне самой принцессе. а малина очень правдоподобная, ее по частям надо собирать или сверху рельеф нанести ?
Малина - покупной мармелад.
*zahra
Всем добрый вечер. Девочки извините, я пишу очень редко но я частый гость, любуюсь вашими работами и учусь у ВАС. Спасибо что ВЫ есть
Свадебный торт ,, Листопад "
1 ярус - кучерявый пинчер со сметанным кремом. 2 ярус - медовик . 3 - шифоновый бисквит со сливочным кремом

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: lyudmila7206

zahra Классный торт. Какой трубочкой и как сделаны бока торта? Очень необычно и интересно.

Цитата: хаска

Людок, я так понимаю, что это вафельные листики.
zahra, давно тебя не было. Я права на счет листьев? Идея очень интересная. И смотрится торт замечательно. Какое же количество у тебя этих листиков ушло? А из чего сделано сердечко на верху торта?

Цитата: lyudmila7206

Ничего себе сколько вафельных листиков ?!!!
ХАСКА права, эти вафельные листочки, правда я не считала и не могу сказать сколько ушло, но достаточно много. Сердечко на верху это свеча

Цитата: 8belochka

zahra Листопад - свадебный очень, при очень красивый торт ,
lyudmila7206, хаска, 8belochka большое спасибо
Цитата: конек

zahra, торт очень понравился, такая простая и в тоже время интересная идея оформления бока, я в восторге!

Цитата: Floresita

какая же красота!

Цитата: Marina Zor

zahra свадебный смотриться очень легким и воздушным. я только не поняла листики это самодельные или они продаются в магазине?
Marina, спасибо листики эти вафельные покупные, они продаются в магазинах ,, всё для выпечки"
Цитата: Marina Zor

zahra в нашей "Собяновке" не видела таких листиков, вот цветы вафельные есть

Цитата: хаска

Мариночка, ты о чем? На Партизанской 43 в магазине все для пекаря, таких вафельных листиков и цветов сколько угодно!! И тебе белые и тебе зеленые!! В Бар о Белл, тоже полно вафельных изделий. Но там подороже.

Цитата: Marina Zor

О, спасибо. Я только до ВТК доехала, оставила там почти все деньги... Хорошо, что в кредит не продают
Marina Zor, хаска написала вам адреса магазинов, а то думала отправлю.
*Luciole
"Чайная пара"

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Вес - 3100. Классический и шоколадный бисквит, сметанный крем, собран по МК Хаски "Головоломка". Спасибо тебе, Людочка. Все ОЧЕНЬ понятно. И сразу получилось
Пропитка шоколадных коржей - вишня-кофе-коньяк, белых - лимонный сироп с коньяком.
Под мастику - шарлотт с шоколадом. Мастика - желатинка, ММ и покупная (букетик).

Цитата: zahra

Luciole, красивый торт, мне очень понравилось живописность роз ! Наверное покрасила после изготовления сухими красками, да?

zahra, точно, так и было . Только мастика не очень подсохла (я за 2 часа букетик исхитрилась слепить), посему краска немного пятнами легла. Но ничего, как говорит один мой знакомый: "И не такие проекты проваливали" На ошибках учимся

Цитата: Tatyana81

Luciole, очень нежный тортик . Чашка аккуратненько сделана, я таких работ боюсь ...

Цитата: Лялюля

Luciole, тортик симпатяшный получился , но мне кажется, что края на блюдце и на чашке надо было зашкуртить, или каёмочку сделать, не то они слегка обломанными получились (но это только мое виденье, может я не права)
Лялюля, конечно же ты права . Меня тоже край смущает. А зашкуривать просто побоялась, чтобы не раскрошилась чашка.
А есть идеи - чем и как это можно сделать?
Цитата: Yuliya

Мягкой бумажной пилочкой для ногтей, проверено!

Цитата: galochka

Luciole, тортик с чайной парой очень понравился! Чашечка с блюдцем отделаны очень красиво. У меня так и не получилось ровненько без складок затолкать мастику в чашку ... У меня получилась чашечка с волнистыми стенками))) А сверху - это просушенная крышка из мастики? И по розам: раскрытые розы понравились, а вот бутончики наверно должны быть закрытыми?

Цитата: Marina Zor

Luciole Чашка очень красивая, но как уже кто- то писал, к краям можно придраться. Синенькие цветочки на чашке, по сравнению с розами, смотрятся простовато
Marina Zor,
К краям на чашке и блюдце я и сама придираюсь. Вот только мне страшно было ее трогать - она сохла всего сутки (слишком долго определялись заказчики с дизайном). Цветочки с розами - да, согласна. Надо было букет внизу размещать. (Но в этот раз он там не поместился). Эх, когда же я научусь без косяков торты делать
*galochka
Торт "Коробка с туфелькой"
Внутри ванильный на кипятке, 2 крема: сливочно-творожный и ганаш, вишня, ананас, кусочки шоколада. Под мастику ганаш. Мастика ШМ. Туфелька и орхидеи - покупная
Вес 3 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
В этом торте много чего сделано в первый раз: туфелька, орхидеи, сборка цветов в одну веточку с обмоткой лентой.
Чуть с ума не сошла, когда рассмаривала фотки орхидей. Не могла подумать, что все они настолько разные!
Вот за что люблю это занятие, так это то, что с каждым тортом мы узнаем что-то новое и не только из кондитерской области)))))

Цитата: Luciole

galochka, Очень понравился торт. Такой аккуратный и изысканный. А туфелька - мммм

Цитата: mIRCa

galochka
Какая туфля!!! И бока у коробки - все очень красиво, сохранила себе.

Цитата: Tatyana81

galochka, Ваша туфелька выше всяких похвал. Очень сложная работа, рассмотрела все детальки. Очень орхидеи понравились, как насстоящие цветы .

Цитата: Лялюля

galochka, ммммммммм как мне нравится туфелька , все очень гармонично(даже задний тон в тему )
Девочки, спасибо вам за внимание к моему тортику!

Цитата: Floresita

Такая красота, вы просто молодец!

Цитата: Marina Zor

galochka туфелька очень правдоподобная и цветочки тоже . А то, что каждый раз узнаем что-то новое, то это 100%!
Я только вчера узнала что в футбольном мяче белые и черные "кружочки" разных форм. Перефразирую "век живи, делай торты, и .. т. д."

Цитата: Тамошняя

galochka, в туфельке мне очень понравился фасон туфельки.
*mIRCa
У меня торт -аппликация "Ежик с яблочками" вес 2,3 бисквит ванильный, лимонный курд, и сливочно-творожный с фруктами, мастика ШМ
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Tatyana81

mIRCa, веселый тортик у Вас получился, солнечный . Аппликация сделана аккуратненько. Смотрю на него и улыбаюсь по-детски ...

Цитата: Лялюля

mIRCa, ежик такооооой милый, и добрый, и тортк очень аккуратный

Цитата: galochka

mIRCa, веселый детский тортик с ежиком! Люблю делать аппликации, жаль только, что их редко заказывают. Всем фигурки нужны

Цитата: Marina Zor

mIRCa ежик хорошенький! а желтый цвет не плохо, но я бы сделала на зеленом ))
*Хаска
На крестины

Вес торта 4.3кг Диаметры 28см и 18см. Бисквит медовый без соды. Безе. Крем шарлотт. Карамельная пропитка. Отделка велюр. Украшения шокомастика.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: galochka

хаска, ооооооооо, какой красивый торт!!! Очень нравится большой цветок и малыш в нем так уютно устроился))) А цветок тоже из шокомастики? Заранее его делала или сразу на торте?

Цитата: zahra

хаска, твои торты как всегда очаровательны, просто супер
*Снежинка_2011
Luciole, симпатичная чайная пара получилась, оформление ручки у чашки понравилось

galokach, туфелька как настоящая :oкоробочка расписана красиво.
хаска, Люда торт "На крестины" такой нежный, весенний . Безе от крема шарлотт тает или хрустящим остается?
mIRCa, торт ежик напомнил детство, у меня такая аппликация была
*Floresita
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Делала свои первые цветочки на проволке.. не было вырубок, поэтому маялась еще больше.. то ломались, то не клеилось.. в итоге вот что получилось.. обтягивала зиландией, а лепила из Турецкой мастики Polen.. плюс не было красителей сухих.. пришлось слегка кандурином припудрить для тона.. а внутри маскарпоне, шифона два, малина, топинг малина..
Кто цветочки делает красивые, послушаю критику с удовольствием))

Цитата: Luciole

Floresita, цветы хороши! Разве что немножко края листочков-лепесточков потоньше сделать (шариком пройтись по ним слегка надо)
ага.. поняла.. делала первый раз.. поэтому всё сложно было)))

Цитата: Marina Zor

Floresita цветы очень красивые. сколько же терпения надо для такой ровной надписи с большим кол-вом текста! гармоничное сочетание цвета надписи и цветов по цветовой гамме.

Цитата: zahra

Floresita, спасибо мне ваш цветок очень понравился!
*ада
свадебный "Бело-розовый"

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Бисквит, масло+ сгущенка. 1 ярус - персики. 2 ярус - абрикос. 3 ярус - шоколад. Все покрыто белый шоколад+слики+масло. Сверху покупная мастика. Лебеди клиентов.
Итого : 7,300. Все сщастливы , все довольны. И вам всем, за все, спасибо!

Цитата: zahra

ада, в свадебном "бело-розовом" цветы кремовые, или я ошибаюсь? Если кремовые, на мастику не повлияло?
1 ярус - розовые розы, 2 ярус - нежно розовые, 3 ярус - белые. Всё из мастики
*svyeta
Девочки, несу свой многострадальный торт. Он у меня никак не шел ( яимею в виду по настроениею). Заказала знакомая, у нее финансовые трудности, попросила сделать по себестоимости. Я согласилась, говорю "Тогда дизайн будет на мой вкус, чтобы я могла пополнить свою фотогалерею" , она говорит "Хорошо-хорошо", но в итоге так повела разговор, что дизайн сделали на ее вкус ))) Я ничего не могу плохого сказать о ней, и я понимаю трудности, иду на встречу. Но что за торт взялась в последний момент.

А после того как сегодня с утра узнала что я БЕРЕМЕННА я вообще заканчивала этот торт левой пяткой! Мне было не до него! Я летала на крыльях. И украисла торт за час, что для меня очень быстро. Зато этот торт я запомню навсегда )

Торт "На 30 лет"
Вес 1,5 кг
Шоколадные коржи на шоколаде
Слвки+шоколад
Классический сироп в пропитке

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: 8belochka

svyeta, тортик хорошенький получился , умничка . Поздравляю с беременностью

Цитата: Сласть

svyeta от всей души поздравляю и чуть-чуть завидую))) Легкой беременности!

Цитата: zahra

svyeta, я тебя от всего сердца поздравляю с беременностью, дай АЛЛАХ, чтоб родился здоровый крепкий малыш на радость родителям

Цитата: Деточка

svyeta ! Торт получился очень аккуратный! ОТ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ С БЕРЕМЕННОСТЬЮ! ПУСТЬ ГОСПОДЬ ПОШЛЁТ ТЕБЕ ЛЁГКОЙ БЕРЕМЕННОСТИ И ПРОФЕССИОНАЛИЗМА И ЗНАНИЯ ВРАЧАМ, КОТОРЫЕ БУДУТ ТЕБЯ НАБЛЮДАТЬ!!
*Сласть
ой, мне все нравится1 и туфля, и младенец и пион!!! и ежик яркий аппетитный получился. Про свадебный вообще молчу - сама нежность!
..............
Торт "Hyundai Santa Fe"
Состав: шоколад/шифон/бисквит, крем взбитые сливки, начинка грец/орехи+ананас
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: zahra

Сласть , какая машина классная ! Даже завидую белой завистью
Я ещё даже не пробовала готовить тачки, потому что боюсь, не получится, но мечтаю А вы молодец
*Лалита
Девочки, всем здравствуйте. Столько красоты сделали. Молодцы
И я к вам не с пустыми руками.
Торт "Барби"
Медовый бисвит без соды, крем сливочно-творожный, вес 2кг. Мастика - ШМ (огромное спасибо Хаске за рецепт, теперь делаю только ее)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "Единичка"
Вес 3,2кг, Ингридиенты те же. Девочкам огромное спасибо за идейку
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Ну и Тортик "Мамочке"
Вес 2кг.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Жду ваших замечаний.

Цитата: zahra

Лалита, хорошенькие, аккуратные у вас торты получились, а БАРБИ мне особенно понравилось

Цитата: mIRCa

Все тортики очень нежные. Особенно для мамы понравился

Цитата: мартуся

Лалита, очень красивые нежные тортики, ровненькие

Цитата: a_lona

Лалита, все тортики хороши , особенно Барби, цветовая гамма отличная и столько оборочек, умничка. Ну, а тортик для мамы , что за мастика?
zahra, a_lona, мартуся, спасибо за теплые отзывы о моих работах . В тортике "Мамочке" шокомастика, пыталась сделать мраморный эффект. Результатом довольна.
*@Татьяна@
Молния Маккуин
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Вес приблизительно три с хвостиком кг. Машинка - медовик, мастика ММ; травка из мокрого безе, внутри бисквит "шоколад на кипятке", пропитан вишневым сиропом, прослойка свежемороженая вишня, крем сметанный.

Цитата: mIRCa

классненький, зуба-а-астенький ... Единственное, что-мне кажется, на колесиках эти белые штучки должны быть утоплены.

Цитата: a_lona

@Татьяна@, машинка хороша, но как по мне, - с колесами не то.
Еще вопрос: декор (цифырки и т. д.) - это фото-картинка? Если да, то подскажите, где такое есть?
На все 100% согласна!!! У меня времени не хватило втопить эти диски во внутрь. Раньше делала их из зефира, а в этот раз захотелось из печенья. Ох, и пожалела!!!! В зефир то диски втопить можно, а вот в печенье !!!! Нужно было разворачивать мастику и вырезать внутри, а время то уже поджимало ... Ну, ничего!!! Скоро у племянника мужа днюха, да и не за горами у соседского малого тоже будет ДР, так что реабилитируюсь еще

a_lona Эмблема, фары и стрелы из рисовой бумаги - я заказала распечатку у одной девочки с инета, правда немного промахнулась с размерами стрел - подлиннее нужно было! Распечатка очень экономит время!!! Все остальное делала в ручную.

Цитата: Тамошняя

@Татьяна@, вот это макквин!!!! Не удивлюсь если он ещё и ездит!!!
*Wolchebnica
Всем приветик!!!

Торт "Френк и Молния - погоня"

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)


Вес 4,5 кг. Мастика всяческая.

Цитата: a_lona

Wolchebnica, класный тортик, молния и бульдозер иль что-то? вообщем супер, а заборчик что-то рухнул малость?

Цитата: Снежинка_2011

Wolchebnica, как говорит молодежь "приколный" тортик Целый фрагмент из мультика

Цитата: Тамошняя

Wolchebnica, классный Френк! Здорово когда фигурки живые получаются!
*a_lona
Торт " Тачка маквин" рижик, 2,0 ШМ, колеса-покупная
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
*СМ
Девочки, какую красоту вы ваяете - заглядение!!! Мне очень нравятся мастичные тортики, хотя я с мастикой - на ВЫ. Я в основном в кремовой теме. Хочу выложить на ваш суд свои мастичные тортики.
Мой первый мастичный. Заказчица прислала фото и попросила. чтобы был похожий. Коробка, бутылка, рюмка - желатиновая мастика, то на чем лежит бутылка - молочная мастика - не получилось уложить ее со складками - тянулась как зараза. коробку сушила заранее, сам торт получился меньше коробки поэтому пришлось эти пустоты заполнять кремом. В общем тортом своим я довольна, но хочу услышать ваше мнение.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
*СМ
Мой сегодняшний тортик - второй мастичный. Идея из интернета
Ожерелье в подарок
2 кг. Бисквит, сливочный крем, под мастикой - белковый заварной. Обтянула молочной мастикой. Ожерелье - желатиновая. Обводка - белковый крем.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)[/URL]
Жду ваших комментариев...

Цитата: 8belochka

СМ, само ожерелье очень понравилось , а вот над подушкой надо бы поработать , и я что-то не могу помять с цветом , он что в крапинку? Как ты мастику красила?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту