*valvery
Торт свадебный кружевной
а этот торт сплошная бразильская история--28 лет назад я крестила одного мальчика, а 25 лет назад одну чудную девочку , которые познакомились 1,5 года назад и влюбились , и , конечно, все кончилось свадьбой, где я была почетной гостьей с двух сторон(чудеса) Поэтому торт хотела сделать на всю ширину души с размахом , единственное , что я знала это, что цветы в букете невесты будут персикового цвета и маленькие все остальное на мое усмотрение Торт сделала на одном дыхание ! так же легко я делала торт своему старшему сыну на свадьбу 9 лет назад и была этому рада Хотелось бы верить, что это хорошее предзнаменование!!!!
Здесь же показываю подставку по этот торт , может кому пригодиться!
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Вес торта 12 кг рецепт предыдущего торта высота ярусов 30-20-10 разбег ярусов 6 см использовала пэчворк тюльпан

Цитата: 8belochka

valvery тортики свадебные твои шикарные работы , так всё аккуратненько и со вкусом сделано , молодец , а выровнены как хорого =у меня с этим проблема .

Цитата: Лампец

Потрясающая нежность и красота !!!!!!!

(а как эти этажи" крепятся-держатся ?
в середине и сверху есть каркас или слои бисквита или чего там другого, просто стоят друг на друге ?
просто тааакой вес...12-14-16 кг)
спасибо !

От модератора: Ответ на эти вопросы можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Цитата: Mama RoMashek

valvery, простите за дотошность, а сколько времени занимает создание одного шедевра, я имею ввиду, торта, от начала, до самого конца? Вы одна работаете или кто-то помогает? А печете на дому или у вас кондитерская?

Если торт на 12 и более кг выпечка коржей занимает целый день, сборка с кремом -еще день, затем выравнивание не прошло и три дня, как торт готов по мастику. Мастикой накрываю полный рабочий день часов 8-10, как заладится. у букеты и всю остальную мелочевку амурчиков, жемчуг, розочки для подставки делаю за неделю , чтоб успели просохнуть. Делаю все одна , ведь для меня это только хобби, заказы я беру крайне редко, ну когда просто нет возможности отказаться Основной круг заказчиков мои друзья и приятели, ну или если знакомые за кого-то просят. Училась по интернету.

Цитата: Mama RoMashek

valvery, спасибо за разъяснение!

Цитата: ilkva

valveryВсе тортики впечатляют и размерами и исполнением. Свадебные такие необычные, ну и грандиозные конечно. Вопрос по драпировке, из какой мастики так тонко можно раскатать?

Это шокомастика! но так тонко раскатать ее очень сложно и долго!! но возможно
*valvery
И сегодня ровно год как я выполнила свой первый тортик на день рождения внука, его семилетие, он был в ту пору увлечен динозаврами и хотел его страшного с когтями и зубами наружу Торт я сделала на 7 кг в длину 65 см. Предлагаю вашему вниманию мой первый годичной давности торт с тех пор 3Д торты мое любимое направление
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Luciole

valvery, вот это так первый торт!!!
Повезло вашему внуку!
Жутко зубастый и когтистый
*Деточка
здравствуйте дорогие мастерицы! Всё читала, только комментировать некогда было. Готовилась к дню рождения моей красавицы! сегодня моей доченьке 5 лет! быстренько выставлю тортики и дальше всё разбирать после посещения гостей!

Торт "Бабочка Китти"
Вес 2,6 кг, наполеон, заварной крем, под мастику ганаш с чёрным шоколадом, мастика ММ.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
*Деточка
Торт "Принцесса в голубом"
Вес 2,2 кг, торт "трюфель", мастика ММ, ганаш на тёмном шоколаде.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: хаска

Деточка, лиф у твоей принцессы в голубом - великолепен. Интересно очень сделано. В целом торт очень нравится. Но вот соединение у куклы рук с туловищем. я бы как то обыграла. Но... это только мое мнение.
*Деточка
очень она любит феечек Винкс, вот решила порадовать её!
Торт "Клуб Винкс"
Вес 7 кг, нижний ярус бисквит с орехами, маком и изюмом. сироп+коньяк, сливочно-йогуртовый+вишня, верхний ярус медовик со сливочно-творожным кремом+чернослив+курага, мастика ММ, ганаш с тёмным шоколадом, фигурки пластмассовые. башни пустые, а крыши башен вафельные рожки с воздушным рисом.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)[/URL]

Цитата: Luciole

Деточка, все тортики чудо как хороши.
Особенно сразил клуб Винкс. А феечек сама делала?

Luciole ! Спасибо за похвалюшки! Нет фигурки покупные, пластмассовые!

Цитата: klila

Деточка, какой тортопад для любимой дочки. "Клуб Винкс" впечатляет. Не торт, сказочный город

Цитата: lizard

Деточка, поздравляю с днем рождения Дочурки! Здоровья и счастья и имениннице, и мамочке!

На один день варенья - 3 торта? Вот это мама-рукодеятельница!

Цитата: ilkva

ДеточкаС именинницей вас поздравляем. Счастья здоровья ей желаем :rose:Тортики для неё очень красивые, просто очень очень. Представляю как она была рада

Цитата: 8belochka

Деточка поздравляю тебя с именинецей , желаю вам всего самого самого хорошего . Тортики все хорошенькие , подскажи пожалуйста где ты покупаешь воздушный рис , и в чем он , может у тебя есть упаковочка , мне очень надо но я не могу найти его , спасибочки за ответ

klila , lizard, ilkva,8belochka ! Спасибо за похвалу и поздравления! Я действительно, безумно люблю свою малышку!!! Китти и Куклу она мне заказала, а Винкс я ей сделала сюрпризом! Она сам замок видела, а вот куколок я прятала до последнего момента и когда мы её увели из комнаты, а я как маленькая девочка, вытащила из укромного места феечек Винкс поставила, мы зажгли свечу, потом позвали её, то она была в таком восторге, что у неё слёзы проступили!!!! У меня аж сердце защемило! Мне все говорили, мол. зачем ты бегаешь ищешь эти фигурки Винкс, но я же знала, что восторг и радость ребёнка не сравнить ни с какими деньгами на свете!!!!!!!!!!

Воздушный рис я отдельно не покупала. Это такие рожки вафельные сразу с этим рисом продаются. Я наоборот искала пустые вафельные стаканчики, а нашла только с рисом.

Цитата: 8belochka

Деточка спасибочки за ответ, у нас такого нет , я очень хочу воздушный рис найти , нашла рецептик по которому можно лепить фигурки на торт , как в передачи Короля кондитеров , очень хочу попробовать

Цитата: Mama RoMashek

Деточка, какая молодец!!! Целых три восхитительных торта !!! Кстати, поздравляю с днем рождения доченьки , пусть растет такой же умничкой, как мама!!!

Цитата: valvery

Деточка--Очень добротный торт с феями в замке , много мелкой кропотливой работы, выполненной просто отлично. Мне очень нравится!!!

Цитата: River

Деточка , Торт "Бабочка Китти" очень прелестный. Интересная идея сделать Китти бабочкой. ЗдОрово
Торт "Принцесса в голубом"- нежно, без излишеств.. стильно.. я бы сказала :)Вот это тортопад для доченьки! Респект вам : ))С днём рождения вашу малышку, с первым юбилеем, пусть растёт счастливой и радостной))) "ЗАмок " крутой как трогательно. Я сама почти прослезилась, представив радость малышки
*skittishcatty
Девочки, привет. Так долго не заглядывала, очень много новых девочек с хорошими работами. Я тоже принесла несколько)

Вот этот тортик делала на ДР маме моего мужа. Очень старалась, много времени ушло на лицо, где-то около 2 часов. Очень хотелось, чтоб фигурка была похожа на человека в реальной жизни, вообщем старалась сделать шарж) Лицо канешна получилось не оч и страшноватым, если смотреть близко Ну я стралась)

Торт "Рыбалка", вес 3,5 кг, обтянут мармышковой мастикой, фигурки из нее же. Сам торт был маковый, без муки, на основе миндаля, пропитан и перемазан шоколадным кремом.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Mama RoMashek

skittishcatty, зря грешите на "мамочку", очень даже живенько! Судя по всему, ваша свекровь еще тот рыбак

Цитата: ilkva

skittishcattyТортик хорош. Столько деталей, всё продумано. деревья кусты, камыши, и свекровь на кресле :bravo:Умничка просто!

Цитата: River

очень!! Очень удачно получилось! Просто невероятно, что личико сделано из мастики . Я тут недавно книгу скачанную просматривала, по лепке из пластика, именно про то как передать эмоции на кукольном личике.. И подумала, что на мастике это всё же не возможно сделать так достоверно.. Оказывается можно! Снимаю шляпу

River спасибо Мы видимо с Вами одну и ту же книгу смотрим) Я ней руководствовалась, когда лепила лицо) Морин Карлсон? Она?

Цитата: River

да, да, да .. она

Цитата: 8belochka

River девочки подскажите пожалуйста , что за книга Мориса , буду вам очень признательна

8belochka, у него есть много книг по лепке. я пользовалась "Учитесь лепить родных и друзей", "Научитесь лепить фигурки людей"

Цитата: 8belochka

skittishcatty спасибочки :girl_curtsey:поищу в инете
*Mama RoMashek
Я сегодня тоже не с пустыми руками.
Торт "Юному футболисту"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Внутри "Пражский" с орехами и черным шоколадом, вес почти 2800, высота 6 см

Цитата: ilkva

Mama RoMashekСправилась на отлично и айсинг и лепка. Мальчишка классный и очень понравилась идея со свечками и футбольными мячиками

Цитата: River

Mama RoMashek хороший тортик! Футболист забавный получился. ЗдОрово! Я опять ахать про цветы буду ))) АААХ))) Замечательный торт... Про выравнивание ничего не скажу, у меня у самой проблема с этим

Цитата: хаска

Mama RoMashek, какой замечательный футболист получился. А вот само поле что то не ровное. Линии очень волнистые получились. Такое впечатление что торт совсем сверху не выравнен. А как свечи держатся в футбольных мячах? Они что из мастики? Идея просто замечательная со свечами. Если это мастика, значит они разрисованы в ручную?

Хаска, спасибо!
Верх переделывала в процессе, все было ровно, пока я не поняла, что полосы из белого шоколада смотрятся ужасно, пришлось их в прямом смысле слова выковыривать из поля и накладывать мастичные полоски, а время было уже далеко не детское, можно даже сказать раноутреннее, по сему и на старуху бывает...
Мячики из желатиновой мастики, пока были мягкие, повтыкала в них свечки, предварительно обернув их полосами фольги, ну так мне захотелось, чтоб были серебристые свечи, а искать их в маркете совсем не было времени. Когда мячики подсохли, разрисовала их, сршенно верно, ВРУЧНУЮ пищевыми фломами
*Clemence
Девочки, пока кроме восторгов ничего не могу сказать по поводу ваших тортов. Сама еще в рядовых. В спасибках написала.
А это мое первое мастичное творение ровно год назад на день рождения подружке сына. Красота неописуемая Весил не знаю сколько, кг 5 примерно. Тогда еще нечем было взвешивать. Назывался... а не знаю как ЭТО можно назвать.... пусть РОЗОВОЕ ЧУДО(юдо) Нижний ярус шоколадный с вишней и кремом шарлот с вареной сгущенкой. Верхний - ванильный бисквит с лимонным кремом на манке. Мастика мармышковая.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

А этот свадебный делала на прошлой неделе. В оригинале звался Моя прекрасная леди Не знаю как насчет прекрасной, но пусть ЛЕДИ и останется. Вес - 9.3 кг. Высота - 25 см.

Нижний ярус ( диам. -30см) - Черный кофе: шоколадный бисквит с кофе и шоколадным кремом на основе сливок. Пропитка коньяк с лимонным соком и черным кофе.
Верхний ярус ( диам. 22 см) - Красный бархат: бисквит на белом шоколаде с апельсиновым соком. Крем из маскарпоне со сливками и апельсиновой цедрой. Пропитка - апельсиновый ликер .
Наверху место для фигурки. Заказчики ставили сами на месте.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)[/URL] Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Если честно, показывать вам мои работы жутко стремно.... но ведь надо расти, а как без конструктивной критики это делать. Так что.... ловлю....

Цитата: Luciole

Clemence, выравнивание пока еще прихрамывает (сама этим страдаю и пока еще выхода не нашла).
И еще, как по мне, так многовато блеска в свадебном тортике.
А розы понравились, и бусинки равномерно распределены.

Да, выравнивание..... стараюсь.... значит пока еще плохо стараюсь.... А по поводу блеска... фотографирую телефоном, возможно так бликует. На самом деле он не блестел как сумашедший.

Цитата: valvery

Clemence, ну блеск или его отсутствие это все-таки мнение субъективное, в том числе зависящее и от видения заказчика, ведь некоторые приходят со своим эскизом или фото, Один заказчик требует миллион роз и три миллиона лепестков, а другой- один цветочек Я не поняла ракурс - коржи не отцентрированы, а смещены?, тогда верхний букет все-таки должен смотреть мне в лицо, а я вижу не совсем удачный ракурс, Конечно весь декор торта не направишь в одну сторону, но обязательно должна быть фронтальная, горизонтальная и профильные стороны(фас, бок и зад) и верх. Сверху у тебя получилось великолепно , но основная сторона просмотра все-таки фронтальная (фас) Пропорционально торт сделан правильно , разбег между ярусами соблюден верно , а для выравнивания возьми две линейки- угольник и прямую пластмассовую сантиметров на 40. угольник ставишь к торцу торта, а линейку кладешь сверху и медленно обводишь весь торт и сразу же увидишь, где излишки. а где не хватает, добавишь и еще раз проведешь черновое выравнивание , потом тоненькой спатулой подшлифуешь и все. Может с первого раза и повозишься, но навык нарабатывается очень быстро!

Валя, все именно так, прислали картинку - хотим ТОЧНО такой же.

Цитата: valvery

Я не поняла ракурс - коржи не отцентрированы, а смещены?
Нет, без смещения. Это я такой фотограф

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Качество кадров конечно , но лучше видна композиция
valveryВалечка, по поводу выравнивания линейками поняла, спасибо , буду пробовать так

Цитата: ilkva

ClemenceДобро пожаловать на Хлебопечку и к нам в тортики
Свадебный хорош, розы очень красивые (y)а про выравнивание тебе Валюша уже рассказала

Цитата: хаска

Clemence, в свадебном тебе уже подсказали по поводу выравнивания. Но есть еще один недостаток, который мне бросился в глаза. Торт не выравнен еще и по боку. То есть стенки у него завалены в глубь. Настасья, уже говорила как то о том, что выравнивать бок торта надо с линеечкой. Он должен быть строго под углом в 90 градусов. Иначе впечатление о торте сразу смазывается. Но думаю, что у тебя все еще впереди. Ты ведь не так давно занимаешься украшением тортов .

да, буду учиться. Спасибо, девочки, домашние не всегда объективны, поэтому взгляд со стороны со знанием дела о-очень нужен.

*valvery
Торт свадебный Пара голубей
Бисквит , пропитка бейлис, карамельный крем орехи 9 кг
Это как раз пример торта, где заказчик бился практически за каждый лепесток, и кандурином пожелал покрыть все , даже шоколадных голубей, а на них кандурин сохраняет блеск ровно 10 минут , а затем улетучивается куда- то. Какие я только хитрости не применяла, чтобы он задержался на голубях...... У меня была масса сомнений по поводу декора, но заказчик хотел крупно, выпукло, широким и ярким штрихом(я обычно такой стиль называю " вырвиглаз", кстати , он часто присутствует и в одежде)Но, когда делаешь торт на свадьбу, то своим вкусом можно и поступиться ведь это в конце концов ЧУЖОЙ ПРАЗДНИК, а они его видят именно таким и наша задача по-моему просто сделать это как можно более аккуратно и профессионально, начиная от подставки , и кончая последним лепестком , небрежно брошенным рядом с тортом

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)[/URL]

Цитата: Clemence

valvery Валя, что я могу сказать про Пару голубей, кроме того, что на мой взгляд все отлично. Единственное мне многовато всего сверху, но ОПЯТЬ ТАКИ это ВОЛЯ ЗАКАЗЧИКА.
*kleopka
Торт "Мышиный рай"

Это наверное, один из немногих тортиков, когда я прям довольна работой
Бисквит класс., слив.-творожный крем, персики, безе, мастика покупная.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Вес: 2,5кг.

Цитата: Clemence

kleopka Чудный сыр и мышки классные, мордашки прикольные, но мне мышкам хочется лапки подлиннее....

Цитата: Violochka

Клепка, мне такие торты нравятся веселые! мышки хорошо получились и сам торт аккуратный, молодец!

Цитата: ilkva

kleopkaМышки с сыром просто прелесть, некчему придраться

Девочки, спасибо за отзывы и плюсики

Цитата: Mama RoMashek

kleopka, с мышками суперский тортец, молодчинка!!!

Цитата: River

kleopka, какой озорной тортик. Мышки юркие, шустрые
*искусницаЯ
Не пропускайте новые темы в

Школе кондитеров!

Следите за



Кондитерскими новостями

которые теперь находятся на территории Школы.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

*tuskarora
Всем привет!
Я к вам вернулась.
Вот тортик который я сделала позавчера на юбилей папы. Тортиком была довольна аж до сегодняшнего дня когда увидела фото. Мне казалось что я идеально выровняла основу под мастику. А сейчас гляжу - неровности сплошные А в реальности не видно было.
В общем состав такой: Нижний ярус - бисквит медовый с содой(за рецепт огромное спасибо irza) , безе с грецким орехом от Хаски (спасибки и еще раз спасибки), взбитые сливки. Верхний ярус - шоколадный шифоновый бисквит, сливки, вишня. Под мастикой сгущенка с маслом и коньяком. Вода - мокрое безе, кабан, щука, ружье, цветочки - цветочная мастика. Деревья - шоколад + кокосовая стружка. Вот.
Для папы
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: ilkva

tuskaroraС возвращением!!! :rose:Очень интересная идея и прекрасное исполнение

Цитата: Mama RoMashek

tuskarora, ваш тортик "Для папы" впечатляет , единственное мое замечание, что щука (ну или что это за рыба) больше и кабана и ружья, немного бы поменьше ее, чтобы пропорциональные размеры были реалистичнее.

Цитата: River

tuskarora, ой какой сюжетный тортик)) И кабанчик, и щучка шикарные

Цитата: хаска

tuskarora, с возвращением!! Очень рады!! Торт ты сделала очень сложный!! Эх, мне на днях тоже предстоит делать для рыбака- охотника. Что я сделаю? Так что для меня эта тема сейчас актуальна. Хожу подсматриваю у кого что есть и как сделано. Немного с пропорциями ты не угадала. У тебя кабан и щука одного размера. Хотя... все может быть. Кто его знает, каких они размеров эти щуки. Я их никогда не ловила. И камешки у тебя выстроились как военные в один рядок. Им бы беспорядочек какой придать, чтобы они по естественнее смотрелись.

Людочка, спасибо. Щука.... ну...... рыбаки ж разное рассказывают. Некоторых послушать так щука и больше кабана бывает..... А про камешки просто не подумала Учту.
*Shum
Торт Свадебный

Торт сделан по примеру торта, указанного на первой фотографии.
1 ярус - классический бисквит, две прослойки из творожно-сливочного крема, сверху покрыт белковым заварным кремом, и мастикой из маршмеллоу и шоколада.
2 ярус - миндальный шифоновый бисквит, кремы такие же.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Не нравится самому, что сердечки по кругу, это тамада сделала, потому что не знала что хотели жених с невестой. Ну а так торт всем понравился.

Цитата: valvery

ShumЯ в немом восторге от того, что в сугубо женском коллективе есть такой мастер, бисквит, непростое изделие печет шутя да и тортик сформировал правильней образца -верхний корж всегда должен быть чуть выше остальных, чтобы его ., как бы вытягивало вверх, а не приземляло Так , что высота ярусов и их разбег просто на отлично, цветовая гамма торта выдержана верно и сердечки аккуратненькие, но ничего я этого не вижу, а вижу только свечи. желтые, зеленые, синие -то есть никак не сочетающиеся ни с чем и зубочистки, может все-таки лучше сердечки было закрепить на проволочке и покрасить ее в красный цвет, зубочистка не лучший декор для СВАДЕБНОГО торта А еще один маленький совет - от своего торта гони всех поправляльщиков -это твой шедевр, и только ты вправе вносить коррективы, а то если вся пьяная свадьба замахнется изменять детали, то от авторской работы останется пшик....
Только без обид , дорогой , ведь мы все когда-то проходили и через зубочистки в том числе.. слава Богу , что были умные люди, которые быстро объяснили прямое назначение этого предмета ...

Цитата: ilkva

ShumМихаил, добро пожаловать!
По вашему тортику, мне немного цвета сливаются, может сам торт должен быть светлее чем все сердечки. Ну а остально верно подметилаvalvery

Цитата: Mama RoMashek

Shum, ИМХО, второй тортик слишком ярок, как для свадебного, но это мое сугубо субъективное мнение. Качество исполнения на высшем уровне!!

Цитата: River

Shum, оригинальный торт)) Мне понравилось, только цвет слился красное с красным. Но в реале может и не так сильно .. Только правда одно не понравилось-свечи вокруг. Но понимаю, что это может быть желание самих молодожёнов ))

Цитата: хаска

Shum, Миша!! Что то давно тебя не видно было. Рада, что ты не забросил это дело, а только развиваешься. Вот уже и мастику осваиваешь! Молодец! Не пойму, что у тебя мастика на обтяжке верхнего яруса как будто с вкраплениями? Или это мне кажется. Про свечи и проволоку для сердечек тебе уже подсказали. Я бы еще может сделала бы разницу между ярусами побольше. Тогда торт мне кажется смотрелся бы не так монолитно. Ты уже делаешь на заказ? Или это знакомым?
*ilkva
Подарок юбиляру
Мраморный бисквит, пропитка с бэйлис, фундук и арахис, крем шарлот и безешки. Вес 4,5 кг. Мастика ММ и ШМ
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: valvery

ilkva -- юбиляр должен остаться доволен! работа добротная, бант чудесный. знаю как трудно делать такие пышные банты, Умничка!!!

Цитата: kleopka

ilkva, молодец! Все так просто, аккуратно и со вкусом! Люблю такие тортики

Цитата: Mama RoMashek

[ilkva, я бы от такого подарочка совсем не отказалась!

Цитата: River

ilkva в торте "Подарок юбиляру" бант классный !!!
*Хаска
valvery, твои посты по подставке перенесены в профильные темы. Информация очень интересная и нужная и чтобы она не затерялась, сообщения были перенесены. А у меня как раз возник вопрос по подставке. Загляни в эту тему, пожалуйста!! https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=52123.0
*vaselik
Для Веронички
Вес 1.8 Медовый бисквит, творожно-йогуртовый крем, персики, ганаш.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Mama RoMashek

vaselik, симпатично, только зайчик с собачкой "потерялись", а в мексиканцах кактусы прикольные, но выравнивание нужно отточить.
*vaselik
Мексиканцы
Вес 2.6 Медовый бисквит, творожно-йогуртовый, желе, ганаш
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: ilkva

vaselik Оба тортика понравились и цвета яркие и лепка хорошая, умничка

ilkva спасибо!

Цитата: River

vaselik -Лена , привет! Очень рада встрече)) Тортики у тебя Чудные получились . Как мы и говорили, у тебя потенциал к тортоукрашательству сразу виден был
*Комильфо
Торт "Кофейная тема"
Вес 5 кг, начинка - "Дамский каприз" - шоколадный медовик с орехами
Внутри турки - рисовая скульптурная масса. На салфетке узор печворком. Фото не передало
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
*Комильфо
Торт"Чайная тема"
Медовый пух с черносливом и курагой
3,200
Узор на салфетке и вазочке - уголком от вкладыша из коробки конфет
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)[/URL]

Цитата: ilkva

Комильфо И чайная и кофейная ткмы суперовые (y)чашечки от настоящих не отличиш, чего мне не хватает, так это окантовочек по низу тортика и одного и другого

ilkva, спасибо. А для мня окантовочки понизу, если сверху что-то свисает, наоборот -перегруз

Цитата: ilkva

Ну может прям совсем что-то тоненькое, а если без то должен быть идеально ровный низ, без обид
И ещё вопросик каких они размеров что такой вес , ну 3,2 я понимаю а 5 один ярус :-\И можно увидеть этот загадочный вкладыш от конфет

Да, 5 кг в один ярус. В диаметре больше 30 см.
А вкладыш от конфет... Ну как обычно, в коробке с конфетами ячейки - только по краю узор был. Вот его и вырезала.

Цитата: ilkva

Теперь понял, спасибо

Цитата: vaselik

Комильфо твои чайно-кофейные композиции просто класс, долго смотрела не могла выбрать какая больше нравится, нравятся оба тортика, красиво!

vaselik, спасибо

Цитата: Mama RoMashek

Комильфо, чайно-кофейная тема бесподобна, спасибо за идею с вкладышем от конфет.

Цитата: River

Комильфо Торт "Кофейная тема" - СУПЕР! Турка, кружка прям настоящие)) Жаль только, что узорчик не захотел показаться
Торт"Чайная тема"Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: valvery

Комильфо-- чайная тема и в одном и во втором торте раскрыта полностью!!!! смотрю на них и ... сразу же хочу то чаю, то кофе, полный натурализм!
*Lelechka84
Здравствуйте девочки, давно я здесь не была.... сколько всего нового и красивого вы напекли

я к вам с тортиком "Благодарность!!!"
шиколадно-шифоновый бисквит, крем тафита , вес не знаю...
цветы и нити айсингом делала впервые... плагиат Алесиного тортика , конечно не без косяков... но от работы получила большущие удовольствие

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: vaselik

Lelechka84 вот так благодарность!!!! За какие заслуги?

Цитата: ilkva

Lelechka84 Очень красивый тортик, Цвета и цветы, всё красивое :bravo:просто супер, а с айсинг наверно нужет опыт и практика и всё получится ровненько (у меня с ним вобще никак )
Из какой мастики лепили всю красоту? И крем тофита есть у нас в кремах?

Цитата: Luciole

Lelechka84, благодарность очень замечательная получилась.
Единственное, что бросилось в глаза - тонировка на листочках уж очень пятнистая. Или это фотик так передал?

Цитата: Комильфо

Lelechka84, благодарность замечательная! Букетики на проволоке ни разу не пробовала делать, кажется очень сложно. Долго тренировалась?

Цитата: River

Присоединяюсь к вопросу. Очень актуально. Тут уже есть темка про букетики, но нет рекомендаций пока никаких ... Может вы поделитесь своим первым опытом ? тем более таким удачным!

Девочки, спасибо
vaselik ,
Делала для знакомой пары, они ездили к сыну в Штаты и привезли мне от туда, по просьбе, целый "сундук" кондитерских "прибамбасов" поэтому уЖ очень мне хотелось их отблагодарить
ilkva , точно, для айсинга нужен опыт!! первые нити были вообще ужасные (тренировалась на буханке хлеба ) потом уже все лучше и лучше... мастика покупная -цветочная, крем ЗДЕСЬ

Luciole , фотоаппарат у меня никудышный ... но и думаю что-все же с сухим красителем я чуть переборщила работала сухими красками тоже впервые

Комильфо , я до этого тоже ни разу ни делала.... это и была моя тренировка , у меня больше проблемы вызвали маленькие цветочки... уЖ очень тяжело их крепить.... постоянно норовят соскользнуть с проволочки

Цитата: kleopka

Lelechka84 , красивый получился! Можно я тут чуть покритикую)) из наблюдений.. покраска листочков мне вот не очень понравилась.. темным цветом выделяют жилки или кончики листьев.. а у тебя как-то пятнами А вот в сиреневенькие цветочки я просто влюбилась!!!

kleopka , конечно можно , даже нужно
спасибо, теперь вот тоже вижу что листочки не продуманы в следующий раз уделю этому моменту больше внимания
что бы я без вас делала !!!!!!!!

Цитата: vaselik

Lelechka84 понятно, я б за такой "сундук с драгоценностями" тоже извратилась бы!

Цитата: Mama RoMashek

Lelechka84, прекрасная цветочная композиция!!!

Цитата: valvery

Lelechka84-тортик Благодарность просто старинная фарфоровая шкатулочка! необыкновенно красив! и скорее даже изящен!
*8belochka
девочки я к вам своего рыбака притащила
Тортик любимому папочке торт Прага 4кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: vaselik

8belochka клевая рыбка, а мужичок вобще отпадный!!!

Цитата: Clemence

8belochka Вот это рыбка! Супер!

Цитата: River

Клёво! рыбка и рыбак замечательные)))

Цитата: ilkva

Что-то я снова чуток пропустила а вы туту разошлись, красоты попонаделывали
8belochkaТортик с рыбаком прелесть, рыба такая аппетитеая и рыбак фактурный , бородатый даже :swoon:Вобщем супер!
*vaselik
Я к вам со старой идеей, но новым тортом.
"День рождения со смешариками!"
2кг, медовый бисквит, малиновый сироп, сметанный крем, малиновое суфле, ганаш, мастика маршмелоу.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Clemence

vaselik, хороший тортик! Смешарики все как из мультика! Мне нравится

Цитата: prascovia

vaselik Смешарики очень симпатичные! моя доча тоже просит на ДР Нюшу сделать!

Цитата: irza

vaselik, вот хоть и старая идея, но сделана она по-своему и главное с душой! Позитивный и по-настоящему детский тортик !
А как ты малиновое суфле делаешь ?

irza спасибо!
Малиновое суфле.

Цитата: tuskarora

vaselik , смешарики - наше все. Моя малая их как видит хохочет-заливается. Так что придется учиться лепить. Будем с вас брать пример.

tuskarora, спасибо. Лепить смешариков совсем не сложно, я первый раз боялась, а сейчас хоть с закрытыми глазами, пробуй все получится.

Цитата: ilkva

vaselikСмешари яркие и классно слеплены , у меня их куча в закладочках но что-то пока не заказывают
*Tiga
Всем привет! Может меня еще тут помнят Правда новеньких так много, что надо заново знакомиться, будем знакомы меня зовут Настена, тортики пеку в основном своим домашним, иногда друзьям, друзьям друзей и изредка на заказ.
Боже, а сколько смайликов, какой простор
Ну так вот, давно я не решалась чего-нибудь написать, считай сижу в тени . Каждый раз думаю что надо проявиться, но то времени не хватает, а то смотрю на ваши шедевры и чувствую себя неумехой... Руки, так сказать, на клавиатуру не поднимаются...
Ну все, я набралась смелости, вот, судите строго Это мой последний, делала на свадьбу, на прошлую субботу.
Подставочка самодельная, к сожалению фанера кончилась, по-этому нижний уровень со стеклянной не совпадает по диаметру, использовала кружок который имелся в наличии.
Вес 8 кг, заказывали 6, честно признаться раньше я так сильно не ошибалась (ну это, я так думаю, на самом деле нормальные весы появились только в прошлом месяце , так что, кто знает)
Внутри по ярусам начиная сверху: классический бисквит, сливочно-творожный с вишней, сливки с вишней и безе с шоколадно-ореховым шарлотом по рецепту эстерхази:)
назовую его: "РозАлина" (в честь невесты)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Интуитивно я конечно догадываюсь, что косяков много, но будет приятно услышать ваше мнение, всеже взгляд со стороны видит четче, я вообще почти не способна оценивать свои торты, я не вижу их в целом.

Цитата: 8belochka

TigaНастёна здравствуй , меня Оля зовут , ну и тортик ты забабахала , красота , ни чего себе неумёха , ты шутница какая, очень красивый , только мне лебеди не очень , это только моё мнения , я их вообще не делаю покупаю готовые. А подставка твоя вообще убила , тож такую хочу

Очень приятно Ну, симпотичный да, но вот вижу что что-то в нем не так, а что конкретно... К тому же я как обычно, покрыла не ровно, еще проблема все время с нижним краем и узоры разнокалиберные получились, а лебедей, в спешке делала, мне сыночка предыдущей паре головы пооткусывал Про подставочку пойдем в соответствующую темку

Цитата: Clemence

Tiga Привет, я Марина Настюша, в целом от торта приятное впечатление. Аккуратненько. И лебеди хороши, хоть и скоростные. Из того, что ты говоришь "что-то не так": неравномерно нанесла рисунок на боковую часть, но это ты и сама видишь( наверное нужно расчитать заранее какое количество повторений и на каком расстоянии). И еще мне видится, чтобы драпировки на красной полосе в каждом последющем ярусе находились либо точно друг под другом, либо наоборот, каждый следующий ярус был сдвинут(вот как у тебя верхний и средний. ). Не знаю понятно написала или нет Ну это я придираюсь, ты же понимаешь. А в целом ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНО молодец!

Цитата: prascovia

Tiga Какой красавец!

Цитата: vaselik

Tiga если честно, то... мне все нравится, красиво очень!

Цитата: River

Tiga, а мне очень понравился ваш свадебный . Зря вы так на себя( хотя сама такая же ) Приятно познакомиться Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Настя, а можно спросить, ты айсинговый рисунок за какое время наносила до отдачи торта? Сколько он простоит в холодильнике? У меня тоже свадебный с айсинговым рисунком будет, хотят забрать накануне вечером, чтобы в день свадьбы уже не хлопотать вокруг торта. А я вот думаю, выдержит ли рисунок ещё сутки ?

River, это не айсинг, это шарлотт, использовала остатки от покрытия торта, так что не могу ни чего сказать про айсинг, самой вот интересно теперь стало. Кстати, первый раз шарлоттом торт ровняла, очень понравилось.

Цитата: tuskarora

Tiga, а мне твой тортик очень нравится. А по-поводу боковых рисуночков - я на днях купила набор пластиковых штампиков для торта именно чтобы узоры равномерно делать и одинаковыми абсолютно. А еще я никак не могу забыть твой тортик с Эйфелевой башней.

tuskarora, спасибо большое, приятно когда тебя помнят А что за штампики? Это которые для создания узора мастикой или кремом\айсингом?

Цитата: ilkva

TigaНастёна вернулась, уря!!!!!! Ну как ты могла подумать что тебя забыли
Тортик свадебный красивенький и подставочка что надо, мужу респект, Вот хотела спросить, а дырявятся торты подставкой непосредственно при насаживании следующего яруса или заранее делаются дырки?

ilkva, спасибо, ну очень приятно когда помнят А отверстия в торте под ось подставки я делаю остатком трубки, она полая и отлично вырезает идеально ровный полый цилиндр) Обычно отверстие под подставку делаю после обмазки, но до покрытия мастикой. Но вот, кстати, на последнем торте забыла совсем про них и пришлось вырезать после покрытия, тоже неплохо получилось. А трубочками от подставки вырезать не получится, они с обеих концов закрыты втулками.
[/quote]
*prascovia
Вот мой Первый букет на проволке!. Как же я намучалась! Что бы закрепить 1 цветок я извела 5! Всё расспылась прямо в руках. Или нужна другая мастика, или другие руки! Букет сверху закреплён на полистерольной полусфере, заказщики так просили. Так же опробовала новый молд круживо оно 2 -х стороннее! Но на фоте почти не видно. Будем стараться. Вес 2,5 кг. медовик + сметанный крем.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: ЖивчикЪ

Аленушка, Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Какая красота!

Цитата: vaselik

prascovia Симпатичный тортик, никогда не приходилось делать букеты, поэтому представляю как это сложно, тут еще жилка флориста должна быть.

Цитата: River

Ой, ура ))Ещё один первопроходец с цветами! :girl_claping:Супер. Не зря мучалась , очень красивый букет :flowers:Никогда бы не сказала , что это сахарные цветы. Очень очень красиво! Расскажи , пожалуйста, на что нужно обратить внимание, как лепестки, листики крепятся

Цитата: Tiga

prascovia, очень красивый тортик, только почему-то кажется что салфетка толстовата, ей легкости не хватает Ну это я так придираюсь в общем. Букетик просто прелесть. Я уже давно к букетикам присматриваюсь, боюсь я их что ли, а вообще как-то случая подходящего не было... А теперь вот еще недели две я вообще не у дел, вчера руку правую порезала прям конкретно, теперь большим пальцем не пошевелить сразу все расходится... Вынужденный перерыв в творчестве, а муж злорадствует, приговаривает: "теперь ты только моя." А я как раз почти решилась на букетики насесть, да шаблонов навоять...

Цитата: ilkva

prascoviaАлёна первый букетик на проволке удался на славу, очень красивый, даже не представляю, наверно очень сложно
*grusnata
Принесла на ваш суд тортик

Сердечко

2,8 кг, бисквит, шарлот, безе, все по Хаске , спасибки! Еще первый раз выравнивала шарлоттом, ниче так.
фоточки не очень, фотографировала ночью.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: vaselik

grusnata мне нравится, такой миленький, ничего лишнего!

Цитата: River

grusnata, тортик прелестный .. всё идеально исполнено. Браво!

Цитата: skittishcatty

grusnata очень мне понравился тортик "Сердечко", не наляписто, мило, лепка очень аккуратная..... прям не знаю, что сказать))) молодец!!! Тортик унесла в копилочку)

Цитата: irza

grusnata, очень и очень понравился тортик! Нежный, все в меру. А от букетика роз в восторге

Цитата: tuskarora

grusnata, середечко очень милое и аккуратное. Сделано со вкусом.

Цитата: Lelechka84

grusnata, замечательный тортик нежный цвет, очень аккуратно все выполнено.... мишки -ОТПАД!!!
что за мастику использовала?

Цитата: Tiga

grusnata, сердечко просто прелесть, :girl_in_dreams:я вот все стремлюсь к такому профессионализму в исполнении, но...
Вот бы еще фон был другого оттенка, а то тортик на нем теряется

Цитата: ilkva

grusnata Сердечко с медвежатами такой миленький, цвет красивый, ничего лишнего и исполнение на высшеи уровне, выравнивание и покрытие
*Morkovochka
Девочки! Новенькие -Добро пожаловать! , старенькие - рада Общению с Вами! Немного выпала из жизни.... Комментировать не буду, отметила кнопками.
Тортов было не мало....
Не буду грузить Вас....
Покажу некоторые
ТОРТ "МАША +КАША"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Вес 2,8 кг. В мишке воздушный рис
А тут некоторые застыдили меня.... вот буду исправляться

Цитата: 8belochka

Morkovochka Танечка какая ты умничка, тортик Маша и каша супер , я просто влюблена в твои тортики и твою великолепную лепку . А твоё умение сделать не сколько фигурок и тортик смотрится шикарно , а у меня постоянно перебор с лепкой , я твои тортики все в копилочку собираю , надеюсь ты не против

8belochka спасибо преогромное! А если используешь идею для себя, так я всегда рада

Цитата: Lelechka84

Morkovochka , браво!!! я покарана твоей лепкой!!!! Ну надо же ... такое ощущение , что мультяшки с экрана сошли...
ну как так можно из ШМ детальки вылепить ... у меня из покупной не очень то удаются ....
наверное все же дело в РУКАХ !

Lelechka84 спасибо! Все дело в практике

Цитата: tuskarora

Morkovochka , спасибо, что делитесь своими творениями с нами. Как всегда лепка потрясная просто.
Я человеков лепить не умею. Слепила рыбака на тортик а муж запретил ставить, говорит - на Чикатило похож. правда рыбак сам развалился (наверно от обиды )

Цитата: irza

Нет слов, одни эмоции! Это же как игрушка из Детского мира ! Или же готовая постановка для съемки мультика! Танюш, ЗДОРОВО!!!!!
*Morkovochka
ТОРТ "Жемчужная годовщина"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Вес 4,2 кг

Цитата: klila


Morkovochka, мне все твои тортики очень нравятся, но "Жемчужная годовщина" меня сразил наповал
Настолько все достоверно, что хочется потрогать: "Неужели не настоящие?"

klila не, все сладенькое! Хотя если можно было бы настоящие положить.... не, не то уже...

Кстати про мою ракушку - делала так- вырезала круг из пастелажа, затем предполагаемый край нашей будущей ракушки вырезала ножом для пиццы. Этот край слегка по придавливала (чтоб тоньше была). Немного срезала края, придав створке как бы каплевидную форму. И прошлась стеком по ракушке, имитируя характерные полосочки.
Объясняльщик из меня плохой... извините...
*Morkovochka
ТОРТ "Шайбу! Шайбу!"

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Вес 3,1 кг

Цитата: Tiga

Morkovochka, я в полном восхищении Девочки где вы берете слабонервных мышей, мне бы сейчас десяток пригодился. Придется словами: это не торты это заряды профессионализма высочайшей пробы, каждый торт заставляет меня застыть от изумления на пару минут примерно вот в таком состоянии ...
Изумляет что все настолько профессионально , торт, подставочки, фон, кстати, это фон натуральный или фотошоп?

Tiga спасибо! Фон натуральный - лист ватмана.

Цитата: vaselik

Morkovochka сижу и плачу , Маша+каша просто чудо, пол часа рассматривала. У дочки в январе день рождения все думала машу сделать, но ведь так не получится, хочется чтоб узнаваема была. Morkovochka миленькая, я знаю времени у тебя нет, но может сделаешь как-нибудь МК по Маше и Мише. Мишка ну такой замечательный, просто слов нет. И сюжет такой узнаваемый, ну сказка, просто сказка!!!!!

ТОРТ "Жемчужная годовщина"
великолепен, ах! Восторг! Ракушки из молдов?
ТОРТ "Шайбу! Шайбу!" вызывает все вышеперечисленные эмоции, такой ровный, такой аккуратный, класс. А можно несколько вопросов? Как давно ты тортиками занимаешься? И очень бы хотелось увидеть твои первые торты

vaselik спасибо! МК не буду обещать.... но буду иметь ввиду. Тортами занимаюсь с 1 июля 2010 г. Мои первые красавчики ты можешь увидеть в моей галерее.

Цитата: Ирина Доларс

Только про Morkovochkу вспоминала. И вот она со своими шедеврами . Как тут на заглядеться . Мастерица . Такую красоту наваяла

Ирина Доларс спасибо! прям как в той пословице - вспомни авно, вот и оно! Шучу...

Цитата: valvery

Morkovochka -- Да разве это торты?? Это уже нечто ! то что за пределами осознания, что это можно сделать руками , какая стильность! Выбрать лучшее невозможно -все прекрасно!!!

Цитата: ilkva

MorkovochkaТанечка, ну всё как всегда, просто слов не хватает как всё красиво (y)А чистота исполнения-это вобще что-то

Цитата: хаска

Morkovochka, все торты .... Браво!! Нет слов!! Вопрос. Как ты делала ворота? Очень изящные. Если это слово можно применить по отношению к ним!!

хаска сначала сделала каркас для ворот из желатинки. Через два часа из той же мастики сделала вертикальные полоски и потом горизонтальные айсингом
*lizard
Готов мой первый гигант:

Донтехпром 15

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Бисквит ванильный на кипятке, пропитанные сахарным сиропом, крем вареная сгущенка со сливочным маслом с добавлением коньяка, карамелизированные грецкие орехи, изюм. Вес: 13 кг. Мастики понадобилось 2 кг.
Длина 90 см, ширина 36 см, высота 7 см.

Девочки, дорогие, огромное всем спасибо и за моральную поддержку, и за практические советы. Вы все мне ОЧЕНЬ помогли! Без вас этого торта у меня не было бы.

Цитата: vaselik

lizard ты сама гигант (в хорошем смысле)! Я помню обсуждения этого тортика, он получился очень здоровским, и таким огромным, молодец! Проси, чтоб фотку прислали коллектива с тортиком!

Цитата: irza

Точно, что ГИГАНТ! Лида, справилась ты с этим гигантом на отлично ! Размеры и вес впечатляют! Теперь тебя торты весом от 4 кг и выше пугать не будут

Цитата: Nargiza

Lizard , Донтехпром 15 четко вышло! Молодец!

Цитата: valvery

lizard-- очень сложный по исполнению корпоративный торт , здесь недостатки скрыть не за что, поэтому исполнение должно быть идеальным и оно на лицо!!! очень достойно!!

Цитата: Tiga

lizard, тортик для днепротехпрома, это я думаю было не просто Но получилось отлично, точно valvery подметила, тут бы огрехи прятать было не за что.

Цитата: ilkva

lizardТортик получился просто гигантский (y)ну и чистота исполнения :bravo:Наверно после такого ничего не страшно будет

Девочки, спасибо всем за высокую оценку моего Донтехпрома! Я очень старалась. На самом деле, там есть много недочетов, но общей картины они не портили, не испортили они и моего настроения

Цитата: хаска

lizard, ну и махина!! Браво!!
А как ты выкрутилась с холодильником? Или он у тебя все таки раздельный? Если это так, то ты здорово замаскировалась!! Еще раз браво!!

Спасибо, Людочка! Тортов три, начерно выравнивала отдельно и стояли в холодильнике, потом поставила все три на подложку в том порядке, в котором надо, отшлифовала стыки - и на лоджию (как раз очень удачно похолодало и на условно-застекленной моей лоджии было +3, как в холодильнике). Застыло это выравнивание - опять на кухню (то с папой, то с мужем, кто дома был). Ну, и так несколько раз, пока закончила... Верх и бока покрывала отдельно, естественно. От работы с покупной мастикой (белая) получила огромное удовольствие.

Цитата: lora_sirozhenko

lizard, твой гигант удался на славу! Молодец ТЫ и наши девочки-придумщицы!
*Nargiza
Торт "Ну погоди!" внутри классический бисквит, силивки, орехи. банан, и киви. Под мастикой крем масло+сгущенка. мастика из маршмелло
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Morkovochka

Nargiza волк очень похож. Понравилась подарочная упаковка.

Morkovochka, спасибо большое!

Цитата: ilkva

NargizaТортики очень красивые, особенно лепка понравилось, волк и заяц очень узнаваемый

ilkva спасибо! Очень приятно слышать что все вроде пе плохо. Так как мне самой мои работы не очень нравятся!
*Nargiza
торт с феечкой
все три торта одинакового состава классический бисквит сливки, орехи, персики, мастика из маршмелло, крем под мастику ганаш

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Ирина Доларс

Nargiza, прекрасное исполнение . Замечательные фигурки . И розочки , и выравнивание . Только в первом тортике стык ленты не спрятала. И узелок подправить бы

Ирина Доларс, спасибо! Это был первый торт мастикой покрытый! Очень волновалась. Этот стык действительно очень на глаза бросается! Спасибо за похвалу хотя расчитывала на худшее. Порадовали!

Цитата: vaselik

Nargiza ну погоди очень милый, про недостатки сказали уже. А второй мне очень нравится, красивый и аккуратный!

Цитата: Tiga

Nargiza, тортики очень милые, все гармонично. А покраска лилий на торте с феечкой так задумывалась? Просто кажется что пятнами

Tiga спасибо! Да писат получился пятнами, так как не имею порошковые красители. А так как они мне белыми не очень понравился я их жидкими красителем и губкой сделала пятнистым ;-)
*valvery
А я с новым свадебным! Девочка-заказчица -очень самостоятельная барышня, прожила год в Америке и привезла оттуда фото торта , который она хотела бы видеть на своей свадьбе Не учла самой малости -этот торт я знала прекрасно, со свадьбы известной американской актрисы и весил он на свадьбе 30 кг и был более метра в высоту , а ей такой огромный торт был просто ни к чему . она рассчитывала килограмм на 10, а это значит изменения всех пропорций :высоты, диаметра , количества ярусов и самое главное фигурка должна стоять обязательно( она тоже привезла ее из А мерики) и каким -либо способом обыграна. Свадьба была решена в сиренево-лиловых тонах , но торт не должен быть ярким. Ей хотелось много роз, лепестков, высоты и всех остальных примет стабильной удачной жизни! Она сбросила мне фото 30 кг торта и попросила придумать в два раза меньше весом, но чтоб все остальное радовало глаз изобилием, причем заказчица из породы тех людей, которые точно , до мелочей знают чего они хотят!
Торт свадебный с гирляндами роз
Вот что получилось 15 кг, апельсиновый бисквит творожный крем с фруктами, мастика мшм высота с фигуркой 65 см
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
на втором фото просто детали торта , я делала его панорамным, то есть с какой стороны не зайдешь -везде красиво, везде лицо!! Размер ярусов 35-28-21. в диаметре. Самый верхний ярус сделала длиннее предыдущих, чтоб торт устремился со свадебной парочкой ввысь А на второй фотографии обыграна фигурка . у невесты было платье с длинным шлейфом, и на невесте с фигурки такой же шлейф и я просто решила на всю высоту торта как бы продлить шлейф платья от фигурки Идея пришлась всем по душе. Цветы только немного оттенила лиловым цветом и ослабила его яркость кандурином. Торт невеста увидела только на свадьбе, и оказалось..... она о таком и мечтала!!!
Да , забыла написать важное примечание! Фото делала на свадьбе моя подруга и то еле успела, поэтому качество не ниже среднего, а ниже срамного снимали уже, когда стемнело, на самом же деле торт выглажен , вылизан до блеска, а не пятнист и полосат , как на фото. Мне обещали дать фото профессиональных фотографов, но дальше обещания мы пока не дошли, а я все-таки надеюсь увидеть его во всей красе

Цитата: vaselik

valvery, торт конечно красивый, задумка не плохая, но по мне так слишком много всего, может потому что я люблю минимализм в тортах, когда больше торта и меньше украшений, но повторюсь это мое личное мнение. Самое главное, что невеста осталась довольна, и конечно очень хотелось бы увидеть торт, как ты сказала, во всей красе. А то на этом фото и цвета не понятные и резкости нет и целюлит есть.

vaselik- А ведь я свела практически к минимуму первоначальный заказ, розы должны были обвивать торт трижды, то есть на трех ярусах по длине окружности каждого и только так виделся он невесте на шикарной свадьбе! Скажу вам -американский менталитет и наш -это абсолютно разные полюса. Я не приверженец вообще какого-либо стиля (я поклоняюсь только 3Д тортам), а все остальное просто старательно выполняю то, что человек хочет. Пытаюсь объяснить , как будет лучше, но мнение свое не навязываю, все-таки дорогие торты человек заказывает, чтобы оставить память для себя и о своих мечтах, а не о том , что поддалась на уговоры какой-то тетки, воплотила ее видение прекрасного и теперь злится , глядя на тортик с одним цветочком. Но для разнообразия делала торт и в минималистическом стиле с одним цветочком , скажу словами соей бабушки :"Чистенько, но простенько", Но видела свадебный торт в этом же стиле с единой черной(??) розой и онемела от нахлынувших чувств-это было здорово! Однако торт тот делала прекрасный мастер экстра класса Светлана Печенкина(Дорохина), которая закончила академию кондитерского мастерства в Москве, а я все лишь подмастерье предпенсионного возраста
По поводу фото -вот у меня и было сомнение с их выставлением, я там не целлюлит вижу, а какие- то бугры и ямы, которые захочешь сделать -не сделаешь. Но может , если будет фото профи с правильным освещение я смогу реабилитироваться, потому, как выравнивать и выглаживать торт под мастику научилась уже давно и навык этот у меня отработан и это видно на моих других работах. Просто прошу прощения за дрянные фотки, цвет торта и впрямь какой-то застиранный, а он ведь от рождения белый ( уже и жалею, что их выставила)Но убирать не буду-кто-то увидит как не надо делать, а кто-то поймет как делать надо!!!
vaselik-

Цитата: vaselik

valvery, я это понимаю-желание клинта нужно исполнять. Представляю если б я заказывала торт, а мне другое навязывали, я б развернулась и ушла. У каждого человека свои вкусы.

Цитата: Tiga

valvery, жаль что фотографии плохие, а в целом торт красивый, эх увидеть бы ее на качественном фото... Я вот все смотрю на торты с высоким верхним ярусом, очень нравится такое геометрическое решение, вот только как такие торты переносят перевозку, ведь вершина того выглядит довольно шатко?

Tiga -спасибо за понимание и веру в лучшее фото О креплении ярусов писала в теме Перевозке поддаются без труда

Цитата: ilkva

valveryВалечка торт с гирляндами роз когда увидела не поняла, думала что ошибка, что не твой, вот как фото может испаганить торт, Я представляю его живьём , очень нравятся твои драпировки, они всегда тоненькие прям как органза :girl_claping:Очень хочется увидеть торт при другом освещении и исполнении фото
*lyudmila7206
Торт,. Горшок с фиалками"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Внутри - ,, Сувенирный" со сливочно-сметанным кремом, клубника, сахарный сироп. Мастика шокомармышковая. Вес - 2.300. За фиалки огромное спасибо Хаске.

Цитата: vaselik

lyudmila7206 фиалочки как настоящие, бутерброд тоже, так и хочется откусить. Чемоданчик клевый, как имитировала кожу?
*lyudmila7206
Торт,, Бутерброд с икрой".
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Внутри - Сувенирный со сливочно-сметанным кремом, клубника, сироп. Мастика покупная. Вес - 3.500. Делала мужу на день рождение (на работу) Не получилось у меня естественно покрасить корочку батона.
*lyudmila7206
Торт,, Чемодан с долларами"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Внутри сувенирный со сливочно-сметанным кремом, клубника. Мастика шокомармышковая. Вес - 6.200. Огромное спасибо Наташеньке (НатальяН) за оттиск крокодильей кожи. Кожу делала пластиковым оттиском, который называется ,. булыжник". Прикладывала оттиск к раскатанной мастике и прокатывала скалкой. Сам оттиск маленького размера 14.5* 16 см., на всю мастику сразу не хватает. Я оттиск делала поочерёдно, перекладывая на не продавленную часть. Затем коричневая гелевая краска+водка (на глаз) прокрасила мочалкой, для естественного вида и цвета.

Цитата: prascovia

lyudmila7206 Я бы твой чемодан назвала бы дипломатом. Отличное выполнение работы
И бутерброд отличный! А корочка бывает разной и светлой и тёмной!
Горшочек хорошенький, только фиалочки я бы собрала в букет и обернула лентой.

Цитата: Tiga

lyudmila7206, все тортики просто супер, выполнены не придерешься. Всё как настоящее. Разве что фиалочкам можно было листиков побольше, но это уже субъективное мнение

Цитата: ilkva

lyudmila7206Людочка все три тортики интересные, каждый по своему, фиалочки раскрас понравился , и горшочек прям как глиняный, не понравились проволочки тонкие и длинные, может чуток покороче и обмотать чтоб потолще были
Бутер и чумадан суперские, икра чуток красновата, мне вот оранжевенького не хватает цвета, а корочка классная, чево ты к ней придираешся

Девочки, спасибо огромное за подсказки и оценки моих тортиков. Это Вам -

Цитата: lora_sirozhenko

lyudmila7206 , от твоих тортиков впечатление одно - НУ ОЧЕНЬ РЕАЛИСТИЧНО!!!

Цитата: valvery

lyudmila7206-чудный горшочек с фиалками и бутерброд, но вот чемодан, он просто пахнет валютными вложениями!!!!
*galochka
Принесла новый тортик

Торт "Зайчик на полянке"

Ванильный бисквит на кипятке с какао, взбитые сливки+сыр филадельфия, вишня. Под мастику ганаш. Мастика ШМ, зайчик и морковки из желатиновой
За МК зайчика огромное спасибо uxoraliena
Вес 1900г

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: vaselik

galochka милый очень тортик, зайчишка клевый!

Цитата: lyudmila7206

galochka Отличный тортик, зайчик очень понравился. Я тоже хочу это МК с зайкой. Где можно его посмотреть?

vaselik
lyudmila7206

Спасибо за отзывы)
МК вот здесь https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=143928.0

Цитата: ilkva

galochkaЗайка с морковкой хорошенький , я такого тоже пробовала лепить, скоро пристрою на торт, покажу

Цитата: lora_sirozhenko


galochka, заяц на поляне, ну такой МИЛЫЙ и аппетитный!!!!

Цитата: valvery

galochka-зайка чудо, и тортик ему под стать-все ровненько, все в меру На мой взгляд твердая пятерка!!
*Деточка
Торт "Чемоданчик с монетками"

Вес 5 кг. медовые пышки, шарлотт+чернослив, под мастику ганаш, мастика ММ.
Фотка сделана телефоном, в фотике сели батарейки. по возможности, жду критику.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: lyudmila7206

Деточка Твой чемодан классный
Я . сперва, тоже планировала сделать с такими же застёжками ( нашла такой МК в интернете ), но потом передумала. Единственное, на мой взгляд, великоват кусочек мастики для надписи... А в остальном очень и очень.

Цитата: prascovia

Деточка И мне твой чемодан очень понравился - такой фактукный! Рассскажи как красила

Цитата: lora_sirozhenko

Деточка, ЗДОРОВСКИЙ чемодан! Такая натуральная кожа! А красила поверху? А руки и языки потом сильно пачкаются? Понимаю, что такого цветового эффекта можно добиться только "краска сверху", но как то боязно мне, что едоки перемазанные будут... или когда высыхает, то не пачкается???

Лора! Спасибо на добром слове! Я красила его 1,5 часа!!!!! Красила, как ты правильно заметила, поверх мастики. Не сообразила я надеть перчатки, но краска смылась, наверно потому, что сразу вымыла руки. красила так: в одно блюдце налила краску и добавила немного водки в неё, а в другое блюдце просто водки. взяла чистую губку для мытья посуды. сначала макала в краску и наносила мазками её, потом в водку, ТОЛЬКО НУЖНО НЕ СИЛЬНО СМАЧИВАТЬ В ВОДКЕ!, и потом промакивающими движениями. не знаю понятно ли написала?! а пряжки потом покрыла золотым кандурином. Когда ели торт, на удивление краска не пачкалась! В отличии когда я красила молнию Маквина! Пользовалась гелевыми красками.

Цитата: valvery

Деточка-Убила наповал, да не просто чемоданом За стежки-вот филигранная работа Умница!!
*prascovia
А это мой бутылка Вес около 2 кг. бутылка шоколадная. бисвит, мокарпоне со сгущёнкой.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: ilkva

Торт бутылка очень классный, коробка такая "деревянная"и бутылка класс, это молдом сделано? А какой вес такой шоколадной бутылочки?

Цитата: lora_sirozhenko

prascovia, Ленчик, бутылочка шоколадная классная! Ящичек деревянный... ну, прям деревянный!!! Ну, а цыганское счастье убило наповал ... ну, вот я так и подозревала, что нету у буржуинов счастья - наших тортов!

Цитата: valvery

prascovia -для тебя отдельные слова , смотрю на твои торты и млею:досконально, чисто выполнено, со вкусом и очень четко проглядывается стиль мастера
Торт-муляж-просто чудо! Подобные муляжи сделанные в для фото в Германии тоже широко распостранены, но к классу мастера претензии не снижаются, а даже наоборот, считают, что декор должен удивить все торжество. У тебя все получилось очень достойно! На самом высоком уровне!
*prascovia
Покажу ещё оду свою работу. заказали торт - весь декор придумала заказщица, за каждую бабочку , за каждую загогулину и цветочек шла борьба " на смерть" Но схватка была не равной и мои войска отступили, когда мы заговорили об цене.
Назову "Цыганское счастье Бабочки, которые на пружине - бумажные. Маленькие цветочки для наполнения букета, то же искувственные, покрытие мастика покупная, розы мастичные. и добавлю ещё, что сделала этот торт за сутки. Нижний ярус 45 см в диаметре. На торте не было видно ни каких пятен, это фотик так передал. Ну и прошу пардону за задник на 2 фотке, я собирала на месте.
ПыСы Внутри торта моя любимая начинка - полистерол.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: хаска

prascovia, а в каких случаях заказывают такие торты? Вижу стоит цифра 18, значит заказывали кому то на День рождения. Зачем?

Людочка! такой торт служит просто украшением. По идее он должен стоять в зале весь вечер и гости будут фотографироваться возле него. В обще, у нас это нормально. Если заказывают праздник в ресторане - то торт должен быть только от ресторанного повара. И обычно это просто бисвит перемазанный сливками. Держать кондитера в ресторане это оччччччень дорого. Вот народ и приспосабливаеться. Красоты всем хочеться.

Цитата: хаска

Мда!! Мне наверное это никогда не понять. Я имею ввиду ненастоящий торт, да еще спорить за каждую завитушку! А работу ты выполнила на 5+. Молодец!

Спасибо Людочка! Поверь мне, заказщица мне показывала торт, который где то скачала, Он изначально должен быть ещё и "кривым". Говорила, что потом поставит где то в доме.

Цитата: Дама с @

prascovia, т. е. полностью торт сплошная бутафория? Я-то сначала подумала, что это внутри бисквита "болванки" пенополистирольные... а оно вона чё...

Девочки! Я накрывала полистерол НАСТОЯЩЕЙ МАСТИКОЙ И УКРАШАЛА МАСТИЧНЫМИ РОЗАМИ!

Цитата: хаска

Так думаю, что еще не только покрывала, но наверное и немало времени потратила, чтобы заготовки выравнять. Прекрасно понимаю, что труд приложен не маленький! И покрутилась ни чуть не меньше, чем если бы торт был съедобным! prascovia, твои действия , твоя работа понятна. Заказ он и есть заказ. Ты в него вкладываешь все свои навыки, все знания, и часть души.

Цитата: vaselik

Погодите, я чет не поняла, там ни грамма настоящего торта?

Цитата: ilkva

Цыганское счастье :girl_haha:ну и назвала, это потому что всего много и всё яркое? Ну а что делать если так хотят. А про полистирол ты мне глаза открыла, я когда там жила то всё время ходила мимо витрин и всё удивлялась, из чего же эти торты что месяцами стоят и не портяться , а топерь понятно

Цитата: aola

prascovia :girl_haha:любительница пенопласта , просто уморила Цыганским счастьем!! Хожу и улыбаюсь, чего только не придумают клиенты!! Нам их причуды не понять Но торт очень красивый, особенно цветы, очень красиво смотрятся букетики, прямо живые! Повелась я на букеты на проволоке.
*Luciole
Девочки, все большие умницы! К сожалению не успеваю все комментировать - 2 работы + двое детей .
Принимайте мое творение - Фантазийная капля
Внутри шоколадный шифоновый бисквит, лимонно-коньячная пропитка, взбитая сметана с киви и ананасами, под мастику заварной шоколадный крем, мастика ШМ.
Спасибо Хаске за чертеж формы
Розы пока еще не очень , а большой розовый цветок так и планировался - непонятной породы (жаль, муж его сверху не сфотографировал) .
Сразу позволю себе дать небольшой совет - красители натуральные ТМ "Парфе" для мастики не годятся - дают ОЧЕНЬ ненасыщенный и грязноватый цвет (обтяжка, и это уже с добавлением нормальных желтого и розового, изначально планировался бледно-персиковый ) .
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: vaselik

Luciole тортик симпатичный, цветок неопределенного вида похож на очень распустившуюся розу. Только мне не нравится ракурс фото, хотелось бы немного выше, чтобы снят был тортик.

Цитата: ilkva

Luciole Очень твоя капля понравилась, только мне вот на боку лишние листочки плюща или много, ещё не поняла, а цветы просто загляденье , расскажи как делала, они на проволочке или просто просушены перед укладкой в цветок? И листы так интересно покрашены

Цитата: lora_sirozhenko

Luciole, капля может и фантазийная, а цветы, как живые!

Девочки, по поводу цветочка непонятной породы на торте-капельке, постараюсь на следующей неделе МК сделать , если надо. А листики - это просто: из тоненьких колбасочек разных оттенков зеленого собрала пласт (колбаска светлая, колбаска темная и т. д.), раскатала так, чтобы коласочки друг к другу приклеились и потом вырезала листики. Покрывала водка + мед + капля светло-зеленого гелевого красителя (для яркости). Если надо, могу и по листикам МК сделать - на следующей неделе надо будет еще красивый торт с букетом лепить.

Цитата: aola

Luciole цветок мне очень понравился!! похож на пион есть такой вид - древовидный. И капля красиво смотрится. Жалко цвет подвел!! Но торт в целом очень гармоничный и красивый!!

Цитата: valvery

-Luciole-Торт прекрасный , очень мне нравятся торты необычной лекальной формы. И украшение ему под стать. Цветок непонятной породы очень хотела бы освоить Мне очень понравился!
*kleopka
Торт "Подушка с короной"
Медовые коржи, крем масло+сгущенка, ганаш, мастика, айсинг.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Из-за этого тортика все воскресенье на таких нервах и все планы мои подорвал!!
Ко времени все приготовила, любо-дорого посмотреть, короны сделала две! думаю.. мало ли что, чтобы была запасная. И вот осталось только корону снять и на тортик поставить.. Снимаю первую - пол короны в дребезги, снимаю вторую - и таже история!! Тут такая паника началась! Думаю, торт заказывали из-за короны, а я им что? одну подушку?! Вообщем корону я клеила.. как вспомню, так вздрогну!!

Цитата: Luciole

kleopka, сочувствую с короной (а на фотке и не видно, что клеенная ).
Подушечка классная, особенно понравились рюшики, а вот жгутик грубоват и уложен неаккуратно

Luciole , спасибо!! А в чем неаккуратность?

Цитата: Luciole

Жгутики разной плотности (закручены один больше, другой меньше) и кончики торчат разной длины (сама со жгутиками воюю, потому и к другим особо тщательно присматриваюсь )

Цитата: vaselik

kleopka, подушка клевая, корона тоже (ну и страсти ты про нее рассказала), а жгутики да, смотрятся грубовата, если бы они были потоньше, вид был бы совсем другой.

Цитата: ilkva

kleopkaТртики яркие и аккуратные (y)Принцесса очень поравилась, и носик такой курносый прям как у принцесс из мультиков :rose:А короны да, они такие, хрупкие из айсинга, попробуй сделать из мастики желатиновой из очень тонкого жгутика, получится не хуже

Цитата: хаска

kleopka, тебе орден надо дать за то что торт закончила и смогла собраться и реставрировать корону. По жгутикам согласна с девочками. Только я бы не сказала что жгутики разные по толщине. Этого я не заметила. А вот закрутила ты их с ленцой! Надо было по сильнее, побольше их переплести. Они бы смотрелись не такими тоненькими и длинными переплетениями, а более изящно.

Цитата: lora_sirozhenko

Kleopka, подушечка, что надо!!! Собираюсь скоро такой же тортик делать, и тоже подумывала о айсинговой короне... после твоих злоключений буду делать мастичную (вот, буду учиться на чужих ошибках ) И принцесса мне очень, очень! Такая прикольная! А чем ты надписи делаешь?

Цитата: valvery

Kleopka-Подушечка -чудо любовалась ей два дня, и потом увидела(прозрела) корону и еще два дня любовалась
*kleopka
Это моя первая принцесса!! и вообще первая куколка
С носиком я конечно погорячилась!! Но как это сложно лепить человечков... Настя ты такая молодец!! Глядя на твоих барышень просто немею от восторга!

Торт "Принцесса"

Шоколадный шифон. бисквит, сметанно-сливочный крем, вишня, орех грецкий, чернослив фаршированный карамелизированным орехом, мастика ШМ и покупная.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

И куколка эта вчера "порадовала"))) Вообще руки мои вчера жили какой-то своей жизнью!!

Цитата: vaselik

Кукла мне очень нравится, платье здоровское, цвет красивый, яркий. Вот с носиком у нее и правда что-то не то, лицо бюст, руки все нравится, а вот нос. Мне кажется было бы лучше, если просто маленький шарик сверху прилепить.

Цитата: aola

Kleopka очень нравятся твои работы!! А еще очень понравилась аватарка, такая хорошенькая рыжик!!! Если это твое фото - мои комплементы, только за улыбку тебе можна простить мелкие недоработки!! Подушка с короной красивая! А принцесса Барби, даже на диспропорции в личике ты молодец, торт вышел очень оригинальный!! ну вот чего я себе и представить не могу, то это я, леплящая куклу Я даже черепашек нинзя Хаскиных не осилю наверное Пока слава Богу от меня это и не требовалось!
*skittishcatty
8belochka, пожалуйста)
Я вот на днях делала тортик на первый юбилей)
"Первый юбилей", внутри торт "Сникерс", вес около 5 кг. Мастика из мармышек)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: ilkva

skittishcatty Тортик на первый юбилей-супер, Всё понравилось и цвет и лепка и облачка с бусинками,(кстати как и чем делались?)
Только вот форма единички не очень понравилась

ilkva, да полностью согласна.... и я недовольна была формой и единичкой в целом... также возникли проблемы с ее обтяжкой, не знала как это правильно сделать. Может кто подскажет, у кого уже был такой опыт , потому что у меня это первый такой нестандартной формы тортик. Облака делала с помощью айсинга, только не такого крутого, как делают для фигурок)

Цитата: ilkva

Я делала пару единичек, из прямоугольной формы, отрезала кусок по всей длянне изнего делала ножку единичке и из кусочка хвостик-начало. Чуть позже попробую нарисовать. А обтягивала целым куском побольше раскатаным. Может кто делает по другому пусть подскажет

хасочка, спасибо большое за такую оценку)
ilkva, да возьму на заметку технику единички)

Цитата: хаска

skittishcatty, формой явно что то не то. Очень большая разница в ширине у ножки и носика. Нет пропорций. С покрытием ничего подсказать не могу. Мастичных единичек ни когда не делала. Облака очень понравилась как сделала и кеды!! Вообще вся лепка хорошая, кроме формы самой единички.

Цитата: lora_sirozhenko

Skittishcatty, впечатление от единички одним словом - НЕЖНО!

Цитата: valvery

skittishcatty -Кеды -прелесть, игрушки прелесть, а вот сама единичка не очень выразительна, и чуток пропорции самой цифры искажены. По-моему , ты на отлично справилась с более сложными задачами , а на ерунду просто внимания не обратила
*Nargiza
Торт Рояль

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Классический бисквит, сливки, лимонный курд, орехи. крем под мастику масло сгущенка. мастика из маршмелло, детали мастика желатиновая

Цитата: skittishcatty

Nargiza, дааааааааа колосальный труд! идея супер! единственное, с выравниванием не очень..... а так я думаю заказчики были в диком восторге, обычные люди на выравнивание не обращают внимание. Тортик в копилочку себе добавила

skittishcatty спасибо! Да выравнивание не очень сама тоже не довольно. Тем более это 1 торт в таком формате.

Очень приятно слышать что все вроде пе плохо.
Всё не то что неплохо а очень даже хорошо :bravo:Вон какой роялище забабахала . Щас вопросами по нему завалю :yahoo:Как он стоит на ножках?, из чего ножки? Из чего крышка? Чем рисовала ноты?

я для рояля заказала спец подставку. Она прозрачная и состоит из 2х частей соединенных между собой, первая часть это где стоит сам рояль и вторая нижняя. Сделана из плексигласа, крышка это мастика желатиновая и картон склеенные между собой айсингом, ноты рисовала кисточкой 00 и гелевый краситель черный.

Цитата: lora_sirozhenko

Nargiza, рояль просто сногсшибательный! Торт с феечкой бесподобен-такая аппетитная цветовая гамма!


lora_sirozhenko спасибо за оценку моих работ.

Цитата: Деточка

Nargiza! От рояля я в приятном обмороке!!! Великолепно! Очень давно я на многих сайтах видела рояли, но твой просто супер! Обязательно нужно всё всё нам знать! Я думаю все жаждут МК, но хотя бы на словах расскажи, как ты делала ножки? как он держится? Как крышка?

ДЕТОЧКА подставка имеет 2 отделения нижняя квадратная это можно назвать пол, где лежат листочки и ноты и верхняя по форме торта ну как обычно делают подставки для рояля (я бы фото показала этой подставки но ее не вернули, хорошо залог взяла), подставка прозрачная есть три крепления между ними тоже прозрачные. Поэтому их не видно. Ножик рояля я сделала из желатиновой мастики придала им форму, когда просохли позолотила и вставила между этажами подставки, так ее и педали сделала, приклеила их айсингом.

Цитата: ilkva

NargizaНаргизочка я немного поняла про подставку, но если будет возможность сфотай пожалуста
А как ты ноты рисовала? чем?

ilkva подставку мне так и не вернули, так что сфотать не смогу. А ноты я рисовала кисточкой 00 и черный гелевый краситель. Мастику желатиновую раскатала тонко нарезала "листочки", сложила книжку, для сгибов подложила шпажки, после полного высыхания начала рисовать от руки.

Цитата: aola

Nargiza торт Рояль - просто восхищение!! Чудесный торт, с выравниванием у меня тоже хромает, но у тебя почти не заметно, а идея и уровень выполнения

Цитата: valvery

Nargiza -Ну вот чуть-чуть недоровняла.... ну глядя на весь торт хочу сказать--ну и фик с ним!! Зато весь торт просто сказочный Так достоверно и очень красиво!!
*lora_sirozhenko
Ну, и у меня опять "в подарок" - для племяшки (ой, у меня их так много - племяшов, родных и двоюродных! вот на них и тренируюсь )

РОЗОВОЕ ДЕТСТВО
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)[/URL] Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Вес 7кг (нижний 4200, верхний 2500, декор 0,3 примерно). Мастика покупная.

Цитата: skittishcatty

lora_sirozhenko, тортик для племяшечки очень хорошенький) столько маленьких деталей и лепка аккуратная :bravo:Молодец!

Цитата: Luciole

lora_sirozhenko, Розовое детство очень милый, добрый аккуратный тортик. Столько игрушечек. Хочу назад в детство

Цитата: ilkva

lora_sirozhenkoЛарис не пропадай на долго так, у тебя очень красивые и акуратные тортики :bravo:Очень много маленьких деталей, прелесть такая и колясочка и всякая мелочь, очень кедики красивые (y)Скажи пожалуста, а белые крапинки на розовом-это айсинг и как так ровненько можно нарисовать, какая-то разметка есть?

да, это айсинг. А разметочки у меня нет, так что я на глаз (сначала иголочкой отмечаю) а всякая "детская мелочь" и колясочка - это все вдохновение от детских тортиков нашей АЛЕСЕЧКИ!!! Спасибо ей огромное!!!

Цитата: lyudmila7206

lora_sirozhenko Отличный тортик для девочки. Очень аккуратный и в приятных тонах. Молодчина. Чем сделала разметку для точек на нижнем ярусе ?

Цитата: aola

lora_sirozhenko приятно видеть ваши работы, уровень мастера сразу бросается в глаза, все торты которые представлены просмотрела, КЛАСС!!! Торт Розовое детство - снимаю шляпу!!

Цитата: valvery

lora_sirozhenko -ну , что тут скажешь --тортик на годовасие красивый. понятный и добрый.... как и сама мастерица

Цитата: Morkovochka

lora_sirozhenko хороший торт. Только фото не очень... Вот вроде бы все видно хорошо, но какой то желтый оттенок.

Цитата: Tiga

lora_sirozhenko, тортик розовое детство выполнен на 5+ очень красивый.
*Хаска
Ну вот теперь с чистой совестью могу выставить своих страшилок!! Все думала выставлять, не выставлять? Потом решила. А вдруг кому настроение подниму!! Посмотрите на моих черепашек и посмеетесь.
Торт "Черепашки на обеде"
Вес торта 2.5 кг. Форма 23 см Бисквит медовый на желтках с орехами. Суфле птичье молоко с маслом и сгущенкой. Шокомастика. Вода - мастика. По верху подкрашенный декорогель. Трава - крем.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Зубочистки забыла удалить, когда делала фото. Везти торт надо было общественным транспортом в Подмосковье. Боялась, что завалятся. Но как ни странно торт добрался благополучно. Племянник остался доволен. Гости сказали, что если бы сами не видели и не попробовали ни в жизнь бы не поверили, что все съедобно.

Ой, забыла про булыжник спросить. У кого есть такая форма - оттиск? Она в виде пластины небольшой. Ни как не могу научиться, как ей работать. Сколько не пробовала еще до торта, так и не получается у меня не оставлять следов от стыка. Как вы решаете эту проблему?

Цитата: lora_sirozhenko

Наговариваешь ты на себя, Хасочка! Как по мне, то тортикчудесный получился! Такой аккуратненький и аппетитненький! А эти, "страшилки", т. е. черепашки (а они ж и вправду должны быть страшилками ) просто суперовые!

Цитата: Nargiza

хаска ТОРТ ЧЕРЕПАШКИ НА ОБЕДЕ отличный получился! Идея классная! И черепашки на ура! А вода это карамель?

Цитата: vaselik

Хаска, ниче не страшные твои черепахи, очень даже похожи и красивые, а говоришь лепить не умеешь, врушка!

Цитата: skittishcatty

хаска, да критика за единичку справедливая и полностью с ней согласна Ну первый блин комом
А вот твои черепашки очень даже хороши получились) Мне кажется лепка их неплохая, единственное можно было глаза каким-то другим образом сделать, но это лично мое мнение)
А вообще твой тортик как раз во время, мне подруга заказала этих черепашек на субботу.... вот вся в поисках идей оформления тортов с ними, и непосредственно самой лепки. И вот тут ты как раз со своими черепашками)

Цитата: Luciole

Хаска, черепашки - замечательные! Мне бы таких страшилок научиться лепить . Только вот стык боковушки я бы назад спрятала.

Цитата: lyudmila7206

хаска Людочка, черепашки отличные . Мне б таких слепить........ Для меня они кажутся очень сложными героями. На счёт оттиска ,, булыжник" у меня та же история.(отпечатывались края самого оттиска). Может какую нибудь мягкую тряпочку прикладывать или пергамент.

Девочки, спасибо!! Успокоили меня с моими черепашками!! Почти!! Наверное действительно не все так страшно, как я их себе вижу. Но напортачила я в торте все равно много. Шов к сожалению убрать не могла. Так как у меня их по кругу почти на каждом приложении формы с булыжником. Крутила, крутила торт, где сделать вид спереди, чтобы не было шва, так и не нашла.

Цитата: aola

Хаска, Люда торт черепахи на обеде как всегда - высший пилотаж! Пока только у Морковочки и у тебя подсматриваю из-за кустов и восхищаюсь как вы так легко придумываете композиции?

Цитата: valvery

хаска -Ну грех брюзжать по поводу такого отлично сработанного сюжетного торта

Цитата: Morkovochka

хаска очень СЮЖЕТНЫЙ черепашковый торт! Тут и канализация, и пицца, и люк, и дома. Молодчина! Вот бы площадь торта увеличить...
*Altsena
Сумочка с цветком
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Что-то у меня с выравниванием не то В холодильнике торт почти сутки стоял, схватился, обрадовалась - так ровненько было. А как начала мастикой обтягивать - под руками пополз
Может Шарлот не подходит под мастику? Мастика молочная.

Цитата: ilkva

AltsenaСумочка милая, но видна твоя проблема что поползло под мастикой, шарлот подходит под мастику, даже очень, я сама частенько его использую , только вот с молочной мастикой совсем не знакома :pardon:Попробуй поровнять сначчала крошкой с кремом а потом уже кремом начисто

Цитата: lyudmila7206

Altsena Твоя ,, сумочка" на сумочку похожа. На следующий раз попробуй её сделать немного покороче, и повыше и будет то , что надо. На счёт шарлотта и молочной мастики подсказать ничего не могу (не пробовала )

Цитата: хаска

Altsena, я думаю, что возможно дело не в креме шарлот. Я только его и использую под мастику. Здесь скорее всего дело в мастике. Молочная мастика очень мягкая. Ты уже обтягивала раньше торт этой мастикой?
хотя может быть и крем, если ты его не довзбила.

Спасибо за совет. На выходных позанимаюсь еще с шарлотиком и мастикой.
Крем сразу после взбивания был густым, но розочки, например, из него вряд ли получились бы, а вот после холодильника стал тверденьким.
Мастика молочная мне (но я полный "чайник"в тортоделании) очень понравилась как раз за мягкость. При обтягивании так легко швы и складочки убираются. Но, пожалуй, острых углов с ней не добьешься...

Цитата: valvery

Altsena - сумочка , конечно, трошки разъехалась, но будем думать, что она полным полна косметики...

Цитата: Morkovochka

Altsena да обидно, может попробуй масло+шоколад
*gadassa
Для папы и сына

торт бисквит класичечкий, вес 3,5 кг, крем сгущенка с маслом,

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Nargiza

gadassa торт прикольный! Особенно эти детские кроссовки на фоне взрослых смотрятся так мило! Молодец!

Цитата: ilkva

gadassaИдея тортика очень интересная :bravo:умничка что взялась за него, очень необычно и интересно :bravo:А с акуратностью ещё поработать надо и выравнивание и покраска пока не очень. Но именинники я думаю были очень довольны

Цитата: lyudmila7206

gadassa Торт не плохой, работы проделано много (возле обувки ). У меня вопрос по окраске : как сделала серый цвет (какой краской )?

Цитата: Tiga

gadassa, классная идея, мне так нравится, что я уже жду не дождусь случая моим мужчинкам такой сваять

Благодарна за ободрение девочки! Да вот както в жизни торты мои все-таки аккуратнее выглядят, это уже все замечают вокруг, фотошопить не умею , вот всегда поражаюсь Морковочкиным тортам-ну как так акуратно??? как? кто откроет секрет?
я просто не представляю, можно ли мне ТАКОГО достичь?
а серый цвет-это просто черный гелевый краситель разведен сильно и кисточкой по белой мастике

Цитата: aola

gadassa мне очень понравилась задумка торта!! может не стоило уж так реалистично цвета подбирать или наоборот фон торта нужно сделать ярким-зеленым, желтым. Черно-белая гамма очень требовательна к мелким штрихам, так художники говорят. И так в тему к футбольному чемпионату 2012!!

Цитата: Morkovochka

gadassa интересная идея и форма ботинка хорошая, но не хватило аккуратности и выравнивания.... Но все впереди!
*aola
Девочки я свои работы почти не уcпеваю фотать, но кое что успела. Критика приветствуется.
Торт "для Каролинки"
шококипяток, бисквит классический, нежный ореховый бисквит . заварной крем, замороженные смородина малина, мастикаММ. Надпись - декоргель
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: skittishcatty

aola, куколка твоя красивая и аккуратненькая.

Цитата: valvery

aola,-Очень понравился торт для Ульянки и колером и цветами и отделкой по бокам Праздничный он -это точно!

Цитата: Morkovochka

aola интересный окрас юбки! Скажи ты сначала орнамент(рисунок) наносила, а потом покрывала?
В остальных не хватает выравнивания, но это придет с опытом!

Цитата: Tiga

aola, куколка для каролинки очень хорошо получилась, просто прелесть, а вот нежно-розовый, что-то... розы красивые, драпировка хорошая, но вот цветочки по боковине кажутся не уместными, но видимо они прикрывают прихрамывающее покрытие.
*serebra
торт Барби и феечки

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Птичье молоко, вес - 4200, мастика ММ, шляпки грибов шокомастика.
Изначально феи должны были сидеть на грибочках лицом к Барби, но т. к. не успели высохнуть фигурки (как всегда) пришлось их дополнительно приклеивать к Барби.
Это мой первый опыт лепки людей. И Барби первая. И травку айсинг тоже делала впервые. Косяков конечно уйма, ничего, со временем научусь делать более аккуратнее и правдоподобнее.

Цитата: Luciole

serebra, замечательная Барби вышла. Травка мне, кстати, очень понравилась. И крылышки чудные. У феечек, мне кажется, немножко что-то не то с ногами. А больше всего понравилась шарфик у Барби - прямо как настоящий лежит .

Цитата: skittishcatty

serebra, Барби удалась, а феечки какие замечательные получились. Такие милые Как для первого раза, то думаю что очень даже!!! Как травку такую делать? Подскажи, а то вечно у меня вопрос по траве....

Цитата: valvery

serebraБарби и феечки и впрямь сказочные--отличная работа..............!!!!!

Цитата: Morkovochka

serebra очень трудоемкая работа. Только феечки мне больше русалок напоминают.

Цитата: ilkva

serebraЕсли это всё в первый раз, я представляю что будет в последующие, очень всё понравилось , феечки очень дополняют тортик (y)Крылышки не сложно делать?

Спасибо большое!!! Крылышки, феии, барби - всё МК и идеии Анули с сайта Поваров (не устаю благодарить эту девушку). Если надо, скину ссылку на МК. Крылышки желантиновые на каркасе-проволке.

Огромное спасибо всем девочкам за оценку моих тортиков! Очень приятно, когда такие мастера оценивают!
Простите, что пока не коментирую ваши (интернет тупит).

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту