Видео-рецепты

Предлагаю в этой теме выставлять видео-рецепты.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Сталик Ханкишиев.
Роман Гершуни

Абрикосовый пирог со штройзельной крошкой Caprice
Баварский яблочный штрудель лана
Берлинские печенья Caprice
Брауни лана
Брауни Caprice
Гурьевская каша, чай Caprice
Жаренный лагман (ковурма лагман) лана
Закуска впрок Лана
Итальянская домашняя лапша лана
«Камыши» танцовщица
Капустный салат лана
Квашеная капуста идеальной технологии закваски лана7386
Колбаски по-могилевски от дяди Яши лана
Котлеты по-киевски Лана
Курник elena_nice74
Мясные котлеты «Ежики» лана
Осетинский пирог лана
Оладьи из тыквы и картофеля лана
Печенье Поцелуйчики ко Дню святого Валентина лана
Печенье Шоколадные чипсы лана
Пирожное Пасхальное яичко лана
Плов из гречкилана
Плов в мультиварке лана
Пряничный пирог Caprice
Расстегаи по-московски лана
Рождественский гусь May@
Салат необычный лана
Солянка быстраялана
Сметанный кремлана
Схуг лана
Рыбная буглама лана
Старинный рецепт пончиков лана
Тесто Бризе лана
Тесто на майонезе с
Торт «Наполеон» Caprice
Торт «Опера» Caprice
Торт Ча-чак лана
Фрикасе из курицы с грибами Caprice
Хачапури Caprice
Хлеб «Дарницкий» Caprice
Шоколадный торт Мишка от видеокулинария. рф Лана
Эстерхази Caprice

Приготовим солянку быструю? Кто на плите в любимой кастрюле, кто в мульте, а кто и в скороварке!
Рецепт любимый или вот этот посмотрите, пожалуйста
youtube.com...#!

Любимые рецепты. Оладьи из тыквы и картофеля. • Видео-рецепты

Рекомендую, дорогие земляки, оладьи из тыквы, настал её час
На этой же странице youtube вы найдёте ещё много интересных рецептов с тыквой.
Буду рада, если вы что-нибудь выберете и приготовите вкусное и полезное.

Мне понравился видео-рецепт салата «Необычный», поэтому решила преложить его и вам

В этой теме на youtube вы найдёте ещё очень много интересных салатов и увидите, как их можно украсить!

Плов в мультиварке Cuckoo 1054

Рецепт приготовления плова в мультиварке.avi • Видео-рецепты

Расстегаи по-московски

Тесто на майонезе

Квашеная капуста идеальной технологии закваски

Вы встречали или знаете такой способ закваски капусты?

Квашеная капуста идеальной технологии закваски • Видео-рецепты

Честно говоря, не считаю такой способ закваски капусты идеальным! Закваска на химических дрожжах!

Самый полезный способ заквашивания - естественная ферментация капусты (заквашивание) с солью и овощами! Капуста прекрасно заквашивается, и очень редко дает последствия для организма, если только естественная непереносимость квашеной капусты

Честно говоря, не считаю такой способ закваски капусты идеальным! Закваска на химических дрожжах!

Самый полезный способ заквашивания - естественная ферментация капусты (заквашивание) с солью и овощами!

Рома
Я специально обратилась к сообществу, так как не представляю необходимости дрожжей в рецепте
А сыворотка нужна, как Вы считаете?

Сыворотка сама по себе полезна очень, ее можно пить целый день без ущерба здоровью, а только с пользой для ЖКТ и организма в целом.

Вполне возможно, что сыворотку можно добавлять и капусту при квашении, я не пробовала. Возможно она усилит капустный сок, который выделяется при квашении капусты.

По мне, так лучше простого заквашивания капусты на соли, естественным образом нет! При этом образуются бродильные вещества, которые очень благоприятно действуют на организм и очищают его, именно своей натуральной кислотой, полученной натуральным естественным брожением.

Этой Гориной нужно у Чучелки поучиться пирожки лепить............

Сколько пользы в знакомых продуктах, которые мы совместим, хотя кажется, что они... несовместимы Едим и... стройнеем!!!

Капустный салат с квартетом семечек

Видео-рецепт: неожиданный салат из капусты. • Видео-рецепты

Баварский яблочный штрудель и чёрный апельсиновый чай с гвоздикой

Александр Селезнёв научит готовить штрудель.

Штру́дель (нем. Strudel — из СВН. «вихрь, воронка, водоворот») — австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой.
Штрудель популярен во всех германоязычных странах (причём наибольшее распространение получили яблочный, грушевый и вишнёвый), а также в венгерской, чешской и даже русской кухнях.
В греческой кухне есть свой аналог штруделя — бугаца.

Баварский яблочный штрудель • Видео-рецепты

Баоцзы из Китая

Баоцзы (кит. 饱子, пиньинь bāozi), или просто бао (饱) — популярное китайское блюдо, как и манты, баоцзы представляет собой небольшой пирожок, приготовляемый на пару. Тесто, как правило, дрожжевое, в отличие от мантов или поз.

Мне понравилась разделка баоцзы: работа двумя руками при раскатке порционных лепёшек теста. Оригинально варят на пару, прокладывая паровую кастрюлю мокрым льняным полотенцем или салфеткой.

thumbnailUrl
Видео-рецепты - 555892

Видео-рецепты - 1318949948

True

2011-10-18T18:59:08+04:00
embedUrl

Как перекликаются две кухни-Японская и Китайская- никуман и баоцзы!

Один из рецептов баоцзы

Баоцзы классические (паровые пирожки)

Ингредиенты:

для теста:
240 г муки
2 ч. л. дрожжей сухих
120 мл воды

для начинки:

250 г рубленого мяса
0,5 ст. л. коньяку
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. свежей зелени
0,5 ч. л. кукурузного крахмала
0,25 ч. л. тертого имбиря
по 0,5 ч. л. сахара и соли
Рецепт из интернета. Сама его пока не воплощала...

лана7386, что-то в составе теста не то.

лана7386, что-то в составе теста не то.

May@
Сейчас посмотрела вновь на этот рецепт, всё точно я напечатала... Сейчас сама сделаю тесто. Завтра покажет

4 ч. л. сухих дрожжей на 240 гр. муки?

4 ч. л. сухих дрожжей на 240 гр. муки?

Нет, конечно! Ошибочно повторена дважды строчка с дрожжами. Я даже не увидела сама сразу... Уже исправила, простите, пожалуйста, за опечатку. Смотрю соотношение вода-мука, а повтор не заметила
Кто же один компонент пишет в две строчки? Только я умудрилась... фу, как стыдно!
Спасибо за внимательность!

Приготовила баоцзы китайские. Начинка- тыква с луком, обжаренные на курдюке с аджикой и специями. зелень- петрушка, любисток и кинза. Тесто оставляла в холодильнике, т. к. не хотелось ночью ваять баоцзы
Дрожжей можно меньше, хотя такое количество после варки не ощущается, но память, что их 2 ч. л. не даёт покоя...

Булки увеличились в размере после варки на пару в 4 раза! Вкусно! Но для меня еда эта тяжеловата...

Брауни
Сейчас Брауни завоёвывает Россию. Российские сладкоежки с удовольствием готовят этот простейший и вкуснейший десерт дома всё чаще.
Вот ещё один вариант этого лакомства

Шоколадный десерт "Брауни" на сайте e-da.tv • Видео-рецепты

#!

Но самый вкусный Брауни готовит моя землячка OlgaОльга

Еще один брауни, только в микро. Очень быстро, всего несколько минут

Lady Kook's Microwave Brownies • Видео-рецепты

Хачапури

Колбаски по-могилевски от дяди Яши

Колбаски по-могилёвски от Дяди Яши • Видео-рецепты

Схуг для любителей остренького

Схуг для любителей остренького

Да уж! Любят у нас это дело! С хумусом особенно

Да уж! Любят у нас это дело! С хумусом особенно

Caprice
Мне так захотелось остренького! А рецепт из доступных у нас продуктов. С моими Самосами будет отлично!!!

Caprice
Мне так захотелось остренького! А рецепт из доступных у нас продуктов. С моими Самосами будет отлично!!!

А я все ленюсь сделать схуг. Готовый покупаю

А я все ленюсь сделать схуг. Готовый покупаю

Я даже не знаю, продаётся ли схуг у нас Были бы продукты, а приготовить, да ещё с помощниками на кухне, раз-два! Мне так кажется

Не сравнивайте Краснодар и Израиль У нас это - одно из национальных товаров, в каждой лавке продается

Не сравнивайте Краснодар и Израиль У нас это - одно из национальных товаров, в каждой лавке продается

О-О-О, я и не сравниваю... Всё понятно! Но, по-моему, домашнее всегда лучше, хотя бы потому, что корректируется под свой вкус. Согласны?

Гурьевская каша, чай на травах

Абрикосовый пирог со штройзельной крошкой

пряничный пирог

девочки, тут показан способ приготовления курника, сколько делали - всегда на отлично, попробуйте - не пожалеете

девочки, тут показан способ приготовления курника, сколько делали - всегда на отлично, попробуйте - не пожалеете

elena_nice74
Леночка, это видео рецепт, что ты предложила.

Осмелюсь подсказать, как опубликовать с youtube рецепт

Чтобы опубликовать этот рецепт, надо скопировать в строке браузера адрес страницы рецепта на youtube, и в ответе на ХП кликнуть значок youtube и вставить адрес страницы между скобками, где мигает курсор. Всё!
Новых интересных находок!

я попыталась вставить, что-то не получилось, попробую вечерком сделать как надо, спасибо за подсказку.

elena_nice74
Леночка, это видео рецепт, что ты предложила.

да, очень просто и вкусно, СПАСИБО!!!

да, очень просто и вкусно, СПАСИБО!!!

Леночка, получилось опубликовать-процитировать изображение с youtube?

удалось, попробовала вставить, не отправляя ответ, все получилось!!!

удалось, попробовала вставить, не отправляя ответ, все получилось!!!

Осетинский пирог

Осетинский пирог может быть с сыром, мясом, капустой, с сыром и свекольными листьями, с картошкой и сыром, с картофелем и грибами, тыквой, фасолью, шпинатом, яблоками и еще много с чем. Осетинские пироги отличаются от обычных тем, что их раскатывают, как можно тоньше, но так, что бы не порвать, выпекают в духовке и смазывают сливочным маслом.
Фыджин с мясом, Каркджин с курицей, Картофджин с сыром и картофелем, Давонджин с черемшой, Кабушкаджин (по-дигорски) с мясом и капустой, Яблочный Джин с яблоком и грецким орехом и пр.
Начинка в таком пироге должна быть обильной, сочной, но не выпирающей наружу. И должно их быть 3 штуки (нечётное число), если они готовятся не на поминки.

youtube.com...#!

Источники: и

Делюсь простым и одновременно необычным рецептом «Камыши ". Украсит любой праздничный стол.

Видео-рецепты

Сало я исключаю из рецепта, кроме куринного филе можно сделать «камыши«из мясного фарша.

Интересно наблюдать за виртуозной работой при выпечке пирожков Бэйдэйхэ Уличные пирожки

youtube.com...#!

Жареные пирожки с мясом от видеокулинария. ру

youtube.com...

Торт «Пища ангелов»

Делюсь простым и одновременно необычным рецептом «Камыши ". Украсит любой праздничный стол.

Сало я исключаю из рецепта, кроме куринного филе можно сделать «камыши«из мясного фарша.

А где тут видео рецепт?

А где тут видео рецепт?

Нужно кликнуть на картинку.

Caprice, попробуйте щелкнуть мышкой по картинке, это видео-рецепт. Я не поленилась и зашла на сайт как гость (без регистрации)-все работает.

Закуска впрок!
Я в восторге от первой закуски в видео рецепте! Теперь не страшны никакие внезапные голодные гости: я готова принять их..., а потом и накормить

Ланочка, а сколько можно хранить 1-ю закуску? День, два?

Мне кажется, эту закуску можно упаковать в контейнер и заморозить. Вот тогда никакие внезапные гости не страшны!

Изюмка, получается, что фраза «убрать в холодильник» означает заморозить. Спасибо!

Изюмка, получается, что фраза «убрать в холодильник» означает заморозить. Спасибо!

Именно так, Инночка! Заморозить!

Получила удовольствие от одного только вида салата в знаменитом Ресторане Quay

Quay – один из лучших ресторанов Австралии. Побывать там вряд ли когда-нибудь доведется мне – но увидеть, как готовятся те блюда, которые подают в знаменитом ресторане, да послушать комментарии шефа Питера Гилмора, вполне можно. И оно того стоит: это нечто необыкновенное, нездешнее, такую еду, если вдуматься, и есть-то жалко. С другой стороны, посмотреть на по-настоящему красивые творения рук человеческих и вдохновиться для будущих свершений на собственной кухне нужно обязательно.

youtube.com...

А там ещё сопутствующие видео

Ягнятина

youtube.com...

Свинина

Quay Restaurant - Peter Gilmore's Pig Belly • Видео-рецепты

Пицца " 4 сыра» Интересно, познавательно, быстро!

youtube.com...#!

Закуска впрок!
Я в восторге от первой закуски в видео рецепте! Теперь не страшны никакие внезапные голодные гости: я готова принять их..., а потом и накормить

А я не поняла, эту закуску два часа запекать нужно?

А я не поняла, эту закуску два часа запекать нужно?

Всё надо делать по рецепту Рецепт не понимают, а делают или... нет
Закуска замороженная лежит в холодильнике на случай внезапных гостей... Что Вам не понятно- не понятно...

А как можно делать если не понятно?
Я не ослышалась, запекать 2 часа? Я имею ввиду до того, как в морозилку запихнуть? А что ж там 2 часа запекать-то? Вот это мне и не понятно.