Пирог "Три орешка для Золушки"

Категория: Кондитерские изделия
Пирог Три орешка для Золушки

Ингредиенты

Масло сливочное 125 г
Сахар 150 г
Яйца 4 шт.
Мука 140 г
Грецкие орехи 130 г
Миндаль 30 г
Сахар 240 г
Ваниль 1 п.
Цедра с половинки лайма
Сок лайма 1-2 ч. л.
Корица 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  • 1. Взбить размягченное сливочное масло со 150 г сахара, ванилью, цедрой и соком лайма. Постепенно добавить одно яйцо и три желтка. Ввести муку. Тесто для основы распределить по форме и поставить в холодильник на 30-40 мин.
  • 2. Орехи измельчить в мелкую крошку и добавить корицу. Белки от трех яиц взбить с оставшимся сахаром (240г). Сахар вводить в 4-5 приемов. Сондинить с ореховой крошкой. Выложить смесь на основу и выпекать при 160 градусах с конвекцией. Если духовка обычная - просто оставить дверцу приоткрытой. Время выпечки - 40-60 минут.
  • Готовый пирог украсить фундуком (опционно).
  • Пирог Три орешка для Золушки

Время приготовления:

примерно 2 часа

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Пирог готовится достаточно быстро и просто. Это один из любимых пирогов выходного дня в моей семье. Попробуйте, очень рекомендую.

*Rada-dms
Очень хороший рецепт, забрала в закладки! Орешки, сливочный вкус, люди, где вы?
*Иржи
Rada-dms, я здесь! Тоже хочу испечь!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту