Главная Выпечка Различная выпечка Рогалики Масляные роллы (сливочные рогалики)

Масляные роллы (сливочные рогалики)

Автор

Масляные роллы (сливочные рогалики)

Категория: Выпечка
Масляные роллы (сливочные рогалики)

Ингредиенты

дрожжи прессованные 5 гр
сахар 2 ст. л(25 гр)
молоко 150 мл
яйцо(60гр) 1\2
Мука хлебная 250гр
масло сливочное 40 гр
соль 2\3 ч. л.

Способ приготовления

  • Дрожжи раскрошить на дно ведерка. Засыпать сверху сахар. Налить теплое молоко. Взболтать яйцо и отлить половину яйца в ведерко, половина пойдет на смазку. Насыпать муку и соль. Включить программу *Тесто*. По окончании замеса(колобка не будет!) вдавить в тесто кусочки размягченного масла и включить программу *Тесто* заново(то есть с нуля). По окончании программы(у меня она 1 час 30 минут) вынуть тесто и разделить его на 12 частей. Из каждой части сформовать ролик как показано на картинках. Длина раскатанной пластинки около 25 см.
  • Масляные роллы (сливочные рогалики)
  • Расстойка в теплом месте 30 минут, затем смазка яйцом+ложка молока. Выпекать при 200гр 12-15 минут.

Блюдо рассчитано на

12

Время приготовления:

2,5 часа

Программа приготовления:

Тесто

Примечание

Рецепт взят на японском сайте 🔗

Еще фото:
🔗 🔗

*ИРР
цыганка, замечательные карапузики не могу поверить и понять - как? из такого колл-ва муки можно столько рогаликов навалять?

зы. надеюсь, ты скоро будешь по размерам такая же, как мы
*цыганка
Цитата: ИРР

не могу поверить и понять - как? из такого колл-ва муки можно столько рогаликов навалять?
Японская магия
*ШуМахер
Здоровско! ИРРк давай на 2 умножать, по нашему, по-русски!
*ИРР
Цитата: ШуМахер

Здоровско! ИРРк давай на 2 умножать, по нашему, по-русски!

Манюнь, по нашему-по русски с хохляцким уклоном на 2 это по бедности...
*ШуМахер
Цитата: ИРР

Манюнь, по нашему-по русски с хохляцким уклоном на 2 это по бедности...

гыыыыы, тады на 4 и сала внутрь
*цыганка
Цитата: ШуМахер

гыыыыы, тады на 4 и сала внутрь
это уже будут шпикачки
*ШуМахер
ага, кашерные
*нуся
Ну и насмешили
А рецептик попробую, понравилась идея раскатки
*Vladim
Цитата: нуся

Ну и насмешили
А рецептик попробую, понравилась идея раскатки

А шо ежели туда пАвыдло какое нибудь закатать А ?
...... пресновато как-то
*цыганка
Можно закатать что угодно а можно потом разрезать и намазать вареньем или еще чем.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).