◄ Назад 1 2 3 [4]

Закваска на настое чайного гриба

OlgaGera
Среда, 18 марта 2015 года, 14:49 | Закваска на настое чайного гриба

Вновь завеа эту закваску.
Предыдущая умерла Т.к. антибиотики колют, а я хлеб задумала, видимо, дыхнула на неё, и всё... Жаль
Вот новенькая на второй день увеличилась вдвое, после подкормки. Растет пузырится. Пахнет приятно.
Ольга, мне нужно выдержать еще пару дней её покормить,чтобы правильные дрожжи и бактерии размножились, или она уже готовенькая.?
Давно делала закваску, уже и не помню. А сил читать нет, болею, вот и спрашиваю
MariV
Среда, 18 марта 2015 года, 17:13 | Закваска на настое чайного гриба

Я свою выращиваю от 72 часов, можно больше. если вовремя кормить.
OlgaGera
Среда, 18 марта 2015 года, 17:24 | Закваска на настое чайного гриба

Ольга, спасибо
Тогда еще покормлю
Кокошка
Среда, 18 марта 2015 года, 18:23 | Закваска на настое чайного гриба

MariV, соглашусь с Ромой Браво!!!

Цитата: Рома от Среда, 28 сентября 2011 года, 19:58
Ну, блин, умельцы - слов не хватает

И до настоя чайного гриба добрались квасить

БРАВО!
OlgaGera
Среда, 18 марта 2015 года, 18:33 | Закваска на настое чайного гриба

Лилия, мне понравилась эта закваска. Просто душа на неё легла.
И в хлебушек, вместо воды, настой лью.
Оччень душевно
Кокошка
Среда, 18 марта 2015 года, 18:37 | Закваска на настое чайного гриба

OlgaGera, ни разу мысль не пришла,хотя гриб давно живёт!
OlgaGera
Среда, 18 марта 2015 года, 19:45 | Закваска на настое чайного гриба

Лилия, мне в ржаном хлебе кислинка нужна. Без неё хлеб ни хлеб.
Мудрила я. И уксус яблочный добавляла, и дольше выстаивала хлеб - всё не то.
А как то раз не было холодной кипяченой воды, а только кипяток из чайника, вот мой взгляд на гриб и упал. Так с тех пор там и лежит. И для хлеба, и для здоровье поправить после антибиотиков
MariV
Среда, 18 марта 2015 года, 20:00 | Закваска на настое чайного гриба

OlgaGera, Ольга, да, согласна полностью по поводу гриба - от него необходимая кислинка для ржаного хлеба! А если слегка подзабыть про гриб - то вместо уксуса подойдет.
Кокошка
Среда, 18 марта 2015 года, 20:01 | Закваска на настое чайного гриба

OlgaGera, Оля и мне также,вот оно решение рядом было!
OlgaGera
Среда, 18 марта 2015 года, 20:04 | Закваска на настое чайного гриба

Ольга, Лилия, это вообще волшебный настой.
И закваской, и уксусом, и окрошку на нем делала, Универсален он
MariV
Вторник, 21 апреля 2015 года, 09:43 | Закваска на настое чайного гриба

Да, и больное горло хорошо полоскать, помогает.
Genika
Четверг, 19 января 2017 года, 19:54 | Закваска на настое чайного гриба

Как и у Natatenya, получилось очень густо, хотя делала все по рецепту. Потом поняла, в чем загвоздка. Дело в том, что я, как указано в рецепте, 150 грамм муки отмеряла весами, а 150 мл чайного гриба, так как это объем, отмеряла мерным стаканом. В этом-то и есть ошибка, нужно было брать одинаковое количество муки и чайного гриба и измерять каким-то одним способом либо в гр, либо в мл
◄ Назад 1 2 3 [4]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы