Мороженое Крем-брюле

Ингредиенты
Сливки (35%)	450 мл
Молоко	1 стакан
Варенное сгущенное молоко	1,5 стакана
Крахмал	10 г
Ванилин	на кончике ножа

Способ приготовления

• Я тоже на днях приготовила мороженое. Взяла 450 мл сливок 35%, стакан молока, стакана полтора вареного сгущенного молока, 10 г крахмала, ванилина на кончике ножа. Сливки вскипятила, добавила молоко, сгущенку и ванилин, еще раз нагрела почти до кипения, добавила крахмал, разболтанный в небольшом количестве молока, еще раз довела почти до кипения. Смесь быстро охладила в водяной бане, дала постоять пару часов в холодильнике, потом отправила в мороженицу.
• Тем же вечером была вынуждена срочно искать для своего семейства мультфильм "Крем-брюле", потому что мороженое именно таким и получилось.

Rina72, должно получиться очень вкусно!!!
У дочки спрашиваю - ты рада, что у тебя своя фабрика мороженого, ответ - ДА!!! Жалко только, морозика не резиновая, нужно еще одну покупать.