Мороженое сливочное
Категория: Молочные и яичные блюда
Ингредиенты |
| Желтки | 3 шт |
| Сливки | 600 гр |
| Сахар | 0,5ст |
| (ваниль, какао, кофе, лимонный сок, замороженое варенье (перетертая ягода+сахар замороженые) | все эти добавки по вкусу |
Способ приготовления
- Яйца+сахар взбить, влить сливки и поставить на огонь все время помешивать (я мешаю миксером) варить чтоб чуток масса схватилать. Остудить и в мороженицу.
- Раньше всегда делала миксером тоже хорошо получалось
- мороженое получается такое как я люблю сливочное и густое без крупинок льда.
- Пробывала рецепт в котором вместо сливое молоко, не пошел сливки когда замерзают остаются гладкими а молоко замерзает кристаликами нам такое не нравится
