Мороженое сливочное

Ингредиенты

Желтки3 шт
Сливки600 гр
Сахар0,5ст
(ваниль, какао, кофе, лимонный сок, замороженое варенье (перетертая ягода+сахар замороженые)все эти добавки по вкусу

Способ приготовления

  • Яйца+сахар взбить, влить сливки и поставить на огонь все время помешивать (я мешаю миксером) варить чтоб чуток масса схватилать. Остудить и в мороженицу.
  • Раньше всегда делала миксером тоже хорошо получалось
  • мороженое получается такое как я люблю сливочное и густое без крупинок льда.
  • Пробывала рецепт в котором вместо сливое молоко, не пошел  сливки когда замерзают остаются гладкими а молоко замерзает кристаликами нам такое не нравится

Похожие темы




Интересное в разделе «Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда»

Постные блюда

Новое