*Анастасия
Мороженое с концентрированным молоком
Категория: Молочные и яичные блюда
Ингредиенты
Сливки 1 пакет(200 мл)
Молоко сгущеное 1 банка(около 400 гр - 397 гр)
Молоко концентрированное 1 банка(410 мл)
Способ приготовления

Взбить сливки в пену и соединить со сгущенным молоком. Отдельно взбить сильно охлажденное концентрированное молоко. Если оно хорошо охлаждено, то взбивается на ура!
Внесла свои коррективы по ходу изготовления. Сразу скажу, что банка сгущенки будет очень много!!! Я положила 1/3 банки и то-сладко! Добавила чуток ванилина. Вкус у мороженного не такой классический, как у моего пломбира-тут чувствуется привкус концентрированного молока-он чуток топленый. Замерзает мороженое очень хорошо и очень быстро. В следующий раз попробую положить и концентрированного молока поменьше, чтобы привкус был не такой сильный.
*Qween
Анастасия , Вас не супервпечатлило готовой мороженое ?
Я теперь, после того пломбира, вредничаю наверное .
*Анастасия
Цитата: Qween

Анастасия , Вас не супервпечатлило готовой мороженое ?
Я теперь, после того пломбира, вредничаю наверное .

Не, не очень впечатлило-по отзывам ждала лучшего. Но это очень хороший вариант для тех, кто боится блюд с сырыми яйцами и кто любит топленое молоко. А я все-таки буду больше делать пломбир.
*Якрасивая
А какой процент сливок?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту