Торт "Чебурашка" (из "Работницы")

[matroskin_kot]

Торт "Чебурашка" (из "Работницы")

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Яйца	2 шт.
Сахар	1 ст.
Масло сливочное	100 г
Мука	3 ст.
Сода	на кончике ножа
Варенье или тертые яблоки

Способ приготовления

• Желтки растереть с остальными компонентами. Форму смазать маслом и выложить 1/2 смеси. Затем слой начинки и оставшуюся смесь. Выпекать.
• Белки взбить в крепкую пену. Когда торт будет почти готов, украсить белками и снова поставить в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли, подрумянились.
• А вот, как я его сегодня пекла
• Количество продуктов я увеличила в два раза.
• Желтки растерла с остальными компонентами
• 
• В форму выложила половину смеси, потом малиновый джем и оставшуюся часть смеси. Отправила в духовку на 15 минут при 190*.
• 
• Взбила белки и выложила в форму на пропекшийся корж
• 
• 
• Поставила обратно в духовку на 30 минут при 140*, подсушить и подрумянить белки. Вот что получилось.
• 
• 

Примечание

Этот рецепт искала matroskin_kot.

А почему Чебурашка?

Шпилька, для меня название тоже до сих пор загадка.... я этот тортик (кажется действительно из работницы) пекла один раз, году так... короче, в 80-е это было заинтриговала меня фраза в рецепте "тесто высыпать в форму", вот я и испекла... тесто действительно только высыпать можно, но тортик в результате получился вкусненький

в общем, присоединяюсь к вопросу - ну кто бы объяснил откуда такое ушастое название?? )))))))))))))))

[Фугаска]

Фугаска, вот мы с тобой понятно - ты - Фугаска, а я - Шпилька... И никак не наоборот...

Ну это я предлагаю тебе погордится целенаправленность наших ников... В отличие от этого тортика...

А почему Чебурашка?

А фиг его знает... Наверное потому, что простой, как Чебурашка . Или героев в то время у страны мало было, чьим именем торт назвать можно... Да и торт ли это? Скорее пирог... Одним словом - Чебурашка...

горжусь! горжусь целенаправленностью собственного ника!!! ))))))))))))))))))))))))))

[ТАкой рецепт вроде простой и такая красота - я люблю когда не очень долго возиться - а в результате чтобы было вкусно - обязательно испеку тортик - пирожок по вашему рецепту. Спасибо

спасибо за рецептик очень простой и вкусный пирог.

Отож, я его классе в 7-8 пекла в кривобоко духовке. Со смородиновым "сырым" вареньем... Вкусно.. Не зря я его искала...

"тесто высыпать в форму"

А вы часто такое встречает в рецептах?
А чебурашку, среди живых и неживых существ, часто?
Вот вам и аналогия!

ну, если так рассуждать.... в общем, для меня чебурашка ассоциируется с апельсинами и с крокодилами! )))) и только благодаря журналу работница я периодически вспоминаю об этом экзотическом тортике надо его в мультяшке попробовать забацать, ну хотя бы детство вспомнить

Ну да! Чебурашке место только в мультяшке!

[fugaska,]

надо его в мультяшке попробовать забацать, ну хотя бы детство вспомнить

fugaska, я думаю, что в мультяшке будет не очень... Белки сверху не зарумянятся.

так я ж без белков могу!!! в моем далеком детстве у меня с белками тоже осечка вышла

так я ж без белков могу!!! в моем далеком детстве у меня с белками тоже осечка вышла

Я в детстве его тоже без белков пекла. Не хотели они у меня взбиваться как надо..., почему то...

Не зря я его искала...

Спасибо тебе, Матросочкин, если б не ты, не вспомнила бы о Чебурахе!

А я белки такой "крутилкой" со стеклянной колбой взбивала... Лихо! И бабуньке на пасочки .

Белки взбитые такой крутилкой - это уже был следующий этап. А потом мне подарили ГДРовский игрушечный миксер на батарейках...

А белки без сахара взбивать?

По рецепту без сахара, но я чисто символически ложку добавляла.

[Лена]

Лена, принесла тебе отчет. И большое спасибо за рецептик ! Пирожок готовиться быстро , получился вкусненький . Прослойку сделала из смородинового джема. Правда у меня он получился немного суховат ( крошиться).



Этот кусочек урвала для фото , пока не слопали.

Такой хороший рецепт!!!!! Я возьму на заметку. СПАСИБО!!!!!

[Виталинка]

Виталинка! Какой у тебя красивый Чебурашка! Он такой и должен быть, тесто то песочное, крошечками. Он на следующий день еще вкуснее получается.

milvok, рецепт очень простой, и результат всегда положительный

Детям можно подсунуть этот рецепт для самостоятельного приготовления. 100%, что получится, поэтому желание, что либо печь у них не пропадет

[рецепты из детства...?]

Что получится-однозначно! Я печь начинала с Чебурашки и Пражского , в книжке был рецепт очень простой, назывался "Пражский торт на именины маме". Ну, я и рискнула. Мамины гости были в восторге... Такая малявка и печет... Причем, духовка была еще та.... Газовая, с кривоватой дверцей, которую нужно было прижимать (ногой), сидя на табурете... Эх... на завтра- пеку Чебураху... И еще есть детский -легкий рецепт- "Баловница"... Может, уже пора рубрику открывать...рецепты из детства...?
Ленусь, .

[рецепты из детства...?]

Может, уже пора рубрику открывать...рецепты из детства...?
Ленусь, .

А что! Это идея. У меня хранится та тетрадочка, в которую я в детстве записывала рецепты и вклеивала разные заметки-советы из газет и журналов.

Нуу... начнем.!!! Я, думаю, мы с тетрадочками и остальные... У меня- амбарная тетрадь....

и у меня "тетрадочка", еще мама начинала... у меня и своя есть, но там не так уж и много - некогда записывать. все рецепты в каких-то бумажках, валяются где попало... стыдно... а так может и в порядок приведу

Так вот почему ты нам его в детстве подсовывала!))) Чтоб у нас не пропало желание, значит... Спасибо, Мамулькин!)))

Лена! я этот рецепт помню!! Спасибо тебе большое, что напомнила!

Как вкусно , ну вот и этот тортик попробовать захотелось . Так , с вами и до 100кг , не дойти , а добежать можно В закладки ! Когда дойдёт очередь и если возникнут вопросы , будем задавать

Сегодня испекла этот торт-пирог. Только мои домашние сказали , что сильно сладкий (это те, которые в чашку чая по 3 ложки сахару кладут! ), но когда пирог остыл, все оказалось в норме. Так что будем печь!

Долго этот рецепт у меня в закладках жил, и вот дошли до него руки. Стоит Чебурашка, остывает. Пекла в разъёмной форме 24 см, в начинку пустила смесь джемов из крыжовника и смородины красной на желфиксе 3:1. Вот теперь думаю, не кисло ли будет.
Не дождусь когда остынет