Салат "Ананас"

конек
Вторник, 20 сентября 2011 года, 12:47 | Салат "Ананас"

Салат "Ананас"

Категория: Холодные блюда и закуски

Салат Ананас

Ингредиенты

картофель 2-3 средн.
куриный окорочок 1 шт. (300-400 г)
яйца 3 шт.
грецкие орехи (половинки) 150 г
сыр 100
маринованные огурцы (корнишоны) 4-6 шт
лук репчатый 0,5-1 сред.
перья зеленого лука для украшения
майонез
соль

Способ приготовления

  • Картофель сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  • Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
  • Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
  • Сыр натереть на терке.
  • Огурцы порезать мелкими кубиками.
  • Лук очистить и мелко порезать.
  • Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

  • 1-й слой: картофель
  • 2-й слой: лук
  • 3-й слой: половина куриного мяса
  • 4-й слой: маринованные огурцы
  • 5-й слой: оставшееся куриное мясо
  • 6-й слой: сыр
  • 7-й слой: яйца

  • Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
  • Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.

  • Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных или отварных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
  • Хвостик можно сделать из нарезанных фейхоа или киви.

Блюдо рассчитано на

1 большая тарелка

Время приготовления:

20-30 минут

Примечание

Очень вкусный салат нашла на просторах интернета, очень понравилось оформление, а затем, когда сделала и вкус.
Оригинал рецепта supercook.ru/decoration/decoration-01.html, Делала уже несколько раз, совет не делать очень высокие слои или ОЧЕНЬ хорошо промазывать майонезом, нам больше понравились не очень высокие слои до 1 см слой, тогда салат сочнее.

Поддержи автора!
Олямба
Среда, 21 сентября 2011 года, 16:02 | Салат "Ананас"

Очень симпатичный салатик! Обязательно попробую сделать - простой рецепт в оригинальном исполнении:) Спасибо
конек
Среда, 21 сентября 2011 года, 16:26 | Салат "Ананас"

Помимо интересного оформления сам подбор и сочетание продуктов тоже оказался интересным, очень рекомендую.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы