Оладьи безглютеновые из кукурузы и киноа

 
Мельничка
Вторник, 20 сентября 2011 года, 00:06 | Оладьи безглютеновые из кукурузы и киноа

Оладьи безглютеновые из кукурузы и киноа

Категория: Выпечка

Оладьи безглютеновые из кукурузы и киноа

Ингредиенты

Кукуруза (сухие зёрна) 1 стакан
Киноа 1/2 стакана
Мёд 1 ч.л.
Яйцо 1
Оливковое масло 2 ст.л.
Кефир или простокваша 150 мл
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло для жарки
Вода

Способ приготовления

  • Киноа перемалываем в мельнице на самом мелком помоле:

  • Оладьи безглютеновые из кукурузы и киноа

  • Кукурузу перемалываем также в мельнице на мелком помоле и просеиваем через мелкое сито (ячейки 0,5 мм):

  • Оладьи безглютеновые из кукурузы и киноа

  • Смешать все сухие ингредиенты с получившейся мукой, влить яичную смесь (яйцо, масло, мёд, кефир или простоквашу). Перемешивая добавлять воды до густоты подходящей для оладьев. Готовить на среднем огне в растительном масле до румяной корочки с двух сторон.

  • Оладьи безглютеновые из кукурузы и киноа

  • Подавать с вареньем, мёдом, сметаной или кленовым сиропом



Блюдо рассчитано на

3-4 порции

Время приготовления:

25 мин.

Национальная кухня

Канада

Примечание

Рецепт подсмотрен и модифицирован.
Смотрела тут: talerka.ru

Киноа в магазине выглядит так:

Оладьи безглютеновые из кукурузы и киноа

Приятного аппетита!

Ваша Мельничка

 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы