Торт фруктовый

Категория: Кондитерские изделия
Торт фруктовый

Ингредиенты

яйца 6
мука 2 стакана
сахар 2 стакана
какао 4-5 ст. л
крем
сметаны 0,5л
сахара 1 стакан
масла 400гр
киви 5-6 шт.
курага 400-500гр
чернослив 250 гр
бананы 5 шт.
орехи 1 стакан

Способ приготовления

  • Коржи:

  • Яйца хорошо взбить с сахаром, вмешать муку. Разделить тесто на 2 части. Из одной части спечь 2 коржа. В другую-добавить какао и тоже выпечь 2 коржа.

  • Крем:

  • Взбить до пышности сливочное масло. Отдельно взбить сметану с сахаром. Затем аккуратно соединить сметану с маслом и вмешать грецкие орехи(размер помола по желанию).

  • Начинка:

  • Чернослив и курагу нарезаем соломкой, бананы и киви-кубиками- смешиваем.

  • Собираем торт. Чередуя коржи, густо наносим крем и сверху так же густо накладываем начинку. Последний корж не смазываем кремом и начинкой, ставим на ночь под пресс. На следующий день смазываем верх кремом и украшаем. Ставим торт в холодильник, как min на 4 часа.

Блюдо рассчитано на

3-3,5 кг

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Пеку этот торт очень давно, откуда рецепт-уже и не помню. Кол-во фруктов можно регулировать по своему вкусу-кому, что больше нравится. Печь торт лучше за день, два, что бы хорошо пропитался. На второй, третий день он еще вкуснее.
Торт получается, примерно, 3-3,5 кг и ооочень вкусный.

*Ольга из Воронежа
Торт - загляденье!
"Камусик", Таня! чем покрыты фрукты сверху? Блестят так аппетитно и морщинок нет на них.
А фотографии разреза не осталось?
*Камусик
Спасибо за похвалу , но, по сравнению с тем, что здесь девченки вытворяют, это тихий лепет...
Покрывала желе для тортов. Разреза нет-делала подруге.
*Ольга из Воронежа
Танечка, имено тихим лепетом чаще всего говорят самые значимые и приятные слова.
Спасибо за ответ!
*hostess
Камусик, какой прекрасный торт! Я в восторге!!! И вот теперь я загорелась желанием его сотворить.
Отправляю рецепт себе в закладочки, спасибо огромное
*Камусик
Мне очень приятно, что понравился. Если, что не понятно, спрашивайте.
*viera-link
Очень симпотичненький тортик, просто загляденье
А фрукты выглядят просто отпадно... как натюрморт, что ли (не сильна в живописи, уж простите), но так хочется высказаться.
И, конечно, вопросик - а сода, рыхлители там всякие - не нужны, просто яйца, сахар и мука? Обычно читаешь состав и удивляешься, а тут всё просто.
И тесто какое получается - раскатывать?
*Камусик
viera-link , ни соды, ни разрыхлителя не надо. Тесто по консистенции получается, как густая сметана. В готовом виде-что-то приближенное к бисквиту(не много круче). Поэтому очень важно дать постоять ему, хотя бы ночь, под прессом. Вы правы, что торт очень прост в приготовлении. Делайте, все получится!
*izumka
Камусик, так хочется увидеть разрез этого чудесного тортика! Может, где-нибудь фотки завалялись?
*Камусик
Цитата: izumka

Камусик, так хочется увидеть разрез этого чудесного тортика! Может, где-нибудь фотки завалялись?

К сожалению... Я уже писала, что делала для подруги, а сама на ДР не присутствовала, так бы, конечно, сфоткала. Я делаю этот торт очень часто-фотки будут.
*Камусик
Девочки, ну вот, как и обещала, очередной раз пекла этот торт для мамы.

Торт фруктовый

Торт фруктовый

И поэтому уже и фотки разрезика есть.

Торт фруктовый

*Merri
Классный тортик!!!
*Камусик
Ириша, спасибо! Напомнила ты мне о нем, уже забыла про свои рецепты старые пока тут на форуму пошлялась пожила. Не успеваю все новинки перепробовать .
*Merri
Цитата: Камусик

Ириша, спасибо! Напомнила ты мне о нем, уже забыла про свои рецепты старые пока тут на форуму пошлялась пожила. Не успеваю все новинки перепробовать .

Не мудрено, все мы такие!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту