Обалденный джем из зеленых помидор

Категория: Заготовки
Обалденный джем из зеленых помидор

Ингредиенты

зеленые помидоры(выросшие, но еще зеленые) 500 г
сахарный песок 500 г
перчик "чили" 1-2 шт
яблочный уксус 40 мл

Способ приготовления

  • Этот рецепт не мой, из форума "сэй 7", но вошел в число любимых)))
  • Итак.. Помидорки режем или перекручиваем через мясорубку или как я в комбайне(в общем измельчаем), засыпаем сахаром и забываем на 30 минут,(даем пустить сок), добавляем резанный небольшими кусочками перчик чили, после этого, доводим до кипения и варим 10 мин на сильном огне, по истечении 10 минут "сменяем гнев на милость" то есть с сильного на малый огонь и тушим до прозрачности помидор, минут за 5 до окончания варки добавляем уксус... разливаем по стерильным банкам и как всегда укутываем одеялом... все!!! Это очень вкусно!


*СветТатьяна
Спасибо, Сушка, за рецепт! Много слышала, что варенье из зеленых помидоров очень вкусное. Попробую осенью приготовить, вдруг и у нас приживется!
*litichka80
Я так давно наверное не варила варенья. Сижу глазам своим не могу поверить: из зеленых помидо, огурцов, моркови)))
Кудесницы просто. Обязательно попробую что нибудь.
А какой запах у вашего джема. Чем пахнет?
*kirch
Таня, какое необычное варенье. А с чем вы его едите?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту