*жеже
спасибо за ответ
*Zorba
Здравствуйте уважаемые кулинары. Учитывая тот факт, что я скоро стану счастливым обладателем хлебопечки, хотелось бы задать несколько вопросов разбирающимся людям.
Я хочу купить надёжную хлебопечку. Изначально выбор упал на панас 257 или 2501/02, но у них нет программы для выпечки чиабатты, как у мулинекс 6002, но про мулинекс много негативных отзывов, (ломается и не пропекает)
Собственно вопросы:
Можно ли в панасонике испечь достойную чиабатту?
На много ли панасоник надёжнее мулинекса?
Если всё-таки панас, то какая модель лучше всех?

Спасибо
*sazalexter
Zorba Чиабатту можно испечь только в духовке, в ХП только хлеб похожий на чиабатту https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=14168.0
*Ваня28
Цитата: Zorba

Здравствуйте уважаемые кулинары. Учитывая тот факт, что я скоро стану счастливым обладателем хлебопечки, хотелось бы задать несколько вопросов разбирающимся людям.
Я хочу купить надёжную хлебопечку. Изначально выбор упал на панас 257 или 2501/02, но у них нет программы для выпечки чиабатты, как у мулинекс 6002, но про мулинекс много негативных отзывов, (ломается и не пропекает)
Собственно вопросы:
Можно ли в панасонике испечь достойную чиабатту?
На много ли панасоник надёжнее мулинекса?
Если всё-таки панас, то какая модель лучше всех?

Спасибо

Выпечет Панас и подобие Чиабатты, как в общем-то и Мулинекс, хлеб он и в Африке хлеб. Сие - маркетинговый ход Мулинекса.
Панасоники по качеству все одинаковые, разница в корпусах, дополнительных опциях и в прошивках (количестве) встроенных программ.
Самый дешевый - сделает легко тоже, что и самый дорогой.
Панасоник 257 снят с производства, если дешево отдают, то стоит подумать, 2501 это примерно его аналог.
*Елена Бо
Панасоник 257 снят с производства, но его ещё можно купить. Продают дёшево достаточно. Я бы взяла, чтоб не переплачивать за более свежую модель.
*Рома
А вы представляете себе что такое чиабатта?

Это вот такой плоский хлеб https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=146758.0 с определенным способом замеса и выпечки

Panasonic: хочу вступить в ряды, но сомневаюсь...

Как такую хлебину можно испечь в х/печке? Если только за основу взять тесто, и получить обычного размера буханочку хлеба.
*Zorba
Цитата: Рома

А вы представляете себе что такое чиабатта?

Это вот такой плоский хлеб https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=146758.0 с определенным способом замеса и выпечки

Panasonic: хочу вступить в ряды, но сомневаюсь...

Как такую хлебину можно испечь в х/печке? Если только за основу взять тесто, и получить обычного размера буханочку хлеба.

Но ведь в мулинексе же можно испечь нечто подобное: https://hlebopechka.ru/in...ion=com_smf&topic=94536.0
вот я и интересуюсь, реально ли такое же сделать в панасонике, что и определит мой выбор печки
*Елена Бо
Ни в Мулинексе ни в Панасонике ничего подобного испечь нельзя. Будет просто буханка.
*Рома

Ориентируйтесь на это, и танцы с бубнами:

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=94536.0

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=51863.0

Вот поиск чиабатты, выбирайте варианты сами и определяйтесь можно или нет

https://hlebopechka.ru/search.php?cx=partner-pub-0867976574029337%3A72dyqz-yli5&cof=FORID%3A9&ie=windows-1251&q=%F7%E8%E0%E1%E0%F2%F2%E0+%E2+%EC%F3%EB%E8%ED%E5%EA%F1%E5&sa=
*likbez
хочу купить панас-2501, но нигде не нашел, можно ли на ней масло сбить и бездрожжевой хлеб испечь? если нельзя, то какую модель panasonic выбрать с этим функционалом?
*abl
Цитата: likbez

хочу купить панас-2501, но нигде не нашел, можно ли на ней масло сбить и бездрожжевой хлеб испечь? если нельзя, то какую модель panasonic выбрать с этим функционалом?

масло вы точно не собьете, а бездрожжевой хлеб с некоторыми уловками - пожалуйста.
*маугли
Цитата: abl

масло вы точно не собьете, а бездрожжевой хлеб с некоторыми уловками - пожалуйста.
в смысле с уловками? там делается безглютеновый хлеб и можно печь хлеб на закваске без всякиз уловок!
*likbez
Цитата: abl

масло вы точно не собьете, а бездрожжевой хлеб с некоторыми уловками - пожалуйста.

почему же? вот например в описании к LG HB-3001BYT
===
"Программа приготовления масла
Сливочное масло - редкий источник витамина. Два тонко намазанных бутерброда в день обеспечат организм антиоксидантами. К сожалению, практически ни один из предлагаемых производителями масел продуктов, не отвечает требованиям потребителя к настоящему маслу. Это подтвердит каждый, кто хоть раз пробовал домашнее масло. Более того, программа приготовления масла занимает всего 1 час - и не нужно ничего взбивать, добавлять - хлебопечка сделает все самостоятельно!"
===

вот только жаль, что лыжа. а неужели у панасоника такого нет вообще?
*tat-63
нет, панасоники масло не взбивают
*MariV
Цитата: likbez

почему же? вот например в описании к LG HB-3001BYT
===
"Программа приготовления масла
Сливочное масло - редкий источник витамина. Два тонко намазанных бутерброда в день обеспечат организм антиоксидантами. К сожалению, практически ни один из предлагаемых производителями масел продуктов, не отвечает требованиям потребителя к настоящему маслу. Это подтвердит каждый, кто хоть раз пробовал домашнее масло. Более того, программа приготовления масла занимает всего 1 час - и не нужно ничего взбивать, добавлять - хлебопечка сделает все самостоятельно!"
===

вот только жаль, что лыжа. а неужели у панасоника такого нет вообще?
Написано? На заборе х.. написано, а за ним дрова лежат.
Как хлебопечка может сделать сливочное масло, да ещё и за 1 час? Это - исключительно маркетинговые штучки. Да и, скорее всего, ошибка перевода - топленое масло - возможно, но качество этого масла весьма спорно.
Печь хлеб на домашних дрожжах, то есть закваске, в принципе можно в любой хлебопечке - выньте вовремя лопатку, потому что на закваске нужен более длительный подъем.
*abl
Цитата: маугли

в смысле с уловками? там делается безглютеновый хлеб и можно печь хлеб на закваске без всякиз уловок!

Безглютеновый хлеб это не значит что бездрожжевой. Да и бездрожжевой хлеб не совсем бездрожжевой (просто сделанный не на искусственных дрожжах, а выращенных в домашних условиях). В инструкции к Панасонику: подъем на программе "Без глютена" 40-45 минут, за это время закваска вряд ли поднимет хлеб, действительно нужна более длительная расстройка теста.

Вынуть лопатку - это тоже уловка.
*маугли
Цитата: abl

Безглютеновый хлеб это не значит что бездрожжевой. Да и бездрожжевой хлеб не совсем бездрожжевой (просто сделанный не на искусственных дрожжах, а выращенных в домашних условиях). В инструкции к Панасонику: подъем на программе "Без глютена" 40-45 минут, за это время закваска вряд ли поднимет хлеб, действительно нужна более длительная расстройка теста.

Вынуть лопатку - это тоже уловка.
*Ikra
Тапками не бейте, потому что я все равно скажу : большая часть дополнительных программ хлебопечки почти никогда не используется. Положа руку на сердце - сколько раз в год вы пользуетесь "джемами"?
Поэтому, likbez, я бы оставила мысль о сбивании масла в хлебопечке, как малоперспективную , и взяла хорошую, надежную и проверенного производителя печку. Если у вас нет коровы, то вам маслобойка понадобиться один раз в жизни, поиграть, а если корова есть, то хлебопечка вас не спасет.
А хлеб в хорошей печке вы будете печь несколько раз в неделю в течение многих лет, и тут важны ее основные качества. А масло наверняка легко сбивается какими-то другими кухонными девайсами, надо только покопаться в инете, или, даже, может, тут, на форуме. Я его еще не весь обошла, но "сокровищ" тут не счесть! В смысле, интересных рецептов, советов и мастер-классов по приготовлению всего на свете.
Да, я тут погуглила, и нашла ручную маслобойку "Нептун" на 3 литра молока за 680 р. Если очень хочется поиграть в маслоделание, вполне годится по цене 20-25 минут, как обещают, покрутите, и будет у вас масло свежее.
Если вы в Москве, на Горбушке продается (как написано на их сайте).
*vepasnil
Собираюсь купить Panasonic SD-2500. До этого 3,5 года была мулинекс на 1,5 кг булку. Если бы не ее цена, купила бы Мулю, тк все в ней знаю, рецепты скорректированы и знаю все особенности. Старушка честно отработала свое, да еще в таком режиме- часто по 2 раза в день пекла разный хлеб. Но решили поменять марку. Семья у нас 8 человек, поэтому нужна большая булка хлеба. Понимаю, что 250 гр разницы-это немного. Но в объеме разница может быть больше. В мое ведерко входит 3,6 л воды. Может кто померит объем ведерка от 2500 Панасоника? Буду благодарна. ЕЩе вопрос, у Мули 2 тестомешалки, у Панасоника 1. Не возникает проблем с равномерным промешиванием теста в углах? И вопрос по корочке. У Мули 2 тена, пропекала хорошо такой объем. Знакомая брала меньшим объемом и с 1 теном. Были проблемы с цветом корочки сверху. Скажите, сколько тенов у 2500 модели? Какой цвет корочки на установке цвета корки по умолчанию? Ну и мнения владельцев хотелось бы услышать, именно этой модели. Ах да, у нее есть сигнал во время замеса, что пора добавить вкусовые добавки( семечки, пряности и тп)? В этой печке есть 6-ти часовая программа выпечки? Сколько по времени режим быстрой выпечки? Извините, что так много вопросов, просто не так много хлебопечей большого объема и достойных внимания.
*abl
Цитата: vepasnil

Собираюсь купить Panasonic SD-2500. До этого 3,5 года была мулинекс на 1,5 кг булку. Если бы не ее цена, купила бы Мулю, тк все в ней знаю, рецепты скорректированы и знаю все особенности. Старушка честно отработала свое, да еще в таком режиме- часто по 2 раза в день пекла разный хлеб. Но решили поменять марку. Семья у нас 8 человек, поэтому нужна большая булка хлеба. Понимаю, что 250 гр разницы-это немного. Но в объеме разница может быть больше. В мое ведерко входит 3,6 л воды. Может кто померит объем ведерка от 2500 Панасоника? Буду благодарна. ЕЩе вопрос, у Мули 2 тестомешалки, у Панасоника 1. Не возникает проблем с равномерным промешиванием теста в углах? И вопрос по корочке. У Мули 2 тена, пропекала хорошо такой объем. Знакомая брала меньшим объемом и с 1 теном. Были проблемы с цветом корочки сверху. Скажите, сколько тенов у 2500 модели? Какой цвет корочки на установке цвета корки по умолчанию? Ну и мнения владельцев хотелось бы услышать, именно этой модели. Ах да, у нее есть сигнал во время замеса, что пора добавить вкусовые добавки( семечки, пряности и тп)? В этой печке есть 6-ти часовая программа выпечки? Сколько по времени режим быстрой выпечки? Извините, что так много вопросов, просто не так много хлебопечей большого объема и достойных внимания.

В ведерко входит 3300 воды, тесто если закладывать по пропорциям промешивает хорошо. Тенов 1. Сигнал есть еще и время показывает сколько осталось до закладки. 6 часовая программа есть. Быстрая выпечка-2 часа

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






Поиск по сайту