Булочки сдобные с изюмом на льняной муке

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Дрожжи сухие	2 ч. л.
Мука пшеничная в/с	400 гр
Мука льняная	100 гр
Яйцо	2 шт
Соль	1,5 ч. л.
Сахар	50-70 гр
Ванильный сахар	по вкусу
Корица	по вкусу
Масло сливочное/маргарин	60 гр
Кефир	270 гр
Изюм	1 ст

Способ приготовления

Загрузить все ингредиенты в ведерко ХП, согласно инструкции к ней. Вымесить тесто на программе "Тесто". Во время второго замеса добавить изюм. После того как тесто будет готово, выложить тесто на присыпанный мукою стол, сформовать 16 булочек. Поставить на расстойку в теплое место, минут на 40. Смазать поверхность булочек яйцом. Выпекать до готовности, минут 30 - 35, в духовке при т-ре 190С. Когда булочки остынут, присыпать сахарной пудрой.
Очень вкусные и воздушные булочки, похожи на "калорийные" булки из детства, но с интересным вкусом льняной муки и корицы!

Примечание

Булка шафранная (Sonadora)

Городская булка (SLA)

fugaska

после таких булок я в очередной раз задумалась, а не съездить ли мне в Москву?

ШуМахер

а приезжай! Напеку

fugaska

я сначала похудею, ну чтобы место освободить побольше для твоих булок, и потом... короче, готовьте ваши кухни, кормить меня будете!!! а то вдруг обратно не смогу с голодухи уехать??

ШуМахер

ага, и сала не забудь

himichka

Украинского сникерсу к Маниным булкам

fugaska

кстати, у нас в магазинах появились ореховые варенья! правда вид у них... короче, я бы на такое не позарилась баночки маааленькие, на цену даже не смотрела... хто там просил этого неподобства?

ШуМахер

ЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ ЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!

fugaska

скока брать? только в пределах разумного!!!

ШуМахер

А велики ли банки?

fugaska

200гр точно видела... вот теперь вспомнить не могу, кажется еще 400гр была...

ШуМахер

Во, 400, самое оно, но можно и больше

Mandarinka@

ШуМахер, спасибо за отличные булочки, от них, намазанных сливочным маслом, просто за уши не оттянешь