Рис, жаренный с овощами (без воды)

Категория: Кулинарные рецепты
Рис, жаренный с овощами (без воды)

Ингредиенты

Рис (у меня Индика Голд) 1мультиварочный стакан
Баклажан 1шт.
Лук репчатый 1шт.
Морковь 1шт.
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

  • Рис промыть, залить кипятком и оставить на 15 минут.
  • В это время овощи нарезать маленькими кубиками. Я резала Найсером.
  • На сильном огне на растительном масле обжарить овощи в течение 10 минут.
  • С риса слить воду и добавить к овощам. Жарить еще 15 минут, помешивая.
  • Далее накрыть крышкой и тушить 10 минут на слабомогне.
  • Для Мультиварки Панасоник.
  • Овощи обжарить на неболшом количестве растительного масла на режиме "Выпечка" в течение 15 минут. При закрытой крышке, периодически помешивая.
  • Добавить рис и жарить еще 15 минут. При закрытой крышке, периодически помешивая.
  • Далее включить режим "Тушение" на 20 минут.
  • Рис не солить!!!! Подавать с соевым соусом!
  • Рис получается ароматный и рассыпчатый!!! Мне очень понравился!!! Рекомендую!

Примечание

Количество продуктов, в принципе Вы можете использовать по своему вкусу.

рецепт взят здесь 🔗

*March
Давно приметила этот рецепт, да все руки не доходили. Но сегодня наконец я его приготовила. И тут же почти половину слопала. Это так вкусно! Роскошный рецепт! Готовить просто. Делала, следуя Вашим рекомендациям по времени один к одному, в маленькой мульте; безо всякой соли, а вот сахару с четверть чайной ложки подсыпала на тушении. Результат превзошел все ожидания. Рис у меня жасмин (ну сильно люблю его); лук, морковку лениво пропустила через измельчитель, а баклажан мелко порезала кубиками. И усе. Интересно, сколько, по идее, нужно масла? У меня ушло примерно 2-3 столовые ложки оливкового. Баклажаны "любят масло", и промытый рис я немного полила маслом. Глянула в приведенную ссылку, а там советуют подавать с лимончиком. Полила я немного свой рис соевым соусом, и набросала сверху мелко-тонко нарезанный лимон. Совершенство! Большое спасибо за рецепт и адаптацию к мульте.
*Omela
March , кушайте на здоровье! Рада, что Вам понравилось!

Цитата: March

Интересно, сколько, по идее, нужно масла? У меня ушло примерно 2-3 столовые ложки оливкового.
А я и не меряла ложками, ливанула из бутылки... Прям как учил товарищ Ленин Оливер!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту