Розаны (не ГОСТ) (страница 6)

Альбина
Тая, спасибо. Первый раз лепила

маугли
Эээх, все пекут и мне что ли завтра тесто поставить?

4er-ta
И я испекла. Вкусно, спасибо автору!Розаны (не ГОСТ)

Марыся27
цыганка, несу спасибку и результат, так сказать, совместного творчества
Розанчик из Тортиллки:

Розаны (не ГОСТ)

Нямочка ещё та, скажу я вам
Количество ингредиентов, указанное в рецепте делила на 4. Как раз на 1 раз в Принцессушку. Муки не пришлось добавлять.
Из четверти ингредиентов получилось:

Розаны (не ГОСТ)

Разделяем на 7 шт. по 31 г:

Розаны (не ГОСТ)

Тесто получается очень хорошее, пузырится:

Розаны (не ГОСТ)

Формируем розаны:

Розаны (не ГОСТ)

Готовим начинку. Брала 4 половинки абрикосок из вареньки. Достаточно взять 2:

Розаны (не ГОСТ)

Нарезаем кубиком:

Розаны (не ГОСТ)

Заполняем середину. Заполняла сразу, не ожидая полного подъёма заготовок:

Розаны (не ГОСТ)

Взбиваем вилкой перепелиное яйцо:

Розаны (не ГОСТ)

Смазываем заготовки.
Готовим штройзель вручную: сахара и муки по 20 г и масла 10г:

Розаны (не ГОСТ)

Результат:

Розаны (не ГОСТ)

* Половина штройзеля осталась.
Посыпаем розаны и ставим на расстаивание. Расстаивала после посыпки 30 мин. Перед выпеканием:

Розаны (не ГОСТ)

Выпекание 30 мин. на 3 из холодной:

Розаны (не ГОСТ)

Вот:

Розаны (не ГОСТ)

Донышко:

Розаны (не ГОСТ)

С разрезом:

Розаны (не ГОСТ)


DuNika
Розаны (не ГОСТ) Спасибо автору за рецепт. Булочки чудесные, делаются легко и быстро, получаются красивые. Буду делать еще обязательно, только добавлю в тесто чуть больше сахара.

Марыся27
Элен, похоже, что доброе слово:
Какие булочки!!!
стало глотком свежего воздуха для рецепта в этом году
Элен, Olechka.s, Элена, Orshanochka, Альбина, 4er-ta,
DuNika, Виктория,, красота получилась. У нас синхрон, вместе вкуснотой полакомились утречком
добавлю в тесто чуть больше сахара.
Магазинные просто булочки с такой посыпкой тоже всегда были лишь чуть сладкими. Помнится ощущение обидности, что предполагаемая и ожидаемая при взгляде на булочку сладость, не подтверждалась. Поэтому снимала для еды только верхнюю корочку со штройзелем
В этом рецепте с добавлением вареньки в комплексе вкусовых ощущений по сахару, вроди, оптимум.
Цыганка ещё писала, что в составе базового рецепта изюм был, тоже элемент сладости может добавить.

Элен
Элен, похоже, что доброе слово:
Цитата: Элен от 25 Май 2017, 20:02
Какие булочки!!!
Это точно!





И я опять с этими булочками... уже разделила на 9шт

Розаны (не ГОСТ)Розаны (не ГОСТ)Розаны (не ГОСТ)

сама скоро, как булочка буду...

Марыся27
Элен, просто восторг Вот это производительность!
Но розанчики ж вкусные, кушаются с лёгкостью и быстро заканчиваются Моих тоже уже нет

Syuzi
цыганка, Спасибо за рецепт!!! Очень вкусные булочки! Розаны (не ГОСТ) Розаны (не ГОСТ)

Элен
Но розанчики ж вкусные, кушаются с лёгкостью и быстро заканчиваются Моих тоже уже нет
Да, вкусные... и кончаются быстро... а у тебя, так вообще маленькие, за один укус... раз и нету...

Марыся27
Syuzi, Ирина, с Вашими розанчиками сегодня уже пир на весь мир получается Мировые булочки получились

Syuzi
Марыся27, спасибо! точно, пир на весь мир

Tricia
Девчонки!
Насмотрелась на ваши отпадные розаны и свои смастерила. Начинку не только в центр укладывала, а промазывала ей всю лепешку из теста, а потом складочки делала, и сверху еще ложечку начинки. Начинка из восстановленных сухих яблок со сметаной, ванилином и ложечкой крахмала для стабильности. Ооочень ароматно, вкусно! Да и яблоки сухие пристроить можно.
С тестом поигралась, правда, т. к. от ребенка остается смесь, ее и использовала. Штройзель похрустывает, начинка кисленькая, тесто нежное, не сухое - мммм, вкуснятина.

Розаны (не ГОСТ)


Розаны (не ГОСТ)

Марыся27
Tricia, Анастасия, сказать о том, что на картинке, - что это картинка, можно, но не нужно Потому что это сплошная и безоговорочная прелесть Очень румяно и красиво получилось

Syuzi
Tricia, Анастасия, очень красивые и аппетитные булочки-розаны получились!

Tricia
Марыся27, Syuzi, Ирина, девочки, спасибо!
И правда очень вкусно получилось, просто лепилось и быстро съелось!

Eta
Девочки, пекла на сыворотке половину порции на пробу. В мультикузине. Как раз на одну закладку (5 булочек и 2 рогалика). В подвороты закладывала изюм, в рогалики тоже. Вместо варенья абрикосовое пюре замороженное. Теперь буду печь только на сыворотке. Это очень вкусно, а сыворотки после покупки сыроделки навалом.


Розаны (не ГОСТ)

Марыся27
eta-007, Светлана, очень красиво получилось
В подвороты закладывала изюм,...
И я думала о том, куда изюм Решила, что или в тесто добавлять, или в середину с варенькой Светлана, прикольно придумала «сюрприз» в подворот

Светяшка
И я спекла розанчики

Розаны (не ГОСТ)

Вкусные Сделала 11 штучек.

Элена
Сегодня у меня один большой розан (диаметр почти 30см).

Розаны (не ГОСТ)

Марыся27
Светяшка, Элена, красавушки получились
Элена, а большой розанчик откуда? и сколько теста ушло? половина нормы по рецепту или вся?
И я опять с этими булочками...
И я с розанчиками снова, на половину нормы Только начинка - творог с вареньем грушевым. Получилось 15 шт. при заготовке по 30 г. Один из розанов попасть на фото уже не успел :

Розаны (не ГОСТ)

И вот :

Розаны (не ГОСТ)

евгешка
Элена, Шикарный розан! Тоже интересует-на всю норму делали? Варенье под складочки закладывали?

Элена
Девочки, спасибо! У всех получаются такие красивые и аппетитные розанчики! Не было времени, решила сделать один большой розан из всего теста (500г муки). Варенье положила в серединку. Если буду делать ещё такой розан, то разделю тесто на две части, а то уж слишком большой получается, да и формовать удобней.

k@wka
Сегодня у меня один большой розан (диаметр почти 30см).
Вау!! Размерчик ХХХХL

Svetlana201
И я постоянно пеку эти розаны, вкусно очень. Соседей по даче угощали и они были в восторге, я часть делаю как розаны (для мужа) а для дочери и себя своращиваю рожками. Спасибо в очередной раз Цыганке за такой простой и вкусный рецепт.

natalia27
Большое спасибо Цыганке за очень вкусные булочки. Сегодня пекла в Кузине половину порции, получилось 5 булочек. Очень вкусно, не сложно, единственный недостаток - быстро съедаются.

Марыся27
Привет всем Лето пришло Розы цветут, розанчики выпекают
Розанчики из духовки:

Розаны (не ГОСТ)

Готовы к передаче в надёжные руки :

Розаны (не ГОСТ)

И напоследок розанчики из Принцесски маленькой Тесто с ЦЗ мукой. Верх промазан только водичкой:

Розаны (не ГОСТ)

Донышко:

Розаны (не ГОСТ)

Разрез:

Розаны (не ГОСТ)

Альбина
а для дочери и себя своращиваю рожками
Cветик, а показать?

Svetlana201
Альбина, я с сожалению не умею фотки вставлять Хотя спец. фотографирую все что пеку. Я только благодаря нашему сайту вообще научилась это делать (печь). Много лет назад случайно нашла сайт, все прочитала по ХП и купила ее и пошло поехало. Семья моя офигела от радости, что мама научилась кушать готовить (это они так шутят).




Альбина, на фото в ответе 277 от Ярик есть эти рогалики, я так же сворачиваю.

Галчонка
Спасибки за рецептик!!! супер вкусные, мягусенькие, ну очень понравились розанчики! Фотки не научилась вставлять, поверьте на слово)))

Наталия К.
поверьте на слово
Галина, верим

Я тоже только, что их испекла. Пекла в Кузине, так как газовая духовка за 12 минут не справилась с булками.
Из этого вывод, что нужно покупать эл. духовку, наверное

Розаны (не ГОСТ)

Марыся27
Svetlana201, Галчонка, главное, что понравились розанчики. А с фотками разберётесь
Наталия К., красотуленьки Кузиночка испекла
газовая духовка за 12 минут не справилась с булками.
Автор говорит:
ставим в духовку на 15-18 минут (можно с конвекцией).
Наталия, у меня тоже газовая. За 20-25 мин. в разогретой до 180* замечательно справляется

Наталия К.
красотуленьки Кузиночка испекла
Марыся27, Аллочка, спасибо. Мне тоже нравится как Кузина печет.
у меня тоже газовая. За 20-25 мин. в разогретой до 180* замечательно справляется
Так духовки у всех разные. Та духовка, что у меня даже за 20-25 минут не справится

Антоновка
Наталия К.,
Наташ, ты теста полную порцию делала? И сколько штук влезает в Кузб одновременно?

Марыся27
Та духовка, что у меня даже за 20-25 минут не справится
Наталия К., тогда печалька
А что с духовной не так? (можно в ЛС).

Наталия К.
Наташ, ты теста полную порцию делала?
Ага Лен, полную.
И сколько штук влезает в Кузб одновременно?
Значит смотри. Если вот этот розанчик, что справа большой и красивый, то 3 штуки. А если как маленький слева, то 5 штук.
Но маленькие не такие красивые, как большие
А что с духовной не так?
Марыся27, Алла у меня газовая печка старенькая, называется «Карпаты». Соответственно и духовка уже никакущая.
Мы то на съемной квартире живем. Т. е. не дома я живу по известным всем причинам.

Антоновка
Наталия К.,
Позднчк метаться)) Половину поставила))

OlgaGera
А я рулетом сделала Духовки нет, про Принцесску забыла. Решила рулетом в форме. СВЧ с конвекщцией, но противни нужны маленькие. Печь по одому розанчику))))
Фоткать нечего. Муж как увидел, вгрызся в него, так и не успокоился до окончания рулета. До ужина, вместо и после. Подобрал все крошечки и попросил еще Заточил в одно лицо.
Класснючий рецепт!

Элен
Духовки нет, про Принцесску забыла. Решила рулетом.
так, в итоге в чем выпекала!?

Альбина
Альбина, я с сожалению не умею фотки вставлять Хотя спец. фотографирую все что пеку. Я только благодаря нашему сайту вообще научилась это делать (печь). Много лет назад случайно нашла сайт, все прочитала по ХП и купила ее и пошло поехало. Семья моя офигела от радости, что мама научилась кушать готовить (это они так шутят).




Альбина, на фото в ответе 277 от Ярик есть эти рогалики, я так же сворачиваю.
А я представила как в детстве продавались трубочки с повидлом

OlgaGera
так, в итоге в чем выпекала!?
в форме круглой с дыркой посредине.
 В СВЧ на конвекции. Круглая форма умещается классно там.
 Не попробовала даже
В следующий раз на замок закрывать буду. А он обожает горячую выпечку. Холодную уже не ест.

Марыся27
... духовка уже никакущая.
Наталия К., тогда, конечно, дополнительные вспомогательные средства не помогут Но с Кузиночкой вы шикарно справилась В теме прочитала, что пекла в режиме «Духовка», и поняла откуда 12 мин.
Муж как увидел, вгрызся в него, так и не успокоился до окончания рулета. До ужина, вместо и после. Подобрал все крошечки и попросил еще
OlgaGera, знакомая ситуация Так складывается, что сейчас тоже каждый день их пеку для индивидуального и коллективного «вгрызания»

Элен
В СВЧ на конвекции.
все понятно... у меня такой, нет...

natalia27
Девочки, пекла розанчики в Кузине и уже не один раз, получаются очень хорошо, по времени у меня 20 мин. Делала половину порции, тесто делила на 5 частей по 88гр, получается 5 прекрасных булочек.

Альбинка75
Вчера пекла розанчики с творогом, очень понравились! Вкуснота!
Сегодня повторяла рецепт, вчера они как то быстренько разошлись
 В этот раз в начинку ватрушек положила по чёрной смородине, она у нас в этом году удалась, отдельные ягодки размером с некрупную вишенку, очень вкусно в сочетании с творогом! Пекла в духовке, примерно 20 минут, получилось 8 ватрушечек. Из остатков теста накрутила рогаликов. Тесто пластичное, приятное в формовке.

Розаны (не ГОСТ)

Розаны (не ГОСТ)

anavi
Альбинка75, какая прелесть! А в начинке творожок сладкий, как в запеканке?

Альбинка75
anavi, Ольга, Спасибо. Немного добавила сахара в творог, не приторно получилось, с ягодой вообще вкусненько

Cirre
Рецепт замечательный. Тоже вчера испекла, все скушали уже, завтра повторю

Альбинка75
Рецепт замечательный.

 Утаскиваю в свою копилочку рецептов!
Спасибо автору и всем девочкам, кто отписывается и размещает фото, всё так аппетитно, ну не возможно удержаться и не испечь!

Марыся27
Альбинка75, замечательные розанчики и рогалики
natalia27, и за определение количества и порции теста на розанчик в Кузинке

natalia27
Марыся, буду рада если моя информация пригодится. Хочу еще попробовать их спечь в духовке, но к нам опять пришла жара, поэтому буду делать в Кузине.

Альбина
А у меня сегодня тоже булки по принципу розанчиков


Розаны (не ГОСТ)

Марыся27
Альбина, А у меня ватрушечки, тоже «по принципу» :

Розаны (не ГОСТ)

Olima
Наконец то я сделала их, а ведь в закладках давно у меня этот рецепт живёт.


Розаны (не ГОСТ)

Внутри смородиновое варенье, штройзель мелкий получился в блендере, в след. раз постараюсь сделать его покрупнее.
Ну и как все пишут: вкусно, мягко, ароматно, не сложно.
Буду точно печь ещё, нам понравились эти розаны.

Светяшка
Наконец то я сделала их
Olima, Оля, с удачной выпечкой!

OlgaGera
сегодня сложилось на Розаны.
Да, булочками они вкуснее, чем рулетом. Варенье, правда клубничное, хотелось кислинки.
Великолепные, вкуснющщие Розаны.

Бусявка
Девочки, сегодня пекла даже не розанчики, а шикарнейшие РОЗЫ!!! Умопомрачительно вкусно. Пушистый мякиш гармонично переплетается со смородиновым вареньем и хрустящей крошкой. Спасибо за рецепт!!!

Марыся27
Умопомрачительно вкусно.
Татьяна, спасибо за напоминание Приготовила розанчики, 16 шт (по 56г теста в заготовке):

Розаны (не ГОСТ)

Розаны (не ГОСТ)


Розаны (не ГОСТ)


Розаны (не ГОСТ)


Розаны (не ГОСТ)


Розаны (не ГОСТ)


Розаны (не ГОСТ)


Розаны (не ГОСТ)


Розаны (не ГОСТ)


Розаны (не ГОСТ)


апельсинчик
Марыся какая красота. Спасибо, что поделились. Это в Гемлюксе пекли?

Svetlana201
Марыся27, Аллочка, красота невероятная. Нодо срочно и себе приготовить розанчики, мы любим, но такой красоты у меня конечно не получится.



Рецепты в разделе «Булочки»

Постные блюда

Новое