Бисквит с желе и фруктами (Panasonic SR-TMH 18)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Бисквит:

Яйца

4 шт.

Сахар

1 ст. (190 г)

Мука высший сорт

1ст. (130 г)

Растительное масло

3 ст. л.

Кипяток

3 ст. л.

Разрыхлитель теста

1. ч. л.

Желе от Dr.Oetker

2 пакета

Ванильный пудинг от Dr.Oetker

1/2 пакета

Молоко

250 мл

Смородина красная

1 ст.

Персики

1 шт.

Способ приготовления

 С рецептом бисквита я познакомилась впервые на форуме Хорошей кухни, его дала Моргана:
  Яйца взбить с сахаром, аккуратно вмешать стакан муки, смешанной с 1 ч. л. порошка для выпечки. В стакан налить растительное масло, размешать его с кипятком и влить в тесто. Перемешать и выложить тесто в чашу мультиварки.
 Выпечка в моей мультиварке заняла 1 час. Есть мультиварки, в которых достаточно и 45 минут.
 

Желе:

приготовила из пакетиков желе от Dr. Oetker Я взяла со вкусом лесных ягод - 2 пакетика. Воды по инструкции на один пакетик надо было 200 мл, но я положила меньше (приблизительно 150-170 мл). Залила кипятком и размешивала в течении 2 минут, пока не растворилось содержимое пакетов.
 Вылила тонким слоем на дно кастрюльки мультиварки и поставила в холодильник. Когда застыло, положила фрукты (у меня на этот раз были персики и красная смородина), залила снова тонким слоем желе (чтобы фрукты не всплыли) и в холодильник. Застыло, залила оставшимся желе, кроме 2 ст. л.
 

Прослойка для бисквита.

Пока желе у меня застывало, сварила 1 стакан красной смородины с 1 стаканом сахара. Протерла через сито и добавила оставшиеся 2 ст. л. желе.
 Сварила пудинг Dr.Oetker (1/2 пакета), добавила к нему протертую красную смородину. Можно было приготовить и целый пакет.
 

Сборка торта

Бисквит разрезала на две половины. Промочила протертой смородиной. Одну половину положила в мультиварку на фрукты с желе, затем слой пудинга с протертой смородиной и сверху второй слой бисквита. Слегка прижала рукой и поставила часа на 4 в холодильник.
 Перед тем как достать, поставила мультиварку на смоченное горячей водой полотенце, быстро перевернула на пароварку из мультиварки.
  Тортик готов.
  Фрукты можно использовать любые, большой простор для импровизации....
  Вот такой он был на разрезе
 
  [/url]

Программа: Выпечка в мультиварке SR-TMH18

Примечание

Дома попросили приготовить тортик без крема. Делала первый раз с желе и результатом осталась довольна, т. к. торт получился очень нежный с пушистым бисквитом, легкой кислинкой, освежающим приятным вкусом.
К тому же есть простор для дальнейшей импровизации, т. к. можно брать самые разнообразные фрукты и крем по вкусу.
Всех, кого интересует более подробно бисквит на кипятке и его использование в тортах смотрите тему https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=84460.msg321436#msg321436

Вarbariscka, какой славный и лёгкий во всех смыслах! тортик из МВ

О, я не поняла - сколько разрыхлителя - 1 литр, что ли

Вarbariscka, а какая у Вас мультя и порошок для выпечки это что- разрыхлитель?

О, я не поняла - сколько разрыхлителя - 1 литр, что ли

Спасибо, тортик очень вкусный получился, буду повторять не раз в разных вариантах.
А разрыхлителя, конечно, 1ч. л.... Поправила, спасибо, что заметили.
nakapustina
Мультиварка у меня Panasonik SR-TMH 18. Порошок для выпечки-разрыхлитель теста от Dr.Oetker.

Только сейчас увидела, что у нас на форуме есть большая тема про бисквит на кипятке, который я использовала в этом тортике. Оказывается еще можно поставить ссылку, что я с удовольствием и сделаю, там очень подробно, с обсуждениями описывается его приготовление.hlebopechka.ru...